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正(zheng)(zheng)山(shan)小(xiao)種，又稱(cheng)拉普山(shan)小(xiao)種，屬紅茶類，與人工小(xiao)種合稱(cheng)為(wei)小(xiao)種紅茶，首創于福(fu)建省(sheng)崇安(an)縣，是世界上最早(zao)的紅茶，亦稱(cheng)紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。茶葉是用松(song)針(zhen)或松(song)柴熏(xun)制(zhi)而成，有著非(fei)常濃烈(lie)的香(xiang)味，也(ye)因(yin)為(wei)熏(xun)制(zhi)的原因(yin)，茶葉呈灰黑色，但茶湯為(wei)深琥珀色，味醇厚甘爽。正(zheng)(zheng)山(shan)小(xiao)種曾獲中國(guo)原產(chan)地(di)保護(hu)產(chan)品、中國(guo)廈門國(guo)際茶文(wen)化節“五(wu)星級(ji)國(guo)際茶王”，還(huan)入(ru)選中歐地(di)理標志首批保護(hu)清單。