黃(huang)陂(po)區(qu)(qu)(qu)位于長江(jiang)(jiang)中游，大別山(shan)(shan)(shan)南麓(lu)，地(di)勢(shi)北(bei)(bei)(bei)高(gao)南低(di)，為(wei)(wei)江(jiang)(jiang)漢(han)平原(yuan)(yuan)與(yu)鄂東(dong)北(bei)(bei)(bei)低(di)山(shan)(shan)(shan)丘(qiu)陵(ling)結合部(bu)(bu)(bu)。黃(huang)陂(po)黃(huang)牛主要(yao)分(fen)布于黃(huang)陂(po)的西部(bu)(bu)(bu)、北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)和(he)東(dong)部(bu)(bu)(bu)等低(di)山(shan)(shan)(shan)丘(qiu)陵(ling)地(di)帶，主產區(qu)(qu)(qu)北(bei)(bei)(bei)依(yi)大別山(shan)(shan)(shan)南麓(lu)，南臨長江(jiang)(jiang)，整個(ge)地(di)勢(shi)北(bei)(bei)(bei)高(gao)南低(di)，自(zi)北(bei)(bei)(bei)向(xiang)南海(hai)拔逐漸降(jiang)低(di)。形(xing)成(cheng)(cheng)西北(bei)(bei)(bei)低(di)山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)，東(dong)北(bei)(bei)(bei)丘(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)(qu)、中部(bu)(bu)(bu)崗狀(zhuang)平原(yuan)(yuan)區(qu)(qu)(qu)和(he)南部(bu)(bu)(bu)濱湖平原(yuan)(yuan)區(qu)(qu)(qu)4級階梯。西北(bei)(bei)(bei)低(di)山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)海(hai)拔150-180米，全(quan)區(qu)(qu)(qu)最高(gao)點雙峰(feng)尖873.7米。東(dong)北(bei)(bei)(bei)丘(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)(qu)海(hai)拔50-150米。地(di)貌特(te)征(zheng)構成(cheng)(cheng)全(quan)境“三分(fen)半山(shan)(shan)(shan)，一分(fen)半水，五分(fen)田”的格局。境內牧(mu)草(cao)覆蓋(gai)面(mian)積為(wei)(wei)80%以(yi)上，由于氣候條件(jian)好(hao)，水熱資(zi)源豐富，農(nong)(nong)作物產量高(gao)，農(nong)(nong)副(fu)產品(pin)(pin)與(yu)牧(mu)草(cao)品(pin)(pin)種豐富，為(wei)(wei)黃(huang)陂(po)黃(huang)牛的形(xing)成(cheng)(cheng)提供(gong)了良(liang)好(hao)飼養條件(jian)。
黃陂(po)區(qu)(qu)境(jing)內河(he)(he)(he)流(liu)(liu)湖(hu)(hu)泊(bo)縱橫交織，水利資源豐富。全區(qu)(qu)共有大小河(he)(he)(he)流(liu)(liu)31條(tiao)，河(he)(he)(he)流(liu)(liu)總流(liu)(liu)長708.72千米，流(liu)(liu)域面(mian)積3504.3平(ping)方(fang)千米。主要河(he)(he)(he)流(liu)(liu)有灄(she)水、界河(he)(he)(he)、府(fu)河(he)(he)(he)和(he)漢北(bei)(bei)河(he)(he)(he)，多為南(nan)(nan)北(bei)(bei)流(liu)(liu)向(xiang)。其中灄(she)水河(he)(he)(he)是區(qu)(qu)內最長河(he)(he)(he)流(liu)(liu)，源于大別山南(nan)(nan)麓大悟(wu)境(jing)內從北(bei)(bei)向(xiang)南(nan)(nan)縱貫(guan)黃陂(po)匯入長江，境(jing)內流(liu)(liu)程90.71千米。主要湖(hu)(hu)泊(bo)有武湖(hu)(hu)、童家湖(hu)(hu)、后湖(hu)(hu)、西湖(hu)(hu)及什仔湖(hu)(hu)等(deng)，湖(hu)(hu)泊(bo)總面(mian)積252.64平(ping)方(fang)千米，承雨面(mian)積1243.7平(ping)方(fang)千米，多年平(ping)均徑流(liu)(liu)量10.9億立方(fang)米。
黃陂區屬亞熱帶(dai)季風氣候，雨量(liang)(liang)充沛(pei)、光照(zhao)充足，熱量(liang)(liang)豐富，四季分明。春季溫和濕潤，夏季高溫多雨，秋季涼(liang)爽少雨，冬(dong)季干冷。年(nian)平均(jun)(jun)無霜期255天(tian)，年(nian)平均(jun)(jun)氣溫為15.7℃-16.4℃，年(nian)均(jun)(jun)日照(zhao)時(shi)(shi)數1540小(xiao)時(shi)(shi)-2180小(xiao)時(shi)(shi)，年(nian)均(jun)(jun)降水(shui)量(liang)(liang)1000毫米-1200毫米。
