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產品(pin)品(pin)質特性特征

（1）外在感(gan)觀品質：嫩(nen)(nen)姜分枝(zhi)較(jiao)多，呈不規則掌狀，相互交錯，形如竹根；表皮黃白色，麟片淺紫紅(hong)色；平均(jun)莖長20cm以上，節間較(jiao)長，平均(jun)單株產量0.5公斤(jin)以上。嫩(nen)(nen)姜肉質細嫩(nen)(nen)，纖維較(jiao)少，脆而不辣。商品性好，加工(gong)適應性強。

（2）內在品質指標：千佛竹(zhu)根姜氨基酸總量≥0.6%、維C含(han)量≥6.5mg/100g、粗纖維含(han)量≥1.3%。

（3）安全(quan)要(yao)求(qiu)：千佛竹根姜(jiang)質量安全(quan)達到無公害(hai)農產品標準。

自然生態環境和人文歷史(shi)因素

閬中(zhong)市地(di)(di)(di)處(chu)四川(chuan)省東北部，嘉陵(ling)(ling)江中(zhong)下游;千佛(fo)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)屬丘陵(ling)(ling)地(di)(di)(di)貌，地(di)(di)(di)形以淺丘到(dao)深(shen)丘之間，多為(wei)緩(huan)坡臺地(di)(di)(di)，海拔(ba)高度(du)380～880米。千佛(fo)竹(zhu)根(gen)姜(jiang)(jiang)主產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)主要土(tu)(tu)壤為(wei)水稻土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層深(shen)厚、耕作性好(hao)，適種性廣。土(tu)(tu)壤酸堿度(du)6.5～7.8，土(tu)(tu)壤有(you)機質含量(liang)為(wei)每(mei)公(gong)斤25克，土(tu)(tu)壤微量(liang)元(yuan)素銅、鐵、鋅、錳、硼、鉬、硒含量(liang)豐富，為(wei)千佛(fo)竹(zhu)根(gen)姜(jiang)(jiang)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和優(you)良品質的(de)形成提(ti)供了(le)良好(hao)的(de)土(tu)(tu)壤條件(jian)。千佛(fo)竹(zhu)根(gen)姜(jiang)(jiang)產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)屬于亞熱(re)帶濕(shi)潤氣候(hou)區(qu)(qu)(qu)。全年(nian)(nian)(nian)四季(ji)分(fen)明(ming)，夏季(ji)無酷暑，冬(dong)(dong)無嚴寒，霜雪少見，無霜期長達(da)330天。其主要氣候(hou)特點是春季(ji)氣溫(wen)回升快，夏季(ji)光(guang)熱(re)雨(yu)同步，秋季(ji)氣溫(wen)下降(jiang)(jiang)慢，多綿(mian)雨(yu)，日照(zhao)少；冬(dong)(dong)季(ji)少雨(yu)干燥(zao)，多霧，少霜雪。年(nian)(nian)(nian)均(jun)溫(wen)度(du)17℃。極端最(zui)(zui)高氣溫(wen)39℃，最(zui)(zui)低氣溫(wen)-4.6℃。區(qu)(qu)(qu)域內年(nian)(nian)(nian)均(jun)降(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)1033.9mm，6～9月(yue)為(wei)降(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)最(zui)(zui)多的(de)時段，這(zhe)與(yu)千佛(fo)竹(zhu)根(gen)姜(jiang)(jiang)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長高峰(feng)期需水規(gui)律基本一致。年(nian)(nian)(nian)均(jun)日照(zhao)時數1236.7小時，一年(nian)(nian)(nian)中(zhong)4～8月(yue)的(de)日照(zhao)時數較高，滿(man)足了(le)千佛(fo)竹(zhu)根(gen)姜(jiang)(jiang)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長發(fa)育需要。同時千佛(fo)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)產(chan)(chan)地(di)(di)(di)遠離城區(qu)(qu)(qu)，無工(gong)業污染(ran)，空氣質量(liang)常年(nian)(nian)(nian)為(wei)優(you)，區(qu)(qu)(qu)域內樹林(lin)植被茂盛，大(da)部分(fen)地(di)(di)(di)方在炎熱(re)的(de)夏季(ji)處(chu)于半(ban)遮(zhe)陰狀態，非常適應生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)長，是優(you)質生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)的(de)最(zui)(zui)佳(jia)生(sheng)(sheng)(sheng)態適宜(yi)區(qu)(qu)(qu)。

地域范圍

千(qian)佛(fo)(fo)竹(zhu)根姜(jiang)農產品地(di)理(li)標志地(di)域保護(hu)范圍(wei)包括四川省閬中市(shi)轄區內的(de)千(qian)佛(fo)(fo)鎮、金子鄉、望埡鎮、鶴峰鄉、三(san)廟鄉、峰占(zhan)鄉、龍泉鎮、西山(shan)鄉、老(lao)觀鎮、方(fang)山(shan)鄉、石灘(tan)鎮共11個(ge)鄉鎮、122個(ge)村。閬中市(shi)與蒼溪縣接壤，與儀隴縣、南部(bu)縣相鄰(lin)。千(qian)佛(fo)(fo)竹(zhu)根姜(jiang)主產區位于閬中市(shi)東北部(bu)，地(di)理(li)坐標為北緯31°38′～31°51′，東經106°06′～106°24′。千(qian)佛(fo)(fo)竹(zhu)根姜(jiang)保護(hu)面積6666公頃，年產鮮姜(jiang)20萬噸。