芒果视频

基本介紹

蘭(lan)(lan)州(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)又(you)稱九(jiu)葉(xie)芙香草(cao)，屬黃(huang)花煙(yan)(yan)種(zhong)。三國時隱士孟節獻煙(yan)(yan)草(cao)給諸葛亮，用以治療瘴氣(qi)患者。后(hou)來諸葛亮六(liu)出祁山時，煙(yan)(yan)草(cao)輾轉傳入甘(gan)肅，并廣泛種(zhong)植(zhi)于蘭(lan)(lan)州(zhou)、榆(yu)中、皋蘭(lan)(lan)、靖遠、永登、永靖、臨(lin)洮(tao)等(deng)地，而以蘭(lan)(lan)州(zhou)五泉紅泥溝水(shui)(shui)灌溉種(zhong)植(zhi)的(de)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)聲譽最高(gao)。蘭(lan)(lan)州(zhou)地處黃(huang)河沿岸，背山臨(lin)水(shui)(shui)，多淡栗色粉(fen)砂質土壤，肥土層深厚，含有豐富(fu)的(de)石灰質和鉀元(yuan)素，十分有利于煙(yan)(yan)草(cao)的(de)生長(chang)。所產水(shui)(shui)煙(yan)(yan)以絲、色、味三絕聞名全國，有"蘭(lan)(lan)州(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)天(tian)下(xia)無"之譽。

蘭州水煙(yan)(yan)(yan)(yan)分青、黃、綿3種(zhong)。青煙(yan)(yan)(yan)(yan)碧綠，內顯純(chun)白，色亮、味(wei)香、葉厚、油分足(zu)，品質在黃、綿二煙(yan)(yan)(yan)(yan)之上(shang)。中(zhong)(zhong)國是(shi)(shi)最早(zao)發(fa)(fa)現(xian)和(he)應用(yong)(yong)煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)的(de)(de)國家，在東漢末年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)年(nian)左右(you)）的(de)(de)《說文解字》中(zhong)(zhong)就有：“蔫、菸。從草(cao)焉(yan)聲(sheng)”。《滇(dian)南聞見錄(lu)》有：“種(zhong)蔫之法”的(de)(de)記(ji)載(zai)(zai)。說明當(dang)時(shi)及之前漢字“蔫”“菸”同義同聲(sheng)，為煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)的(de)(de)專用(yong)(yong)名(ming)字?煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)業很(hen)多(duo)人(ren)至今仍(reng)寫作(zuo)(zuo)菸?。后(hou)因菸主要(yao)用(yong)(yong)來(lai)(lai)制煙(yan)(yan)(yan)(yan)，也就用(yong)(yong)煙(yan)(yan)(yan)(yan)字代(dai)指菸。唐朝詩人(ren)劉(liu)禹錫在任(ren)郎州司馬(ma)時(shi)?公(gong)(gong)元(yuan)810年(nian)左右(you)?，寫了(le)一首頌(song)揚愛情(qing)的(de)(de)《竹(zhu)枝詞》：“馬(ma)鞭煙(yan)(yan)(yan)(yan)袋細(xi)細(xi)通(tong)，兩人(ren)相戀莫漏風；燕子銜泥口要(yao)緊，蠶兒挽(wan)絲在肚中(zhong)(zhong)。”是(shi)(shi)當(dang)時(shi)湘西民間煙(yan)(yan)(yan)(yan)袋隨身攜帶用(yong)(yong)來(lai)(lai)當(dang)馬(ma)鞭的(de)(de)見聞。李京元(yuan)大德(de)七年(nian)?公(gong)(gong)元(yuan)1303年(nian)?著《云南志略》記(ji)載(zai)(zai)傣族、景頗族人(ren)有“嚼煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)的(de)(de)習俗嗜好”。明朝時(shi)期中(zhong)(zhong)國航海業發(fa)(fa)展，與海外交流(liu)增(zeng)多(duo)，煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)種(zhong)植(zhi)技術提高，成(cheng)為廣泛種(zhong)植(zhi)的(de)(de)作(zuo)(zuo)物，吸煙(yan)(yan)(yan)(yan)逐步成(cheng)為各(ge)地民間較普(pu)遍的(de)(de)習俗。

煙(yan)(yan)(yan)草(cao)(cao)含(han)有多(duo)種(zhong)化學成(cheng)分(fen)，主(zhu)要(yao)(yao)有碳水化合物、蛋白質(zhi)、煙(yan)(yan)(yan)堿(jian)和(he)礦物質(zhi)。煙(yan)(yan)(yan)堿(jian)的(de)煙(yan)(yan)(yan)氣能刺激人(ren)的(de)中樞(shu)神經(jing)，使(shi)人(ren)興奮。在(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)物學分(fen)類中，煙(yan)(yan)(yan)草(cao)(cao)歸茄科的(de)煙(yan)(yan)(yan)屬，大(da)約(yue)包含(han)60多(duo)個種(zhong)，成(cheng)為栽培(pei)作(zuo)物的(de)有紅花(hua)煙(yan)(yan)(yan)草(cao)(cao)種(zhong)和(he)黃花(hua)煙(yan)(yan)(yan)草(cao)(cao)種(zhong)。紅花(hua)煙(yan)(yan)(yan)1910年開(kai)始(shi)(shi)在(zai)中國山(shan)東威海等(deng)(deng)地(di)(di)試(shi)種(zhong)，30年代始(shi)(shi)在(zai)云(yun)南、貴州(zhou)等(deng)(deng)地(di)(di)大(da)面(mian)積推廣種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，煙(yan)(yan)(yan)葉用(yong)于(yu)制作(zuo)卷煙(yan)(yan)(yan)?主(zhu)要(yao)(yao)是香(xiang)煙(yan)(yan)(yan)?。黃花(hua)煙(yan)(yan)(yan)作(zuo)為曬(shai)煙(yan)(yan)(yan)，適(shi)宜在(zai)中國北(bei)方(fang)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，煙(yan)(yan)(yan)葉用(yong)于(yu)制作(zuo)嚼(jiao)煙(yan)(yan)(yan)、鼻煙(yan)(yan)(yan)、旱煙(yan)(yan)(yan)和(he)水煙(yan)(yan)(yan)。新疆伊犁一帶曾種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)黃花(hua)煙(yan)(yan)(yan)收獲(huo)煙(yan)(yan)(yan)莖桿加工莫(mo)合煙(yan)(yan)(yan)；黑龍江克山(shan)、依安、綏化等(deng)(deng)縣(xian)(xian)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)黃花(hua)煙(yan)(yan)(yan)制作(zuo)蛤(ha)蟆煙(yan)(yan)(yan)；山(shan)西曲沃、代縣(xian)(xian)部(bu)分(fen)地(di)(di)方(fang)曾種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)黃花(hua)煙(yan)(yan)(yan)主(zhu)要(yao)(yao)以旱煙(yan)(yan)(yan)用(yong)。大(da)都種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積小、產(chan)量低(di)，主(zhu)要(yao)(yao)供應當地(di)(di)市(shi)場。甘肅是中國黃花(hua)煙(yan)(yan)(yan)的(de)主(zhu)產(chan)區，歷(li)史上(shang)蘭州(zhou)、榆中、皋蘭、靖遠、臨洮、永登、成(cheng)縣(xian)(xian)、徽(hui)縣(xian)(xian)等(deng)(deng)川(chuan)水地(di)(di)曾先(xian)后有過種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于(yu)加工制作(zuo)水煙(yan)(yan)(yan)。

種類

煙葉品質

蘭州水煙(yan)(yan)可根(gen)據(ju)煙(yan)(yan)葉的品質，采用(yong)不(bu)同的配方，制成綠、黃、麻3種。其(qi)中綠水煙(yan)(yan)質量最佳。它的主料(liao)是青(qing)煙(yan)(yan)，配料(liao)有胡麻油(you)、碌(liu)石末子、槐花、紫(zi)花、白礬、冰(bing)片、香(xiang)(xiang)料(liao)、薄荷(he)、當(dang)歸、川芎、蒼(cang)術、麝(she)香(xiang)(xiang)等。內含多種滋補藥料(liao)，具(ju)有消瘴(zhang)耐寒、提神(shen)順氣、預防蟲蛇咬傷等功效，是陰濕地區和(he)江河海岸人(ren)民生活中不(bu)可缺少(shao)的“神(shen)藥”。

