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地域范圍

崀(lang)山(shan)臍橙(cheng)地域范圍(wei)為湖南(nan)省新寧縣境內的(de)(de)水(shui)(shui)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、飛仙橋(qiao)(qiao)鄉(xiang)(xiang)、崀(lang)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金(jin)石鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬塘鄉(xiang)(xiang)、白沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清江橋(qiao)(qiao)鄉(xiang)(xiang)、高(gao)橋(qiao)(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、安山(shan)鄉(xiang)(xiang)、馬頭橋(qiao)(qiao)鄉(xiang)(xiang)、豐田鄉(xiang)(xiang)、回龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、巡田鄉(xiang)(xiang)、一渡水(shui)(shui)鄉(xiang)(xiang)、靖(jing)位鄉(xiang)(xiang)，經度(du)為東經110°28ˊ53"-111°18ˊ34"，緯(wei)度(du)為北(bei)緯(wei)26°13ˊ06"-26°55ˊ21"，海拔高(gao)度(du)為230-550米的(de)(de)范圍(wei)內。生產(chan)(chan)面(mian)積16660公頃，年產(chan)(chan)量150000噸，年銷(xiao)售(shou)收入(ru)30000萬元。

自然生態環(huan)境和人文歷史因素

（1）土壤(rang)地(di)貌情況：崀山臍(qi)橙地(di)域范圍內為丘陵山區，土壤(rang)以(yi)紅、黃(huang)壤(rang)為主(zhu)，部分(fen)為紫(zi)色土，pH值在5.5-7.0范圍內，土層深厚，土壤(rang)肥(fei)沃。

（2）水(shui)(shui)文(wen)情況(kuang)：崀山臍橙地域范(fan)圍內森(sen)林密布(bu)，溪(xi)流(liu)縱(zong)橫(heng)，扶夷(yi)江(jiang)(jiang)貫穿其中，水(shui)(shui)資源豐富(fu)，江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)、溪(xi)水(shui)(shui)清沏見底，水(shui)(shui)質達(da)生產綠色食(shi)品標準。

（3）氣候(hou)情況：崀山(shan)臍橙地域范圍內屬中亞熱帶季風(feng)性(xing)濕潤氣候(hou)區，兼具山(shan)地氣候(hou)特色(se)，年(nian)平(ping)均溫度(du)(du)17.6-18.0℃，絕對(dui)最低溫度(du)(du)不低于-5.0℃，1月平(ping)均溫度(du)(du)≥5℃。年(nian)日照1200-1600小時，≥10℃的年(nian)積溫5500℃以(yi)上(shang)，無(wu)霜期不低于289天(tian)。空氣相對(dui)濕度(du)(du)小于84%，年(nian)降雨量1300mm以(yi)上(shang)。

（4）人文歷(li)史情況：明(ming)萬歷(li)版《新寧(ning)縣志》土產篇已有(you)新寧(ning)縣栽培柑橘的記載，1976年在水廟(miao)鎮水廟(miao)村、高橋鎮長坪(ping)村、回(hui)龍(long)鎮龍(long)口里一(yi)帶發(fa)現有(you)40余(yu)畝野生(sheng)宜(yi)昌橙群落(luo)，證明(ming)新寧(ning)種植(zhi)柑橘歷(li)史久(jiu)遠。1943年縣斗光農校開(kai)

