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特產介紹

果(guo)(guo)(guo)甘(gan)甜，富含葡(pu)萄(tao)糖(tang)、果(guo)(guo)(guo)糖(tang)、蛋白質、脂肪及多(duo)種維生素。根、葉(xie)、果(guo)(guo)(guo)均可入藥，治療痢(li)疾、痔瘺(lou)、腸(chang)炎、腹瀉等(deng)病癥。 山東青島、煙臺(tai)、威海、榮(rong)成和福山等(deng)地也很多(duo)，被稱為無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)沿(yan)海栽(zai)培中心。近年來,由(you)于無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)的(de)應用價值得到社會的(de)普遍承(cheng)認(ren),無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)也迅速發展(zhan)，全(quan)國截(jie)止(zhi)2009年無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)種植面積已達到3500多(duo)公頃。

產品特征

威海榮成龍家無花果園無花果，是(shi)軟體果實(shi)，皮薄無核，肉質(zhi)松軟是(shi)第三代水果。

營養價值

榮(rong)成無花果全(quan)身都是寶,果實含碳水(shui)化(hua)合(he)化(hua)物(wu)高(gao)達74.3%，其(qi)中糖15%—20%，含水(shui)量18—20%，同(tong)時還(huan)富含維生素A和C，具有(you)(you)極高(gao)的醫藥和營養價值(zhi)(zhi)。其(qi)果實可開胃、生津、止泄痢，葉可入藥治(zhi)痔疾，有(you)(you)一定醫藥價值(zhi)(zhi)。果實除供鮮食外，還(huan)可以制成罐(guan)頭、果脯、果醬(jiang)或烘曬制成干果。無花果以商老莊鄉最(zui)著名。

無(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)樹是一種古老(lao)而又新(xin)興(xing)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)樹，其果(guo)(guo)(guo)(guo)實是一種高營養(yang)、高藥(yao)效和(he)多功(gong)用的(de)新(xin)型食(shi)療(liao)保健型水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)。無(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)柔(rou)軟味甜，營養(yang) 豐富(fu)，含(han)蛋白質(zhi)1．0%、碳水(shui)化合物12．6%，粗纖維(wei)1．9%。其干制(zhi)果(guo)(guo)(guo)(guo)中，含(han)糖量高達75%左(zuo)右；鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)中的(de)含(han)糖量也達15%-20%。果(guo)(guo)(guo)(guo)中還含(han)大量的(de)維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)C及多種有機酸(suan)、微量元素(su)、酶類和(he)人(ren)體所必(bi)需的(de)18種氨基酸(suan)。同時，無(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)根、莖、葉、果(guo)(guo)(guo)(guo)均可人(ren)藥(yao)，有健胃清腸(chang)、治(zhi)療(liao)腹瀉、消腫解毒(du)、療(liao)咽治(zhi)痔和(he)明目生(sheng)津的(de)功(gong)效。近(jin)期國內外(wai)的(de)研究(jiu)還表明，其果(guo)(guo)(guo)(guo)實還有提高人(ren)體的(de)免疫力、抑制(zhi)四種癌細胞發(fa)生(sheng)、發(fa)展(zhan)的(de)神奇功(gong)效。

培養特性

無花果對土(tu)(tu)壤要求不嚴，在砂土(tu)(tu)、黏土(tu)(tu)、微酸性及鹽堿地(di)(di)均可種(zhong)(zhong)植。它(ta)繁殖容(rong)易，結果早(zao)，病蟲害少，效(xiao)益高(gao)(gao)。既可以作為城郊綠(lv)(lv)色食品基(ji)地(di)(di)和高(gao)(gao)營養、高(gao)(gao)保(bao)健鮮果基(ji)地(di)(di)用樹(shu)(shu)，也可作為開發沙荒(huang)、鹽堿地(di)(di)，建立加(jia)工基(ji)地(di)(di)，形成大規模的(de)集觀光(guang)旅游、加(jia)工生態農業(ye)和“訂單農業(ye)”于一體的(de)產業(ye)化(hua)用樹(shu)(shu)。同(tong)時(shi)還是很(hen)好(hao)的(de)庭院(yuan)、公(gong)園路旁綠(lv)(lv)化(hua)、田間間作套種(zhong)(zhong)的(de)好(hao)樹(shu)(shu)種(zhong)(zhong)。