制作工藝

蘭(lan)州(zhou)生產水(shui)煙盛于明(ming)清、民國(guo)，至今已有(you)300余(yu)年的(de)(de)歷史。其制(zhi)作過(guo)程是(shi)：把寬大(da)肥厚(hou)的(de)(de)翠(cui)綠(lv)煙葉(xie)，去(qu)掉莖根陰干(gan)，加入槐花、紫花、堿(jian)、白礬、石膏等(deng)混合蒸煮；并搓以(yi)清油、食(shi)鹽、姜黃；加入當歸、香(xiang)草、薄荷(he)、川芍、蒼術、冰片、跨(kua)香(xiang)等(deng)香(xiang)料，攪拌均(jun)勻(yun)，壓(ya)制(zhi)成(cheng)一公尺見方的(de)(de)煙墩；再人工推成(cheng)細(xi)絲，刨絲后(hou)在(zai)模具內壓(ya)成(cheng)小(xiao)方塊(kuai)，即(ji)可(ke)包裝(zhuang)出售。根據制(zhi)作工藝的(de)(de)繁(fan)簡不(bu)同，蘭(lan)州(zhou)水(shui)煙又可(ke)分為青(qing)、黃、綿煙三種(zhong)類(lei)型。過(guo)去(qu)蘭(lan)州(zhou)水(shui)煙依其質量差(cha)別可(ke)分為"甘"、"肅"、"合"、"作"四(si)個等(deng)級；而(er)新(xin)創的(de)(de)"蘭(lan)"字牌水(shui)煙以(yi)色香(xiang)味形俱佳而(er)邁軼前代，被譽為煙中(zhong)"王牌"。

做工

蘭州水(shui)煙(yan)做(zuo)工精(jing)細，色(se)澤清亮(liang)，絲細條顯，氣(qi)味芬芳，為煙(yan)中佳品。吸(xi)用(yong)蘭州水(shui)煙(yan)，有耐寒、提神、順氣(qi)、防蚊等功效(xiao)。蘭州水(shui)煙(yan)東出撞關后，由(you)于空氣(qi)變濕(shi)(shi)，綠色(se)變白，又稱“銀絲”或“白條”。這時(shi)煙(yan)味也變得更(geng)加醇厚芳香，成為地氣(qi)潮濕(shi)(shi)、瘴氣(qi)彌漫(man)的陰濕(shi)(shi)山區(qu)和低洼濕(shi)(shi)地的消瘴"神藥(yao)"。

其一(yi)，得天(tian)獨厚的自(zi)然條(tiao)件(jian)，造就(jiu)了上乘的煙葉品質(zhi)。在(zai)煙草生產(chan)中，由于土壤(rang)、氣候等原因，形成(cheng)了一(yi)些著名的優(you)質(zhi)產(chan)地。

其二，絕(jue)無僅有的(de)配方(fang)(fang)及工(gong)藝(yi)，形成了獨特的(de)功能。蘭(lan)州水煙(yan)因煙(yan)葉(xie)收獲(huo)方(fang)(fang)式(shi)不同(tong)形成綠黃(huang)兩種顏(yan)色，又分別加工(gong)制成青(qing)煙(yan)和(he)黃(huang)煙(yan)。青(qing)煙(yan)輔(fu)料(liao)為綠沫(mo)子和(he)胡麻(ma)(ma)油(you)，黃(huang)煙(yan)輔(fu)料(liao)為白(bai)鹽、姜(jiang)黃(huang)、冰(bing)堿(jian)、香料(liao)和(he)胡麻(ma)(ma)油(you)。蘭(lan)州水煙(yan)自(zi)古是(shi)作(zuo)坊式(shi)手工(gong)生產(chan)，至今(jin)一(yi)直保持著傳統的(de)加工(gong)制作(zuo)方(fang)(fang)式(shi)。工(gong)藝(yi)流程(cheng)為：撕筋→晾曬→配料(liao)→燜煙(yan)→壓把→推絲→壓方(fang)(fang)→出(chu)風→包裝→外運銷售。每一(yi)工(gong)序又分若干小(xiao)工(gong)序，并有嚴格的(de)工(gong)藝(yi)標(biao)準。完成全部工(gong)序黃(huang)煙(yan)約需(xu)一(yi)個(ge)(ge)月(yue)，青(qing)煙(yan)約需(xu)三個(ge)(ge)月(yue)。蘭(lan)州水煙(yan)配方(fang)(fang)之(zhi)獨特，加工(gong)之(zhi)精細，煙(yan)中(zhong)惟此一(yi)品。

其三，科(ke)學的(de)吸(xi)食方法及用(yong)具，有效的(de)去除了(le)吸(xi)煙(yan)(yan)的(de)不利(li)面。民(min)間(jian)有詩云(yun)：“黃銅船兒彎管桿，水(shui)(shui)(shui)藏肚里(li)鍋(guo)有眼；點火(huo)一吸(xi)咕(gu)嚕響，韭葉(xie)蕓香孔(kong)明傳。”形象生(sheng)動(dong)的(de)描寫(xie)了(le)蘭(lan)州水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)的(de)吸(xi)食過(guo)程和用(yong)具。水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)袋民(min)間(jian)也稱水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)瓶(ping)。吸(xi)煙(yan)(yan)時(shi)，瓶(ping)裝多半水(shui)(shui)(shui)，邊(bian)點火(huo)邊(bian)吸(xi)，瓶(ping)中(zhong)(zhong)上部空間(jian)形成負壓，致(zhi)使煙(yan)(yan)絲(si)燃燒(shao)時(shi)煙(yan)(yan)氣從煙(yan)(yan)鍋(guo)細孔(kong)下行，穿水(shui)(shui)(shui)而過(guo)，經煙(yan)(yan)咀桿吸(xi)入口中(zhong)(zhong)的(de)煙(yan)(yan)氣得到水(shui)(shui)(shui)的(de)充分過(guo)濾凈化，防止了(le)吸(xi)煙(yan)(yan)對人身體的(de)損害(hai)。

三者有機(ji)的(de)結(jie)合(he)在一(yi)起，打造了(le)蘭(lan)州水(shui)煙的(de)珍(zhen)品形象(xiang)，同時還創造了(le)三個(ge)(ge)甘肅(su)第(di)一(yi)、兩個(ge)(ge)中(zhong)國第(di)一(yi)、一(yi)個(ge)(ge)世界第(di)一(yi)。

功效

長期以(yi)(yi)來，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙(yan)能夠(gou)得到人們的(de)(de)(de)(de)(de)喜愛,一(yi)(yi)方(fang)(fang)面由于生(sheng)產水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)煙(yan)葉色(se)美味香,葉厚(hou)油分(fen)足,其制(zhi)成品青如(ru)碧(bi)綠,棉如(ru)金黃,既條顯(xian)色(se)亮,又絲(si)細而綿,獲得色(se)、香、味三絕的(de)(de)(de)(de)(de)美譽。另一(yi)(yi)方(fang)(fang)面,也與水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙(yan)有著奇獨的(de)(de)(de)(de)(de)功效密不可分(fen)。水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙(yan)具有消(xiao)(xiao)瘴耐(nai)寒(han),防(fang)蟲(chong)蚊傷(shang)害的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。特別是(shi)江南地(di)區(qu),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)田(tian)縱橫,地(di)氣(qi)潮(chao)濕(shi)(shi),農民常(chang)下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)耕作(zuo),極(ji)容易受潮(chao)染病,吸(xi)食水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙(yan)除了可以(yi)(yi)消(xiao)(xiao)濕(shi)(shi)防(fang)毒(du)之外,還可預(yu)防(fang)蟲(chong)蚊傷(shang)害。夏季有毒(du)的(de)(de)(de)(de)(de)動物如(ru)蛇、蝎等,對人類危害極(ji)大,這些毒(du)蟲(chong)分(fen)泌的(de)(de)(de)(de)(de)毒(du)液多含酸性,人若(ruo)一(yi)(yi)旦被毒(du)蟲(chong)傷(shang)害,用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)鹽基性物如(ru)尼(ni)古丁(ding)、阿摩尼(ni)亞以(yi)(yi)解(jie)化之,普通(tong)用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙(yan)袋(dai)中的(de)(de)(de)(de)(de)菸水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)涂(tu)抹,可以(yi)(yi)立即(ji)見效。吸(xi)食者(zhe)體會,“凡生(sheng)在崇山峻嶺、煙(yan)瘴濕(shi)(shi)地(di),幾有非(fei)吸(xi)煙(yan)草即(ji)喪生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)勢”

①。吸(xi)食水煙還(huan)有(you)消(xiao)食之(zhi)作用,水煙中含有(you)酸類,在醫藥上是一(yi)種輕性消(xiao)化(hua)劑,人(ren)若吃飯過飽,吸(xi)煙即能幫助消(xiao)化(hua)。北方各(ge)地(di),農民(min)終日勞作,疲(pi)憊(bei)不堪,吸(xi)食水煙可(ke)以(yi)消(xiao)乏(fa)解悶,舒暢(chang)心情(qing),所以(yi)尤其農民(min)世代相襲吸(xi)食水煙。至(zhi)于(yu)達(da)官貴人(ren),則將其用來消(xiao)遣提神,振奮精神。在《蘭(lan)州(zhou)瑣記》一(yi)文中,劍雄曾(ceng)稱:“土人(ren)無(wu)論男女,皆嗜水煙,每入人(ren)家或飲食肆(si)中,煙氣四布,如(ru)在霧中。校中諸(zhu)生,亦各(ge)有(you)煙袋,置諸(zhu)案上,一(yi)至(zhi)清晨,洗滌之(zhi)聲,千百并作,禁(jin)之(zhi)不能革。”