始(shi)引種臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)和溫(wen)(wen)州蜜(mi)(mi)柑(gan)(gan)，1965-1966年(nian)溫(wen)(wen)州蜜(mi)(mi)柑(gan)(gan)大(da)發(fa)展，面積達(da)到11130畝，年(nian)產(chan)柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)723噸(dun)，第(di)二(er)個大(da)發(fa)展為(wei)(wei)1978-1989年(nian)，面積達(da)到10萬(wan)(wan)畝，年(nian)產(chan)柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)4萬(wan)(wan)噸(dun)，其中(zhong)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)1萬(wan)(wan)噸(dun)；第(di)三個大(da)發(fa)展是1999年(nian)-現在，大(da)力(li)調整柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)結構，以發(fa)展臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)為(wei)(wei)主，現以形成臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)22萬(wan)(wan)畝，蜜(mi)(mi)柑(gan)(gan)3.6萬(wan)(wan)畝，年(nian)產(chan)柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)15萬(wan)(wan)噸(dun)，其中(zhong)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)13萬(wan)(wan)噸(dun)的生(sheng)產(chan)規(gui)模(mo)。1978年(nian)11月國家農林(lin)部和全國供銷總社聯(lian)(lian)合批準(zhun)新(xin)(xin)寧縣(xian)(xian)為(wei)(wei)全國100個柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)生(sheng)產(chan)基地(di)縣(xian)(xian)之一(yi)；1979年(nian)10月國家外貿(mao)部和農業(ye)部聯(lian)(lian)合批準(zhun)新(xin)(xin)寧為(wei)(wei)全國4個臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)出(chu)口基地(di)縣(xian)(xian)之一(yi)；2002年(nian)農業(ye)部批準(zhun)新(xin)(xin)寧為(wei)(wei)贛南-湘南-桂北柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)優勢(shi)區(qu)域(yu)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)生(sheng)產(chan)重點縣(xian)(xian)。

生產技術要求

（1）產地選(xuan)擇：

土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)條(tiao)件：土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)質地良好，疏松肥(fei)沃，有機質含(han)量(liang)在1.5%以上，土(tu)(tu)層深厚(hou)，活(huo)土(tu)(tu)層在80cm以上，地下水位1.2m以下。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)母質以沖積土(tu)(tu)、紫(zi)色頁巖(yan)、板頁巖(yan)、砂礫巖(yan)為宜(yi)。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)環境(jing)質量(liang)符合T/T391-2000綠色食品產地環境(jing)技術(shu)條(tiao)件之規定。

水質：按NY/T-391-2000綠色(se)食品產地環境(jing)技術條件4.2農田灌溉水質要(yao)求執行。

大氣質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)：崀(lang)山臍橙產(chan)地環(huan)境(jing)空氣質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)應(ying)符合NT/T391-2000綠色(se)食品產(chan)地環(huan)境(jing)技術條件4.1空氣環(huan)境(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)要(yao)求。

地(di)形地(di)勢：海拔高度(du)(du)控制在(zai)500m以(yi)下，坡度(du)(du)30°以(yi)內。坡度(du)(du)在(zai)5°以(yi)上的山地(di)，建(jian)(jian)園時(shi)要(yao)修(xiu)建(jian)(jian)成水(shui)(shui)(shui)平梯地(di)。平地(di)建(jian)(jian)園要(yao)建(jian)(jian)好排(pai)水(shui)(shui)(shui)系統，以(yi)免園內積(ji)水(shui)(shui)(shui)和(he)地(di)下水(shui)(shui)(shui)位過高。

（2）品(pin)種(zhong)(zhong)選擇(ze)：崀山臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)品(pin)種(zhong)(zhong)為崀豐臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)、紐荷爾(er)(er)、奈維林(lin)娜、卡(ka)拉(la)卡(ka)拉(la)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)等，崀豐臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)系新寧縣從日系華盛頓(dun)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)中選育出的地(di)方良種(zhong)(zhong)，紐荷爾(er)(er)、奈維林(lin)娜、卡(ka)拉(la)卡(ka)拉(la)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)引自美國、西(xi)班牙。