我國人民自(zi)古以來就有(you)喜歡食(shi)用無(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)習慣。同時，無(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)可干、鮮兼(jian)用，在(zai)經(jing)濟林發展(zhan)中(zhong)具有(you)巨大(da)發展(zhan)潛力。為此，國家林業部"948"項目(mu)課題組，分(fen)別(bie)于1997年和(he)1998年，從美國加(jia)利福(fu)尼亞(ya)“國家無(wu)(wu)性(xing)(xing)系(xi)種(zhong)(zhong)質資源圃(pu)”、得(de)克(ke)(ke)薩斯(si)州苗圃(pu)和(he)日本福(fu)島(dao)日商株式(shi)會社，引進無(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)新品(pin)種(zhong)(zhong)金傲芬(A212)、波姬紅(A132)和(he)Vio-letteSolies等66個(ge)。其中(zhong)引進了美國目(mu)前最(zui)優(you)良的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)6個(ge)。它們分(fen)別(bie)具有(you)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)個(ge)大(da)(最(zui)大(da)單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)200克(ke)(ke))、豐產優(you)質、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)眼(yan)或閉眼(yan)(抵御病蟲危(wei)害)和(he)較(jiao)耐低(di)溫(wen)等優(you)良綜合(he)性(xing)(xing)狀(zhuang)，優(you)于目(mu)前國內栽培品(pin)種(zhong)(zhong)。從日本引進的(de)VioletteSolies無(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)新品(pin)種(zhong)(zhong)，其平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)60克(ke)(ke)以上(shang)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)含(han)糖18%—23%，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)色鮮艷，芳(fang)香宜人，是日本市(shi)場最(zui)暢銷(xiao)、售價最(zui)高(gao)的(de)干鮮兼(jian)用優(you)良果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)。

無(wu)花果的栽培特點

1、投產早，收益快(kuai)，經濟(ji)壽命長

無花果的(de)一年(nian)(nian)生苗，移栽(zai)當年(nian)(nian)就(jiu)能結果，第(di)二年(nian)(nian)可收獲相(xiang)當高(gao)的(de)產量，三(san)年(nian)(nian)后即可成園(yuan)，進入盛果期(qi)。盛果期(qi)園(yuan)667平方(fang)米產量可達2000—3000千克，經濟壽(shou)命可持續10年(nian)(nian)。在日本，種植(zhi)第(di)二年(nian)(nian)的(de)銷售金(jin)額每4公頃達50萬日元，種植(zhi)第(di)三(san)年(nian)(nian)每4公頃的(de)銷售額就(jiu)可提(ti)高(gao)到100萬日元左右，故(gu)種植(zhi)無花果經濟效益(yi)相(xiang)當可觀。

2、生態適應性強，易栽培，易管理

無花(hua)果(guo)原產于亞熱(re)帶地(di)區，性(xing)喜溫(wen)暖干燥環(huan)境。生長(chang)適溫(wen)為(wei)22℃-28℃。一(yi)般品(pin)種冬季在—12℃時新梢頂端開始受凍，在—20℃—22℃時，地(di)上部凍死，而翌年又能從(cong)根莖下發生大量新枝。無花(hua)果(guo)耐旱，耐瘠，不(bu)耐澇。它對土壤適應(ying)性(xing)很強，尤其是耐鹽性(xing)強無花(hua)果(guo)病蟲害少，易達到(dao)綠色食品(pin)標準。無花(hua)果(guo)繁殖(zhi)快，扦插、分(fen)株(zhu)均(jun)可，成活(huo)率較高。樹形容易控(kong)制，修剪較簡單，采收也十分(fen)方便。

3、果(guo)期長，適于(yu)呆品加(jia)工，良種呆型大，便(bian)于(yu)鮮食(shi)和(he)加(jia)工兩用

無(wu)花(hua)果果期(qi)(qi)相(xiang)當長。從6月(yue)(yue)到11月(yue)(yue)份，每年有(you)5個多(duo)月(yue)(yue)的收(shou)果期(qi)(qi)，新鮮果實(shi)可陸續不(bu)斷地供應市(shi)場，又適合陸續加工，不(bu)需要堆積(ji)貯存。良種(zhong)單果重一般在50-100克，較大果可達150克以上(shang)。鮮食加工兼用，對發(fa)展鄉鎮(zhen)企業十分有(you)利。

