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高陵胡蘿卜的簡介

高陵(ling)胡蘿卜中最(zui)出名的是耿鎮胡蘿卜，它的產(chan)地位于渭河兩岸，是關(guan)中平原(yuan)海拔最(zui)低(di)的沙灘地，砂土(tu)土(tu)層深(shen)厚，土(tu)質疏松(song)，晝夜(ye)溫差大，光熱資源(yuan)和(he)地下(xia)水資源(yuan)十分豐富，是優質胡蘿卜生產(chan)的天然基(ji)地。

耿(geng)鎮(zhen)胡蘿卜果實個大、色(se)鮮、皮薄、肉紅如(ru)(ru)血(xue)、芯細，芯黃(huang)如(ru)(ru)菊(ju)，味甜酥脆(cui)，生吃(chi)能(neng)清熱解(jie)燥，熟食可潤肺(fei)止(zhi)咳，鮮榨汁顏色(se)如(ru)(ru)血(xue)紅色(se)，并(bing)有奶香味。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡(hu)蘿(luo)卜中富含(han)β-胡(hu)蘿(luo)卜素(su)，食用后能轉化為抗氧化劑，可以減少體內的自由基(ji)，能夠在(zai)一定程度上增(zeng)強免疫力。

2、胡蘿(luo)卜(bu)里面含有的(de)胡蘿(luo)卜(bu)素(su)以及鉀元素(su)，可以提升(sheng)造(zao)血(xue)功能改善貧血(xue)。

3、胡蘿卜(bu)里面(mian)的維生素對視力有保護作用(yong)，還可(ke)預防夜盲癥。

4、胡蘿卜富含植物(wu)纖維，能夠促進胃腸蠕(ru)動，促進代謝從而(er)預防便秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱鍋下(xia)油，下(xia)蛋液拌炒，盛出備用(yong)。

2、熱(re)鍋下(xia)油，下(xia)胡蘿(luo)卜絲拌炒，加點(dian)水(shui)悶(men)煮至軟(ruan)。

3、下炒(chao)好的蛋、蔥花拌炒(chao)，調味(wei)即(ji)可。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡(hu)蘿卜、玉米和黃瓜切丁(ding)。

2、熱鍋下油(you)，倒(dao)入胡蘿卜翻炒一(yi)會(hui)，再倒(dao)入玉(yu)米，最后放(fang)黃瓜炒熟(shu)。

3、放鹽和(he)黑胡椒調(diao)味盛出(chu)即可。