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佛坪土(tu)蜂蜜(mi)是(shi)陜(shan)西省漢中市佛坪縣(xian)的特(te)產。佛坪地處秦嶺南麓腹地，花草資源豐富，土(tu)蜂養殖歷史悠久。所產土(tu)蜂蜜(mi)色(se)澤(ze)金黃(huang)、品(pin)(pin)質地道、口(kou)味(wei)獨(du)特(te)，且純凈無雜，屬營養保健、醫(yi)藥食品(pin)(pin)中之(zhi)珍品(pin)(pin)。

佛坪縣地處(chu)秦嶺(ling)腹地南(nan)麓，植(zhi)(zhi)被(bei)完好、生態純美，境內生存有(you)110-130只大熊(xiong)(xiong)貓，有(you)山茱萸十(shi)多萬畝，被(bei)譽為“熊(xiong)(xiong)貓家園(yuan)”、“中(zhong)國(guo)山茱萸之(zhi)鄉”，且(qie)蜜源植(zhi)(zhi)物(wu)種類繁多、四季皆有(you)，許多植(zhi)(zhi)物(wu)都屬常用或珍稀(xi)中(zhong)藥材，所產土(tu)蜂蜜傳(chuan)統(tong)地道、綠色(se)純凈，還具有(you)一(yi)定的藥用功效。

呈紅褐色的(de)(de)(de)是(shi)板(ban)(ban)栗(li)(li)(li)蜜(mi)(mi)(mi)，每(mei)年板(ban)(ban)栗(li)(li)(li)花(hua)開的(de)(de)(de)早，蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)采板(ban)(ban)栗(li)(li)(li)花(hua)釀的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)就是(shi)板(ban)(ban)栗(li)(li)(li)蜜(mi)(mi)(mi)，是(shi)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)中的(de)(de)(de)極品(pin)，天然純正(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)板(ban)(ban)栗(li)(li)(li)蜜(mi)(mi)(mi)紅中透(tou)黑、色澤透(tou)亮(liang)，象板(ban)(ban)栗(li)(li)(li)外殼的(de)(de)(de)顏色，粘(zhan)稠度比其他(ta)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)稀，入口苦但細品(pin)有(you)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)甜味(wei)，除具有(you)一般蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)功(gong)(gong)效外，還有(you)烏發功(gong)(gong)效。橙黃色的(de)(de)(de)是(shi)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)采百(bai)花(hua)精華釀造的(de)(de)(de)，清香甜潤、營養(yang)滋補(bu)，純正(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)橙黃通(tong)透(tou)、有(you)花(hua)香味(wei)，放久(jiu)了或到冬天會有(you)均勻的(de)(de)(de)結晶。

佛坪縣養(yang)蜂發展到(dao)1.5萬箱(xiang)，可為(wei)蜂農至少增收(shou)900多萬元(yuan)，已成(cheng)為(wei)當地主打綠特產業(ye)之一。