（3）生產過程管理(li)：

A、施肥：a、施肥原則(ze)應(ying)充分滿足臍橙對各種營(ying)養元素的需求，確(que)保

有(you)(you)機(ji)質的(de)(de)含量(liang)(liang)(liang)；以(yi)(yi)有(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主，大(da)力倡導使(shi)用多元復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、生(sheng)物(wu)(wu)(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，合(he)理施(shi)用化學肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)。b、肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)種類(lei)和(he)質量(liang)(liang)(liang)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)嚴格按(an)《綠(lv)色食品肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)使(shi)用準則(ze)》（NY/T394-2000）進行。除(chu)NY/T394-2000的(de)(de)4.2中(zhong)的(de)(de)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)種類(lei)不(bu)(bu)夠滿(man)足(zu)生(sheng)產需(xu)要(yao)，允許按(an)5.2.2和(he)5.2.3的(de)(de)要(yao)求使(shi)用化學肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)（氮(dan)、磷、鉀）。c、化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)必須(xu)(xu)(xu)與有(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、復合(he)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)配合(he)使(shi)用，有(you)(you)機(ji)氮(dan)與無機(ji)氮(dan)之比不(bu)(bu)超過1：1；最(zui)后一次追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)必須(xu)(xu)(xu)在收獲前30天(tian)進行。d、有(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)：堆肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、廄肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、漚肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、沼氣(qi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、作(zuo)物(wu)(wu)(wu)秸(jie)稈等(deng)(deng)。人畜(chu)糞尿等(deng)(deng)需(xu)經50℃以(yi)(yi)上(shang)高溫發(fa)酵(jiao)10天(tian)以(yi)(yi)上(shang)。e、微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)：根(gen)瘤菌(jun)(jun)、固氮(dan)菌(jun)(jun)、磷細(xi)菌(jun)(jun)、鉀細(xi)菌(jun)(jun)、硅酸(suan)鹽(yan)細(xi)菌(jun)(jun)、復合(he)菌(jun)(jun)、放線(xian)菌(jun)(jun)等(deng)(deng)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)，微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)有(you)(you)效活菌(jun)(jun)的(de)(de)數量(liang)(liang)(liang)必須(xu)(xu)(xu)符(fu)合(he)國家農(nong)業部發(fa)布的(de)(de)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)質量(liang)(liang)(liang)標準，并不(bu)(bu)含有(you)(you)害雜菌(jun)(jun)。f、有(you)(you)機(ji)復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：生(sheng)物(wu)(wu)(wu)有(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。g、無機(ji)（礦質）肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)：礦物(wu)(wu)(wu)鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、硫酸(suan)鉀、礦物(wu)(wu)(wu)磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（磷礦粉(fen)）、鈣鎂(mei)磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、石灰、骨粉(fen)（粉(fen)狀(zhuang)磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）。無機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)不(bu)(bu)得含氯(lv)、鈉等(deng)(deng)離子。h、葉面(mian)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：微(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)(liao)、海洋(yang)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)提(ti)取物(wu)(wu)(wu)、腐殖酸(suan)、氨基酸(suan)、植物(wu)(wu)(wu)生(sheng)長輔助物(wu)(wu)(wu)質（蕓(yun)苔素(su)等(deng)(deng)），使(shi)用的(de)(de)葉面(mian)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)必須(xu)(xu)(xu)是已在農(nong)業部登(deng)記注冊(ce)的(de)(de)。

化(hua)學肥(fei)料(liao)應(ying)限制(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，有(you)機氮(dan)肥(fei)與無機氮(dan)肥(fei)之比以1∶1為宜，約1000kg廄肥(fei)加入(ru)尿素10kg或磷酸二(er)銨20kg，也可配(pei)合施用(yong)(yong)復合生物(wu)(wu)肥(fei)料(liao)60kg，采果前(qian)30天嚴禁(jin)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)化(hua)肥(fei)。慎用(yong)(yong)城市(shi)垃(la)圾(ji)肥(fei)料(liao)，城市(shi)垃(la)圾(ji)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)前(qian)必須清除(chu)金屬、橡膠、塑料(liao)、磚瓦(wa)、石塊等雜(za)物(wu)(wu)，并不含重金屬和(he)有(you)害(hai)(hai)有(you)毒物(wu)(wu)質，經(jing)無害(hai)(hai)化(hua)處(chu)理(li)達到國(guo)家標準后(hou)方(fang)可使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。

