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新興香荔該產品具有果實皮薄而紅，肉白蠟色，爽脆多汁，甘甜帶香，核小，可食率高等優點，啖之口內留香持久，與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。在新興縣廣泛種植，成為新興最早的特產。新興香荔，廣東省新興縣特產荔枝，中國國家地理標志產品。新興香荔系嶺南十大佳果之一，新興“三大寶”之一 。

種植環境

新(xin)興(xing)縣地處廣東省中(zhong)部(bu)偏西，屬(shu)亞(ya)熱帶季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候，季(ji)(ji)節(jie)分(fen)明，霜(shuang)期短。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫21.5℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日(ri)照總(zong)時數1696小(xiao)時，日(ri)均(jun)4.65小(xiao)時，日(ri)照率39.2%。太陽輻射總(zong)量年(nian)平(ping)(ping)均(jun)每平(ping)(ping)方(fang)102.4千卡。日(ri)照穩定(ding)≥10℃的歷年(nian)總(zong)積(ji)溫平(ping)(ping)均(jun)值(zhi)7398.2℃。境內中(zhong)部(bu)年(nian)均(jun)有霜(shuang)日(ri)數5.9天，初霜(shuang)日(ri)一般出現在(zai)12月(yue)份，霜(shuang)期20-60天之間。年(nian)降雨量1663.7毫米，多(duo)集中(zhong)在(zai)5、6月(yue)和(he)8、9月(yue)份。

種植歷史

新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)是(shi)新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)主(zhu)要品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，起源于(yu)福(fu)建(jian)省荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)“狀元紅”。明(ming)代，新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)的荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)黑(hei)葉、進(jin)奉、桂味等。1406年(nian)(nian)(nian)(nian)（明(ming)永樂四年(nian)(nian)(nian)(nian)）進(jin)士黎(li)常（新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)籍人）從福(fu)建(jian)引進(jin)狀元紅荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)樹苗回縣(xian)培育成新(xin)(xin)(xin)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，因其果小，顏(yan)色(se)鮮(xian)紅，核小如米(mi)，肉脆味香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)別于(yu)其他(ta)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，故得(de)名“新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)”。1758年(nian)(nian)(nian)(nian)（清乾(qian)隆二十三年(nian)(nian)(nian)(nian)）《新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)志(zhi)》載(zai)：“香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)，兩粵(yue)所無，唯新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)之(zhi)。或無核，或有(you)(you)(you)(you)(you)(you)核而絕(jue)小。他(ta)處蒔之(zhi)則變。”《羅浮志(zhi)》也載(zai)：“荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)多種(zhong)(zhong)，出新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)者為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)，實(shi)小核焦而香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)美(mei)……甘酸宜人。其核細者謂之(zhi)焦核，荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)之(zhi)最(zui)珍者也。”《廣州雜記》更贊譽新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)的珍稀(xi)：“粵(yue)荔(li)(li)(li)多不及(ji)閩……而新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)者過(guo)之(zhi)。新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)荔(li)(li)(li)干(gan)，美(mei)于(yu)閩之(zhi)狀元紅，官(guan)(guan)其地者亦不可多得(de)，彼人取(qu)荔(li)(li)(li)漿為(wei)酒……色(se)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味俱美(mei)。”清代，新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)被列為(wei)貢品(pin)(pin)。其時，每(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)收獲(huo)時節，必由縣(xian)官(guan)(guan)派(pai)遣差役下鄉，四出查(cha)勘，遇有(you)(you)(you)(you)(you)(you)種(zhong)(zhong)荔(li)(li)(li)農戶，便指派(pai)解額(e)上送，違者則以(yi)欺騙論罪。1900年(nian)(nian)(nian)(nian)（清光緒二十六(liu)年(nian)(nian)(nian)(nian)）新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)知縣(xian)王耀曾到任(ren)，深察民情，即于(yu)縣(xian)署(shu)后曠地（中山(shan)公(gong)園）蒔植(zhi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)樹百余株，以(yi)為(wei)解貢之(zhi)用。此(ci)后，新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)名負(fu)內外。該縣(xian)各地均(jun)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)，以(yi)環城、洞口、車崗、上沙、東成、集成、船崗為(wei)主(zhu)產區。民國(guo)期(qi)間(jian)，該縣(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積有(you)(you)(you)(you)(you)(you)900～1000畝(mu)，荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)樹2.7～3萬(wan)株。每(mei)逢“大年(nian)(nian)(nian)(nian)”，總(zong)產約10多萬(wan)公(gong)斤。

1949年(nian)為(wei)694畝(mu)，2.54萬株，總(zong)產20萬公斤。1949年(nian)后，成為(wei)廣(guang)東(dong)荔枝著名品種之(zhi)一。1951年(nian)9月，華(hua)南(nan)植物(wu)園科技人員在(zai)新(xin)興縣(xian)城郊井(jing)料崗(gang)圈接(jie)新(xin)興香(xiang)荔樹苗50株送往蘇聯莫斯科試種。1984年(nian)日本京都大(da)學教授(shou)柳田圣(sheng)山到新(xin)興縣(xian)觀光后，著文稱新(xin)興是“荔枝的故鄉(xiang)”。