4、營養豐富(fu)，藥食(shi)兼用

無花果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)為(wei)漿果(guo)(guo)，整個果(guo)(guo)實(shi)除果(guo)(guo)柄外均(jun)可食用。果(guo)(guo)實(shi)營養(yang)豐富(fu)，且有明顯(xian)的(de)醫療保健(jian)功(gong)能。

無花果(guo)果(guo)實(shi)含(han)有(you)較(jiao)高(gao)的(de)(de)糖類、蛋(dan)白質、果(guo)膠(jiao)和(he)多種維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)，如(ru)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)Bl、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C和(he)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)D，其(qi)中(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C含(han)量極高(gao)，為柑橘的(de)(de)2．3倍，葡萄的(de)(de)20倍。其(qi)果(guo)實(shi)和(he)葉(xie)片(pian)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)18種氨基酸(suan)，其(qi)中(zhong)(zhong)有(you)10種是人體必需的(de)(de)，尤其(qi)是能抗疲勞的(de)(de)天(tian)門(men)冬氨酸(suan)，在其(qi)葉(xie)片(pian)中(zhong)(zhong)高(gao)達(da)0．49%。其(qi)果(guo)實(shi)中(zhong)(zhong)還含(han)有(you)淀粉糖化酶(mei)、超氧化物歧化酶(mei)、酯(zhi)酶(mei)、脂肪(fang)酶(mei)和(he)蛋(dan)白酶(mei)等抗衰(shuai)老營養物質，以及苯酶(mei)、呋喃香豆素(su)(su)內(nei)酯(zhi)、補(bu)骨脂素(su)(su)和(he)佛手(shou)甘內(nei)酯(zhi)等有(you)一(yi)定抑癌作用的(de)(de)成分。因此，無花果(guo)實(shi)為老少皆宜(yi)的(de)(de)果(guo)中(zhong)(zhong)珍品(pin)。

由(you)于(yu)無(wu)花(hua)果(guo)(guo)含有(you)糖類、有(you)機(ji)(ji)酸(suan)、維生(sheng)素和(he)(he)活性元素硼(peng)、鎂(mei)、錳(meng)等(deng)，因而具有(you)調節代(dai)謝(xie)機(ji)(ji)制、降低血壓、延(yan)緩衰老、增(zeng)加血紅(hong)蛋白、消除肌體疲(pi)勞和(he)(he)提(ti)高免(mian)疫能(neng)力等(deng)作(zuo)用(yong)，特別(bie)(bie)是(shi)有(you)明顯(xian)的(de)抗癌(ai)(ai)(ai)和(he)(he)降低化療引起的(de)毒副作(zuo)用(yong)的(de)功效。1987年，南京(jing)農業大學(xue)無(wu)花(hua)果(guo)(guo)科技開發中心(xin)與江蘇省腫瘤研究所合作(zuo)研究的(de)結果(guo)(guo)表(biao)明，無(wu)花(hua)果(guo)(guo)提(ti)取液對艾氏腹水(shui)實(shi)體癌(ai)(ai)(ai)腫瘤株、S180瘤株、Lewis肺癌(ai)(ai)(ai)和(he)(he)HAC肺癌(ai)(ai)(ai)的(de)抑制率，分別(bie)(bie)為53．8%，41．8%，48．85%和(he)(he)44．44%。在日(ri)本，用(yong)無(wu)花(hua)果(guo)(guo)治(zhi)療冠心(xin)病也獲得較(jiao)顯(xian)著效果(guo)(guo)。無(wu)花(hua)果(guo)(guo)性平味甘，可(ke)用(yong)于(yu)清熱潤(run)腸(chang)，治(zhi)療咽(yan)喉痛(tong)，以及(ji)食(shi)欲不(bu)振、消化不(bu)良等(deng)癥(zheng)。用(yong)果(guo)(guo)實(shi)煎汁或(huo)干燥葉片煎湯熏洗，可(ke)治(zhi)五痔腫痛(tong)。近(jin)年來研究證(zheng)明，無(wu)花(hua)果(guo)(guo)對無(wu)名腫瘤、高血壓及(ji)胃癌(ai)(ai)(ai)、食(shi)道(dao)癌(ai)(ai)(ai)、皮膚癌(ai)(ai)(ai)和(he)(he)肝癌(ai)(ai)(ai)等(deng)都有(you)明顯(xian)的(de)醫療效果(guo)(guo)，因此備受人們的(de)青睞。