B、施藥(yao)：使(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)時，應遵(zun)守《綠色(se)食(shi)品農(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)準則(ze)(ze)》（NY/T393-2000）。a.應選用(yong)準則(ze)(ze)中列(lie)出(chu)的低毒(du)(du)農(nong)藥(yao)和中等毒(du)(du)性(xing)農(nong)藥(yao)。b.嚴禁使(shi)用(yong)劇毒(du)(du)、高毒(du)(du)、高殘留或具(ju)有(you)三致(zhi)毒(du)(du)性(xing)（致(zhi)癌、致(zhi)畸、致(zhi)突變）的農(nong)藥(yao)。c.各(ge)種有(you)機(ji)合(he)成(cheng)農(nong)藥(yao)（含A級綠色(se)食(shi)品生(sheng)產資料(liao)農(nong)藥(yao)類的有(you)機(ji)合(he)成(cheng)產品）在(zai)一種作物的生(sheng)長期內只允許使(shi)用(yong)一次。d、嚴格按照(zhao)GB4285、GB8321.l、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5、GB8321.6的要求控制

施藥量與(yu)安(an)全間隔(ge)期。d、有機合(he)成農藥在(zai)農產品(pin)中的最終(zhong)殘(can)留應(ying)符合(he)GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、Ch83215、GB8321.6的最高殘(can)留限量（MRL）要求。e、嚴(yan)禁使(shi)用(yong)(yong)高毒高殘(can)留農藥防治(zhi)貯藏期病蟲害(hai)。f、嚴(yan)禁使(shi)用(yong)(yong)基因工程品(pin)種（產品(pin)）及(ji)制(zhi)劑。

（4）產(chan)品采收及產(chan)后處理：

A、采(cai)前準(zhun)備(bei)：采(cai)收前30天應停止噴灑農藥，遵守農藥安全使用標準(zhun)，以保(bao)證果(guo)(guo)品(pin)中無殘留或不超標，采(cai)果(guo)(guo)前30天少用或不用化肥(fei)做追肥(fei)，確保(bao)果(guo)(guo)品(pin)不變味。正確估計當年的產量，制(zhi)訂好采(cai)果(guo)(guo)計劃，準(zhun)備(bei)好采(cai)收、包裝和運輸工(gong)具。采(cai)果(guo)(guo)人員在采(cai)果(guo)(guo)前還(huan)需剪(jian)去指甲，不喝酒。

B、適時(shi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)：根(gen)據(ju)臍(qi)(qi)橙應(ying)市(shi)要(yao)求可以分為(wei)完(wan)熟(shu)采(cai)(cai)收(shou)(shou)及貯(zhu)運采(cai)(cai)收(shou)(shou)兩種標(biao)準。鮮銷果(guo)(guo)提倡完(wan)熟(shu)采(cai)(cai)收(shou)(shou)，完(wan)熟(shu)采(cai)(cai)收(shou)(shou)要(yao)求果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)外觀內質(zhi)各項指標(biao)均(jun)達到該品(pin)種固有(you)的(de)品(pin)質(zhi)狀態。貯(zhu)運果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)的(de)采(cai)(cai)收(shou)(shou)應(ying)在(zai)果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)未完(wan)全成熟(shu)時(shi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)，一(yi)般在(zai)果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)著色8.5成左右即采(cai)(cai)下。這種果(guo)(guo)較(jiao)耐貯(zhu)運，可貯(zhu)放一(yi)段時(shi)間后上(shang)市(shi)，以調節果(guo)(guo)品(pin)的(de)貨架期(qi)。采(cai)(cai)收(shou)(shou)期(qi)應(ying)根(gen)據(ju)不同品(pin)種、不同砧木、不同海(hai)拔高度和不同用途(tu)來具體(ti)確定，我縣紐荷(he)爾和奈維林納(na)臍(qi)(qi)橙采(cai)(cai)收(shou)(shou)期(qi)一(yi)般年份(fen)為(wei)11月(yue)中、下旬，崀豐臍(qi)(qi)橙在(zai)11月(yue)下旬至12月(yue)上(shang)旬采(cai)(cai)收(shou)(shou)。采(cai)(cai)收(shou)(shou)時(shi)間應(ying)在(zai)晴天露水干后進(jin)行(xing)，凡(fan)遇風霜、雨天、霧天不采(cai)(cai)收(shou)(shou)，大風、大雨后應(ying)隔(ge)兩天采(cai)(cai)收(shou)(shou)。