黃(huang)陂(po)黃(huang)牛以(yi)體(ti)(ti)(ti)(ti)形(xing)大、生長快、肉質好為特(te)色，骨骼健(jian)壯，發育勻稱，筋(jin)腱(jian)明顯(xian)，皮(pi)薄骨細，肢體(ti)(ti)(ti)(ti)結(jie)實。毛色以(yi)棕黃(huang)、棗紅居多。成(cheng)年公牛體(ti)(ti)(ti)(ti)高(gao)(gao)114-119厘米，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)330-550千克；成(cheng)年母牛體(ti)(ti)(ti)(ti)高(gao)(gao)113-116厘米，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)300-500千克。
牛肉(rou)鮮紅有(you)光澤，系水力(li)強，彈性好；脂肪潔白或呈淡黃(huang)色。爆炒牛肉(rou)鮮嫩(nen)多汁，入口易嚼碎且渣少；鹵制牛肉(rou)刀(dao)切成型不散(san)，有(you)彈性，香味濃厚(hou)，酥軟可(ke)口；牛肉(rou)湯透明澄清，脂肪團(tuan)聚于肉(rou)湯表(biao)面。
黃(huang)陂黃(huang)牛蛋白質含量≥20%，氨(an)基酸含量≥15%，膽固醇含量≤260毫克/千克，水分(fen)含量≤70%。
黃(huang)陂黃(huang)牛(niu)的地理(li)(li)標(biao)志保護的區域范(fan)圍(wei)為(wei)(wei)武漢市(shi)黃(huang)陂區所轄李家(jia)集(ji)街(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、蔡店街(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、姚家(jia)集(ji)街(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、長(chang)軒嶺(ling)街(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、蔡家(jia)榨街(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、羅漢寺街(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、王家(jia)河街(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、木蘭鄉共計8個街(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)（鄉）。地理(li)(li)坐(zuo)標(biao)為(wei)(wei)東經114°09′-114°37′，北緯30°40′-31°22′。
特定生產方式
1、產(chan)地選擇與特殊(shu)內容(rong)規定
產地環境(jing)(jing)質(zhi)量(liang)(liang)符合GB3095-2012-環境(jing)(jing)空氣質(zhi)量(liang)(liang)標準(zhun)(zhun)、NY/T 388-1999 畜(chu)禽場環境(jing)(jing)質(zhi)量(liang)(liang)標準(zhun)(zhun)、NY5027-2008 無公害(hai)食品 畜(chu)禽飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)、NY 5028-2008 無公害(hai)食品 畜(chu)禽產品加工用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)的要(yao)求(qiu)。黃(huang)陂(po)黃(huang)牛(niu)生活在黃(huang)陂(po)區東西北部境(jing)(jing)內，氣候(hou)獨特，牧草種類(lei)繁多(duo)，質(zhi)量(liang)(liang)優良，工礦企業少，環境(jing)(jing)無污染，境(jing)(jing)內飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)均符合國家標準(zhun)(zhun)。
2、品(pin)種選(xuan)擇與特定要求(qiu)
品(pin)種選擇(ze)符合《湖北(bei)省家畜(chu)家禽品(pin)種志》中黃(huang)陂黃(huang)牛品(pin)種標準要求，采取自然交配、個體選擇(ze)、純(chun)種繁殖(zhi)的生產方式，建立黃(huang)陂黃(huang)牛優良種牛核心(xin)群(qun)和(he)特(te)定保種選育區。
3、生產過程(cheng)管理(li)
①牛舍(she)(she)(she)建(jian)設：牛場(chang)或牛舍(she)(she)(she)選擇背風向陽、地勢較(jiao)高(gao)、座(zuo)北朝南（或座(zuo)南朝北）、土質干燥的(de)地方建(jian)造(zao)。牛舍(she)(she)(she)為磚瓦結構，每(mei)頭(tou)牛牛舍(she)(she)(she)面(mian)積為4-5平(ping)方米，種(zhong)公牛欄5.5-6.5平(ping)方米/間，帶10平(ping)方米運動場(chang)，每(mei)頭(tou)一(yi)間。
