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“天上斑鳩、地下泥鰍”可想而知泥鰍的(de)營(ying)(ying)養價值是相當好的(de)。它(ta)具(ju)有泥鰍肉質細嫩，營(ying)(ying)養豐(feng)富，是一種高(gao)蛋白、低脂肪(fang)的(de)高(gao)檔(dang)水產(chan)品(pin)，被稱為動物人參，在國內(nei)外(wai)市場深受歡迎。

由(you)于現(xian)在化肥、農藥、工業三(san)廢等嚴重(zhong)污染，導(dao)致(zhi)泥(ni)鰍(qiu)的(de)野(ye)生資(zi)源(yuan)銳(rui)減，原來(lai)單純依靠野(ye)生泥(ni)鰍(qiu)提供的(de)資(zi)源(yuan)已不能(neng)滿足現(xian)代(dai)人(ren)類(lei)的(de)需求(qiu)。人(ren)類(lei)生活水(shui)平的(de)提高，并且(qie)生活上也從(cong)量(liang)過渡到質。泥(ni)鰍(qiu)的(de)營養豐富，也逐漸受到廣大(da)人(ren)民的(de)青睞(lai)，目前日本、韓國、馬來(lai)西亞(ya)等國還大(da)量(liang)向我國進口(kou)泥(ni)鰍(qiu)（需求(qiu)量(liang)在40萬噸以上），光依靠野(ye)生資(zi)源(yuan)就(jiu)連中國的(de)需求(qiu)量(liang)都不夠(gou)，更不用(yong)說出口(kou)了(le)。因此現(xian)在商機是比較(jiao)大(da)的(de)。

泥(ni)鰍(qiu)在全(quan)國各地(di)都(dou)有生長（西北地(di)區(qu)高(gao)寒崎(qi)嶇除外）。其適(shi)應環境能力(li)相(xiang)當強，懂技(ji)術方法(fa)養(yang)殖(zhi)起來是(shi)比較容易的(de)。在稻(dao)田、湖泊、池(chi)塘或修建(jian)水泥(ni)池(chi)都(dou)能養(yang)殖(zhi)泥(ni)鰍(qiu)，養(yang)殖(zhi)戶可以根(gen)據自身條件，因地(di)制(zhi)宜、量里而行選擇適(shi)合(he)自己的(de)養(yang)殖(zhi)方式進行養(yang)殖(zhi)都(dou)能獲得較高(gao)的(de)回報(bao)。

現在有養(yang)(yang)殖(zhi)泥(ni)(ni)鰍的(de)(de)(de)都是小戶散養(yang)(yang)，其不懂得真正的(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)技術，獲(huo)得的(de)(de)(de)效益很小，導致(zhi)有些(xie)人(ren)失(shi)去信心，然而 從事規模(mo)化養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)少之有少，再加(jia)上(shang)野生資源大量破壞和(he)銳減，市場上(shang)泥(ni)(ni)鰍的(de)(de)(de)缺(que)口越(yue)來越(yue)大，泥(ni)(ni)鰍的(de)(de)(de)價格也逐年上(shang)升。懂得其技術后進行泥(ni)(ni)鰍養(yang)(yang)殖(zhi)是很容(rong)易走上(shang)養(yang)(yang)殖(zhi)致(zhi)富這條光明大道的(de)(de)(de)。

在(zai)塑料大(da)硼水(shui)泥池(chi)中，實行反季節(jie)養殖泥鰍，特(te)別(bie)是在(zai)元旦、春節(jie)期間銷(xiao)售價格(ge)高時上市，差價在(zai)3～5元，效益相(xiang)當可觀。現將(jiang)該(gai)養殖技術介紹如下。

現(xian)在(zai)很多養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶(hu)從事養(yang)(yang)魚、養(yang)(yang)蝦多年，養(yang)(yang)的(de)人是越(yue)來越(yue)多了(le)，而利潤確實越(yue)來越(yue)薄了(le)。所以我(wo)們(men)建(jian)議這部分(fen)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶(hu)可以從事泥(ni)鰍和(he)魚、泥(ni)鰍和(he)蝦的(de)混(hun)養(yang)(yang)。混(hun)養(yang)(yang)的(de)好處(chu)在(zai)于，在(zai)不丟掉老本行的(de)同(tong)時(shi)(shi)，也(ye)可以同(tong)時(shi)(shi)嘗試泥(ni)鰍的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，在(zai)充(chong)分(fen)掌(zhang)握了(le)泥(ni)鰍養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)技術(shu)之后，便可大(da)膽投(tou)入。

因此(ci)我們的(de)目標就是把泥鰍當做(zuo)一個產(chan)業，不斷的(de)深化，不斷的(de)做(zuo)大做(zuo)強。