②據書生言(yan),吸煙(yan)在(zai)(zai)人(ren)(ren)與(yu)會(hui)爭辯之(zhi)(zhi)(zhi)際,答難解疑(yi)之(zhi)(zhi)(zhi)間,作(zuo)文抒見之(zhi)(zhi)(zhi)時,每借(jie)煙(yan)之(zhi)(zhi)(zhi)功,香味(wei)及香煙(yan)繚(liao)繞于(yu)空間和(he)時間中(zhong),往往會(hui)使(shi)人(ren)(ren)心平氣和(he),緩和(he)論戰之(zhi)(zhi)(zhi)情勢,其功用妙在(zai)(zai)不解之(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)。諸(zhu)上水(shui)煙(yan)之(zhi)(zhi)(zhi)種種奇特功效,自然使(shi)蘭州水(shui)煙(yan)美名四溢,吸者云(yun)集也就不足為奇了(le),并且日(ri)益(yi)成(cheng)為人(ren)(ren)們日(ri)常生活中(zhong)喜愛的佳品。

興衰

蘭(lan)州(zhou)(zhou)種植(zhi)(zhi)煙草歷史(shi)悠久(jiu)。早(zao)在明朝萬歷公元1573年年間(jian)，蘭(lan)州(zhou)(zhou)以本地種植(zhi)(zhi)的(de)黃花煙葉為(wei)原料，開始加工水(shui)煙。1644年滿人入關，大(da)清取代明朝，以滿清貴族為(wei)主(zhu)的(de)上流(liu)社會人士嗜好水(shui)煙，并漸成時尚。絲(si)(si)(si)條整齊、色澤鮮亮、氣味(wei)芳香，被稱為(wei)“絲(si)(si)(si)、色、味(wei)”三絕的(de)蘭(lan)州(zhou)(zhou)水(shui)煙，聲名鵲起，需求(qiu)日增。清人黃釣宰著《金壺七墨(mo)》中(zhong)記：“乾隆中(zhong)，蘭(lan)州(zhou)(zhou)特(te)產煙絲(si)(si)(si)，鋁銅為(wei)管，貯水(shui)而吸”，說明蘭(lan)州(zhou)(zhou)水(shui)煙到乾隆時期，已享(xiang)譽(yu)海內(nei)，在全國樹起獨一無二的(de)特(te)產地位。

清康雍乾時期(qi)，社會(hui)逐步(bu)安定，人民(min)安居(ju)樂業，經(jing)濟得到發展，進入中(zhong)國(guo)歷史上(shang)少有的(de)盛世。蘭州水煙(yan)乘時而(er)起(qi)，走向興盛，把民(min)間習俗提升為上(shang)流(liu)社會(hui)的(de)風尚，光(guang)緒至民(min)國(guo)初期(qi)達到極盛，使煙(yan)酒茶(cha)齊(qi)名，成(cheng)為中(zhong)國(guo)民(min)俗文化(hua)的(de)重(zhong)要組成(cheng)部分(fen)。

1．煙葉種植。黃(huang)花煙(yan)(yan)當地(di)煙(yan)(yan)農俗稱(cheng)綠煙(yan)(yan)，其生長發育及產(chan)量(liang)質(zhi)量(liang)，與自然(ran)環境(jing)有著(zhu)密切關(guan)系。種植高產(chan)優質(zhi)煙(yan)(yan)葉(xie)，不但需日照(zhao)時(shi)間(jian)長，氣候土(tu)壤適宜(yi)，還需充足(zu)的(de)(de)灌(guan)溉水(shui)(shui)(shui)(shui)源。蘭州(zhou)郊區和榆(yu)中川水(shui)(shui)(shui)(shui)地(di)區，自古(gu)就是(shi)甘肅黃(huang)花煙(yan)(yan)主產(chan)區，也是(shi)蘭州(zhou)水(shui)(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)最主要的(de)(de)優質(zhi)原料種植基地(di)。蘭州(zhou)煙(yan)(yan)田除(chu)五泉(quan)(quan)引山(shan)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)澆灌(guan)外(wai)，雁灘、寧(ning)臥莊(zhuang)、鄭家臺、土(tu)門墩(dun)均(jun)以水(shui)(shui)(shui)(shui)車提(ti)引黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)(shui)澆灌(guan)。榆(yu)中煙(yan)(yan)田除(chu)青城用水(shui)(shui)(shui)(shui)車提(ti)引黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)(shui)澆灌(guan)外(wai)，宛川河流域的(de)(de)金崖、來紫堡、夏官營等鄉村(cun)均(jun)以泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)或井水(shui)(shui)(shui)(shui)澆灌(guan)。據民國(guo)時(shi)期的(de)(de)《甘肅農業地(di)理(li)》記載：全(quan)(quan)(quan)省(sheng)種植黃(huang)花煙(yan)(yan)農田面(mian)積(ji)一般在(zai)4萬(wan)畝左右，正常年景(jing)煙(yan)(yan)葉(xie)產(chan)量(liang)1000萬(wan)斤上(shang)下。而榆(yu)中煙(yan)(yan)田面(mian)積(ji)約占全(quan)(quan)(quan)省(sheng)總面(mian)積(ji)的(de)(de)43%，煙(yan)(yan)葉(xie)產(chan)量(liang)達全(quan)(quan)(quan)省(sheng)總產(chan)量(liang)的(de)(de)67%。

2．蘭州水煙加工。加工(gong)(gong)(gong)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)絲(si)先用(yong)(yong)杠(gang)桿將煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)壓捆，再(zai)(zai)用(yong)(yong)推刨推出煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)絲(si)，這種手工(gong)(gong)(gong)作坊(fang)(fang)(fang)，19世(shi)紀初數量增至140多(duo)(duo)家(jia)，投資(zi)經(jing)(jing)營者多(duo)(duo)為(wei)蘭(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)、榆中(zhong)、皋(gao)蘭(lan)(lan)人(ren)。由于利(li)潤豐(feng)(feng)厚(hou)，一些陜商(shang)也來蘭(lan)(lan)投資(zi)經(jing)(jing)營水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)絲(si)，如一林豐(feng)(feng)、協后(hou)成(cheng)聯號，資(zi)金達100多(duo)(duo)萬兩(liang)白銀。榆中(zhong)不但是最主要(yao)的(de)(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)種植基地，也是主要(yao)的(de)(de)加工(gong)(gong)(gong)生產(chan)基地。青(qing)城盛(sheng)產(chan)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)，且因黃河水(shui)(shui)運的(de)(de)優勢，清(qing)乾隆嘉(jia)慶時(shi)期(qi)，水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)生產(chan)就(jiu)進入鼎盛(sheng)期(qi)。大(da)小煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)坊(fang)(fang)(fang)達百家(jia)以上，名氣(qi)較大(da)的(de)(de)有(you)永豐(feng)(feng)成(cheng)、玉順和、福豐(feng)(feng)泰(tai)(tai)等(deng)10多(duo)(duo)家(jia)。煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)種植和水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)加工(gong)(gong)(gong)經(jing)(jing)營，使青(qing)城興盛(sheng)200多(duo)(duo)年(nian)，青(qing)磚綠瓦(wa)、雕梁畫壁的(de)(de)高堂(tang)華(hua)舍(she)比比皆(jie)是，求學(xue)出仕、舞文弄墨的(de)(de)社會(hui)名流層(ceng)出不窮(qiong)，成(cheng)為(wei)名噪隴中(zhong)的(de)(de)富饒繁華(hua)之地。宛川河地區(qu)主要(yao)是種植煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)，向蘭(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)坊(fang)(fang)(fang)提供原(yuan)料，加工(gong)(gong)(gong)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)絲(si)起步(bu)稍晚(wan)。19世(shi)紀20年(nian)代，為(wei)了降低成(cheng)本，蘭(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)坊(fang)(fang)(fang)向榆中(zhong)轉移(yi)，榆中(zhong)成(cheng)為(wei)新的(de)(de)加工(gong)(gong)(gong)中(zhong)心(xin)，40年(nian)代水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)作坊(fang)(fang)(fang)發展到60多(duo)(duo)家(jia)。實力雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)大(da)作坊(fang)(fang)(fang)有(you)祖(zu)德(de)泰(tai)(tai)、忠興成(cheng)、長盛(sheng)榮等(deng)26家(jia)，資(zi)本約400多(duo)(duo)萬銀元。1956年(nian)蘭(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)22家(jia)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)坊(fang)(fang)(fang)公(gong)私合營組成(cheng)蘭(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)廠(chang)，榆中(zhong)的(de)(de)24家(jia)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)坊(fang)(fang)(fang)公(gong)私合營組成(cheng)國營榆中(zhong)縣水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)廠(chang)。省有(you)關部門統(tong)一管理，共用(yong)(yong)“甘、肅、合、作”商(shang)標(biao)。后(hou)來蘭(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)不再(zai)(zai)種植煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)，蘭(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)廠(chang)也停產(chan)轉行。榆中(zhong)成(cheng)為(wei)蘭(lan)(lan)州(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)惟一的(de)(de)種植生產(chan)地。

