靖邊(bian)小米(mi)質量技術要求
一、品種
晉(jin)谷21、晉(jin)谷29等。
二、立地條件
產(chan)地范圍內海拔(ba)1100m至1900m，土(tu)壤(rang)類型(xing)為(wei)風沙(sha)土(tu)、黃土(tu)，有機(ji)質含量≥0.7％，土(tu)壤(rang)pH值7.5至8.5。
三、栽培管理
1. 輪作：實(shi)施輪作倒茬。輪作年限3年以上。
2. 播(bo)種：5月中至(zhi)下旬播(bo)種，用種量為每667㎡(畝)0.9kg至(zhi)1.2kg, 播(bo)種深度4cm至(zhi)6cm，基本苗每667㎡(畝)1.2萬(wan)株至(zhi)1.5萬(wan)株。
3. 施肥：每667㎡(畝)施腐(fu)熟有機(ji)肥1500至2000kg，結合播前耕翻(fan)一次(ci)施入。
４．環境(jing)(jing)、安(an)全要求：農藥、化(hua)肥等的使(shi)用(yong)必須(xu)符合(he)國(guo)家相關規定，不(bu)得(de)污染環境(jing)(jing)。
四、收獲儲存
1. 收(shou)獲：9月上至中旬，全株2/3籽粒(li)成(cheng)熟(shu)即籽粒(li)呈(cheng)現本品種固(gu)有(you)色澤(ze)時收(shou)獲。
2. 加工：工藝流程為：分選(xuan)→去石→篩選(xuan)→碾米→風機降塵→精選(xuan)→包裝→入庫。
3. 儲(chu)存(cun)：儲(chu)存(cun)時要(yao)求籽實(shi)含(han)水量≤13％，庫存(cun)不(bu)超過(guo)兩(liang)年。
五、質量特色
1. 感官(guan)特(te)色：正圓形、色澤金黃、大小一致、顆粒飽滿、口(kou)感香甜(tian)。
2. 理(li)化指標：千(qian)粒重(zhong)≥2.4g，蛋白質含量(liang)(liang)≥9.0％，脂肪含量(liang)(liang)≥3.8％，維生素B1含量(liang)(liang)≥0.7mg/100g。
3. 安(an)全(quan)及(ji)其他質(zhi)量(liang)技(ji)術(shu)要求(qiu)：產品(pin)安(an)全(quan)及(ji)其他質(zhi)量(liang)技(ji)術(shu)要求(qiu)必須符(fu)合國家相關規定(ding)。
靖(jing)邊縣(xian)位于陜西省北(bei)部(bu)偏西，地(di)處毛烏(wu)素沙地(di)的(de)南(nan)緣(yuan)。屬于半(ban)干旱大陸性季風(feng)氣候(hou)，光熱(re)資(zi)源充足(zu)，晝夜溫(wen)差大，非常(chang)適宜谷類作(zuo)物(wu)生(sheng)長(chang)。靖(jing)邊縣(xian)種(zhong)植小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)歷史也比較早，清光緒(xu)年間纂修(xiu)的(de)《靖(jing)邊縣(xian)志》內記載“谷多秋(qiu)禾，麥(mai)有(you)大麥(mai)、小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)、青(qing)稞而燕麥(mai)最(zui)多，粱有(you)軟(ruan)、硬糜，稷最(zui)多。當(dang)地(di)產(chan)(chan)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)籽(zi)粒飽滿(man)，營養成(cheng)分含量高，風(feng)味俱(ju)佳，已成(cheng)為當(dang)地(di)饋贈親(qin)友的(de)佳品之一。目前，全(quan)(quan)縣(xian)有(you)17個(ge)鄉鎮在(zai)種(zhong)植小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，每年小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)種(zhong)植面積(ji)(ji)基本保(bao)持(chi)在(zai)3萬(wan)畝左(zuo)右，占全(quan)(quan)縣(xian)小(xiao)(xiao)(xiao)雜糧播種(zhong)面積(ji)(ji)的(de)20%，總產(chan)(chan)量在(zai)720萬(wan)公斤(jin)(jin)，總產(chan)(chan)值1150萬(wan)元左(zuo)右， 2008年，我(wo)縣(xian)龍洲鄉1200畝小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)高產(chan)(chan)示范(fan)田，經農業(ye)部(bu)組織(zhi)專家測產(chan)(chan)證實：平(ping)均畝產(chan)(chan)量417公斤(jin)(jin)，創全(quan)(quan)國單產(chan)(chan)最(zui)高紀錄。靖(jing)邊小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)、銷售、加工(gong)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)發展已具雛形(xing)，全(quan)(quan)縣(xian)已建成(cheng)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)加工(gong)企業(ye)2家，年加工(gong)能力在(zai)300萬(wan)公斤(jin)(jin)以上。
一笑易歡 
