芒果视频

一.產品介紹

漳(zhang)河水庫(ku)翹嘴(zui)鲌(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)養殖(zhi)始于(yu)20世(shi)紀60年(nian)代，到(dao)20世(shi)紀70年(nian)代已形(xing)成相當(dang)的(de)(de)(de)規模，初(chu)期養殖(zhi)規模在8萬畝，經(jing)多年(nian)的(de)(de)(de)市場(chang)選(xuan)擇，已穩(wen)定在15萬畝，近幾年(nian)通過對漳(zhang)河水庫(ku)水質(zhi)的(de)(de)(de)保(bao)護，翹嘴(zui)鲌(ba)(ba)(ba)產業(ye)逐漸由過去(qu)的(de)(de)(de)高產型(xing)(xing)向(xiang)優(you)質(zhi)型(xing)(xing)、效益型(xing)(xing)、無公害型(xing)(xing)轉變。漳(zhang)河水庫(ku)翹嘴(zui)鲌(ba)(ba)(ba)屬(shu)于(yu)鯉(li)形(xing)目，鯉(li)科(ke)，鲌(ba)(ba)(ba)科(ke)，鲌(ba)(ba)(ba)亞科(ke)，鲌(ba)(ba)(ba)屬(shu)。俗稱：大白魚、翹殼、翹嘴(zui)白魚、翹嘴(zui)鲌(ba)(ba)(ba)。大詩(shi)(shi)人杜(du)甫在其詩(shi)(shi)中曾形(xing)容“白魚如切玉”。漳(zhang)河水庫(ku)翹嘴(zui)鲌(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)養殖(zhi)歷史悠久，因(yin)其特(te)有(you)的(de)(de)(de)產地生(sheng)態環境(jing)，漳(zhang)河水庫(ku)翹嘴(zui)鲌(ba)(ba)(ba)獨特(te)的(de)(de)(de)口感、鮮(xian)嫩的(de)(de)(de)肉(rou)質(zhi)、豐富的(de)(de)(de)營養和(he)開胃、健脾、利水、消水腫的(de)(de)(de)藥物作用，治療(liao)消瘦(shou)浮腫、產后抽筋。肌肉(rou)中蛋白質(zhi)含(han)量(liang)高達(da)83.66％，脂肪含(han)量(liang)只有(you)5.83％，含(han)有(you)17種常見(jian)的(de)(de)(de)氨基酸，包括人體必需氨基酸9種及(ji)非必需氨基酸8種，含(han)肉(rou)率達(da)70.74％，深受消費(fei)者喜愛。

二(er).自然生態環境和人文歷史因素

1、養殖(zhi)水(shui)(shui)域(yu)的獨特性：漳河地(di)處湖北省中部，乃全國八(ba)大人工(gong)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)之(zhi)(zhi)一，水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)兼有河流、湖泊、水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)之(zhi)(zhi)特性。總庫(ku)(ku)(ku)容20.35億立(li)方米，水(shui)(shui)域(yu)104公里(li)。常年氣候16.4℃，水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)上游以及承(cheng)雨面積多為(wei)崇山(shan)峻嶺，水(shui)(shui)質(zhi)清澈，無任何污(wu)染物(wu)，庫(ku)(ku)(ku)內天然餌料豐富、溶氧充足，為(wei)翹嘴鲌的生長繁(fan)殖(zhi)提供了良好的生長環(huan)境(jing)。

