一、秧草包子是哪里的
秧草(cao)(cao)包子(zi)屬(shu)于(yu)江(jiang)(jiang)蘇省鎮江(jiang)(jiang)市揚(yang)中(zhong)市的(de)特色美食。秧草(cao)(cao),原(yuan)產(chan)印度(du),張騫出(chu)使西域后,將苜蓿(xu)種子(zi)帶到長安,在我(wo)國有2100多年的(de)栽培歷史,現在,揚(yang)中(zhong)附近的(de)長江(jiang)(jiang)邊上(shang)家(jia)家(jia)戶戶都種秧草(cao)(cao),于(yu)是秧草(cao)(cao)包就(jiu)應運而生了(le)。
二、秧草包子好吃嗎
秧草包(bao)子看上(shang)去大小(xiao)適宜,手工(gong)打的褶(zhe)子漂亮規整。掰(bai)開包(bao)子,翠綠躍然(ran)而出,清香撲鼻而來(lai)。一口咬下去,皮(pi)薄,很有嚼勁,餡多,咸中帶著(zhu)微甜。再吃再品,鮮美中混雜著(zhu)一股(gu)青草味(wei),滿口的春(chun)天一般。
三、秧草包子的做法
揚中(zhong)包(bao)子(zi)餡(xian)多種多樣,用秧(yang)草做(zuo)包(bao)子(zi)的(de)餡(xian)心(xin),也是挺有特色(se)的(de),秧(yang)草淖水漂涼(liang),切(qie)碎加(jia)入筍丁(ding)、五花(hua)肉丁(ding)、香(xiang)菇丁(ding)、蝦(xia)米等配料(liao),再加(jia)以(yi)調(diao)味(wei)拌勻(yun),成為包(bao)子(zi)的(de)餡(xian)心(xin),當做(zuo)好(hao)的(de)包(bao)子(zi)出籠后,其餡(xian)心(xin)色(se)澤翠綠,味(wei)道清香(xiang),輕(qing)咬一口,又軟又喧又鮮香(xiang),面香(xiang)、菜香(xiang)、油香(xiang),香(xiang)味(wei)四溢(yi),叫(jiao)人齒(chi)頰生津(jin)。
四、孕婦能吃秧草包子嗎
秧(yang)草(cao)孕(yun)婦能(neng)不(bu)能(neng)吃(chi),不(bu)能(neng)一概而論。每(mei)個孕(yun)婦的身體健康狀況(kuang)都不(bu)一樣,絕(jue)大多數情況(kuang)下是可以吃(chi)秧(yang)草(cao)。但如果孕(yun)婦屬于(yu)極度(du)過敏的體質,或者本(ben)身對(dui)這種食(shi)物過敏,應(ying)避免食(shi)用(yong),以免產生過敏反應(ying),影(ying)響(xiang)自身健康和(he)胎兒發(fa)育。