C、采(cai)收(shou)方法(fa)：選黃留青，先外(wai)后(hou)(hou)內，先下(xia)后(hou)(hou)上依次(ci)分批采(cai)收(shou)。一果兩剪(jian)(jian)(jian)采(cai)下(xia)，第一剪(jian)(jian)(jian)留長梗剪(jian)(jian)(jian)下(xia)，第二剪(jian)(jian)(jian)齊果蒂(di)剪(jian)(jian)(jian)平。采(cai)果時不(bu)可吸煙(yan)，不(bu)可攀枝拉果，禁(jin)止(zhi)強拉硬扯，果實必須輕(qing)拿、輕(qing)放(fang)，避(bi)免(mian)傷(shang)果影響貯(zhu)藏及銷售(shou)。傷(shang)果、畸形果、病(bing)蟲果等(deng)必須另(ling)外(wai)放(fang)置，枯枝雜物不(bu)要(yao)混(hun)在其中。采(cai)下(xia)的果實不(bu)準隨(sui)地堆放(fang)，更不(bu)準日曬(shai)雨淋。采(cai)果筐(kuang)應(ying)用(yong)(yong)專用(yong)(yong)塑料筐(kuang)，如用(yong)(yong)其它筐(kuang)（簍），內應(ying)墊(dian)棕皮(pi)和棉布，以免(mian)損傷(shang)果皮(pi)。汽車裝載應(ying)適度(du)，以八至(zhi)九成(cheng)滿為宜，輕(qing)裝輕(qing)放(fang)，運輸(shu)途中應(ying)盡量(liang)避(bi)免(mian)果實受到大的震動而造成(cheng)機械損傷(shang)，影響品質。

D、采后處理：

a、保(bao)(bao)鮮：防(fang)腐(fu)保(bao)(bao)鮮處理臍(qi)(qi)橙采(cai)摘后的當天，最好邊采(cai)收邊浸(jin)果。將(jiang)臍(qi)(qi)橙浸(jin)入配(pei)制(zhi)好的防(fang)腐(fu)保(bao)(bao)鮮藥液中1分鐘左(zuo)右，取出涼(liang)干。藥液配(pei)方一(yi)：百可

得(de)(de)5克+撲霉靈(ling)5毫升+2.4-D2克，兌水5-7.5公斤，浸果(guo)1分鐘；配方二：百可得(de)(de)5克+萬(wan)利得(de)(de)5毫升+2.4-D2克，兌水5-7.5公斤，浸果(guo)1分鐘。

b、預(yu)貯(zhu)經防腐保鮮處理的臍(qi)橙(cheng)(cheng)要放(fang)在(zai)通風庫房(fang)內預(yu)貯(zhu)，一般(ban)預(yu)貯(zhu)5-7天，以果皮充分涼干、果實(shi)失重3-5%為度，貯(zhu)藏(zang)時間(jian)長(chang)的臍(qi)橙(cheng)(cheng)預(yu)貯(zhu)時間(jian)相(xiang)對要長(chang)些(xie)。

c、分(fen)級(ji)(ji)(ji)：要(yao)求同(tong)批次同(tong)級(ji)(ji)(ji)果(guo)大小誤(wu)差不(bu)(bu)(bu)超過5mm，缺陷果(guo)不(bu)(bu)(bu)超過2%。人工分(fen)級(ji)(ji)(ji)：利用分(fen)級(ji)(ji)(ji)板進行分(fen)級(ji)(ji)(ji)，操作人員指甲須剪平(ping)，并戴好(hao)紗手套，果(guo)實(shi)(shi)要(yao)拿端正，漏(lou)果(guo)時(shi)不(bu)(bu)(bu)能加(jia)壓力，自由漏(lou)下，用手接住(zhu)，輕放(fang)入箱，不(bu)(bu)(bu)能跌傷果(guo)實(shi)(shi)。分(fen)級(ji)(ji)(ji)后(hou)的(de)果(guo)實(shi)(shi)，要(yao)分(fen)級(ji)(ji)(ji)堆放(fang)，不(bu)(bu)(bu)能混亂。機械分(fen)級(ji)(ji)(ji)：工藝流程：原(yuan)料——漂洗（加(jia)殺菌防腐劑）——清潔劑洗刷——清水——擦洗（干）——涂蠟——拋光(guang)——選果(guo)——分(fen)級(ji)(ji)(ji)——裝箱——成品。

