佛坪土蜂(feng)蜜是陜西省漢中市佛坪縣的特(te)產。佛坪地(di)處(chu)秦(qin)嶺南麓腹地(di),花草資源豐(feng)富,土蜂(feng)養殖歷史悠久。所產土蜂(feng)蜜色澤金黃、品質地(di)道、口味(wei)獨特(te),且純凈無雜,屬營養保健、醫藥食(shi)品中之珍品。
佛坪縣(xian)地(di)處秦嶺腹地(di)南麓,植被完好、生(sheng)態純美(mei),境內(nei)生(sheng)存有110-130只大熊貓(mao),有山茱(zhu)萸(yu)十多萬畝,被譽為(wei)“熊貓(mao)家園”、“中國山茱(zhu)萸(yu)之鄉”,且蜜源植物種類繁多、四季(ji)皆有,許(xu)多植物都屬常(chang)用(yong)或珍稀中藥(yao)材,所產土蜂蜜傳統地(di)道、綠色(se)純凈,還具(ju)有一定的藥(yao)用(yong)功(gong)效。
呈紅(hong)褐色的(de)(de)(de)(de)是板(ban)(ban)栗(li)(li)蜜(mi),每年板(ban)(ban)栗(li)(li)花(hua)(hua)開的(de)(de)(de)(de)早(zao),蜜(mi)蜂(feng)采(cai)板(ban)(ban)栗(li)(li)花(hua)(hua)釀(niang)(niang)的(de)(de)(de)(de)蜜(mi)就(jiu)是板(ban)(ban)栗(li)(li)蜜(mi),是蜂(feng)蜜(mi)中的(de)(de)(de)(de)極品(pin),天(tian)然純(chun)正的(de)(de)(de)(de)板(ban)(ban)栗(li)(li)蜜(mi)紅(hong)中透(tou)黑、色澤透(tou)亮,象板(ban)(ban)栗(li)(li)外(wai)殼(ke)的(de)(de)(de)(de)顏色,粘稠度比其他蜂(feng)蜜(mi)稀,入口苦(ku)但細品(pin)有(you)(you)蜂(feng)蜜(mi)的(de)(de)(de)(de)甜味,除具有(you)(you)一(yi)般蜂(feng)蜜(mi)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)外(wai),還有(you)(you)烏發(fa)功效(xiao)。橙黃色的(de)(de)(de)(de)是百花(hua)(hua)蜜(mi),是蜜(mi)蜂(feng)采(cai)百花(hua)(hua)精華釀(niang)(niang)造的(de)(de)(de)(de),清香甜潤、營養滋(zi)補,純(chun)正的(de)(de)(de)(de)百花(hua)(hua)蜜(mi)橙黃通透(tou)、有(you)(you)花(hua)(hua)香味,放久(jiu)了或到冬天(tian)會有(you)(you)均(jun)勻的(de)(de)(de)(de)結(jie)晶。
佛坪縣養(yang)蜂發展到1.5萬箱(xiang),可為蜂農(nong)至(zhi)少增(zeng)收900多萬元,已成為當地主打綠特(te)產業之一。