1、將牛奶或者羊奶煮(zhu)沸,關火(huo)冷(leng)卻。
2、將(jiang)溫熱的牛奶(nai)或(huo)羊奶(nai)倒入酥(su)油桶中,用(yong)酥(su)油刀攪(jiao)拌均勻。
3、用酥油刀不斷攪拌,直到酥油開(kai)始分離出來。
4、酥(su)油被分(fen)離出(chu)來(lai)后,將酥(su)油撈出(chu)。
5、將撈(lao)出的酥油(you)放入(ru)酥油(you)桶中,用手(shou)反復揉搓(cuo),使其(qi)更加細膩(ni)柔軟。
6、將揉搓(cuo)好的酥油放在通風良好的地方晾曬,直到酥油變(bian)得(de)干燥堅(jian)硬(ying)。
7、將晾(liang)干(gan)的(de)酥油放(fang)入密封(feng)的(de)容器(qi)中,在陰涼(liang)干(gan)燥的(de)地方存(cun)儲,避免變質(zhi)和(he)受潮(chao)。
1、適(shi)量(liang)吃(chi)酥油可(ke)以有(you)效(xiao)地溫(wen)中健脾、為人體的新陳(chen)代謝提(ti)供能量(liang)。
2、酥油含(han)有大量(liang)(liang)的(de)(de)蛋白質、維(wei)生素A、鈣(gai)離子等礦物質,營養價(jia)值十分豐富,適量(liang)(liang)吃酥油可以增加(jia)血紅蛋白的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)、增強(qiang)骨骼的(de)(de)強(qiang)度,起到安神(shen)補腦的(de)(de)作用(yong)。