3．水煙市場及運銷。蘭州(zhou)水煙興(xing)盛時市(shi)場(chang)東到(dao)魯蘇滬(hu)及東北各省；西(xi)達新疆、西(xi)藏；南至閩浙、兩廣、云貴川；北及寧夏(xia)、山(shan)西(xi)、蒙古大草原(yuan)。基本覆蓋全國，幾乎各省都有市(shi)場(chang)。實力雄(xiong)厚的大煙行在(zai)西(xi)安(an)、上海、南通(tong)、蘇州(zhou)等(deng)要地設有分(fen)號。中等(deng)以上煙行都派(pai)經(jing)銷人員在(zai)漢口、天(tian)津、包頭、洛陽(yang)、太原(yuan)、成都、重慶、北京等(deng)大城(cheng)市(shi)駐莊批銷。各地代理(li)商不計(ji)其數，日雜(za)店多有經(jing)銷。

清(qing)朝(chao)時期交(jiao)通(tong)運(yun)(yun)(yun)輸還(huan)十分(fen)落后。南(nan)(nan)方河(he)湖縱橫，稍有木船(chuan)(chuan)水(shui)運(yun)(yun)(yun)便利(li)。北(bei)方陸路(lu)運(yun)(yun)(yun)輸主要靠馬拉騾(luo)馱，運(yun)(yun)(yun)銷線路(lu)主要有五(wu)條(tiao)：一是(shi)(shi)(shi)東(dong)出(chu)平涼經(jing)(jing)西安達漢口，裝船(chuan)(chuan)沿長江(jiang)(jiang)順流而(er)下，經(jing)(jing)南(nan)(nan)京、鎮江(jiang)(jiang)到南(nan)(nan)通(tong)、上海，或從(cong)鎮江(jiang)(jiang)走運(yun)(yun)(yun)河(he)經(jing)(jing)蘇(su)州到杭州；二是(shi)(shi)(shi)南(nan)(nan)出(chu)天(tian)水(shui)經(jing)(jing)廣元抵(di)成都，或從(cong)寶雞南(nan)(nan)經(jing)(jing)漢中，越巴(ba)山(shan)抵(di)成都、重(zhong)慶，再(zai)轉(zhuan)(zhuan)運(yun)(yun)(yun)云南(nan)(nan)、貴州；三是(shi)(shi)(shi)用(yong)駱駝馱運(yun)(yun)(yun)沿河(he)西走廊，經(jing)(jing)武(wu)威(wei)、張掖、酒泉、哈密直(zhi)達烏魯木齊；四是(shi)(shi)(shi)用(yong)皮筏子從(cong)青城裝貨(huo)，順黃(huang)河(he)漂銀川到包(bao)頭，再(zai)用(yong)駱駝運(yun)(yun)(yun)進張家(jia)口而(er)達北(bei)京、天(tian)津；五(wu)是(shi)(shi)(shi)經(jing)(jing)西安運(yun)(yun)(yun)至洛陽(yang)，再(zai)分(fen)別北(bei)運(yun)(yun)(yun)山(shan)西，東(dong)運(yun)(yun)(yun)山(shan)東(dong)、蘇(su)北(bei)。當時東(dong)北(bei)銷量很大，陸路(lu)經(jing)(jing)山(shan)海關運(yun)(yun)(yun)到沈陽(yang)，水(shui)路(lu)從(cong)上海、煙(yan)臺、天(tian)津等(deng)港口裝船(chuan)(chuan)，渡海運(yun)(yun)(yun)到營口卸貨(huo)，再(zai)轉(zhuan)(zhuan)運(yun)(yun)(yun)東(dong)北(bei)各地。

4．消費群體。黃花煙(yan)(yan)種植需水(shui)肥多，用(yong)工多。煙(yan)(yan)絲(si)加(jia)工完(wan)全(quan)依賴于手(shou)工，效(xiao)率低，勞動強度大。同時(shi)，路(lu)途之(zhi)艱，運輸成(cheng)(cheng)本之(zhi)高(gao)，可想(xiang)而知(zhi)。到消費(fei)者手(shou)中(zhong)的(de)(de)價格，自然奇貴(gui)(gui)無比。因此，起初(chu)(chu)的(de)(de)消費(fei)群體(ti)主要(yao)(yao)是(shi)社會上層(ceng)人(ren)士。達(da)官顯貴(gui)(gui)、商家(jia)富豪才(cai)能享用(yong)蘭州(zhou)水(shui)煙(yan)(yan)。清末的(de)(de)慈(ci)禧(xi)太后、民(min)(min)國(guo)初(chu)(chu)的(de)(de)曹錕總(zong)統就是(shi)那個時(shi)期水(shui)煙(yan)(yan)嗜好者的(de)(de)代表人(ren)物。后鄉紳地主、殷實商販也加(jia)入消費(fei)主流。隨(sui)著交通(tong)條件(jian)的(de)(de)改善，運輸成(cheng)(cheng)本的(de)(de)下降，市(shi)(shi)民(min)(min)百姓也逐步(bu)成(cheng)(cheng)為(wei)蘭州(zhou)水(shui)煙(yan)(yan)的(de)(de)消費(fei)對象。茶館(guan)酒肆、書場戲園中(zhong)手(shou)捧水(shui)煙(yan)(yan)袋者定是(shi)休閑貴(gui)(gui)客；登門探親，入宅訪友時(shi)若奉上水(shui)煙(yan)(yan)袋，必是(shi)敬上賓之(zhi)禮(li)。市(shi)(shi)場銷售(shou)量最高(gao)時(shi)年銷售(shou)水(shui)煙(yan)(yan)絲(si)達(da)1200萬(wan)斤以上。30年代，城市(shi)(shi)中(zhong)卷煙(yan)(yan)、香煙(yan)(yan)逐漸流行(xing)起來(lai)，水(shui)煙(yan)(yan)的(de)(de)市(shi)(shi)場重心轉向鄉間，漁民(min)(min)、牧民(min)(min)、農民(min)(min)成(cheng)(cheng)為(wei)主要(yao)(yao)消費(fei)群體(ti)。

衰落原因

20世紀30年代(dai)后，蘭(lan)州水煙(yan)開(kai)始逐步走向下坡路(lu)，解放后尚對(dui)榆中縣財(cai)政支(zhi)撐(cheng)了(le)四十年。銷量(liang)和價格降(jiang)到了(le)最低點。衰落的原因主要有如下幾個方(fang)面：

產量變化

煙(yan)葉(xie)(xie)的(de)豐欠(qian)與(yu)氣候關系密切。大西(xi)北自然(ran)災(zai)害多(duo)(duo)(duo)。大旱之年，山泉(quan)枯竭，用泉(quan)水(shui)澆灌的(de)煙(yan)田(tian)就會大幅減少。夏季(ji)暴(bao)雨冰雹頻繁，常會給生(sheng)長期的(de)煙(yan)田(tian)造成毀(hui)滅性襲擊(ji)；秋季(ji)如遇(yu)連綿陰雨，對煙(yan)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)造成不(bu)(bu)利，尤其(qi)是(shi)成熟(shu)期雨多(duo)(duo)(duo)，煙(yan)葉(xie)(xie)的(de)干物質(zhi)就會流(liu)(liu)失，影響(xiang)產(chan)量(liang)和(he)質(zhi)量(liang)。尤其(qi)是(shi)收獲(huo)前如遇(yu)降霜，嚴重時(shi)煙(yan)葉(xie)(xie)就會變(bian)黑流(liu)(liu)水(shui)不(bu)(bu)能用。另外，還因(yin)收購價(jia)等因(yin)素影響(xiang)，種(zhong)煙(yan)面積時(shi)多(duo)(duo)(duo)時(shi)少。煙(yan)葉(xie)(xie)產(chan)量(liang)的(de)不(bu)(bu)穩(wen)定(ding)(ding)，使煙(yan)絲生(sheng)產(chan)和(he)供應也(ye)不(bu)(bu)穩(wen)定(ding)(ding)。興盛期，雖市場(chang)一直供不(bu)(bu)應求，但斷(duan)貨時(shi)間過長，消費者就會因(yin)吸(xi)用其(qi)他產(chan)品形成新(xin)的(de)習慣。