②飼(si)養管理：根據不(bu)同情況采取放牧(mu)(mu)、半(ban)放牧(mu)(mu)半(ban)舍(she)飼(si)和完全舍(she)飼(si)圈養等方式，自然放牧(mu)(mu)采用純天(tian)然牧(mu)(mu)草，舍(she)飼(si)采用本土(tu)農(nong)作物及其產品或種植優質牧(mu)(mu)草，所使用的配方或混合成品或半(ban)成品飼(si)料(liao)(liao)，要確(que)保原料(liao)(liao)符合國家(jia)飼(si)料(liao)(liao)原料(liao)(liao)質量標(biao)準，達到無公害(hai)飼(si)料(liao)(liao)品質要求(qiu)。
種公牛飼養(yang)管理：單獨飼養(yang)，每日適當補充精料，如玉米、豆餅、麥麩等(deng)，保持(chi)中上膘情和良(liang)好(hao)(hao)體質(zhi)，加強運動，保持(chi)清潔，干燥(zao)，使其(qi)健康結實(shi)，精力(li)充沛(pei)，性欲旺盛(sheng)，精液(ye)品質(zhi)良(liang)好(hao)(hao)，精子(zi)活力(li)強，保證配種的需要。
種(zhong)母(mu)牛(niu)飼養管(guan)理：實行半(ban)圈半(ban)牧群養，妊娠后期母(mu)牛(niu)根據具體(ti)情況(kuang)需要(yao)可小群體(ti)飼養，臨產(chan)1-2周(zhou)分(fen)欄、實行定位飼養。重(zhong)(zhong)胎母(mu)牛(niu)要(yao)注(zhu)意(yi)保胎防止人(ren)為性(xing)、機械性(xing)和(he)營養性(xing)的流(liu)產(chan)發生。懷(huai)孕重(zhong)(zhong)胎和(he)哺乳(ru)期母(mu)牛(niu)需要(yao)注(zhu)意(yi)補充適量精料，如玉(yu)米、豆餅、麥麩等，同時，應
補給(gei)多汁(zhi)飼料、礦物(wu)質、維生(sheng)素(su)飼料，以促進泌(mi)乳(ru)和(he)犢牛生(sheng)長發(fa)育需要。此外，對斷奶(nai)后的(de)空懷母牛要仔細(xi)觀察，適時配(pei)種。生(sheng)產后45-90天發(fa)情期配(pei)種，提(ti)高(gao)受胎率(lv)和(he)產仔數(shu)。
犢(du)(du)牛(niu)的(de)(de)飼養管理：黃陂(po)黃牛(niu)的(de)(de)哺乳(ru)期通常為6個月(yue)，在(zai)(zai)犢(du)(du)牛(niu)生后(hou)1小(xiao)時(shi)左右喂(wei)給(gei)初乳(ru)，在(zai)(zai)6-9小(xiao)時(shi)第二次(ci)飼喂(wei)，喂(wei)量為2千(qian)克(ke)。犢(du)(du)牛(niu)出生1周后(hou)，在(zai)(zai)牛(niu)槽(cao)內可放(fang)少(shao)許(xu)優質青(qing)干草自由采(cai)食；2周后(hou)，在(zai)(zai)食槽(cao)中放(fang)少(shao)量切碎的(de)(de)南瓜(gua)、鮮草等青(qing)綠多汁飼料(liao)(liao)(liao)讓其采(cai)食，犢(du)(du)牛(niu)長到(dao)30日齡(ling)的(de)(de)時(shi)，放(fang)牧與補料(liao)(liao)(liao)相結合(he)(he)，補給(gei)少(shao)許(xu)的(de)(de)精(jing)(jing)料(liao)(liao)(liao)，（玉米、豆粕、麩(fu)皮和少(shao)量的(de)(de)食鹽混合(he)(he)在(zai)(zai)一(yi)起(qi)），每(mei)頭小(xiao)牛(niu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)飼喂(wei)150-200克(ke)，分兩(liang)次(ci)投(tou)(tou)喂(wei)；犢(du)(du)牛(niu)長到(dao)60日齡(ling)的(de)(de)時(shi)，每(mei)頭小(xiao)牛(niu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)補喂(wei)精(jing)(jing)料(liao)(liao)(liao)300-400克(ke)，每(mei)天(tian)(tian)(tian)分兩(liang)次(ci)投(tou)(tou)喂(wei)。犢(du)(du)牛(niu)長到(dao)90天(tian)(tian)(tian)，也就是3月(yue)齡(ling)的(de)(de)時(shi)候，每(mei)頭小(xiao)牛(niu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)補喂(wei)精(jing)(jing)料(liao)(liao)(liao)500-600克(ke)；4月(yue)齡(ling)后(hou)每(mei)天(tian)(tian)(tian)補精(jing)(jing)料(liao)(liao)(liao)600-800千(qian)克(ke)；5月(yue)齡(ling)后(hou)每(mei)天(tian)(tian)(tian)投(tou)(tou)喂(wei)800-1000千(qian)克(ke)。