5、具(ju)有綠化及觀賞(shang)價值

無花果(guo)樹(shu)形(xing)優雅，是庭(ting)院(yuan)、公園的(de)(de)觀賞樹(shu)木(mu)。它一(yi)般不需用農藥，是一(yi)種純天然無公害樹(shu)木(mu)。無花果(guo)葉片(pian)大，成掌狀裂，葉面粗(cu)糙，具有良好(hao)的(de)(de)吸塵效果(guo)。如與其它植物配置在一(yi)起(qi)，還(huan)可以(yi)(yi)形(xing)成良好(hao)的(de)(de)防噪聲屏障。無花果(guo)樹(shu)能抵抗一(yi)般植物不能忍受(shou)的(de)(de)有毒(du)氣體(ti)和大氣污(wu)染，是化工污(wu)染區(qu)綠(lv)化的(de)(de)好(hao)樹(shu)種。此(ci)外，無花果(guo)適應性強，抗風，耐旱，耐鹽堿(jian)，在沿海地(di)區(qu)栽植，既可以(yi)(yi)起(qi)到防風固(gu)沙、綠(lv)化沙灘的(de)(de)作用，同時(shi)還(huan)可豐富沿海地(di)區(qu)的(de)(de)果(guo)品市場，并可用于(yu)食品和藥材(cai)開發(fa)。

發展方向

1、擴大原有種(zhong)植(zhi)規模，開(kai)辟新的(de)種(zhong)植(zhi)基(ji)地

市(shi)場情況表明(ming)，在某(mou)些果(guo)(guo)品生產過(guo)剩的(de)形勢(shi)下，無花果(guo)(guo)的(de)需(xu)求(qiu)卻(que)正在增長。國際市(shi)場貨源(yuan)緊缺，而國內(nei)消費市(shi)場的(de)無花果(guo)(guo)也貨不多見，故發展無花果(guo)(guo)產業(ye)，前景(jing)廣(guang)闊，很有希望。

2、選用優良品種，穩定生產高品質無花果

目前無花果(guo)主要優良(liang)品(pin)種(zhong)有：①麥司衣陶芬；②布(bu)蘭瑞克(ke)；③綠(lv)抗1號(hao)；④紫(zi)果(guo)1號(hao)；⑤黃果(guo)1號(hao)；⑥蓬萊柿等。

3、推(tui)廣保(bao)護地栽培(pei)技術(shu)

露天栽培無(wu)花果，由于受(shou)氣(qi)候條件的(de)影響，如在(zai)果實成熟期和遇(yu)連陰雨，果實易腐(fu)爛(lan)和裂果，生產(chan)(chan)不穩(wen)定。若采用保(bao)護地(di)(di)栽培，能達(da)到(dao)高(gao)產(chan)(chan)、穩(wen)產(chan)(chan)和質(zhi)優的(de)目的(de)，還可(ke)提早(zao)上(shang)市，提高(gao)經濟效益。特別是南方(fang)多雨地(di)(di)區(qu)和北方(fang)高(gao)寒地(di)(di)區(qu)，更(geng)應推廣(guang)保(bao)護地(di)(di)栽培技(ji)術。

4、采用預冷、保冷設(she)施，進行貯(zhu)、運(yun)、銷售

因無花果在(zai)收獲之后，其鮮(xian)度(du)的降低非常快(kuai)，在(zai)流通過程中(zhong)易軟(ruan)化和腐爛，從(cong)而導(dao)致商品(pin)價值(zhi)下降。為了保(bao)證果實質優、味美，進行(xing)預(yu)冷(leng)(leng)和保(bao)冷(leng)(leng)處(chu)理是十分必要的。普及(ji)發貨(huo)之前進行(xing)預(yu)冷(leng)(leng)處(chu)理，可使(shi)鮮(xian)度(du)糖度(du)更高，味道可口。預(yu)冷(leng)(leng)后，使(shi)用冷(leng)(leng)藏車運(yun)輸，在(zai)運(yun)到(dao)市場和銷售店的過程中(zhong)，保(bao)持一條“冷(leng)(leng)鏈”，效(xiao)果十分理想。