d、單(dan)果套(tao)保鮮袋：分級后的臍橙用聚乙烯薄(bo)膜袋單(dan)果包裝，裝入貯藏用的木條箱或竹簍(lou)等容器。

e、入(ru)庫(ku)堆(dui)碼：裝好箱(xiang)的臍橙(cheng)入(ru)庫(ku)堆(dui)碼8-10層，按品字型(xing)碼放，堆(dui)放貯(zhu)藏箱(xiang)要離墻(qiang)壁20厘米以(yi)上(shang)，要留有足夠的通道便于操作和管理。庫(ku)容量每立方米放臍橙(cheng)200公斤左右(you)。

（5）生產(chan)記錄要求：生產(chan)單位對施(shi)肥、施(shi)藥等(deng)農事操作要及時準確記錄，建(jian)立生產(chan)檔案。

產品典型品質特(te)性特(te)征和產品質量安全規(gui)定(ding)

（1）外在感官特征：崀豐臍(qi)橙(cheng)果實圓球(qiu)或倒卵(luan)形(xing)，果形(xing)指數0.99-1.05，單(dan)果重220-296克，色(se)澤橙(cheng)黃或橙(cheng)紅，油胞中等，多為閉臍(qi)。

紐荷爾(er)臍(qi)橙果(guo)實(shi)橢(tuo)圓形至長橢(tuo)圓形，較大，單果(guo)重220-305克(ke)，果(guo)面光滑，果(guo)色橙紅，多為閉臍(qi)。

奈維林(lin)娜(na)（Navelina），果(guo)實橢圓(yuan)形(xing)或長倒卵形(xing)，較(jiao)大(da)，單果(guo)重200-230克，果(guo)頂部圓(yuan)鈍，基部較(jiao)窄，常有小溝紋(wen)，果(guo)色橙紅(hong)或深橙色，較(jiao)光滑，果(guo)皮較(jiao)薄。

（2）內在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標：崀(lang)豐(feng)臍橙囊瓣腎(shen)形(xing)，10-12瓣，果心中大，半充實。可(ke)食部(bu)分71.0-77.8%。汁胞脆嫩，可(ke)溶性固(gu)形(xing)物11.5-13.5%，風味濃，甜酸(suan)

適口，有香氣，品質上等。果實耐貯藏(zang)(zang)性好，在常(chang)溫條件(jian)下，可(ke)貯藏(zang)(zang)至次年3-4月，而風味不減(jian)。

紐荷爾臍橙(cheng)果(guo)肉細(xi)嫩而(er)脆，化(hua)渣，汁(zhi)多(duo)，可(ke)食(shi)率73%-75%，果(guo)汁(zhi)率49%左右，可(ke)溶性固形物12%-13.5%；每(mei)100毫升糖含(han)量8.5-10.5克，酸(suan)含(han)量0.6-0.9克，維(wei)生(sheng)素C含(han)量50.3毫克，品質上乘。

奈(nai)維(wei)林納(na)臍(qi)橙肉質(zhi)脆嫩(nen)化渣，風味(wei)濃甜，可食率78%-80%，果汁率51%，可溶性固形物11%-13%；每100毫升糖含量(liang)(liang)8-9克(ke)，酸含量(liang)(liang)0.6-0.7克(ke)，維(wei)生素(su)C含量(liang)(liang)48毫克(ke)，果實11月中、下旬成(cheng)熟(shu)，較耐貯藏。

（3）安全要求：崀山臍橙(cheng)安全要求要符合綠(lv)色(se)食品(pin)要求，嚴格按綠(lv)色(se)食品(pin)標準生產。

包裝(zhuang)標識等相關規定

臍橙包(bao)裝(zhuang)廠或包(bao)裝(zhuang)場地應通(tong)風、防潮、防曬、防雨，溫(wen)度5-20℃，相對濕度60-80%，干凈整潔，無污染物，不能存(cun)放有毒、有異味物品。

