野西瓜也叫“刺山柑”，源(yuan)于西亞(ya)(ya)或(huo)中亞(ya)(ya)的(de)(de)干(gan)旱地區，在地中海灣、西班(ban)牙等地區的(de)(de)很多(duo)國家都有分布(bu)，中國主(zhu)要(yao)分布(bu)在新疆、甘(gan)肅、西藏等地。
新疆野(ye)西(xi)瓜(gua)耐干(gan)旱(han)、風沙、貧瘠，對(dui)土壤的適應性(xing)很(hen)強，在干(gan)燥(zao)的石(shi)質低山、丘陵坡地、礫石(shi)質的戈壁灘均能生長。
野西瓜的葉、果和根皮均能(neng)入藥，主(zhu)要功(gong)能(neng)有祛風除濕(shi)、止痛、消(xiao)腫，外(wai)敷患(huan)處治(zhi)療風濕(shi)性(xing)關(guan)節炎和瘡毒(du)。
野(ye)西瓜的嫩芽(ya)、嫩葉(xie)和花(hua)蕾(lei)洗(xi)凈，用醋浸泡(pao)后，可(ke)炒食(shi)和作(zuo)調味品，亦可(ke)以炒肉、炒蛋等(deng)，或加醬(jiang)、糖(tang)等(deng)作(zuo)酸(suan)味涼拌菜(cai)和調制沙拉(la)等(deng)，歐洲各地常用來酸(suan)菜(cai)。
將野西(xi)瓜與酒(jiu)(jiu)以1:5左(zuo)右(you)的(de)(de)比例(li)配置(zhi)，將準備好的(de)(de)野西(xi)瓜，洗凈，瀝干水分(fen)，切小塊(kuai)，放(fang)入(ru)泡(pao)酒(jiu)(jiu)容(rong)器中，倒入(ru)谷(gu)養康無添加泡(pao)酒(jiu)(jiu)用酒(jiu)(jiu)1000毫升，密封，放(fang)到陰(yin)涼(liang)，通風，避光的(de)(de)地(di)方儲(chu)存，浸泡(pao)30天左(zuo)右(you)即可(ke)。
泡酒(jiu)要(yao)用(yong)土(tu)陶壇或者玻璃器(qi)皿，禁用(yong)塑料(liao)和金屬(shu)器(qi)皿泡酒(jiu)，塑料(liao)、金屬(shu)裝酒(jiu)會因為酒(jiu)的腐蝕作用(yong)，產(chan)生有害物質。
新(xin)疆野(ye)西瓜(gua)泡酒具(ju)有消(xiao)炎殺菌的作用(yong)，而且還能夠起到活血化瘀(yu)和消(xiao)腫止痛的作用(yong)。
野西瓜性(xing)味甘寒歸(gui)胃(wei)肝(gan)腎，經臨(lin)床上對于(yu)治療風濕關節炎，類風濕關節炎以及(ji)骨(gu)質增生所導(dao)致的疼痛癥狀，能夠起(qi)到很好的緩解效果。
另外也(ye)可以緩解(jie)上呼吸道感染的情況，用來(lai)預(yu)防腸炎或者是痢疾等疾病。
吃(chi)吃(chi)
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