1、無花果中含有大量的膳(shan)食纖維，經常食用可(ke)以刺(ci)激腸胃蠕動，促進(jin)腸道(dao)排出糞(fen)便。
2、無花果中含有大量的(de)蘋果酸、草酸、琥珀酸和蛋白酶等有效成分，經常食用可以促進(jin)胃(wei)液的(de)分泌(mi)，從(cong)而增強腸胃(wei)的(de)消化功(gong)能(neng)。
3、無(wu)花果中含有(you)豐富的鉀(jia)元素，可(ke)(ke)以(yi)(yi)有(you)效地調節血壓平(ping)衡。無(wu)花果中含有(you)可(ke)(ke)溶性纖維(wei)和果膠，可(ke)(ke)以(yi)(yi)減(jian)少膽固醇(chun)的沉(chen)積(ji)，所以(yi)(yi)經常食(shi)用可(ke)(ke)以(yi)(yi)保(bao)護心(xin)血管(guan)。
4、成熟(shu)的無花果含有(you)大量的花青素、維生(sheng)素C等有(you)效的抗(kang)氧化劑(ji)，經常食用可以清除體(ti)內的自由(you)基，抑制色素沉積，有(you)效地延緩衰老。
無(wu)花果的吃法很多，可以鮮食，蒸煮和用來煲湯。
鮮食即(ji)洗干凈剝(bo)皮(pi)后(hou)可直接食用。
和(he)冰(bing)糖一起蒸食，可緩(huan)解(jie)由肺熱引起的咽干、聲音(yin)嘶啞，緩(huan)解(jie)咳嗽(sou)和(he)咽炎等癥(zheng)狀。挑(tiao)選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部(bu)撕開(kai)，將無花果掰(bai)開(kai)連同汁液裝碗內，然后加入適量冰(bing)糖和(he)水(shui)，上過蒸熟即可。
無(wu)花果洗(xi)凈切碎后，與蘑菇一(yi)同放入鍋內，加入水和適量調味(wei)品煲(bao)湯(tang)，可起到解表除(chu)煩的(de)作用。
吃(chi)吃(chi)
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