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生長環境

康保縣土地廣闊，雨熱同(tong)季，光照(zhao)充足，晝夜溫差大(da)，平均海拔1500米，年降水量300-380mm，年(nian)平均(jun)350mm；旱年機率高達70%；年均日照(zhao)時數為(wei)3100小時，≥10℃有效積溫1798.1℃，無霜期從(cong)北到(dao)南85-100天之(zhi)間，年均92天。

價值功效

1、提高人體免疫能力

紅蕓豆含有(you)皂(zao)苷、尿毒酶和多(duo)種球(qiu)蛋(dan)白(bai)等獨(du)特成(cheng)分，具有(you)提高人(ren)體免疫能力、增強抗(kang)病(bing)能力、激活淋巴T細胞(bao)，促進(jin)脫氧核糖(tang)核酸的(de)合成(cheng)等(deng)功能，尿素酶應用于肝昏迷患者有很好的(de)效果(guo)。

2、治療心臟病

紅蕓豆(dou)是一種難得的(de)高(gao)鉀、高(gao)鎂、低鈉食品，尤其適合心(xin)臟病、動脈硬化(hua)、高(gao)血脂(zhi)、低血鉀癥和忌鹽患者食用。

3、護膚護發

吃紅蕓豆對皮膚(fu)、頭發大有(you)好處，可以提高(gao)肌膚(fu)的新陳代謝，促使(shi)機體排毒，令(ling)肌膚(fu)常葆青春(chun)。

4、降脂利腸胃

紅(hong)蕓(yun)豆中(zhong)的(de)(de)皂苷類物質能(neng)降低脂(zhi)肪吸收功(gong)能(neng)，促進脂(zhi)肪代(dai)謝，所含的(de)(de)膳食纖(xian)維還(huan)可(ke)加(jia)快食物通過腸(chang)道(dao)的(de)(de)時間，使減肥者達到輕身的(de)(de)目的(de)(de)。

5、緩解關節疼痛

紅花蕓豆(dou)中富含(han)花色苷和皂苷，可降(jiang)低關節局(ju)部炎(yan)性組織的含(han)量，有明(ming)顯的抗炎(yan)作(zuo)用，對關節炎(yan)患者可起到消炎(yan)、緩解疼痛的功效。

生產情況

康保縣屬(shu)一年(nian)一作區，蕓豆種植面積(ji)在8萬畝左右，去(qu)年平(ping)均(jun)畝產(chan)75公斤，正常年份平均畝產(chan)150-200公斤。境內的康保縣雜糧市場年吞量(liang)達100萬(wan)余噸(dun)，紅蕓豆(dou)出口量(liang)占全國(guo)出口量(liang)的60%以上，有4家(jia)公司取得了雜糧出(chu)口自營權(quan)。康(kang)保縣引(yin)進優質品(pin)種(zhong)，實(shi)行標準化種(zhong)植，這里生產的(de)紅(hong)蕓豆色(se)度純正、品(pin)質上乘，成為張家(jia)口市最大的(de)紅(hong)蕓豆生產基地，產品(pin)遠銷巴基斯坦等(deng)東南亞國家(jia)。