芒果视频

紅豆牛奶冰

紅(hong)小豆(dou)洗(xi)凈，加6杯水浸泡2小時，連同浸泡(pao)的水移至爐上，先(xian)大(da)火煮(zhu)開，再(zai)改(gai)小火煮(zhu)1小時；見紅小豆裂開時(shi)加(jia)糖(tang)調味，小心攪拌到糖(tang)溶化，并(bing)呈粘(zhan)稠狀(zhuang)時(shi)熄火、放涼。食用時(shi)先在盤(pan)內加(jia)刨(bao)冰，在澆上(shang)紅小豆，最后淋上(shang)煉乳即成。

珍珠鮮果冰

各式水果(guo)分別(bie)洗(xi)凈，去(qu)皮，切小塊(kuai)放入盤中(zhong)，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大(da)勺再加淋果(guo)糖水(shui)即成。食用時拌勻，珍珠、水(shui)果(guo)刨冰同食。

珍珠蓮子冰

蓮子洗凈，以清水(shui)蓋過(guo)，放入電鍋蒸，鍋中加水(shui)1格，蒸15分鐘加入白糖(tang)拌勻，蒸至(zhi)(zhi)開關跳起移至(zhi)(zhi)火(huo)上，小火(huo)熬至(zhi)(zhi)湯汁(zhi)微粘時熄火(huo)，放至(zhi)(zhi)完全(quan)涼透，盤(pan)內(nei)先放少許(xu)冰(bing)渣，再連同蓮子汁(zhi)及蓮子淋入，并加淋煮熟(shu)的黑珍珠2勺(shao)即成。食用時用勺(shao)子(zi)挖(wa)著吃。