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連州白茶是什么茶

連州白(bai)茶(cha)是溪黃草嗎？連州白(bai)茶(cha)俗稱“藤婆茶(cha)”，有(you)的地方也叫溪黃草，因茶(cha)葉表面(mian)有(you)一層白(bai)色似霜物質(zhi)而得名(ming)，是生(sheng)長在(zai)連州的山野中的藤狀(zhuang)植物，它有(you)清熱潤肺、解(jie)暑消炎(yan)之功(gong)效。

連州白茶的制作方法

酷(ku)暑(shu)天，藤(teng)婆茶(cha)(cha)樹長勢旺盛，鄉(xiang)民將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)從密(mi)林中采摘回(hui)來，洗凈(jing)、晾(liang)干，用(yong)木碓(dui)舂(chong)勻(yun)春細做(zuo)茶(cha)(cha)餅。舂(chong)茶(cha)(cha)很(hen)講(jiang)究技巧，用(yong)力(li)過猛，粗茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)會裂成大小(xiao)不(bu)一(yi)的(de)殘片附在滑黏的(de)茶(cha)(cha)漿(jiang)(jiang)中間(jian)。舂(chong)不(bu)爛(lan)，制出的(de)茶(cha)(cha)餅就不(bu)精細，泡出來的(de)茶(cha)(cha)便有澀(se)味(wei)。有經驗(yan)的(de)師(shi)傅會將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)分(fen)類，粗、細、老、嫩按(an)次序倒進木碓(dui)中，用(yong)力(li)剛中帶柔，直至將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)搗成細膩均勻(yun)的(de)茶(cha)(cha)漿(jiang)(jiang)，然后用(yong)篾(mie)箍將(jiang)茶(cha)(cha)漿(jiang)(jiang)定型(xing)、置烈日(ri)下曝曬一(yi)天，待水分(fen)稍干后放陰涼處風干。脫(tuo)箍后，一(yi)片片山(shan)楂餅大小(xiao)的(de)藤(teng)婆茶(cha)(cha)餅便成型(xing)了。

連州白茶功效與作用

連州白茶(cha)也就是藤婆茶(cha)，是一種(zhong)中藥茶(cha)，主(zhu)要是由藤婆樹的(de)葉子制成，具有清熱(re)(re)解毒的(de)功(gong)效(xiao)，可(ke)以(yi)用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)(liao)(liao)咽喉腫痛(tong)、風(feng)濕痹痛(tong)等(deng)(deng)癥狀(zhuang)，還可(ke)以(yi)用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)(liao)(liao)小(xiao)便短赤、濕熱(re)(re)淋(lin)(lin)痛(tong)等(deng)(deng)癥狀(zhuang)。此外，藤婆茶(cha)還具有利濕通淋(lin)(lin)的(de)功(gong)效(xiao)，可(ke)以(yi)用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)(liao)(liao)濕熱(re)(re)淋(lin)(lin)證、濕熱(re)(re)黃(huang)疸等(deng)(deng)癥狀(zhuang)，也可(ke)以(yi)用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)(liao)(liao)熱(re)(re)淋(lin)(lin)澀痛(tong)、濕熱(re)(re)瀉痢等(deng)(deng)病癥。

藤婆茶的飲用禁忌

需(xu)要注(zhu)意的是(shi)，藤(teng)婆茶并(bing)非適宜(yi)所有人群，對藤(teng)婆茶成(cheng)分過敏者應禁止飲用(yong)，以免引(yin)起過敏反(fan)應。另外(wai)，藤(teng)婆茶不可長期飲用(yong)，以免對胃腸造成(cheng)不良刺激，引(yin)起腹(fu)痛、腹(fu)瀉等癥狀。

連州白茶的歷史由來

據(ju)說唐(tang)代(dai)大詩人(ren)(ren)(ren)劉禹錫(xi)被貶到連州當刺(ci)史時，嶺(ling)南還是一片(pian)蠻荒之地。當時有不少中原人(ren)(ren)(ren)也遷移到連州來，因(yin)水土(tu)不服(fu)而生瘡中毒。劉禹錫(xi)發(fa)現山(shan)寨(zhai)中的(de)(de)(de)原住居(ju)民(min)卻身(shen)體強(qiang)健，很少患病。了解(jie)后得(de)知，原來山(shan)寨(zhai)里的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)們(men)經常(chang)去山(shan)頂摘(zhai)一種葉(xie)(xie)面(mian)呈(cheng)白色(se)的(de)(de)(de)藤(teng)狀(zhuang)枝葉(xie)(xie)回來煎茶(cha)喝(he)，這種茶(cha)具有祛(qu)病健身(shen)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。于(yu)是劉禹錫(xi)請人(ren)(ren)(ren)將這種藤(teng)葉(xie)(xie)制成茶(cha)餅分發(fa)給百姓(xing)服(fu)用(yong)(yong)，終于(yu)解(jie)除了當地的(de)(de)(de)疫(yi)病。后來，飲用(yong)(yong)白茶(cha)的(de)(de)(de)習俗在(zai)連州就一直保(bao)留了下來。