運輸阻斷

因(yin)運輸(shu)方式落后(hou)，運輸(shu)路線(xian)長，途(tu)中(zhong)遭(zao)(zao)受雨(yu)淋水沖霉變(bian)，賊偷盜劫受損(sun)，是常有之事。戰(zhan)火(huo)(huo)更(geng)(geng)嚴重(zhong)影響(xiang)運輸(shu)。清時西線(xian)多(duo)次發(fa)生戰(zhan)亂，進入民國后(hou)東(dong)南(nan)線(xian)戰(zhan)火(huo)(huo)頻繁，運輸(shu)常受影響(xiang)。1931年“九·一八”事變(bian)，日(ri)本人(ren)占領東(dong)北(bei)，出關運路中(zhong)斷，東(dong)北(bei)市(shi)場丟失(shi)。1937年“七·七”事變(bian)，日(ri)本大舉侵略中(zhong)國，東(dong)南(nan)運輸(shu)路線(xian)時遭(zao)(zao)阻斷。地上(shang)常有戰(zhan)火(huo)(huo)阻隔，天上(shang)時有飛(fei)機轟炸。因(yin)遭(zao)(zao)受巨大損(sun)失(shi)，煙坊紛紛倒閉。僅榆(yu)中(zhong)煙商在(zai)運輸(shu)途(tu)中(zhong)遭(zao)(zao)飛(fei)機轟炸等意外損(sun)失(shi)煙絲168萬斤(jin)，金額(e)達100多(duo)萬銀元。十(shi)多(duo)年的戰(zhan)火(huo)(huo)，使蘭州(zhou)水煙元氣大傷。更(geng)(geng)重(zhong)要的是供(gong)貨中(zhong)斷，消費者習(xi)慣改變(bian)，也就(jiu)失(shi)去了(le)市(shi)場。

卷煙沖擊

19世紀初外國卷煙(yan)(yan)(yan)?主(zhu)要是香(xiang)煙(yan)(yan)(yan)?銷入(ru)中(zhong)國，此后在東南城市建起(qi)了卷煙(yan)(yan)(yan)廠。山東試種烤煙(yan)(yan)(yan)成功(gong)，繼而擴展(zhan)到河南、安徽、遼(liao)寧(ning)、吉林，30年代(dai)在貴州(zhou)、云(yun)南、四(si)川大(da)面積推廣(guang)(guang)種植，各地(di)卷煙(yan)(yan)(yan)廠越(yue)建越(yue)多，香(xiang)煙(yan)(yan)(yan)廣(guang)(guang)為(wei)(wei)流行。香(xiang)煙(yan)(yan)(yan)攜帶吸用(yong)方便，隨(sui)時(shi)隨(sui)地(di)都可吸用(yong)，產品(pin)有高、中(zhong)、低(di)檔(dang)次(ci)，適(shi)應不同層(ceng)次(ci)的(de)人(ren)(ren)群，成為(wei)(wei)城市居民的(de)消(xiao)費首選。80年代(dai)以(yi)后，人(ren)(ren)們的(de)消(xiao)費觀念更加(jia)時(shi)尚化。農村青壯(zhuang)年大(da)批涌入(ru)城市打工，吸煙(yan)(yan)(yan)者也逐步(bu)轉(zhuan)向香(xiang)煙(yan)(yan)(yan)。因(yin)此，城市中(zhong)吸用(yong)蘭州(zhou)水煙(yan)(yan)(yan)的(de)人(ren)(ren)基本絕(jue)跡，農村中(zhong)也逐漸減少。

經營落后

水煙是一個(ge)傳(chuan)統產(chan)品，吸食方法(fa)繁瑣，需專用器具，攜(xie)帶(dai)不便，不利于勞動工作間隙隨(sui)時隨(sui)地吸用。人們的消(xiao)費追(zhui)求(qiu)趨于時尚化，而水煙仍停留在(zai)傳(chuan)統上(shang)。加工工藝落(luo)后，效率低，產(chan)品更新換代遲緩，難免落(luo)伍(wu)于時代前(qian)進的步伐。

政策環境

香(xiang)煙(yan)(yan)(yan)消費群(qun)體主要(yao)(yao)在(zai)城(cheng)市，是中(zhong)高收入(ru)人(ren)群(qun)，起碼是有穩定(ding)(ding)收入(ru)者。而(er)(er)水(shui)煙(yan)(yan)(yan)現時的(de)(de)消費群(qun)體主要(yao)(yao)在(zai)農村，是收入(ru)較低的(de)(de)漁(yu)民(min)(min)、農民(min)(min)、牧(mu)民(min)(min)。特(te)定(ding)(ding)的(de)(de)消費對象經濟狀(zhuang)況差異很(hen)大。香(xiang)煙(yan)(yan)(yan)價格(ge)高，而(er)(er)水(shui)煙(yan)(yan)(yan)價格(ge)難以提(ti)升。但各種稅收都一樣，稅賦不(bu)合理是顯(xian)而(er)(er)易(yi)見的(de)(de)。2000年(nian)榆(yu)中(zhong)縣(xian)黃花煙(yan)(yan)(yan)列入(ru)《名(ming)晾(liang)曬煙(yan)(yan)(yan)名(ming)錄》，進入(ru)《煙(yan)(yan)(yan)草(cao)法(fa)》管(guan)理范疇。省(sheng)定(ding)(ding)點企業(ye)榆(yu)中(zhong)縣(xian)水(shui)煙(yan)(yan)(yan)廠(chang)取得了(le)《煙(yan)(yan)(yan)草(cao)專賣生產企業(ye)許可證》。但有關(guan)部門又無(wu)(wu)視水(shui)煙(yan)(yan)(yan)市場在(zai)全國10多個(ge)省(sheng)區，重點銷區在(zai)江(jiang)蘇、浙江(jiang)、福建(jian)，60%以上產品是供給沿海一帶的(de)(de)漁(yu)民(min)(min)這一事實(shi)，限定(ding)(ding)在(zai)本地生產銷售。煙(yan)(yan)(yan)絲生產盲(mang)目發展(zhan)，市場銷售無(wu)(wu)序競爭。無(wu)(wu)證加工、無(wu)(wu)人(ren)根治；假(jia)冒商標，時有發生。蘭州(zhou)水(shui)煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)生存環境(jing)的(de)(de)確不(bu)容樂觀。

蘭(lan)(lan)州水(shui)(shui)煙是(shi)這(zhe)一方水(shui)(shui)土培育出的(de)一朵奇葩之花，在(zai)歷史(shi)上興盛(sheng)三百多(duo)年，把蘭(lan)(lan)州的(de)名字傳遍白(bai)水(shui)(shui)黑水(shui)(shui)，天涯海(hai)角。是(shi)蘭(lan)(lan)州歷史(shi)最長(chang)、知名度最高的(de)特(te)產。在(zai)全國各地處心積慮挖掘地方特(te)色經濟的(de)今天，眼看著讓其衰(shuai)落(luo)，實為可惜。

復興的可能

世間(jian)事物，衰而復興，枯而復榮的極多，就看是否(fou)具有生命(ming)力。蘭(lan)州水煙有三大獨一(yi)無(wu)二的特性不容忽視(shi)。

配方組分考證

黃(huang)花(hua)(hua)煙(yan)(yan)煙(yan)(yan)葉(xie)含(han)糖量較低，蛋白質和煙(yan)(yan)堿含(han)量較高，煙(yan)(yan)味濃(nong)，勁頭大。北方農(nong)民用(yong)黃(huang)花(hua)(hua)煙(yan)(yan)葉(xie)作旱煙(yan)(yan)吸用(yong)的(de)(de)體會(hui)是：與香煙(yan)(yan)比(bi)有嘴唇不發燒、痰少的(de)(de)優點(dian)。蘭州水(shui)煙(yan)(yan)加(jia)入了中藥輔料(liao)，使煙(yan)(yan)草重陽之性得以溫和，并且增加(jia)了對人身體有益的(de)(de)功能。

青煙(yan)輔(fu)料(liao)石(shi)膏：藥性大寒(han)，清(qing)(qing)(qing)熱(re)(re)力佳(jia)，善(shan)清(qing)(qing)(qing)氣(qi)(qi)分實熱(re)(re)。功能(neng)(neng)清(qing)(qing)(qing)熱(re)(re)瀉火(huo)，能(neng)(neng)入肺胃二經(jing)，有清(qing)(qing)(qing)泄(xie)肺胃邪熱(re)(re)之(zhi)功。中(zhong)(zhong)醫(yi)用(yong)(yong)于肺熱(re)(re)咳(ke)嗽、氣(qi)(qi)喘、胃火(huo)牙(ya)痛。煅后用(yong)(yong)于口(kou)舌生瘡、咽喉(hou)腫痛、濕(shi)(shi)疹(zhen)等癥。白礬：性寒(han)、澀(se)。寒(han)以泄(xie)熱(re)(re)去(qu)毒，澀(se)能(neng)(neng)收斂(lian)濕(shi)(shi)氣(qi)(qi)，泄(xie)熱(re)(re)濕(shi)(shi)而(er)化瘀濁，中(zhong)(zhong)醫(yi)治膽(dan)結石(shi)多用(yong)(yong)白礬。槐(huai)籽：性涼(liang)，常用(yong)(yong)于清(qing)(qing)(qing)除(chu)濕(shi)(shi)熱(re)(re)，可治腸風便(bian)血，痔瘡等。紫花(hua)即(ji)紫葳之(zhi)花(hua)，中(zhong)(zhong)醫(yi)稱凌(ling)霄花(hua)，性寒(han)能(neng)(neng)除(chu)熱(re)(re)毒，功能(neng)(neng)涼(liang)血祛瘀，瀉肝抑陽(yang)，尤長于治療疔毒惡瘡。這些中(zhong)(zhong)醫(yi)常用(yong)(yong)的寒(han)涼(liang)之(zhi)品加入后，吸用(yong)(yong)水煙(yan)就涼(liang)爽(shuang)不燥，除(chu)熱(re)(re)化痰，具有防(fang)治邪熱(re)(re)瘡毒，蛇蟲咬(yao)傷等功效。

