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祁門紅(hong)(hong)茶(cha)簡稱(cheng)祁紅(hong)(hong)，茶(cha)葉原料選用當地的(de)(de)(de)中葉、中生種茶(cha)樹“櫧葉種”（又名(ming)祁門種）制作，是(shi)中國歷史(shi)名(ming)茶(cha)，著名(ming)紅(hong)(hong)茶(cha)精品(pin)，由安徽茶(cha)農(nong)創制于(yu)光緒年間，但(dan)史(shi)籍記載(zai)最(zui)早可追溯至唐朝陸羽的(de)(de)(de)茶(cha)經，產于(yu)安徽省祁門、東至、貴池(chi)（今池(chi)州(zhou)市）、石臺、黟縣，以(yi)及江西的(de)(de)(de)浮梁一帶。“祁紅(hong)(hong)特絕(jue)群芳(fang)最(zui)，清譽高香(xiang)不(bu)二門。”，祁門紅(hong)(hong)茶(cha)是(shi)紅(hong)(hong)茶(cha)中的(de)(de)(de)極品(pin)，享有盛譽，是(shi)英(ying)國女(nv)王和王室的(de)(de)(de)至愛(ai)飲品(pin)，高香(xiang)美(mei)(mei)譽，香(xiang)名(ming)遠播，美(mei)(mei)稱(cheng)“群芳(fang)最(zui)”、“紅(hong)(hong)茶(cha)皇(huang)后”。