四(si)方粽外形四(si)方,比一般粽子大,需(xu)要一晚上(shang)才能(neng)煮熟,可蘸糖(tang)吃,或切片油煎(jian)吃。
因其(qi)制作簡便吃法眾(zhong)多(duo)所以深受(shou)人們的喜愛。
廣西崇左。
采用最傳(chuan)統(tong)的(de)配(pei)方,主要原料是糯(nuo)米、綠豆以及用獨特(te)配(pei)方腌制(zhi)的(de)肥瘦(shou)相宜的(de)五(wu)花肉。
用粽子葉將糯米、綠豆和五花(hua)肉(rou)包成四方形狀煮熟即可,五花(hua)肉(rou)融合綠豆、糯米的清香,肥而不膩(ni),十(shi)分好吃。