基本介紹

從(cong)化(hua)(hua)三華李(li)(li)是(shi)從(cong)化(hua)(hua)著名的水果土特產之(zhi)一，廣州(zhou)街頭多(duo)有出(chu)售。從(cong)化(hua)(hua)三華李(li)(li)除(chu)鮮食外，還(huan)可加工成(cheng)話(hua)李(li)(li)干和蜜餞(jian)，有解渴提神的功效(xiao)。

品質特點

從化(hua)三(san)華李枝條軟垂(chui)，立春(chun)前后(hou)開花，夏至時(shi)節果(guo)(guo)(guo)熟上市。果(guo)(guo)(guo)實扁平(ping)，果(guo)(guo)(guo)中等大小，單(dan)果(guo)(guo)(guo)重20—40克，果(guo)(guo)(guo)身披白粉(fen)，并有(you)星星綠點(dian)，果(guo)(guo)(guo)肉紫紅(hong)色，玲瓏剔(ti)透，肉質爽脆，味甜多汁，微酸無(wu)澀味，肉厚核(he)小，核(he)肉分離，可食(shi)部(bu)分占全果(guo)(guo)(guo)重96．1%～97．2%。總含糖量5．9%～7．8%，每100毫升果(guo)(guo)(guo)汁中含維(wei)生素C17．5—28．7毫克，風味品(pin)(pin)質極佳(jia)，為(wei)李之(zhi)上品(pin)(pin)。

歷史起源

民國34年(nian)(1945)，國民黨退役軍官(guan)龐達群從翁(weng)源引(yin)種(zhong)(zhong)三(san)(san)華李于七星崗，后來由鳳(feng)院(yuan)(yuan)村(cun)歐陽月(yue)明(ming)引(yin)入鳳(feng)院(yuan)(yuan)，種(zhong)(zhong)在(zai)水(shui)塘邊(bian)，經過嫁接成活3棵(ke)，在(zai)歐陽月(yue)明(ming)的精心培育下(xia)，果實質優(you)，獲得連年(nian)豐產(chan)。幾年(nian)間，鳳(feng)院(yuan)(yuan)村(cun)興起(qi)種(zhong)(zhong)三(san)(san)華李熱潮(chao)。民國37年(nian)鳳(feng)院(yuan)(yuan)三(san)(san)華李開始運到廣(guang)州(zhou)東堤果欄出售，深受廣(guang)州(zhou)市(shi)民喜愛，鳳(feng)院(yuan)(yuan)三(san)(san)華李因而名(ming)聲大(da)(da)噪。建國后，全(quan)縣大(da)(da)面積種(zhong)(zhong)植，成為從化縣第二大(da)(da)宗水(shui)果和新的著名(ming)土特產(chan)。