簡介
鹵蟲(chong)(Brine Shrimp)也稱鹽水(shui)豐(feng)年(nian)(nian)(nian)蟲(chong)。中國民間也稱鹽蟲(chong)子或豐(feng)年(nian)(nian)(nian)蝦.分類上屬于(yu)節肢(zhi)動物(wu)(wu)門,有鰓(sai)亞門,甲殼(ke)綱,鰓(sai)足亞綱,無(wu)甲目,鹽水(shui)豐(feng)年(nian)(nian)(nian)蟲(chong)科,鹵蟲(chong)屬。鹵蟲(chong)作(zuo)為(wei)一(yi)種重要的餌料生(sheng)物(wu)(wu)和良好的實驗動物(wu)(wu)材料,一(yi)直受(shou)到(dao)人(ren)們(men)的廣泛重視(shi)。
研究歷史
鹵(lu)蟲(chong)的(de)(de)研(yan)究,自1775年開始,至今(jin)已有200多(duo)年的(de)(de)歷(li)史。但作(zuo)為水(shui)產動物餌料(liao)(liao)應用(yong),是從本世紀30年代開始的(de)(de),1933年美國(guo)的(de)(de)Seale把鹵(lu)蟲(chong)初孵的(de)(de)無節細體(ti)作(zuo)為鰈類仔魚(yu)的(de)(de)活餌料(liao)(liao),隨后挪(nuo)威的(de)(de)Rollefsen等也(ye)用(yong)鹵(lu)蟲(chong)無節幼(you)體(ti)為活餌料(liao)(liao)培育(yu)魚(yu)苗(miao),均獲(huo)成功,證實鹵(lu)蟲(chong)無節幼(you)體(ti)是仔幼(you)魚(yu)的(de)(de)優質餌料(liao)(liao),因此受到(dao)國(guo)內(nei)外水(shui)產養殖(zhi)工(gong)作(zuo)者(zhe)的(de)(de)高度重視。
我國在50的(de)代后期,中國科學院海洋研(yan)究(jiu)所張孝威(wei)教授首次發(fa)現了(le)(le)我國的(de)鹵(lu)蟲(chong)卵(luan),經十余(yu)種海產(chan)魚(yu)苗培(pei)良試(shi)驗。證明鹵(lu)蟲(chong)無節幼體是仔、稚魚(yu)的(de)良好(hao)活餌料。同時(shi)相應的(de)開(kai)展了(le)(le)鹵(lu)蟲(chong)卵(luan)的(de)調查、采集、孵化(hua)和培(pei)養(yang)的(de)研(yan)究(jiu),積累了(le)(le)許(xu)多寶貴(gui)的(de)資料。
營養成分分析
鹵(lu)(lu)蟲(chong)(chong)(chong)含(han)(han)有豐富的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi),氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)組成(cheng)齊全(quan),粗脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪含(han)(han)量(liang)比較(jiao)高,其中(zhong)(zhong)不(bu)(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)高于飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan),帶殼(ke)(ke)(ke)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)為48.15%,脫殼(ke)(ke)(ke)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)為54.82%。帶殼(ke)(ke)(ke)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)是脫殼(ke)(ke)(ke)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)1.5倍。鹵(lu)(lu)蟲(chong)(chong)(chong)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)殼(ke)(ke)(ke)是一種含(han)(han)鐵脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai),魚和(he)(he)蝦的(de)(de)(de)幼體不(bu)(bu)能消化它。