育(yu)成牛(niu)(niu)(niu)飼(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)管(guan)(guan)理：斷(duan)乳(ru)之后(hou)小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)就進(jin)入育(yu)成期(qi)(qi)(qi)(qi)。對(dui)于預(yu)留(liu)作種(zhong)用(yong)(yong)（繁育(yu)用(yong)(yong)）的(de)(de)小(xiao)母牛(niu)(niu)(niu)，肉牛(niu)(niu)(niu)應(ying)(ying)(ying)(ying)在冬季草(cao)場(chang)缺草(cao)季節予以(yi)補(bu)(bu)飼(si)(si)(si)(si)，應(ying)(ying)(ying)(ying)注意常年有青草(cao)或(huo)青儲料(liao)(liao)(liao)(liao)供給(gei)。一般(ban)每(mei)(mei)(mei)天每(mei)(mei)(mei)頭(tou)牛(niu)(niu)(niu)約需(xu)干物質(zhi)1%-2%。育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)飼(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)管(guan)(guan)理：架子(zi)牛(niu)(niu)(niu)快速育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一般(ban)需(xu)90-120天，在飼(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)上(shang)分(fen)為(wei)(wei)3個階段，即(ji)育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)前(qian)期(qi)(qi)(qi)(qi)（適應(ying)(ying)(ying)(ying)期(qi)(qi)(qi)(qi)）、育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)中(zhong)(zhong)期(qi)(qi)(qi)(qi)和育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)后(hou)期(qi)(qi)(qi)(qi)。育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)前(qian)期(qi)(qi)(qi)(qi)（預(yu)飼(si)(si)(si)(si)期(qi)(qi)(qi)(qi)）約為(wei)(wei)15天左右，也是架子(zi)牛(niu)(niu)(niu)轉入強化育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)適應(ying)(ying)(ying)(ying)期(qi)(qi)(qi)(qi)，從進(jin)場(chang)的(de)(de)3-4天起可(ke)喂(wei)給(gei)精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao)，日(ri)(ri)糧(liang)(liang)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)12%，每(mei)(mei)(mei)天喂(wei)1-1.5千(qian)克，使其盡快適應(ying)(ying)(ying)(ying)舍(she)飼(si)(si)(si)(si)育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)環境和飼(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)管(guan)(guan)理條件。育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)中(zhong)(zhong)期(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)50-60天。這個時(shi)(shi)期(qi)(qi)(qi)(qi)育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)牛(niu)(niu)(niu)已完全適應(ying)(ying)(ying)(ying)各(ge)方面的(de)(de)條件，采食(shi)量(liang)(liang)(liang)增(zeng)加(jia)，生長速度快，應(ying)(ying)(ying)(ying)增(zeng)加(jia)各(ge)種(zhong)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)喂(wei)給(gei)量(liang)(liang)(liang)，日(ri)(ri)糧(liang)(liang)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)11%，精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao)日(ri)(ri)喂(wei)量(liang)(liang)(liang)1.5-2千(qian)克，粗飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)自由采食(shi)，以(yi)滿足牛(niu)(niu)(niu)高速生長的(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)。