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基本介紹

瑞麗牛(niu)肚子果就是(shi)很(hen)多人都熟知的(de)菠(bo)蘿蜜，因它(ta)的(de)形(xing)狀(zhuang)橢圓、且大，如牛(niu)的(de)肚子一般，故(gu)得其美(mei)名。

品質特點

瑞(rui)麗牛(niu)肚子果含有(you)豐(feng)富的維生素、礦物(wu)質以及(ji)膳食纖維等(deng)，營養(yang)價值高，深受人們喜歡。

牛(niu)肚(du)子果奶味濃，香(xiang)(xiang)甜細滑，水分飽滿(man)，一入口滿(man)嘴香(xiang)(xiang)甜；食完果肉(rou)吐出的核，用水加點大料(liao)和(he)鹽煮(zhu)了吃(chi)，又面(mian)又香(xiang)(xiang)。

形態特征

牛肚子果(guo)通(tong)常是在2～3月份開花(hua)，7-8月份大量成熟上市，成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛(mao)，單果(guo)大小不(bu)一，一般重達5-20公(gong)斤。

菠(bo)蘿蜜(mi)中的糖分含量非常豐(feng)富，所以一天不宜大量食(shi)用，對于(yu)正常成(cheng)年人來說，一天以不超過2斤為宜。

因(yin)為菠蘿蜜吃多了(le)會引(yin)起過(guo)敏、上火、肥胖、胸悶煩嘔等一些癥狀。

食用方法

摘下牛肚(du)子(zi)果后，為了使其成熟，往往會(hui)往里打一(yi)(yi)竹簽，放在一(yi)(yi)邊(bian)，當(dang)香味(wei)四溢時便可食之(zhi)。

在瑞麗(li)，人們(men)一(yi)般(ban)既吃(chi)它的果肉包(bao)又吃(chi)它的核(he)：果肉包(bao)，就是(shi)包(bao)住核(he)的那部分，絲(si)狀(zhuang)部分不食用(yong)；核(he)，也就是(shi)它的種子，可(ke)以煮熟了吃(chi)，軟軟的，很好吃(chi)。