螅鎮芝麻餅的做法：
第(di)一步：先準備工作白面、芝麻(ma)、茴香、鹽、水、醋等待用。
第二步：用溫(wen)水和面，待面和好后，取出置(zhi)案，揉入死面和堿，分(fen)成小劑，搟制(zhi)成型。
第三步：抹上香醋，撒入芝麻，放在爐里(li)翻烤(kao)。
第四(si)步：待見火色排(pai)入平盤之下的爐圈內烘烤至熟。
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