黃(huang)煙(yan)輔料姜(jiang)黃(huang)：性(xing)(xing)(xing)辛散(san)溫(wen)(wen)通，中(zhong)醫常用(yong)于風(feng)濕(shi)(shi)痹痛(tong)，又(you)可(ke)用(yong)于癰瘍瘡(chuang)疔。現(xian)代藥(yao)(yao)理(li)(li)研究得出：姜(jiang)黃(huang)能(neng)降血(xue)(xue)脂，可(ke)增(zeng)加心(xin)肌營養性(xing)(xing)(xing)血(xue)(xue)流量，能(neng)抑制血(xue)(xue)小板(ban)聚集和增(zeng)強纖溶酶活(huo)性(xing)(xing)(xing)，從而有(you)(you)利(li)(li)于防治動脈粥樣硬(ying)化、心(xin)絞(jiao)痛(tong)和心(xin)肌梗死。姜(jiang)黃(huang)還能(neng)增(zeng)加膽汁生(sheng)產和分(fen)泌，并能(neng)增(zeng)強膽囊收(shou)縮，從而起到利(li)(li)膽作(zuo)用(yong)。此(ci)外，還有(you)(you)降壓(ya)、抗菌消炎的作(zuo)用(yong)。黃(huang)煙(yan)香料是由幾十味(wei)(wei)中(zhong)藥(yao)(yao)組(zu)成(cheng)。其中(zhong)細辛辛溫(wen)(wen)宣通，散(san)寒止(zhi)痛(tong)；薄(bo)荷疏散(san)風(feng)熱(re)、清利(li)(li)頭目(mu)、透疹(zhen)利(li)(li)咽、理(li)(li)氣(qi)(qi)解郁；當歸補血(xue)(xue)和血(xue)(xue)、調(diao)經(jing)止(zhi)痛(tong)、潤燥滑腸，且止(zhi)咳逆(ni)上氣(qi)(qi)：白芷辛香，祛風(feng)止(zhi)痛(tong)；陳皮味(wei)(wei)辛氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)，上化痰養肺，肺得所養而津液貫輸，下(xia)疏肝去郁，肝疏泄則暢水道；大(da)黃(huang)性(xing)(xing)(xing)寒，瀉(xie)下(xia)導滯、破(po)瘀行積、瀉(xie)火涼血(xue)(xue)、清熱(re)解毒(du)，中(zhong)醫常用(yong)來治六腑實熱(re)積滯、血(xue)(xue)分(fen)實熱(re)、濕(shi)(shi)熱(re)下(xia)痢、黃(huang)疸瘕積、癰瘡(chuang)腫毒(du)、血(xue)(xue)瘀經(jing)閉，跌打損傷等，并通大(da)便(bian)、利(li)(li)小便(bian)。由中(zhong)藥(yao)(yao)材組(zu)成(cheng)的香料制成(cheng)細沫后，在切(qie)絲前加入(ru)拌(ban)勻，在水煙(yan)儲運過程中(zhong)藥(yao)(yao)性(xing)(xing)(xing)釋(shi)放，溫(wen)(wen)和煙(yan)草的重陽之性(xing)(xing)(xing)。在吸食燃燒時(shi)有(you)(you)效成(cheng)分(fen)進入(ru)煙(yan)氣(qi)(qi)，增(zeng)加了防治疾病的功能(neng)。

這些輔料不(bu)但沒有副作(zuo)用，且大多(duo)起著一石三(san)鳥的(de)有益作(zuo)用：一是(shi)在(zai)工藝和外(wai)觀上或粘結(jie)或增色或增亮度(du)；二是(shi)改進口味，增加香味，不(bu)使濃烈嗆人；三(san)是(shi)改善(shan)煙(yan)草性能，提升了煙(yan)草善(shan)壯胃氣(qi)、祛陰濁寒滯、消肚脹宿食、除(chu)積聚(ju)諸蟲(chong)，解郁結(jie)、止疼痛，行氣(qi)散(san)瘀、通(tong)達三(san)焦的(de)作(zuo)用。增加了防(fang)治多(duo)種疾病(bing)、保健護體(ti)的(de)功能。

水煙吸用研究

長期(qi)過(guo)(guo)(guo)量(liang)吸(xi)(xi)(xi)用(yong)香煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)，會(hui)使煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)中的(de)有害(hai)(hai)物(wu)質積累危(wei)害(hai)(hai)人體(ti)。尤其是焦油(you)，是致病的(de)主(zhu)要因素，還含(han)(han)有致癌物(wu)質。水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)吸(xi)(xi)(xi)用(yong)方法(fa)去除有害(hai)(hai)物(wu)質的(de)機(ji)理十分科(ke)學。水(shui)(shui)(shui)有很(hen)好的(de)溶(rong)解性，對(dui)微(wei)(wei)小固相物(wu)有吸(xi)(xi)(xi)附(fu)(fu)作用(yong)。吸(xi)(xi)(xi)用(yong)水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)時在(zai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)瓶上(shang)部空間形成負壓，使煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)(qi)穿水(shui)(shui)(shui)而過(guo)(guo)(guo)，與水(shui)(shui)(shui)充分接觸，煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)(qi)中的(de)一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)含(han)(han)量(liang)較少，被(bei)水(shui)(shui)(shui)溶(rong)解。焦油(you)是有機(ji)混合(he)物(wu)，在(zai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)(qi)中呈分散的(de)原子團或(huo)微(wei)(wei)粒存(cun)在(zai)，被(bei)水(shui)(shui)(shui)分子吸(xi)(xi)(xi)附(fu)(fu)留在(zai)水(shui)(shui)(shui)中。煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)堿經(jing)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)也大(da)幅度降低(di)(di)。中國藥物(wu)學會(hui)科(ke)普委員朱鑒明曾(ceng)宣布：“經(jing)研究證明，煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)霧(wu)經(jing)水(shui)(shui)(shui)的(de)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)，焦油(you)、尼古丁(ding)?煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)堿?、一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)可減少三分之二以上(shang)”。蘭(lan)州大(da)學生物(wu)專(zhuan)家于1980年(nian)對(dui)水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)與卷煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)，進行了煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)(qi)對(dui)比(bi)化(hua)驗，經(jing)水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)瓶過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)后(hou)的(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)(qi)，有害(hai)(hai)物(wu)較其它(ta)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)產品較低(di)(di)，并得出明確結(jie)論：“水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)絲燃(ran)燒產生的(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)霧(wu)經(jing)水(shui)(shui)(shui)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)后(hou)，不含(han)(han)有自由基指標(biao)的(de)致癌物(wu)”。幾百年(nian)來吸(xi)(xi)(xi)用(yong)水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)者中老年(nian)人居(ju)多，從未發(fa)現因吸(xi)(xi)(xi)水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)而生病或(huo)身體(ti)不適的(de)情(qing)況。很(hen)多老年(nian)人長期(qi)吸(xi)(xi)(xi)用(yong)蘭(lan)州水(shui)(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)，卻鶴發(fa)童顏，長壽健康(kang)。

蘭州水煙的吸(xi)用方法(fa)看似簡單(dan)，其(qi)實(shi)依據的是(shi)真空負(fu)壓(ya)原(yuan)理，應用的是(shi)流體力學(xue)技術，使煙氣在水中經(jing)過化學(xue)物(wu)理作用，最(zui)有效(xiao)的過濾了煙氣中的有害物(wu)質。其(qi)科學(xue)性(xing)至今(jin)世界領先，無與倫比。

