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基本介紹

七百弄(nong)山羊，廣西壯(zhuang)族(zu)自治區(qu)河池市(shi)大化瑤(yao)族(zu)自治縣特產，全國農產品地(di)理標志。

大化(hua)縣地處南亞熱帶季風氣候區北(bei)緣，氣候溫和(he)，雨(yu)熱同季。年平均(jun)氣溫18.2-21.7℃，年降雨(yu)量(liang)(liang)為1249-1673毫米之間(jian)，適宜養殖山羊。七百(bai)弄山羊體型緊湊(cou)，全身被毛以(yi)棕黃色(se)為主，少量(liang)(liang)麻灰色(se)或麻黑色(se)。七百(bai)弄山羊肉質(zhi)細(xi)嫩而有彈性，顏色(se)呈深紅色(se)，肌(ji)間(jian)結締組織少；脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)低，蛋(dan)白質(zhi)、氨基酸(suan)總(zong)量(liang)(liang)及微量(liang)(liang)元素(su)含(han)量(liang)(liang)高(gao)；其味鮮美，膻、腥(xing)味小。

2018年7月(yue)3日，中華人民(min)共和國農業農村部正式批準(zhun)對(dui)“七百弄山羊”實施農產(chan)品(pin)地理標(biao)志登記(ji)保護。

地域產地

地域范圍為大化瑤族自治縣全(quan)境，包(bao)括(kuo)七百(bai)弄(nong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雅龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)、板升鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大化鎮、都陽(yang)鎮、北景鎮、巖灘鎮、共和鄉(xiang)(xiang)(xiang)、貢川鄉(xiang)(xiang)(xiang)、六也(ye)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、百(bai)馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)、古(gu)文鄉(xiang)(xiang)(xiang)、古(gu)河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、江南(nan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、羌(qiang)圩(wei)(wei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、乙圩(wei)(wei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)等十(shi)六個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮，中(zhong)心產區為七百(bai)弄(nong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雅龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)、板升鄉(xiang)(xiang)(xiang)。地理坐標為：東(dong)經107°20′15〞～108°2′14〞，北緯23°56′16〞～24°22′15〞，總(zong)面積2716平(ping)方公(gong)里。2016年全(quan)縣山羊飼(si)養量(liang)(liang)為35.49萬(wan)只，其中(zhong)存欄量(liang)(liang)為16.02萬(wan)只，出欄量(liang)(liang)為19.47萬(wan)只。

品質特點

七百弄山羊(yang)體(ti)型緊(jin)湊，全身被(bei)毛(mao)以(yi)棕黃色(se)(se)為主(zhu)(zhu)，少量麻灰色(se)(se)或麻黑(hei)(hei)色(se)(se)。公、母(mu)(mu)(mu)羊(yang)大(da)多(duo)數有(you)(you)角，極(ji)少數無角，公羊(yang)及大(da)多(duo)數母(mu)(mu)(mu)羊(yang)下頜有(you)(you)髯(ran)，部(bu)分羊(yang)頸下有(you)(you)肉(rou)垂。公羊(yang)角粗(cu)大(da)，向后(hou)方彎(wan)曲并略向兩側(ce)(ce)扭轉，前(qian)軀發達，四(si)肢粗(cu)壯，蹄黑(hei)(hei)色(se)(se)、堅實，體(ti)型呈(cheng)長方形，體(ti)態雄壯；全身毛(mao)色(se)(se)以(yi)麻黑(hei)(hei)色(se)(se)為主(zhu)(zhu)，頸部(bu)兩側(ce)(ce)有(you)(you)棕黃色(se)(se)毛(mao)帶(dai)。母(mu)(mu)(mu)羊(yang)角多(duo)呈(cheng)鐮(lian)刀狀(zhuang)，后(hou)軀深廣，背腰平直(zhi)，尻部(bu)略斜，體(ti)型較(jiao)清秀(xiu)，略呈(cheng)楔形；從角基(ji)部(bu)中(zhong)點沿(yan)頸背至尾(wei)根有(you)(you)黑(hei)(hei)毛(mao)帶(dai)，肩胛兩側(ce)(ce)連(lian)成(cheng)黑(hei)(hei)毛(mao)帶(dai)與(yu)背部(bu)黑(hei)(hei)毛(mao)帶(dai)在鬐(qi)甲部(bu)交叉構成(cheng)十(shi)字形；從角基(ji)部(bu)前(qian)緣經內眼角沿(yan)鼻梁兩側(ce)(ce)至口(kou)角各(ge)有(you)(you)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)帶(dai)；四(si)肢脛部(bu)有(you)(you)黑(hei)(hei)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)帶(dai)、前(qian)黑(hei)(hei)后(hou)白(bai)(bai)(bai)；會陰(yin)部(bu)兩側(ce)(ce)各(ge)有(you)(you)一束白(bai)(bai)(bai)毛(mao)帶(dai)。七百弄山羊(yang)肉(rou)質細嫩而有(you)(you)彈性，顏(yan)色(se)(se)呈(cheng)深紅色(se)(se)，肌間(jian)結締組織少；脂肪含量低，蛋白(bai)(bai)(bai)質、氨(an)基(ji)酸總量及微量元素含量高；其(qi)味(wei)鮮美(mei)，膻、腥味(wei)小。

生產情況

2016年，大(da)化瑤族自治縣山羊飼養量(liang)為35.49萬只(zhi)，其中(zhong)存欄量(liang)為16.02萬只(zhi)，出(chu)欄量(liang)為19.47萬只(zhi)。

2017年，大化瑤族自治縣發展山羊(yang)養殖35萬(wan)只(zhi)，出(chu)欄19萬(wan)只(zhi)。

2018年(nian)，大化(hua)瑤族自治縣在大化(hua)鎮建設(she)七(qi)百(bai)弄(nong)山羊(yang)種羊(yang)規(gui)模養殖(zhi)(zhi)場(chang)2個，種羊(yang)存(cun)欄數量1930只，并在七(qi)百(bai)弄(nong)鄉建設(she)七(qi)百(bai)弄(nong)山羊(yang)養殖(zhi)(zhi)示范點10個，示范養殖(zhi)(zhi)1032只。

榮譽認證

2018年7月(yue)3日(ri)，中華人民共和(he)國農業農村部正式批(pi)準(zhun)對“七百(bai)弄山羊”實施農產品地理標志登記保護(hu)。

歷史起源

1988年，大化瑤(yao)族自(zi)治(zhi)縣飼養山羊7.4萬只。

1992年，大(da)化瑤族自治縣山(shan)羊在實(shi)施的(de)“貸羊還羊”扶貧產業項目。

2018年(nian)，大化舉(ju)辦七百弄羊養殖技術培訓(xun)。