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簡要介紹

北鎮(zhen)縣是我國東(dong)北地區最早栽植梨樹(shu)的(de)縣，迄今(jin)已有300多年(nian)的(de)歷史。此(ci)鴨(ya)梨外形美觀，果(guo)實(shi)為短葫蘆形，果(guo)個大而整齊，平均單果(guo)重130克左右(you)。醫巫閭山的(de)特(te)殊土(tu)質和小氣候培育了北鎮(zhen)鴨(ya)梨的(de)特(te)殊風味，古人曾(ceng)以“霜落盤盂(yu)比(bi)玉卵，風生齒頰碎冰澌(si)”的(de)詩(shi)句(ju)來(lai)贊美它。

據《北(bei)鎮(zhen)縣志》載，北(bei)鎮(zhen)鴨(ya)梨曾作為“貢品(pin)”供封建皇(huang)帝(di)食用(yong)。解放后，在全國(guo)鴨(ya)梨鑒評(ping)會上(shang)，曾被(bei)評(ping)為最優果品(pin)。五十(shi)年代后期(qi)開始出口，在國(guo)際市場上(shang)頗受歡迎。

形態特征

北(bei)鎮鴨梨外(wai)形(xing)美觀(guan)，呈(cheng)倒(dao)卵似鴨頭(tou),故稱(cheng)鴨梨，果實為短葫蘆形(xing)，果個大(da)而整齊，平均單果重130克左右。初時果皮為綠黃(huang)色(se)，貯放后轉為金黃(huang)色(se)，泌有臘(la)質。

北鎮鴨梨和最大特點(dian)是果皮極薄，果肉細嫩，質地酥(su)脆(cui)，果汁很多，味道甜美。

北鎮鴨(ya)梨耐貯(zhu)，果(guo)實9月(yue)中下旬采收后(hou)可貯(zhu)藏(zang)到翌年三(san)四(si)月(yue)份。經過貯(zhu)藏(zang)后(hou)其風味更佳。

相關知識

鴨(ya)梨已有 200 多(duo)年栽(zai)培歷史，皮薄質(zhi)細(xi)，色澤綠黃(huang)，甘甜(tian)多(duo)汁，芳香可口。外形呈倒卵似鴨(ya)頭故稱鴨(ya)梨。極耐貯(zhu)藏，可存放至翌年二(er)三月(yue)間，現在(zai)，北鎮縣鴨(ya)梨樹栽(zai)植(zhi)面積已達一萬多(duo)畝，主要分布在(zai)醫(yi)巫閭山東(dong)(dong)麓(lu)山坡(po)上。年產量三四(si)百萬斤，出口東(dong)(dong)南(nan)亞各(ge)國，內銷東(dong)(dong)北及上海、廣(guang)州等(deng)地。

生長環境

適應性廣，抗旱、抗寒力較強(qiang)，管理得當可年年豐(feng)產(chan)，其壽命長達70-80年。

主要價值

可(ke)放置于園林當擺飾品，也(ye)可(ke)入食。

經濟價值

鴨(ya)梨(li)已(yi)有 200 多(duo)(duo)年(nian)栽培歷(li)史，皮薄質細(xi)，色澤綠(lv)黃，甘甜多(duo)(duo)汁，芳香可(ke)口。外形呈倒卵似鴨(ya)頭故(gu)稱鴨(ya)梨(li)。極耐貯藏，可(ke)存放至翌年(nian)二(er)三(san)月間(jian)(jian)，現在，北鎮縣鴨(ya)梨(li)樹栽植(zhi)面積已(yi)達一萬多(duo)(duo)畝，主(zhu)要分(fen)布在醫(yi)巫(wu)間(jian)(jian)山東(dong)麓(lu)山坡上。年(nian)產量三(san)四(si)百萬斤，出(chu)口東(dong)南亞(ya)各國，內銷東(dong)北及上海、廣(guang)州等地。