水煙袋調查

歷史(shi)上水煙(yan)(yan)瓶多由蘇杭、湖廣和上海等地手藝(yi)人(ren)(ren)制(zhi)造。黃(huang)(huang)銅鑄成，打(da)磨(mo)光亮，刻制(zhi)山(shan)(shan)(shan)水花(hua)草圖(tu)或名詩佳句(ju)于上。精品(pin)(pin)用景(jing)泰藍(lan)工藝(yi)鑲嵌(qian)了彩色花(hua)卉(hui)、山(shan)(shan)(shan)水、人(ren)(ren)物(wu)等圖(tu)案。既是生活常用器具，又是文雅的(de)工藝(yi)品(pin)(pin)，擺設于案頭幾(ji)桌，隨時使用把玩。水煙(yan)(yan)袋(dai)、夜光杯、紫砂壺共同成為(wei)(wei)煙(yan)(yan)酒茶文化的(de)載體，受到(dao)人(ren)(ren)們的(de)喜(xi)愛。廬山(shan)(shan)(shan)、張家界(jie)、峨眉山(shan)(shan)(shan)等著名旅游勝地，文物(wu)古(gu)董店里均(jun)能看到(dao)古(gu)色古(gu)香的(de)水煙(yan)(yan)袋(dai)。現代傳媒播放的(de)歷史(shi)影視(shi)劇中，也常出現手托水煙(yan)(yan)袋(dai)的(de)人(ren)(ren)物(wu)劇情。宋詩人(ren)(ren)黃(huang)(huang)庭堅有一(yi)聯語(yu)為(wei)(wei)：“風浪井、博(bo)浪風，風自(zi)浪興。”長時無佳對，后人(ren)(ren)從吸水煙(yan)(yan)中得到(dao)啟發，對曰：“煙(yan)(yan)水亭、吸水煙(yan)(yan)，煙(yan)(yan)從水起。”還(huan)有一(yi)副寫食品(pin)(pin)的(de)聯語(yu)為(wei)(wei)：咸(xian)月(yue)、甜(tian)月(yue)、五仁月(yue)、豆沙冰月(yue)，鵝油酥月(yue)；嚼煙(yan)(yan)、鼻煙(yan)(yan)、老旱(han)煙(yan)(yan)、蘭州水煙(yan)(yan)、云(yun)南卷煙(yan)(yan)。兩副對聯均(jun)巧妙(miao)地把水煙(yan)(yan)融入(ru)文學作品(pin)(pin)。

綜上所述(shu)，蘭州水煙(yan)(yan)配方(fang)的科學性(xing)(xing)、吸用方(fang)法的先(xian)進性(xing)(xing)、吸用器具的文化性(xing)(xing)，在中國煙(yan)(yan)草(cao)乃(nai)至世界煙(yan)(yan)草(cao)史上是空前的。這三大特性(xing)(xing)既是它(ta)興(xing)盛300多年的秘密，也是它(ta)旺(wang)盛的生命力之所在。可(ke)以斷言： 蘭州水煙(yan)(yan)被人們重新認識之日，就是它(ta)復興(xing)之時。

復興蘭州水煙

據市(shi)(shi)場(chang)調查預測，蘭州(zhou)水煙(yan)尚有(you)100萬人以(yi)(yi)上的消(xiao)費群體，分(fen)布在(zai)10多個(ge)省區(qu)的農漁牧林區(qu)，消(xiao)費對象主要(yao)為(wei)中老年人，年消(xiao)費量約200萬斤至300萬斤。如(ru)果推動技術(shu)進步，改善吸(xi)用不便(bian)的缺點，使消(xiao)費者便(bian)于攜帶吸(xi)用；加(jia)大宣傳，讓世(shi)人知(zhi)曉它防病(bing)保(bao)健的功能；開拓各(ge)地(di)市(shi)(shi)場(chang)，尤其(qi)是(shi)(shi)休閑旅游市(shi)(shi)場(chang)，蘭州(zhou)水煙(yan)的市(shi)(shi)場(chang)潛力是(shi)(shi)十分(fen)巨大的。恢復到年產銷(xiao)1000萬斤以(yi)(yi)上，年實現銷(xiao)售(shou)收入3000萬元以(yi)(yi)上，稅收1000萬元以(yi)(yi)上是(shi)(shi)極(ji)可能的。為(wei)此，政府、企(qi)業和各(ge)有(you)關方面(mian)應共同努力，從以(yi)(yi)下幾個(ge)方面(mian)去做：

首先(xian)，應(ying)針對生(sheng)產銷(xiao)售(shou)的(de)(de)混亂狀態，從種植收購、生(sheng)產加工、市(shi)場銷(xiao)售(shou)進行(xing)全面整治。黃花(hua)煙(yan)列入《名晾曬(shai)煙(yan)目(mu)錄》，已納入了《煙(yan)草法(fa)(fa)(fa)》管理的(de)(de)范疇。省上確定的(de)(de)定點(dian)企(qi)業取得《煙(yan)草專賣(mai)生(sheng)產企(qi)業許可證》，意味著具有惟一的(de)(de)合法(fa)(fa)(fa)性(xing)。政(zheng)府(fu)及有關(guan)部門(men)應(ying)履行(xing)執法(fa)(fa)(fa)職能，取締各地(di)其它(ta)無證生(sheng)產銷(xiao)售(shou)活動，蘭州水(shui)煙(yan)幾百(bai)年(nian)來市(shi)場在全國(guo)各地(di)，而蘇(su)浙閩是(shi)主(zhu)要市(shi)場，沿(yan)海(hai)漁民(min)是(shi)主(zhu)要消(xiao)(xiao)費者，也是(shi)深受漁民(min)喜愛的(de)(de)每(mei)日生(sheng)活必需品。有關(guan)部門(men)把蘭州水(shui)煙(yan)限定在本地(di)銷(xiao)售(shou)，是(shi)無視消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)正當需求，損害消(xiao)(xiao)費者合法(fa)(fa)(fa)權益的(de)(de)不當行(xing)為(wei)。人(ren)大代(dai)表、政(zheng)協委員(yuan)應(ying)反映社情民(min)意，通過議案提案向國(guo)家有關(guan)部門(men)建議糾(jiu)正，準(zhun)予運往消(xiao)(xiao)費區合法(fa)(fa)(fa)銷(xiao)售(shou)。

其次，蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)水煙(yan)與蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)牛肉面、蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)百(bai)合共為蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)三(san)大(da)特產，聞名全國(guo)。讓這樣一(yi)(yi)張名片失去光彩(cai)，何嘗不是蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)的(de)(de)一(yi)(yi)大(da)損失。定點(dian)企業(ye)(ye)榆中縣(xian)(xian)水煙(yan)廠，是1956年(nian)老(lao)字號(hao)煙(yan)坊(fang)公私合營組(zu)成的(de)(de)國(guo)有(you)企業(ye)(ye)，已累(lei)計上繳稅利1億多，曾(ceng)是縣(xian)(xian)財(cai)政(zheng)的(de)(de)主(zhu)要(yao)稅源、縣(xian)(xian)域經濟的(de)(de)支柱(zhu)產業(ye)(ye)和帶動農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化的(de)(de)龍(long)頭企業(ye)(ye)。但因(yin)機制(zhi)不活、歷史包袱(fu)沉重、基礎設(she)施陳舊，亟須(xu)脫胎換(huan)骨，煥發(fa)新(xin)的(de)(de)青春活力(li)。應(ying)盡(jin)快(kuai)按(an)市(shi)上國(guo)企改革攻堅計劃改制(zhi)，組(zu)建蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)水煙(yan)有(you)限責(ze)任公司，運(yun)用(yong)現(xian)(xian)代企業(ye)(ye)經營機制(zhi)，加快(kuai)技術創新(xin)步(bu)伐、開(kai)拓新(xin)的(de)(de)市(shi)場，做大(da)做強。徐守盛(sheng)副省長曾(ceng)在(zai)有(you)關蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)水煙(yan)的(de)(de)一(yi)(yi)份報告批(pi)示中寫到：“我作為江(jiang)蘇沿海的(de)(de)一(yi)(yi)位漁民(min)子弟(di)，可以(yi)證明，蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)水煙(yan)在(zai)江(jiang)蘇沿海一(yi)(yi)帶有(you)相(xiang)當的(de)(de)消費(fei)群體(ti)。”體(ti)現(xian)(xian)出省政(zheng)府(fu)對發(fa)展(zhan)地方特色產業(ye)(ye)的(de)(de)重視和支持。復興蘭(lan)(lan)(lan)州(zhou)(zhou)水煙(yan)既有(you)光明的(de)(de)前(qian)景，也(ye)非易事，還需各級(ji)政(zheng)府(fu)給予(yu)必(bi)要(yao)的(de)(de)輸(shu)血扶持。如(ru)稅收返還，列(lie)入(ru)扶優扶強項(xiang)目進行(xing)資金支持等(deng)。