5、加強宣(xuan)傳，發展(zhan)鄉鎮企(qi)業，實(shi)施名(ming)牌戰(zhan)略

無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)除果(guo)(guo)實(shi)可食用外，植株各部(bu)位還具有藥(yao)物成分(fen)，果(guo)(guo)實(shi)還可以(yi)加工(gong)(gong)，是果(guo)(guo)、藥(yao)、加工(gong)(gong)兼(jian)用的(de)樹種。在(zai)市場的(de)調節下(xia)，會有較大的(de)發(fa)展趨勢，產地(di)之間的(de)競(jing)爭也將更(geng)加激烈。因此，一方(fang)面必須推動(dong)優質無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)的(de)穩(wen)定生產；另一方(fang)面，發(fa)展鄉鎮(zhen)企業(ye)，實(shi)施“公司+農戶(hu)”、“訂單農業(ye)”的(de)生產模式，加強消費(fei)宣傳，提高本地(di)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)的(de)知(zhi)名度，研(yan)制出自己的(de)品(pin)牌無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)保健(jian)品(pin)和相應(ying)的(de)加工(gong)(gong)品(pin)，全方(fang)位開發(fa)，綜合利用，創出名牌，可大幅(fu)度提高經(jing)(jing)濟(ji)效益，形成產地(di)又(you)一經(jing)(jing)濟(ji)增長點或(huo)支柱產業(ye)。

6、研究開(kai)發利用，不斷深(shen)入發展(zhan)

無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)是(shi)人(ren)類栽培(pei)最(zui)古(gu)(gu)老(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)樹(shu)之一(yi)。大(da)約在(zai)(zai)公元(yuan)前(qian)3000年(nian)，在(zai)(zai)西南亞(ya)和(he)(he)地(di)中(zhong)海沿(yan)(yan)岸地(di)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)們(men)，已經(jing)(jing)開始種植無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)。在(zai)(zai)古(gu)(gu)老(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西伯來經(jing)(jing)典(dian)和(he)(he)《圣經(jing)(jing)·創世紀》里，都多次(ci)提到無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)。大(da)約在(zai)(zai)公元(yuan)前(qian)2000-2 500年(nian)，在(zai)(zai)巴比倫時(shi)代的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)(gu)墓中(zhong)，發現(xian)鑲嵌無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)圖案的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精致浮雕(diao)。在(zai)(zai)古(gu)(gu)埃及金字塔中(zhong)，也發現(xian)尼羅河沿(yan)(yan)岸居民灌溉無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)浮雕(diao)圖案和(he)(he)采收無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壁(bi)畫。在(zai)(zai)美索不(bu)(bu)達米亞(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)尼普爾古(gu)(gu)城堡中(zhong)，發掘出公元(yuan)前(qian)3 000年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)石(shi)刻圖，上(shang)邊用楔型文字記載(zai)了(le)12個藥方，其中(zhong)都有(you)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)。在(zai)(zai)古(gu)(gu)希臘(la)和(he)(he)古(gu)(gu)羅馬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神話故(gu)事中(zhong)，無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)被(bei)尊為“守護之神”、宮廷中(zhong)重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飾品(pin)，表示人(ren)們(men)對它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)無(wu)(wu)限崇敬和(he)(he)喜愛。公元(yuan)9—13世紀，無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)開始向世界各(ge)地(di)傳(chuan)(chuan)(chuan)播。約在(zai)(zai)公元(yuan)8世紀，“圣果(guo)(guo)”沿(yan)(yan)著(zhu)“絲綢(chou)之路”，由商人(ren)和(he)(he)僧侶(lv)帶到中(zhong)國，首先(xian)傳(chuan)(chuan)(chuan)人(ren)我國新疆。今(jin)天(tian)(tian)，新疆阿圖什(shen)市的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)，依然歷久不(bu)(bu)衰。至今(jin)當地(di)居民還保(bao)留有(you)每天(tian)(tian)吃幾粒蜜浸無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)可(ke)以長壽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)說和(he)(he)習慣。在(zai)(zai)維(wei)吾(wu)爾族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥方中(zhong)，記載(zai)了(le)70多種病需(xu)用無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)人(ren)藥。我國早在(zai)(zai)唐代就有(you)關于(yu)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記載(zai)。在(zai)(zai)段成式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)《酉陽雜俎》中(zhong)稱(cheng)(cheng)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)為“底稱(cheng)(cheng)實”，在(zai)(zai)《救荒本(ben)草(cao)》中(zhong)，稱(cheng)(cheng)“底珍樹(shu)”、“映日果(guo)(guo)”。李時(shi)珍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)《本(ben)草(cao)綱目》中(zhong)，記載(zai)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)“能開胃止泄痢，葉治五痔腫痛(tong)”。顯然，我國栽培(pei)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)之初(chu)，就把它用于(yu)生食和(he)(he)作藥了(le)。

