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每到寒食節的前幾天，子洲南川的家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)便把(ba)準備(bei)好的上好的白面和(he)好發酵，再準備(bei)好黑豆，瓜籽、麻(ma)子等點綴用的材(cai)料(liao)和(he)各色顏(yan)料(liao)等。

子洲面花的做法：

把發酵好的面團(tuan)兌(dui)上一定比例的面粉，和好餳到(dao)，捏(nie)制成各種人物、動(dong)物和吉祥圖案，有男孩、女孩、抓髻(ji)娃娃、十(shi)二相(xiang)屬及各種飛(fei)禽走獸等(deng)等(deng)。

面花(hua)的(de)制作工(gong)具十分簡(jian)單，就是刀子、剪子、梳子等，凡是生(sheng)活中能見到的(de)，他們都能捏(nie)得(de)栩栩如生(sheng)，惟(wei)妙惟(wei)肖(xiao)。

面花捏好后，放(fang)在鍋里(li)蒸熟拿出(chu)來放(fang)在用高粱秸制成的(de)蓋子(zi)上或(huo)笸籮、簸箕里(li)，等冷下來后，再點上各(ge)種顏(yan)色，這樣面花就算做(zuo)好了。

有些動物的眼睛常用黑(hei)豆(dou)、麻(ma)子或瓜籽來替代，這(zhe)些都要在(zai)捏好(hao)未蒸時做好(hao)。

做好的一些小型面花一般(ban)都掛在(zai)圪針的枝條(tiao)上，這樣既可(ke)以(yi)慢慢晾干(gan)，又便于觀賞(shang)，有的可(ke)以(yi)存(cun)放到第二(er)年的寒食節(jie)前。