2、生(sheng)態養殖(zhi)的(de)(de)獨特性：漳(zhang)河(he)水(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)為(wei)荊(jing)門母(mu)親河(he)，承(cheng)擔(dan)著(zhu)沿庫(ku)(ku)(ku)(ku)市、縣(xian)、鎮城鎮居民(min)的(de)(de)生(sheng)活(huo)用水(shui)供(gong)給，為(wei)荊(jing)門市政府重點保護水(shui)域，沿庫(ku)(ku)(ku)(ku)五公里(li)內取消了一切餐飲、礦場、企業等可能(neng)造(zao)成水(shui)質(zhi)污染的(de)(de)各類場所，庫(ku)(ku)(ku)(ku)內嚴禁架設(she)網箱、投放人工飼料等，無任何“三廢”及(ji)生(sheng)活(huo)廢棄物等外來投入(ru)品的(de)(de)污染，這為(wei)漳(zhang)河(he)水(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)翹(qiao)(qiao)(qiao)嘴(zui)(zui)鲌(ba)的(de)(de)提供(gong)了優(you)(you)良的(de)(de)生(sheng)活(huo)環境，漳(zhang)河(he)水(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)翹(qiao)(qiao)(qiao)嘴(zui)(zui)鲌(ba)在庫(ku)(ku)(ku)(ku)內實行自然(ran)繁殖(zhi)，由于庫(ku)(ku)(ku)(ku)內小雜魚較(jiao)多，為(wei)翹(qiao)(qiao)(qiao)嘴(zui)(zui)鲌(ba)提供(gong)了豐富的(de)(de)天然(ran)餌(er)料，現(xian)已形(xing)成優(you)(you)勢種群。漳(zhang)河(he)水(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)翹(qiao)(qiao)(qiao)嘴(zui)(zui)鲌(ba)與(yu)其它湖(hu)泊、水(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)在養殖(zhi)方式的(de)(de)重大差(cha)異，成為(wei)漳(zhang)河(he)水(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)翹(qiao)(qiao)(qiao)嘴(zui)(zui)鲌(ba)魚的(de)(de)顯著(zhu)特征之一。

3、優良品質的(de)獨特(te)性：漳(zhang)(zhang)河水(shui)(shui)庫(ku)魚(yu)類完全實行自(zi)繁天養(yang)的(de)原生態養(yang)殖(zhi)模式(shi)。以攝(she)食天然餌料為主(zhu)，使漳(zhang)(zhang)河水(shui)(shui)庫(ku)翹(qiao)嘴(zui)鲌體(ti)態均稱，特(te)點(dian)分(fen)明，體(ti)長側扁，呈柳葉形，體(ti)背(bei)略呈青灰(hui)(hui)色，兩側銀白，各鰭(qi)呈灰(hui)(hui)黑色。而其他地方(fang)的(de)翹(qiao)嘴(zui)鲌體(ti)寬(kuan)身短、身體(ti)臃腫，體(ti)態不均勻，兩側呈銀灰(hui)(hui)色，苗種來源為人工孵化。