新興香(xiang)荔具有(you)(you)嶺(ling)南荔枝珍品的盛譽，又具有(you)(you)栽培管理(li)成(cheng)樹(shu)結果(guo)難的特點(dian)，如(ru)管理(li)不當(dang)，則不結果(guo)，或(huo)種(zhong)性退化，果(guo)實變小，細(xi)核率(lv)降低，香(xiang)味變淡(dan)，酸性過濃。1957年(nian)(nian)后，該縣曾多次進(jin)行(xing)培植、擴(kuo)種(zhong)，但成(cheng)效不顯(xian)著(zhu)。至1978年(nian)(nian)，全縣香(xiang)荔秧植面積(ji)4939畝，有(you)(you)荔枝樹(shu)74085株，其(qi)中成(cheng)樹(shu)面積(ji)3326畝，共(gong)49890株。是年(nian)(nian)，總產(chan)30.98萬(wan)公(gong)斤。1985年(nian)(nian)種(zhong)植面積(ji)發展至6755畝，總產(chan)40.83萬(wan)公(gong)斤。因產(chan)量少(shao)，供(gong)不應求(qiu)情況日益突出。

新(xin)興(xing)(xing)的農業土(tu)(tu)壤(rang)(rang)調(diao)查(cha)表明，該縣所有低丘緩坡(po)地(di)和旱耕(geng)地(di)的土(tu)(tu)壤(rang)(rang)均(jun)為壤(rang)(rang)土(tu)(tu)和紅壤(rang)(rang)土(tu)(tu)，而香荔(li)絕大部分種植在這(zhe)些類型的土(tu)(tu)地(di)上。據(ju)觀察，新(xin)興(xing)(xing)香荔(li)對土(tu)(tu)壤(rang)(rang)適應性較(jiao)廣，在村邊、房前屋(wu)后、旱地(di)、山坡(po)上種植均(jun)能正常(chang)生(sheng)長(chang)。新(xin)興(xing)(xing)縣氣候地(di)理條件對荔(li)枝生(sheng)長(chang)非常(chang)有利。

生產情況

根據資料(liao)顯示(shi)，新興香荔到(dao)20世紀60年(nian)(nian)代后期，其(qi)種植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)為2100多畝(mu)(mu)，結(jie)果樹為1800多畝(mu)(mu)，產量多年(nian)(nian)在(zai)500噸(dun)左右。20世紀80年(nian)(nian)代中期，該品種種植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)擴(kuo)大到(dao)6500畝(mu)(mu)，至(zhi)1990年(nian)(nian)擴(kuo)大到(dao)1.1萬(wan)；2004年(nian)(nian)總面(mian)積(ji)(ji)達2.15萬(wan)畝(mu)(mu)，投產面(mian)積(ji)(ji)1.76萬(wan)畝(mu)(mu)，總產5620噸(dun)，為歷史最(zui)高產量。

新(xin)興(xing)香荔品質(zhi)極(ji)優(you)，每年(nian)都是供不應求，其主要(yao)表現在：

（1）產量少；

（2）品質優；

（3）遲(chi)熟。收獲期(qi)在7月(yue)上(shang)旬(xun)至中旬(xun)前期(qi)，比糯米(mi)糍及桂味(wei)遲(chi)5-7天，是(shi)荔枝上(shang)市最遲(chi)的品種。其新(xin)興一帶市場占有率在40-60%之間。

生物特性

新興(xing)香(xiang)(xiang)荔在小樓和三江(jiang)鎮(zhen)有少量栽培。葉(xie)披針(zhen)形(xing)或(huo)長橢(tuo)圓形(xing)，葉(xie)尖漸(jian)尖，葉(xie)緣呈波浪狀；果(guo)(guo)小，平均單果(guo)(guo)重10.6克，長卵形(xing)，果(guo)(guo)肩平；果(guo)(guo)皮深紅色，皮滑，龜(gui)裂(lie)片隆起，裂(lie)片峰銳尖；果(guo)(guo)肉白蠟色，質爽脆，味(wei)清甜帶(dai)濃香(xiang)(xiang)，多汁，含可溶性(xing)固形(xing)物18%左右，100毫升果(guo)(guo)汁含維生素C21.12~23.32毫克，酸0.29~0.33克，可食率(lv)77.6%。種子極(ji)小，全(quan)部(bu)退化為焦(jiao)核；2月下(xia)旬(xun)~3月中(zhong)旬(xun)開(kai)花，6月下(xia)旬(xun)果(guo)(guo)成熟。

該(gai)品種肉厚質爽(shuang)脆，有(you)濃香味，種子極小(xiao)，品質優；但果很(hen)小(xiao)，產量不高，而且(qie)大小(xiao)年結果現(xian)象(xiang)明顯。