基本介紹

米磚茶產于"中國磚茶之鄉"——湖北赤壁市(shi)羊(yang)樓洞古鎮(zhen)，是當地一(yi)種特(te)有茶，為緊壓的(de)紅茶——紅磚茶。

其所用原料(liao)皆(jie)為(wei)(wei)茶(cha)末，所以被稱為(wei)(wei)“米磚茶(cha)”。

品質特點

米磚(zhuan)茶成品外形十分美觀，棱角分明，表(biao)面圖案清晰秀麗，磚(zhuan)面色澤烏亮，沖泡(pao)后(hou)湯色紅濃，香氣純和(he)，滋(zi)味(wei)十分醇厚(hou)。

品種種類

米(mi)磚(zhuan)茶分為(wei)特級米(mi)磚(zhuan)茶和(he)普(pu)通(tong)米(mi)磚(zhuan)茶。

歷史起源

米(mi)磚產于中(zhong)國青米(mi)磚茶(cha)之鄉——湖北赤(chi)壁(bi)羊樓洞。

米磚的生產歷(li)史較長(chang)，僅次于青磚。

湖北磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)，原是(shi)山西(xi)幫(bang)經營，先在鄂南(nan)設莊(zhuang)收購毛茶(cha)(cha)(cha)加工磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)，19世紀中葉，咸(xian)寧(ning)縣羊(yang)樓(lou)洞產80余(yu)萬斤(jin)。進(jin)入(ru)19世紀后(hou)(hou)，由于對外貿易的發展，清(qing)道光年(nian)間(jian)宜紅(hong)(hong)問世，至1861年(nian)漢口(kou)開埠后(hou)(hou)，英國去漢口(kou)設立洋行，大量收購紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)，轉運英國和轉手(shou)西(xi)歐各(ge)國。此時(shi)俄(e)商收買(mai)磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)，1863年(nian)前后(hou)(hou)俄(e)商去羊(yang)樓(lou)洞一帶(dai)出資招人包辦(ban)監制磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)。

1873年在漢(han)口(kou)建立順(shun)豐(feng)、新泰、阜(fu)昌三個新廠，采(cai)用(yong)(yong)機械壓制米磚，轉運(yun)俄國(guo)轉手出口(kou)。主要原料(liao)來(lai)自湘(xiang)、鄂(e)、贛(gan)、皖四(si)省紅(hong)茶(cha)的(de)片末茶(cha)，還從(cong)印(yin)度、錫蘭(lan)時口(kou)部分茶(cha)末。俄國(guo)在紅(hong)口(kou)生產和收(shou)購的(de)磚茶(cha)，一(yi)般(ban)是從(cong)漢(han)口(kou)經(jing)上(shang)海海運(yun)至(zhi)天津，再般(ban)運(yun)至(zhi)通州，再用(yong)(yong)駱隊經(jing)張家口(kou)越(yue)過沙漠古(gu)道，運(yun)往恰克(ke)圖，最后(hou)由恰克(ke)圖運(yun)至(zhi)西伯利亞和俄國(guo)其(qi)他市場。后(hou)來(lai)還動用(yong)(yong)艦隊參(can)(can)加(jia)運(yun)輸，經(jing)海參(can)(can)崴(wei)轉運(yun)歐(ou)洲。

據(ju)《海關通商貿易總(zong)冊》統計(ji)，1876年(nian)(nian)至1879年(nian)(nian)，米(mi)磚(zhuan)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)中漢口(kou)總(zong)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)量的13.4—26%，1879年(nian)(nian)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)米(mi)磚(zhuan)7232.8噸，占當(dang)時全(quan)(quan)國(guo)茶葉(xie)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)總(zong)量的7.28%，1888年(nian)(nian)上(shang)升到占全(quan)(quan)國(guo)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)總(zong)量的12.91%，為米(mi)磚(zhuan)生產(chan)和出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)的全(quan)(quan)盛期。

目前(qian)產千余(yu)噸，主銷東口（指張(zhang)家口）、西口（指包頭）及(ji)新疆(jiang)各地，少(shao)量銷歐美與蘇聯。

由于(yu)米(mi)磚(zhuan)外形美(mei)觀，有(you)的(de)西方(fang)家(jia)庭給米(mi)磚(zhuan)配以(yi)精制框架(jia)放(fang)入客廳，作為陳(chen)列的(de)藝術品欣(xin)賞。