4、漳(zhang)河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)翹嘴鲌(ba)味道鮮(xian)美(mei)：其(qi)口感獨特、肉(rou)體(ti)較厚、肉(rou)質鮮(xian)嫩、肉(rou)白而細(xi)嫩，味美(mei)而不(bu)腥(xing)，久煮而不(bu)散，香味撲(pu)鼻，在(zai)(zai)口中有(you)(you)嚼勁。特別是(shi)香煎翹嘴鲌(ba)，陽(yang)干翹嘴鲌(ba)深(shen)受廣大(da)消費者(zhe)所喜(xi)愛，是(shi)經濟魚類(lei)純天然的(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)乘佳品。而其(qi)他地方的(de)(de)(de)(de)(de)(de)翹嘴鲌(ba)有(you)(you)土腥(xing)味，用(yong)水(shui)(shui)(shui)一(yi)煮肉(rou)質即散，口感吃起來(lai)沒有(you)(you)韌性，吃在(zai)(zai)嘴里(li)跟(gen)豆渣一(yi)樣(yang)(yang)。漳(zhang)河(he)(he)(he)景色非常(chang)美(mei)麗。漳(zhang)河(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)很(hen)靜，在(zai)(zai)沒有(you)(you)風的(de)(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)子(zi)(zi)(zi)里(li)，它(ta)就像(xiang)一(yi)面鏡(jing)子(zi)(zi)(zi)，在(zai)(zai)太(tai)陽(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)照耀下光芒四射；漳(zhang)河(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)很(hen)清，清的(de)(de)(de)(de)(de)(de)可以(yi)不(bu)用(yong)過濾就直接飲用(yong)；漳(zhang)河(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)很(hen)綠(lv)，綠(lv)得(de)像(xiang)是(shi)一(yi)塊(kuai)翡翠(cui)。漳(zhang)河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)被群山環抱，但最(zui)(zui)值得(de)一(yi)提的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)漳(zhang)河(he)(he)(he)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)島(dao)，這(zhe)些小(xiao)(xiao)(xiao)島(dao)原來(lai)是(shi)一(yi)個個山頭，后(hou)來(lai)建起水(shui)(shui)(shui)庫(ku)后(hou)，它(ta)們變成了一(yi)個個小(xiao)(xiao)(xiao)島(dao)，這(zhe)些小(xiao)(xiao)(xiao)島(dao)，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)像(xiang)青螺，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)像(xiang)烏龜趴在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)中，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)像(xiang)獅子(zi)(zi)(zi)，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)像(xiang)水(shui)(shui)(shui)牛躺(tang)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)中，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)像(xiang)鱷魚潛伏(fu)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)中，等待食物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)臨。漳(zhang)河(he)(he)(he)最(zui)(zui)有(you)(you)名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)觀音島(dao)，如(ru)果你來(lai)漳(zhang)河(he)(he)(he)玩一(yi)定要到觀音島(dao)看看。這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)島(dao)，點綴在(zai)(zai)這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)中，這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)倒(dao)映著(zhu)湖(hu)周圍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山，再加上(shang)空中云(yun)霧迷蒙，島(dao)上(shang)綠(lv)樹紅花，乘著(zhu)小(xiao)(xiao)(xiao)船在(zai)(zai)湖(hu)中游玩，讓人感到像(xiang)走進了一(yi)幅長長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)畫卷，真是(shi)舟行碧(bi)波(bo)上(shang)，人在(zai)(zai)畫中游。

四.產品品質(zhi)特性特征

1、外部感官(guan)特征(zheng)：體(ti)(ti)長，甚側扁，頭背(bei)面(mian)平(ping)直(zhi)，頭后背(bei)部為(wei)隆起，體(ti)(ti)背(bei)部接(jie)近(jin)平(ping)直(zhi)。口上位，下(xia)頜很厚，且向上翹(qiao)，口裂幾(ji)乎成垂(chui)直(zhi)。眼大(da)，位于頭的(de)側下(xia)方(fang)。下(xia)咽齒末端(duan)成鉤(gou)狀(zhuang)。腹鰭(qi)基至肛門間有腹棱(leng)；背(bei)鰭(qi)具強大(da)而光滑的(de)硬刺(ci)；尾鰭(qi)分叉，下(xia)葉稍長于上葉。體(ti)(ti)背(bei)略(lve)呈(cheng)青(qing)灰(hui)色(se)，兩側銀(yin)白，各鰭(qi)灰(hui)黑色(se)，最大(da)的(de)個體(ti)(ti)可重達(da)10千克，是(shi)我國鳊(bian)鲌亞種最大(da)的(de)一(yi)種魚。

2、質(zhi)量特征(zheng)：翹嘴鲌肉白(bai)(bai)而細嫩，味美而不腥，刺軟(ruan)，一貫被視為上等(deng)經(jing)濟(ji)魚(yu)(yu)類。大詩人杜甫在其(qi)(qi)詩中曾形容“白(bai)(bai)魚(yu)(yu)如切玉”，可見(jian)白(bai)(bai)魚(yu)(yu)歷來就深受(shou)人們的喜愛(ai)。背(bei)部(bu)灰(hui)黑色(se)，體側及腹部(bu)銀白(bai)(bai)色(se)。各鰭帶灰(hui)色(se)，尾鰭上下葉的邊(bian)緣尤為明顯。春夏季捕獲(huo)之白(bai)(bai)魚(yu)(yu)，全魚(yu)(yu)可入(ru)藥，其(qi)(qi)肉性味甘、溫，有開胃、健脾利水、消水腫(zhong)之功效(xiao)，治(zhi)療消瘦浮腫(zhong)、產后抽筋(jin)。