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海知了是什么

蟬蝦(xia)的一種，又名海節流、海節令（方(fang)言），山(shan)東日照兩(liang)城鎮特產。形似陸上幼(you)蟬，體分兩(liang)節，多足(zu)，殼薄(bo)。主要產于兩(liang)城鎮安家村近(jin)海海灘，范(fan)圍極小(xiao)，因此產量較少，因稀而貴。蟬蝦(xia)經(jing)鍋煎炒后，入口香脆無比，鮮美異常，富含(han)鈣磷鉀等礦物質。蟬蝦(xia)類可食用，個體較大的種有一定經(jing)濟(ji)價值，早已(yi)受到(dao)研究者(zhe)的重視，研究歷(li)史較久。

兩城炸海知了介紹

海知了是日照兩城鎮的海節令，也叫海蟬。海知了主要產于日照，其他地方很少有海知了。海知了極其珍貴，其產量較少而且肉質鮮美，所以，海知了目前價格較貴，甚至接近龍蝦。每年汛期，黃海(hai)沿岸便會(hui)出現海(hai)知了。青島(dao)，日照(zhao)的市(shi)民會(hui)有(you)捕捉海(hai)知了的傳統。

兩城炸海知了怎么吃

海知了主(zhu)要有油(you)烹(peng)和煎(jian)炸兩(liang)種食用方式，日照這邊(bian)主(zhu)要是煎(jian)炸，入口香脆鮮辣(la)，非常好(hao)吃。我們(men)想要吃海知了的話可以去(qu)兩(liang)城鎮兩(liang)城的小(xiao)餐館。