育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)后(hou)期(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)30-45天。這個時(shi)(shi)期(qi)(qi)(qi)(qi)脂(zhi)肪沉積加(jia)強，應(ying)(ying)(ying)(ying)調整日(ri)(ri)糧(liang)(liang)的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)和蛋(dan)白(bai)質(zhi)比例，增(zeng)加(jia)日(ri)(ri)糧(liang)(liang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)，減(jian)少日(ri)(ri)糧(liang)(liang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)，日(ri)(ri)糧(liang)(liang)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)10%，精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao)日(ri)(ri)喂(wei)量(liang)(liang)(liang)應(ying)(ying)(ying)(ying)在3千(qian)克，適時(shi)(shi)出欄。放(fang)牧補(bu)(bu)料(liao)(liao)(liao)(liao)育(yu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：在放(fang)牧場(chang)臨時(shi)(shi)建(jian)牛(niu)(niu)(niu)食(shi)槽(cao)，將混合精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao)就地(di)補(bu)(bu)飼(si)(si)(si)(si)，防止牛(niu)(niu)(niu)來回(hui)奔走而(er)消耗體能(neng)，補(bu)(bu)料(liao)(liao)(liao)(liao)時(shi)(shi)，一頭(tou)一槽(cao)，避免搶(qiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)頂撞；補(bu)(bu)料(liao)(liao)(liao)(liao)量(liang)(liang)(liang)根據體重(zhong)大小(xiao)而(er)異，按(an)干物質(zhi)計，每(mei)(mei)(mei)100千(qian)克體重(zhong)補(bu)(bu)料(liao)(liao)(liao)(liao)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)體重(zhong)的(de)(de)1%-1.5%；補(bu)(bu)料(liao)(liao)(liao)(liao)時(shi)(shi)要(yao)(yao)充(chong)分(fen)飲水。
③疫(yi)病(bing)防治(zhi)：每(mei)年都(dou)要適時進行(xing)口蹄疫(yi)等免(mian)疫(yi)注射。實行(xing)定期驅蟲，定期消毒。并結(jie)合該地疫(yi)病(bing)的流行(xing)情況，有針對性地選(xuan)(xuan)用(yong)疫(yi)苗(miao)(miao)，并按疫(yi)苗(miao)(miao)使(shi)用(yong)要求進行(xing)接種。針對寄生蟲病(bing)選(xuan)(xuan)擇安全(quan)、高效的抗寄生蟲藥(yao)進行(xing)防治(zhi)。
4、產品收(shou)獲、屠宰(zai)技術規(gui)定
①黃(huang)陂黃(huang)牛(niu)(niu)24-36月齡屠(tu)宰(zai)肉品質較好，成年(nian)公牛(niu)(niu)330-550千克(ke)、成年(nian)母牛(niu)(niu)300-500千克(ke)，平(ping)均屠(tu)宰(zai)率52.68%。
②黃陂黃牛屠(tu)宰，需經產地檢(jian)疫和(he)屠(tu)宰檢(jian)疫，檢(jian)疫按照動物檢(jian)疫規程進行。屠(tu)宰加工(gong)企業(ye)必須符合GB 12694-2016 食品安全(quan)國家標(biao)準 畜禽屠(tu)宰加工(gong)衛生(sheng)規范(fan)、GB/T 17237-2008 畜類屠(tu)宰加工(gong)通(tong)用技術條(tiao)件和(he)GB13457-92肉類加工(gong)工(gong)業(ye)水污染排(pai)放標(biao)準。
