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材料：糯(nuo)米，椰子絲，芝麻，豬肉末(mo)，冬瓜糖(tang)，生黃(huang)皮、白糖(tang)等。

做法：

1、選用優(you)質(zhi)糯米(mi)，洗凈后蒸熟。

2、用木槌敲打均勻，做成一個(ge)個(ge)小(xiao)塊糯米團。

3、洗鍋下豬油炒熟椰絲，爆香(xiang)豬肉末等(deng)待用。

4、糯米團做粉皮(pi)，包裹(guo)椰(ye)子絲，芝(zhi)麻(ma)，豬(zhu)肉末，冬瓜糖(tang)，生黃皮(pi)、白(bai)糖(tang)等。

5、捏合(he)后(hou)，放在蒸籠(long)里猛火蒸熟。