但動(dong)物實驗證明(ming)小鼠(shu)可(ke)(ke)以(yi)消化鹵(lu)(lu)蟲(chong)(chong)(chong)卵(luan)(luan)殼(ke)(ke)(ke),所以(yi)用鹵(lu)(lu)蟲(chong)(chong)(chong)卵(luan)(luan)加工(gong)食(shi)(shi)品不(bu)(bu)必考慮(lv)殼(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)問(wen)題(ti),而(er)且有的(de)(de)(de)不(bu)(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)、無(wu)機元素在殼(ke)(ke)(ke)中(zhong)(zhong)含(han)(han)量(liang)比較(jiao)高,如(ru)DHA(二(er)十二(er)碳六烯酸(suan)(suan)(suan)),Se、Zn、Fe等;食(shi)(shi)用粉碎(sui)、脫殼(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)蟲(chong)(chong)(chong)卵(luan)(luan)能提(ti)高動(dong)物肝中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)γ—亞麻酸(suan)(suan)(suan)(必需脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)),而(er)DHA和(he)(he)EPA都明(ming)顯高于對(dui)照組。另一個特征是可(ke)(ke)明(ming)顯提(ti)高肝中(zhong)(zhong)Fe2+的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang),Fe2+是血(xue)紅素的(de)(de)(de)主要成(cheng)分(fen),因此鹵(lu)(lu)蟲(chong)(chong)(chong)可(ke)(ke)作(zuo)為一種補血(xue)劑,而(er)且食(shi)(shi)鹵(lu)(lu)蟲(chong)(chong)(chong)卵(luan)(luan)可(ke)(ke)提(ti)高腦(nao)蛋白(bai)含(han)(han)量(liang)。從營養分(fen)析上(shang)可(ke)(ke)以(yi)確定鹵(lu)(lu)蟲(chong)(chong)(chong)含(han)(han)有豐富的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)、不(bu)(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)和(he)(he)無(wu)機元素。動(dong)物實驗證明(ming),食(shi)(shi)用鹵(lu)(lu)蟲(chong)(chong)(chong)對(dui)血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)沒有影響,而(er)且能提(ti)高肝中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)DHA、EPA及血(xue)紅素和(he)(he)腦(nao)蛋白(bai)的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)。
區域概況
無(wu)棣(di)東(dong)(dong)北瀕(bin)臨渤(bo)海,東(dong)(dong)南連(lian)沾化縣,南靠(kao)陽信縣,西接德州市慶云縣,北以漳(zhang)衛(wei)新(xin)河為界與河北省海興縣、黃(huang)驊市為鄰 。
轄海豐(feng)(feng)、棣(di)豐(feng)(feng)2個街道(dao)辦事處(chu),水(shui)灣、埕口(kou)、小泊(bo)頭、碣石山、柳堡、車王(wang)、信陽(yang)、佘家(jia)、西小王(wang)9鎮。為濱州市轄縣。
無棣縣地貌屬(shu)華北(bei)(bei)(bei)平(ping)原(yuan)魯西(xi)(xi)北(bei)(bei)(bei)泛濫平(ping)原(yuan),地勢西(xi)(xi)南(nan)高,東北(bei)(bei)(bei)低, 最高點(dian)在無棣鎮西(xi)(xi)部,高程8米,以(yi)萬(wan)分之一的(de)坡降向(xiang)(xiang)東北(bei)(bei)(bei)傾(qing)斜。沿海的(de)大口(kou)河,高程為1.9米;沿海的(de)三里臺、五里臺高程僅1米左(zuo)右(you)。境內自西(xi)(xi)南(nan)向(xiang)(xiang)東北(bei)(bei)(bei)依(yi)次為黃(huang)泛平(ping)原(yuan)、濱海平(ping)原(yuan)和渤海灣海岸(an)。境內有干(gan)流河道三條(tiao)(tiao),即漳衛(wei)新(xin)河、馬頰河、德惠(hui)新(xin)河;支流河道11條(tiao)(tiao),其中發源于外地6條(tiao)(tiao),發源于本縣境內8條(tiao)(tiao)。自西(xi)(xi)北(bei)(bei)(bei)向(xiang)(xiang)東南(nan)依(yi)次分屬(shu)于運河、馬頰河、徒駭河三個(ge)支系,又(you)統屬(shu)于山東海河水系。