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基本介紹

興(xing)(xing)(xing)(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)域(yu)主要屬于(yu)(yu)貴(gui)州南盤(pan)江(jiang)低(di)熱(re)河(he)谷地(di)帶(dai)，該區(qu)(qu)域(yu)位于(yu)(yu)珠江(jiang)上(shang)游的(de)(de)(de)滇(dian)、黔、桂3省區(qu)(qu)交(jiao)匯處。氣(qi)(qi)候特點(dian)為(wei)熱(re)量(liang)充足，降(jiang)雨充沛，日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)時(shi)間(jian)長(chang)(chang)，四(si)季(ji)不甚分(fen)(fen)明，立體(ti)氣(qi)(qi)候特征明顯。一般甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)最適(shi)(shi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度為(wei)30℃左右(you)(you)，超(chao)過(guo)45℃則(ze)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)不正(zheng)常，興(xing)(xing)(xing)(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)多年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)22℃，極(ji)(ji)端最高溫(wen)(wen)(wen)(wen)40℃，極(ji)(ji)端最低(di)2℃，為(wei)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)提供了一個極(ji)(ji)適(shi)(shi)宜(yi)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度環境，有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)及(ji)糖分(fen)(fen)累(lei)積。甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)萌芽所需的(de)(de)(de)最低(di)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度為(wei)13℃，發根的(de)(de)(de)最低(di)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度為(wei)10℃，在(zai)(zai)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)成(cheng)(cheng)熟(shu)期(qi)，適(shi)(shi)當(dang)(dang)的(de)(de)(de)晝夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(cha)(cha)有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖分(fen)(fen)的(de)(de)(de)積累(lei)和促(cu)進(jin)成(cheng)(cheng)熟(shu)，興(xing)(xing)(xing)(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)，白天年(nian)(nian)平(ping)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度在(zai)(zai)13℃～18℃之間(jian)，夜(ye)晚年(nian)(nian)平(ping)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度在(zai)(zai)5℃～7℃之間(jian)，晝夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(cha)(cha)在(zai)(zai)10℃左右(you)(you)，是甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)理想的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(cha)(cha)，對(dui)糖分(fen)(fen)的(de)(de)(de)累(lei)計和生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)極(ji)(ji)為(wei)有(you)利(li)(li)。充分(fen)(fen)的(de)(de)(de)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)，有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖分(fen)(fen)的(de)(de)(de)積累(lei)。日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)與蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖分(fen)(fen)的(de)(de)(de)關(guan)系呈正(zheng)相關(guan)，興(xing)(xing)(xing)(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)平(ping)均(jun)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)時(shi)數(shu)2555小時(shi)，紫外線輻射(she)指數(shu)平(ping)均(jun)在(zai)(zai)5～6之間(jian)，達到(dao)中(zhong)等強度，充分(fen)(fen)的(de)(de)(de)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)和紫外線輻射(she)都為(wei)興(xing)(xing)(xing)(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)糖分(fen)(fen)的(de)(de)(de)累(lei)積提供了理想條(tiao)件(jian)。甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)平(ping)均(jun)海拔在(zai)(zai)900m以下，位于(yu)(yu)中(zhong)低(di)山(shan)河(he)谷區(qu)(qu)，屬典型(xing)的(de)(de)(de)南亞熱(re)帶(dai)氣(qi)(qi)候區(qu)(qu)。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)雨量(liang)1600mm以上(shang)，無霜期(qi)360天，表(biao)現(xian)為(wei)春(chun)季(ji)雨水(shui)(shui)多，秋季(ji)雨水(shui)(shui)少(shao)的(de)(de)(de)特點(dian)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)相對(dui)濕度在(zai)(zai)21%左右(you)(you)，春(chun)雨秋旱的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候特征，加上(shang)相對(dui)濕度較(jiao)大，這都極(ji)(ji)利(li)(li)于(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，且(qie)糖分(fen)(fen)含量(liang)高。綜上(shang)，興(xing)(xing)(xing)(xing)義(yi)(yi)(yi)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)產區(qu)(qu)位于(yu)(yu)興(xing)(xing)(xing)(xing)義(yi)(yi)(yi)南盤(pan)江(jiang)低(di)熱(re)河(he)谷地(di)帶(dai)，熱(re)量(liang)充足，年(nian)(nian)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)(wen)、年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)、年(nian)(nian)太(tai)陽總輻射(she)、年(nian)(nian)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)時(shi)數(shu)等均(jun)能(neng)滿足甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)條(tiao)件(jian)，十分(fen)(fen)適(shi)(shi)宜(yi)發展(zhan)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，當(dang)(dang)地(di)百姓種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)積極(ji)(ji)性較(jiao)高，種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)歷史較(jiao)為(wei)悠(you)久，經濟效益較(jiao)高，為(wei)當(dang)(dang)地(di)傳統經濟作物。