據近年研(yan)究結果(guo)表明，無(wu)(wu)(wu)花果(guo)具(ju)有(you)(you)很高的(de)(de)營(ying)養價值和藥用價值，屬一種營(ying)養全面、口味(wei)獨(du)特的(de)(de)保(bao)健性果(guo)品。據國內外(wai)報道，迄今無(wu)(wu)(wu)花果(guo)提取液已證實對13種癌(ai)細胞生(sheng)長均有(you)(you)明顯抑(yi)制作(zuo)用，且無(wu)(wu)(wu)副作(zuo)用。利用無(wu)(wu)(wu)花果(guo)及(ji)其(qi)提取物(wu)質(zhi)(zhi)防癌(ai)抗癌(ai)的(de)(de)研(yan)究，不(bu)(bu)斷深(shen)入發(fa)展(zhan)，成(cheng)果(guo)層出不(bu)(bu)窮。隨著(zhu)科學技術的(de)(de)發(fa)展(zhan)，對無(wu)(wu)(wu)花果(guo)及(ji)其(qi)植(zhi)株(zhu)中(zhong)氨基酸、維生(sheng)素C、蛋白酶、黃酮、補骨脂素、果(guo)膠、微(wei)量(liang)元素以及(ji)其(qi)它(ta)生(sheng)物(wu)活性物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)提取和分離，也都在不(bu)(bu)斷深(shen)入開展(zhan)。

無花果(guo)還是(shi)美(mei)容化妝品(pin)十(shi)(shi)分重(zhong)要的(de)原(yuan)料。在國外，無花果(guo)美(mei)容品(pin)已十(shi)(shi)分普及，它對皮膚的(de)凈(jing)白效果(guo)是(shi)獨(du)特的(de)，國內還處(chu)于研制試驗(yan)階段。據報(bao)道，被譽為“黑色天使”、“21世紀人類健(jian)康的(de)守(shou)護神”的(de)無花果(guo)產品(pin)，正風靡國際市場(chang)，供不應求。

無花(hua)(hua)果(guo)(guo)系(xi)列食品(pin)的開(kai)(kai)發(fa)，更是(shi)日新月(yue)異，成果(guo)(guo)輝煌。全(quan)世(shi)界無花(hua)(hua)果(guo)(guo)產量為(wei)250萬噸，國外(wai)市場(chang)除鮮(xian)銷外(wai)，其加工(gong)產品(pin)主要是(shi)無花(hua)(hua)果(guo)(guo)醬(jiang)，其次(ci)是(shi)干品(pin)和(he)飲料。我(wo)國無花(hua)(hua)果(guo)(guo)栽培面積已(yi)達3刪公頃，產量與美國相當，約6萬噸，其加工(gong)產品(pin)主要是(shi)無花(hua)(hua)果(guo)(guo)蜜餞和(he)果(guo)(guo)脯，其次(ci)是(shi)少量的果(guo)(guo)醬(jiang)和(he)飲料。近(jin)年我(wo)國許(xu)多(duo)企業，根(gen)據無花(hua)(hua)果(guo)(guo)的營(ying)養(yang)價(jia)值和(he)藥用價(jia)值，應用現(xian)代生(sheng)物技術和(he)先進工(gong)藝設備，已(yi)開(kai)(kai)發(fa)和(he)正在(zai)開(kai)(kai)發(fa)許(xu)多(duo)食用新產品(pin)(如“無花(hua)(hua)果(guo)(guo)含片”)和(he)保健食品(pin)(“無花(hua)(hua)果(guo)(guo)開(kai)(kai)胃營(ying)養(yang)劑”、“無花(hua)(hua)果(guo)(guo)酒”)

用無(wu)花(hua)果(guo)(guo)制(zhi)作的系列(lie)精(jing)制(zhi)產(chan)品(pin)，如罐頭(tou)、果(guo)(guo)粉、果(guo)(guo)醬和果(guo)(guo)茶等，也競相擠上(shang)貨架。因無(wu)花(hua)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)含有(you)獨(du)特(te)的抗(kang)癌物質和具有(you)獨(du)特(te)的風味，所以無(wu)論是鮮(xian)果(guo)(guo)或是加工后(hou)的新產(chan)品(pin)，都(dou)受到(dao)消費者(zhe)的歡迎。