5、生產(chan)記錄包括
養(yang)殖戶或養(yang)殖場(chang)牛(niu)群(qun)應準確、可靠、完整進行記(ji)(ji)錄(lu)，要求有購(gou)入、配種(zhong)、產(chan)犢、增重、飼(si)料使用、出欄銷(xiao)售等記(ji)(ji)錄(lu)；疫病防治、無(wu)害化處理(li)記(ji)(ji)錄(lu)。
6、環保達標
養殖排放和(he)糞污處理(li)采(cai)取(qu)糞便干撿堆漚發酵、污水先沼氣池厭氧后沉淀池曝氧等處理(li)工藝；其糞污排放按相(xiang)關要求和(he)標(biao)準執(zhi)行。
產品質量安(an)全規定
產(chan)(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、銷售(shou)必須遵循《農產(chan)(chan)(chan)品質量(liang)(liang)安(an)全法》、《動(dong)物防(fang)疫(yi)法》、《畜牧法》、《種畜禽管(guan)理(li)條(tiao)例》《畜禽規模(mo)(mo)養(yang)殖污染防(fang)治條(tiao)例》等相關的法律法規。強化(hua)飼養(yang)管(guan)理(li)，加大保種選育力度，實施規模(mo)(mo)化(hua)、標準化(hua)、產(chan)(chan)(chan)業化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)。通過(guo)引進(jin)和吸(xi)收先(xian)進(jin)的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)管(guan)理(li)技術來(lai)提高生(sheng)產(chan)(chan)(chan)效(xiao)率，降低生(sheng)產(chan)(chan)(chan)成(cheng)本，提高產(chan)(chan)(chan)品質量(liang)(liang)。
（1）活體運(yun)輸(shu)標識(shi)：黃陂(po)黃牛活體用耳(er)環(huan)標記，耳(er)環(huan)要有“黃陂(po)黃牛”字樣。
（2）肉產品包(bao)裝(zhuang)：宰后(hou)采用外(wai)紙箱和(he)內塑料封袋真空(kong)包(bao)裝(zhuang)，每只紙箱，包(bao)裝(zhuang)規格為1千克/箱-25千克/箱，冷凍(dong)貯藏(zang)，全程冷鏈(lian)運輸(shu)進行(xing)真空(kong)塑封包(bao)裝(zhuang)。包(bao)裝(zhuang)上注明產品批號并(bing)加注“黃(huang)陂黃(huang)牛”字樣。
地域范(fan)圍(wei)內的黃(huang)陂(po)黃(huang)牛農產(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)經營者，在(zai)產(chan)品或包裝上(shang)(shang)使(shi)用(yong)(yong)已(yi)獲(huo)登記(ji)保護的農產(chan)品地理標(biao)志，須(xu)向登記(ji)證書持有(you)人提出申請(qing)，并按(an)照規范(fan)生(sheng)(sheng)產(chan)和使(shi)用(yong)(yong)標(biao)志，統一在(zai)其產(chan)品或其包裝上(shang)(shang)統一使(shi)用(yong)(yong)農產(chan)品地理標(biao)志（黃(huang)陂(po)黃(huang)牛名稱和公共(gong)標(biao)識圖案組(zu)合標(biao)注形式）。
2011年(nian)，黃陂(po)區(qu)牛(niu)存欄10.52萬頭(tou)。出欄4.65萬頭(tou)，其中黃陂(po)黃牛(niu)存欄4.8萬頭(tou)，出欄2.4萬頭(tou)。
2017年(nian)，武漢市黃陂區(qu)黃牛主產區(qu)存(cun)欄2.4萬余頭。
2018年2月(yue)12日，原中華人民共和國農(nong)業部正式批準對“黃(huang)陂黃(huang)牛(niu)”實施(shi)農(nong)產品地理標志(zhi)登記保(bao)護。
黃陂黃牛為湖北省優良地方品種，1982年9月，全國畜禽(qin)品種(zhong)(zhong)志編委(wei)會就對(dui)大(da)別山(shan)地區(qu)的(de)(de)黃陂黃牛(niu)進行了考察(cha)，并把分布(bu)在大(da)別山(shan)及(ji)其(qi)周圍地區(qu)的(de)(de)黃牛(niu)列為同一品種(zhong)(zhong)，定(ding)名(ming)為別山(shan)西(xi)南麓大(da)型(xing)黃陂黃牛(niu)。
2013年，黃陂區(qu)成立(li)黃牛養殖(zhi)合作社。
歲(sui)月靜好(hao)
】編輯上傳提供(gong)，當前頁(ye)面(mian)所(suo)展示的詞條介紹涉(she)及宣(xuan)傳內(nei)容(rong)(rong)屬于注冊(ce)用戶個人編輯行為，網站(zhan)(zhan)不完(wan)全(quan)保(bao)證內(nei)容(rong)(rong)信息的準確性、真實性，也不代(dai)表本站(zhan)(zhan)立場。
