靖邊小米質(zhi)量技術要求(qiu)
一、品種
晉(jin)(jin)谷21、晉(jin)(jin)谷29等。
二、立地條件
產地范(fan)圍內海(hai)拔1100m至1900m，土壤類型為(wei)風沙土、黃土，有機質含量≥0.7％，土壤pH值7.5至8.5。
三、栽培管理
1. 輪(lun)作：實(shi)施輪(lun)作倒茬(cha)。輪(lun)作年限3年以上。
2. 播種：5月中至下旬播種，用種量(liang)為(wei)每667㎡(畝)0.9kg至1.2kg, 播種深(shen)度4cm至6cm，基本苗(miao)每667㎡(畝)1.2萬(wan)(wan)株(zhu)至1.5萬(wan)(wan)株(zhu)。
3. 施肥(fei)(fei)：每667㎡(畝)施腐(fu)熟有(you)機肥(fei)(fei)1500至2000kg，結合播前耕翻(fan)一次(ci)施入。
４．環境(jing)、安(an)全要(yao)求：農(nong)藥、化肥等的(de)使用(yong)必須符合國家相關規定，不(bu)得污染環境(jing)。
四、收獲儲存
1. 收(shou)獲：9月上至中旬，全(quan)株(zhu)2/3籽粒成熟即(ji)籽粒呈(cheng)現本品種固(gu)有色澤時收(shou)獲。
2. 加工：工藝(yi)流程為：分選→去(qu)石→篩選→碾(nian)米→風機降塵→精選→包裝→入庫。
3. 儲存(cun)：儲存(cun)時要求(qiu)籽實含水量(liang)≤13％，庫(ku)存(cun)不(bu)超過兩(liang)年。
五、質量特色
1. 感(gan)(gan)官(guan)特色：正圓形、色澤(ze)金黃、大小一致、顆粒(li)飽滿、口感(gan)(gan)香甜。
2. 理化指標：千(qian)粒(li)重≥2.4g，蛋白質含量≥9.0％，脂(zhi)肪(fang)含量≥3.8％，維生素B1含量≥0.7mg/100g。
3. 安(an)全及其(qi)他質量技(ji)術(shu)要求：產品安(an)全及其(qi)他質量技(ji)術(shu)要求必須符合國家相(xiang)關規定。
靖(jing)邊(bian)縣(xian)(xian)位于陜西省北部(bu)(bu)偏西，地(di)(di)處(chu)毛(mao)烏(wu)素沙地(di)(di)的(de)(de)南緣。屬于半干旱(han)大(da)陸性季風(feng)氣候，光(guang)熱資源(yuan)充足，晝夜(ye)溫差大(da)，非常適宜谷(gu)類(lei)作物生(sheng)長。靖(jing)邊(bian)縣(xian)(xian)種植小米歷(li)史也比較早，清光(guang)緒年(nian)間纂修的(de)(de)《靖(jing)邊(bian)縣(xian)(xian)志》內記載(zai)“谷(gu)多(duo)秋禾，麥(mai)有大(da)麥(mai)、小麥(mai)、青稞而燕(yan)麥(mai)最多(duo)，粱有軟、硬糜，稷最多(duo)。當地(di)(di)產(chan)(chan)小米籽粒飽滿，營(ying)養成分(fen)含量高，風(feng)味俱(ju)佳(jia)，已成為當地(di)(di)饋贈親友的(de)(de)佳(jia)品之一。目前，全縣(xian)(xian)有17個鄉鎮(zhen)在(zai)種植小米，每年(nian)小米種植面(mian)積(ji)基本保持在(zai)3萬(wan)畝(mu)左(zuo)右(you)，占全縣(xian)(xian)小雜糧(liang)播種面(mian)積(ji)的(de)(de)20%，總(zong)產(chan)(chan)量在(zai)720萬(wan)公斤(jin)(jin)，總(zong)產(chan)(chan)值1150萬(wan)元左(zuo)右(you)， 2008年(nian)，我(wo)縣(xian)(xian)龍洲鄉1200畝(mu)小米高產(chan)(chan)示范田，經農(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)組織(zhi)專家測產(chan)(chan)證實(shi)：平均畝(mu)產(chan)(chan)量417公斤(jin)(jin)，創全國單產(chan)(chan)最高紀(ji)錄。靖(jing)邊(bian)小米的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)、銷(xiao)售、加(jia)工(gong)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)發展已具雛(chu)形，全縣(xian)(xian)已建成小米加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)2家，年(nian)加(jia)工(gong)能力在(zai)300萬(wan)公斤(jin)(jin)以上。
一笑易歡 