地域產地

貴州(zhou)省黔西(xi)南(nan)(nan)州(zhou)興(xing)義市所轄南(nan)(nan)盤江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三江(jiang)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、倉更鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、滄江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、洛(luo)萬(wan)(wan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、馬(ma)岒鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雄武(wu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、泥(ni)凼鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共5個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、3個鄉(xiang)(xiang)(xiang)，51個行(xing)政村(cun)（社區）。保護(hu)范圍：東至(zhi)南(nan)(nan)盤江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)梅家灣村(cun)；南(nan)(nan)至(zhi)洛(luo)萬(wan)(wan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)一心村(cun)；西(xi)至(zhi)三江(jiang)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)梅坪村(cun)；北至(zhi)馬(ma)嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)大蚌村(cun)。地理坐標：東經(jing)104°32′-105°3′；北緯(wei)24°37′-25°16′；保護(hu)規模：2666.7公頃(qing)，產量18萬(wan)(wan)噸，產值9900萬(wan)(wan)元。

品質特點

外(wai)在感(gan)官特征：糖(tang)蔗(zhe)：蔗(zhe)莖(jing)(jing)(jing)(jing)直立(li)，葉片半披散，株高250-300cm，莖(jing)(jing)(jing)(jing)莖(jing)(jing)(jing)(jing)2.50-2.80cm，中莖(jing)(jing)(jing)(jing)至中大莖(jing)(jing)(jing)(jing)，蔗(zhe)莖(jing)(jing)(jing)(jing)均(jun)勻，節間圓筒形(xing)，節間長度10cm以(yi)上，莖(jing)(jing)(jing)(jing)皮(pi)(pi)遮(zhe)光部分淺綠色，無(wu)生長裂縫和(he)木(mu)栓裂痕，蠟粉帶較厚(hou)。芽呈卵圓形(xing)，芽溝不明(ming)顯。果蔗(zhe)：蔗(zhe)莖(jing)(jing)(jing)(jing)直立(li)，莖(jing)(jing)(jing)(jing)圓，呈深(shen)紫色，實心，節間長度10cm以(yi)上，莖(jing)(jing)(jing)(jing)皮(pi)(pi)薄(bo)，易撕，蔗(zhe)汁多(duo)，清甜醇香，纖維適中。

內(nei)在(zai)品質指(zhi)標：糖蔗：蔗糖含(han)(han)量(liang)≥13g/100g，粗(cu)纖維≤3.0g/100g。果(guo)蔗：蔗糖含(han)(han)量(liang)4.5-6.5g/100g，粗(cu)纖維≤2.5g/100g。

安(an)全(quan)要(yao)求：興義甘(gan)蔗產品(pin)質量(liang)(liang)及安(an)全(quan)須符合《中華人民共和國農(nong)產品(pin)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)法(fa)》等相關法(fa)律(lv)法(fa)規及國家有關強制性的技術規范。