第三，利用(yong)(yong)電影(ying)、電視劇、新聞報(bao)道、電腦網絡以(yi)及書刊雜(za)志(zhi)等各(ge)種可用(yong)(yong)的(de)(de)方式，大力宣傳蘭(lan)州(zhou)(zhou)水煙的(de)(de)優越性(xing)。進(jin)(jin)行原產地(di)、水煙之鄉、老字號、名優產品申報(bao)，取(qu)得(de)國(guo)家有關(guan)部門的(de)(de)認定。委托國(guo)家權威(wei)檢測(ce)機構進(jin)(jin)一步作(zuo)煙氣(qi)化驗分析報(bao)告(gao)。深(shen)入調查長期吸用(yong)(yong)蘭(lan)州(zhou)(zhou)水煙高(gao)壽(shou)老人(ren)的(de)(de)反映(ying)，取(qu)得(de)醫療機構檢查身體的(de)(de)情況(kuang)，提高(gao)宣傳工作(zuo)的(de)(de)含(han)金量(liang)。

第(di)四(si)，蘭(lan)州(zhou)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙興盛時期之(zhi)長(chang)，覆(fu)蓋(gai)地域(yu)之(zhi)廣，形成了(le)一(yi)種民俗風情，休閑文(wen)化。作(zuo)為(wei)一(yi)個(ge)工(gong)業產(chan)品(pin)，世為(wei)罕見，值得研(yan)究(jiu)。一(yi)是(shi)(shi)文(wen)化層面的(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)，主要(yao)是(shi)(shi)從(cong)文(wen)化內涵(han)上去發(fa)掘，為(wei)宣傳擴大(da)(da)(da)影響作(zuo)后(hou)盾。可(ke)邀請政府(fu)官員、文(wen)史民俗、文(wen)物(wu)考古(gu)、作(zuo)家記者中(zhong)對(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙有興趣的(de)(de)(de)(de)(de)各界知名人士參加，定期交流信息，提出建(jian)議。二是(shi)(shi)技(ji)(ji)(ji)術層面的(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)開發(fa)，推進技(ji)(ji)(ji)術創(chuang)新(xin)，加快(kuai)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)更新(xin)換代。可(ke)成立蘭(lan)州(zhou)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙研(yan)究(jiu)所，掛靠有關部門或定點企(qi)業，以有關的(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)(ji)術人員為(wei)骨干，與大(da)(da)(da)專院校(xiao)及(ji)科研(yan)單(dan)位(wei)合作(zuo)，每年完成若干個(ge)課題。技(ji)(ji)(ji)術研(yan)發(fa)要(yao)在三個(ge)主攻(gong)方向上展開：首先，要(yao)針對(dui)吸(xi)用繁瑣(suo)不便的(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題，研(yan)制一(yi)次(ci)裝煙就能過(guo)癮(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)產(chan)品(pin)，如(ru)小煙卷(juan)，進而(er)研(yan)制不同功能的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)產(chan)品(pin)，以滿足不同的(de)(de)(de)(de)(de)需求。其次(ci)，要(yao)針對(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙袋體大(da)(da)(da)沉重，攜(xie)帶(dai)不便的(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題，研(yan)制便于(yu)攜(xie)帶(dai)外(wai)出使(shi)用的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙袋。還可(ke)開發(fa)各種造型?如(ru)動植(zhi)物(wu)、歷史人物(wu)等?、各種材質?如(ru)陶(tao)瓷、玻璃等?的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙瓶(ping)，逐(zhu)步(bu)建(jian)立長(chang)久的(de)(de)(de)(de)(de)加工(gong)基地。試(shi)想：一(yi)個(ge)憨態可(ke)掬的(de)(de)(de)(de)(de)陶(tao)瓷熊貓水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙袋，既(ji)實用，又是(shi)(shi)工(gong)藝品(pin)，可(ke)擺可(ke)藏；一(yi)個(ge)透明的(de)(de)(de)(de)(de)玻璃水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)煙袋，可(ke)直觀(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)看見煙氣(qi)穿(chuan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)過(guo)濾的(de)(de)(de)(de)(de)情景及(ji)焦油使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)變色的(de)(de)(de)(de)(de)情況。會是(shi)(shi)什么(me)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)場效果﹖另外(wai)，還要(yao)對(dui)種子及(ji)煙葉栽培(pei)技(ji)(ji)(ji)術進行(xing)研(yan)究(jiu)，指導(dao)煙農種好(hao)煙，多受(shou)益。

第(di)五(wu)，蘇浙(zhe)閩沿海(hai)(hai)地(di)區(qu)漁民(min)，常在海(hai)(hai)上(shang)(shang)作(zuo)業，吸(xi)(xi)(xi)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)以(yi)除濕(shi)熱；內(nei)蒙古、新疆、青海(hai)(hai)、西(xi)藏、寧夏氣候較冷，農(nong)牧民(min)肉食較多(duo)(duo)，吸(xi)(xi)(xi)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)以(yi)消除滯脹；川陜(shan)甘晉山區(qu)農(nong)民(min)吸(xi)(xi)(xi)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)以(yi)防陰濕(shi)造成的(de)(de)身體不適。這些(xie)傳統(tong)的(de)(de)市場已延續幾百年(nian)(nian)，要(yao)鞏固擴大。東(dong)北(bei)是(shi)(shi)最早(zao)的(de)(de)重要(yao)市場，滿族人喜好水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)，入關主(zhu)政把蘭州(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)推(tui)上(shang)(shang)了頂峰(feng)，雖然中(zhong)斷了60多(duo)(duo)年(nian)(nian)，影響(xiang)應(ying)(ying)該(gai)還有，應(ying)(ying)該(gai)努力恢(hui)復。兩(liang)廣(guang)、海(hai)(hai)南及云貴山區(qu)農(nong)民(min)至(zhi)今多(duo)(duo)保持著吸(xi)(xi)(xi)竹(zhu)(zhu)筒水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)習慣，但用的(de)(de)是(shi)(shi)自產烤煙(yan)(yan)(yan)絲，應(ying)(ying)讓(rang)他們(men)嘗試一(yi)下祖先吸(xi)(xi)(xi)的(de)(de)蘭州(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)。湛江市把竹(zhu)(zhu)筒水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)作(zuo)為民(min)俗風情，擺放在茶館酒(jiu)吧、飯鋪商店顯眼位置，以(yi)引旅游賓客，是(shi)(shi)值得借鑒(jian)的(de)(de)。山東(dong)河北(bei)沿海(hai)(hai)地(di)區(qu)也(ye)應(ying)(ying)是(shi)(shi)潛(qian)在市場。歷史上(shang)(shang)港澳(ao)臺也(ye)有銷(xiao)售，東(dong)南亞，甚至(zhi)歐(ou)美華人也(ye)有消費。當今世界流行回歸于(yu)自然，發揚傳統(tong)的(de)(de)風氣。蘭州(zhou)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)所(suo)獨有的(de)(de)無害防病的(de)(de)品質，出口前景也(ye)是(shi)(shi)存在的(de)(de)。

第六，蘭(lan)州(zhou)水煙在興(xing)盛時，全國不少客商(shang)參與經營，特別是陜商(shang)投(tou)入巨(ju)資(zi)(zi)直接從(cong)事生產(chan)經營，為發(fa)展(zhan)蘭(lan)州(zhou)水煙作出了重(zhong)要(yao)貢獻(xian)。要(yao)恢(hui)復(fu)昔(xi)日的(de)(de)輝(hui)煌(huang)，應(ying)吸(xi)(xi)引(yin)蘇浙(zhe)閩(min)甚至(zhi)港澳臺尋(xun)找投(tou)資(zi)(zi)機會的(de)(de)客商(shang)前來(lai)投(tou)資(zi)(zi)合作，借(jie)助(zhu)他們(men)雄厚的(de)(de)財力和(he)靈活的(de)(de)經營頭腦來(lai)發(fa)展(zhan)我(wo)們(men)的(de)(de)特產(chan)。以其幾百年(nian)錘煉的(de)(de)品質內涵，廣闊的(de)(de)市場潛力，做成有深度的(de)(de)項目，招商(shang)引(yin)資(zi)(zi)應(ying)有吸(xi)(xi)引(yin)力。

蘭州水煙既是一個馳名(ming)全國的甘肅特產，又屬(shu)于煙草(cao)行業，要(yao)得到復興，就要(yao)做好“保護、扶持(chi)、創(chuang)新、宣傳、開(kai)發(fa)”諸方面的工(gong)作。

蘭(lan)州(zhou)水煙是(shi)一個(ge)歷史悠(you)久的(de)(de)(de)地方(fang)特(te)產(chan)(chan)，也(ye)是(shi)一個(ge)享譽全國(guo)的(de)(de)(de)名牌產(chan)(chan)品。它(ta)先進吸用方(fang)法和科學配方(fang)形成的(de)(de)(de)無害(hai)性(xing)、保健(jian)性(xing)功能，迎合(he)現代人們(men)追求健(jian)康的(de)(de)(de)潮流；它(ta)吸用器具的(de)(de)(de)文化藝術內涵，正遇當今人們(men)喜歡在旅游休(xiu)閑中(zhong)欣(xin)賞民俗風(feng)情的(de)(de)(de)時尚，具有(you)旺(wang)盛的(de)(de)(de)生命力。