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基本介紹

威寧雞(ji)是(shi)貴州畢節(jie)市威寧彝族回族苗族自治縣的特色(se)產品，威寧雞(ji)屬于中型蛋肉兼用型品種。

品質特點

威寧雞體(ti)質結實，結構勻(yun)稱，骨(gu)骼粗壯(zhuang)，羽毛(mao)緊密。

公雞單冠(guan)直立，冠(guan)齒5-7個，羽(yu)毛(mao)紅(hong)黃色，頸、胸、背、翅羽(yu)棕(zong)紅(hong)色，主(zhu)翼羽(yu)、副翼羽(yu)、腹羽(yu)和尾羽(yu)黑色，腿高粗壯。

母雞體稍長，背腰(yao)寬平，單冠(guan)間(jian)有(you)(you)風頭，也有(you)(you)少數(shu)玫瑰冠(guan)，肉髯和耳葉較大而紅潤，眼大有(you)(you)神，虹彩橘黃色(se)(se)(se)，喙(hui)粗短，黑(hei)色(se)(se)(se)。羽色(se)(se)(se)以(yi)黃麻色(se)(se)(se)居多，黑(hei)麻色(se)(se)(se)次(ci)之，少數(shu)有(you)(you)黑(hei)色(se)(se)(se)和雜花色(se)(se)(se)。腹部絨羽發(fa)達。腿長短適中，脛(jing)部間(jian)有(you)(you)距毛；脛(jing)、爪黑(hei)色(se)(se)(se)。

生長環境

產區(qu)位于云貴高(gao)原烏蒙(meng)山(shan)脈東延部，屬貴州(zhou)高(gao)原的高(gao)寒山(shan)區(qu)。

威(wei)寧(ning)縣西北部的大(da)街(jie)和龍街(jie)是威(wei)寧(ning)雞的中心產區，海拔2400米左右。年(nian)平均溫度為9℃，年(nian)平均降雨(yu)量1113毫米，年(nian)日照1606小(xiao)時(shi)，太陽輻射量111.29千卡/平方厘米，無霜期120天。

氣候特(te)點冬春易旱，夏秋多(duo)雨，低溫多(duo)霧(wu)，西季(ji)不明顯。

土壤為(wei)黃壤和(he)棕黃壤。農(nong)業種植有玉米、洋芋、燕麥(mai)、蕎麥(mai)和(he)豆類等。輪閑地多(duo)(duo)，牧(mu)地廣(guang)闊，野(ye)生(sheng)牧(mu)草(cao)種類繁多(duo)(duo)。

飼養牲畜(chu)以(yi)牛、羊、馬、豬、雞等為主。農付(fu)產品和天然(ran)牧草資源(yuan)豐富，為畜(chu)牧業養殖提供了優異的條件。