（1）標志：包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)箱上(shang)應有(you)崀山臍橙地(di)(di)理標志，具體標注(zhu)按有(you)關規(gui)定執(zhi)行。包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)箱上(shang)應標明產(chan)品名稱、數(shu)量(liang)、產(chan)地(di)(di)、包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)日期、保存期、生(sheng)產(chan)單(dan)(dan)位、儲存注(zhu)意事項(xiang)等內(nei)容(rong)。字跡(ji)應清晰、完整、勿錯。在標簽上(shang)標注(zhu)崀山臍橙地(di)(di)理標志、產(chan)品名稱、數(shu)量(liang)、果(guo)實橫徑或果(guo)實重量(liang)、產(chan)地(di)(di)、包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)日期、保存期、生(sheng)產(chan)單(dan)(dan)位、執(zhi)行標準代號等內(nei)容(rong)。

（2）包裝(zhuang)：包裝(zhuang)材料應清(qing)潔，質地細致柔(rou)軟，無(wu)污(wu)染。果品裝(zhuang)箱(xiang)應排列整齊，內可用清(qing)潔、無(wu)毒的柔(rou)韌物襯墊。果箱(xiang)用瓦楞紙箱(xiang)，提倡(chang)采用套裝(zhuang)設(she)計(ji)，力(li)求外形美(mei)觀，形式多(duo)樣，搬運方便(bian)，結構牢固，抗壓力(li)強，且干燥(zao)，無(wu)霉變、蟲蛀、污(wu)染等。每批次包裝(zhuang)紙箱(xiang)規格應做到一(yi)致，每箱(xiang)凈重(zhong)不超過10kg，或(huo)按客戶要求包裝(zhuang)。同(tong)一(yi)箱(xiang)內，只(zhi)準裝(zhuang)同(tong)一(yi)品種，同(tong)一(yi)等級的果實。

（3）運(yun)(yun)(yun)輸：運(yun)(yun)(yun)輸應做(zuo)到(dao)快裝(zhuang)、快運(yun)(yun)(yun)、快卸。嚴(yan)禁日曬雨淋，裝(zhuang)卸、搬運(yun)(yun)(yun)時(shi)要輕(qing)拿輕(qing)放，嚴(yan)禁亂丟亂擲，嚴(yan)禁與有毒(du)有害物品接觸。運(yun)(yun)(yun)輸工具的裝(zhuang)運(yun)(yun)(yun)艙應清潔、干燥、無異味(wei)。長(chang)途(tu)運(yun)(yun)(yun)輸宜采用冷藏運(yun)(yun)(yun)輸工具，最(zui)適溫度3-5℃。

（4）貯(zhu)存(cun)(cun)：a、常溫(wen)貯(zhu)存(cun)(cun)，期間(jian)的溫(wen)度(du)控制在5-10℃，相對濕度(du)為85-90%，

晝夜(ye)溫(wen)(wen)差應(ying)控制在(zai)(zai)(zai)極(ji)可能小的范圍內(nei)(nei)，為(wei)防(fang)止冷(leng)庫內(nei)(nei)積累過多的二氧(yang)化碳和(he)其它有害氣體，每天應(ying)在(zai)(zai)(zai)氣溫(wen)(wen)適宜時通風換氣，保持二氧(yang)化碳在(zai)(zai)(zai)1%、氧(yang)含量(liang)(liang)(liang)在(zai)(zai)(zai)17-19%的適宜范圍內(nei)(nei)。貯(zhu)存(cun)到翌年三月底，總損耗量(liang)(liang)(liang)應(ying)在(zai)(zai)(zai)9%以內(nei)(nei)，其中(zhong)爛耗不(bu)超(chao)過3%，干耗不(bu)超(chao)過6%，可溶(rong)性固形(xing)物含量(liang)(liang)(liang)不(bu)低于(yu)10%，果實飽滿，色鮮蒂綠(lv)，汁(zhi)液(ye)豐富，味濃香甜。b、氣調冷(leng)庫貯(zhu)存(cun)，應(ying)經2-3天預冷(leng)，庫內(nei)(nei)最終(zhong)溫(wen)(wen)度達到6-8℃，相(xiang)對濕(shi)度在(zai)(zai)(zai)85-90%，氣體成分調節(jie)到最佳狀態。