湄潭無(wu)花果(guo)(guo)好(hao)吃,它的(de)(de)味(wei)(wei)道非常清(qing)(qing)甜可口(kou),適宜大部分人的(de)(de)飲食習慣,無(wu)花果(guo)(guo)中含(han)有大量的(de)(de)糖類物質,因此(ci),吃起來(lai)味(wei)(wei)道會比(bi)較的(de)(de)清(qing)(qing)甜,而且,無(wu)花果(guo)(guo)里面含(han)有較多的(de)(de)果(guo)(guo)膠,吃起來(lai)又(you)會覺得味(wei)(wei)道Q彈、清(qing)(qing)甜爽(shuang)口(kou),夾帶(dai)著一股清(qing)(qing)香(xiang),適宜一般人群的(de)(de)飲食口(kou)味(wei)(wei)。
湄潭無花(hua)果(guo)一般會在(zai)6月(yue)份到11月(yue)份進行(xing)采摘,這(zhe)時的無花(hua)果(guo)果(guo)肉細膩多汁,一般在(zai)6月(yue)份左右就有上市了,一般湄潭無花(hua)果(guo)的價格為13元(yuan)一斤。
湄(mei)潭無(wu)花果(guo)是一(yi)種營(ying)養成(cheng)分非常(chang)豐富的(de)(de)果(guo)實(shi),內含有大量的(de)(de)糖(tang)(tang)分,其中包括葡萄(tao)糖(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、檸檬酸(suan)和少量的(de)(de)延(yan)胡(hu)索酸(suan),琥珀酸(suan)等(deng)及(ji)植物生長激素。還(huan)有一(yi)些(xie)脂(zhi)類(lei)、蛋白質(zhi)以及(ji)纖維素、無(wu)機鹽(yan)等(deng),這些(xie)營(ying)養物質(zhi)都是人體(ti)(ti)所代謝(xie)時所需的(de)(de)必須營(ying)養成(cheng)分,經常(chang)食(shi)用(yong)無(wu)花果(guo)能(neng)夠吸引營(ying)養的(de)(de)同時,還(huan)能(neng)夠提高身體(ti)(ti)免疫(yi)力。無(wu)花果(guo)的(de)(de)乳漿中還(huan)含有一(yi)些(xie)補骨(gu)脂(zhi)素和佛柑內酯(zhi)等(deng)活性成(cheng)分,它們能(neng)預防細胞(bao)癌(ai)(ai)變,也能(neng)抑制(zhi)癌(ai)(ai)細胞(bao)再生。能(neng)夠抑制(zhi)和治療原發性肝癌(ai)(ai),惡(e)性淋巴癌(ai)(ai)、乳腺癌(ai)(ai)、子宮癌(ai)(ai)等(deng)晚(wan)期癌(ai)(ai)癥患者,具有奇(qi)特的(de)(de)療效。
無花果煲瘦肉湯怎么做
材料:瘦肉100克、無花果干25克、蜜棗(zao)1顆、北杏仁8克、南(nan)杏仁8克。
配料:枸杞(qi)、姜片、食鹽(yan)適量。
做法:
1、瘦肉洗凈、切丁(ding);
2、鍋(guo)中(zhong)燒水,水沸騰后放(fang)入瘦肉丁(ding)焯燙;
3、肉(rou)丁變色后即可撈出,洗(xi)去(qu)浮沫(mo);
4、將出去枸杞的所有材料放(fang)入湯(tang)煲中;
5、加入足量水,大火煮開后,轉(zhuan)小火煲2小時左(zuo)右;
6、加入洗凈的枸杞,繼續煮5分鐘后關(guan)火;
7、根據個人口味(wei)加鹽調味(wei)即可。