克拉瑪(ma)依大(da)蒜(suan)皮薄、瓣勻、味(wei)醇香(xiang)辣(la)、質地緊(jin)密,大(da)蒜(suan)素含(han)量(liang)高,氨基酸種類全,耐貯易運,久不變味(wei),是大(da)蒜(suan)中的(de)上品。
1、大(da)(da)蒜中含(han)有豐富的(de)(de)大(da)(da)蒜素,可(ke)以有效提高維生(sheng)素b1的(de)(de)轉化(hua)(hua)效率(lv),經人(ren)體(ti)吸(xi)收后(hou)可(ke)轉化(hua)(hua)為(wei)葡萄(tao)糖為(wei)大(da)(da)腦(nao)提供能量,適當食(shi)用大(da)(da)蒜可(ke)達到補腦(nao)健腦(nao)的(de)(de)目的(de)(de)。
2、大(da)蒜(suan)(suan)中有含硫(liu)化(hua)合物,能夠抑制(zhi)和殺滅多種球菌(jun)、桿(gan)菌(jun)、真(zhen)菌(jun)以及(ji)病毒。大(da)蒜(suan)(suan)中還含有蒜(suan)(suan)烯和大(da)蒜(suan)(suan)素,具有較強的(de)抗(kang)病毒活(huo)性,可(ke)降低感冒的(de)概率。
3、大(da)蒜中(zhong)富含大(da)量揮發油,可(ke)加(jia)速(su)血液流向(xiang)頭皮皮脂(zhi)腺和(he)毛囊(nang)的速(su)度,進而促進毛發生長,有效緩解脫發。