巴仁杏,中熟品種,3月下旬開花,7月中旬(xun)成熟(shu)。果(guo)為(wei)長圓形,甜仁。該杏(xing)(xing)果(guo)肉厚(hou),果(guo)皮(pi)似有油(you)質,曬制杏(xing)(xing)干(gan)帶膠質狀,杏(xing)(xing)干(gan)味甜,曬干(gan)率高于其他(ta)品種,每3公(gong)斤鮮(xian)果可制1公斤杏(xing)干,具(ju)有(you)良(liang)好的開發價值(zhi)和發展前景。
阿克(ke)陶(tao)縣位(wei)于帕米爾高原(yuan)東部,塔里木盆地西部邊緣(yuan),屬溫(wen)帶(dai)大(da)陸性(xing)極端(duan)干旱氣候。年平(ping)均氣溫(wen)11.2°C,最熱月可達(da)25°C。全年日照(zhao)時數2860小時,日照百分率65%以上(shang),無(wu)霜期221天(tian),年有(you)效積溫3900°C。巴仁鄉位于牧區和農區銜接(jie)處,氣候(hou)涼爽,獨特(te)的(de)(de)氣候(hou)資(zi)源,科學的(de)(de)栽培(pei)管理技術,純天(tian)然無污染的(de)(de)綠色環境,巴仁杏品質極高,頗受盛譽(yu)。
1、鮮杏含水量(liang)85%,含有較低的(de)熱量(liang)。
2、鮮杏含有(you)豐富的碳水化合物,鉀,維生素A,維生素P,檸檬酸,番茄烴(jing)等十(shi)幾(ji)種營(ying)養成分。
3、果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、硫胺素(su)(su)、核黃素(su)(su)、尼克酸及維生素(su)(su)C。
4、杏(xing)仁中含有豐富的維生素B17;此外,甜(tian)杏仁含苦(ku)杏仁甙(dai)、脂(zhi)(zhi)肪(fang)油、糖分、蛋白質、樹脂(zhi)(zhi)、扁豆(dou)甙(dai)、杏仁油;苦(ku)杏仁含苦(ku)杏仁甙(dai)、酶(mei)及脂(zhi)(zhi)肪(fang)油等。