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一.產品介紹

鎮安象(xiang)(xiang)園茶(cha)因產自鎮安縣(xian)象(xiang)(xiang)園溝而(er)得名。《鎮安縣(xian)志》記載(zai)，清順治元年，安徽和州彭(peng)城鎮人劉正民，遷(qian)來(lai)鎮安象(xiang)(xiang)園溝，帶(dai)來(lai)茶(cha)種，當(dang)年播種，長勢喜人，幾(ji)年后(hou)形(xing)成茶(cha)園，增至十(shi)五余畝，名氣(qi)方(fang)盛。劉氏(shi)歿，茶(cha)技失傳，茶(cha)田荒廢。1927年，紫陽茶(cha)販彭(peng)傳清路(lu)過象(xiang)(xiang)園，被(bei)這(zhe)里優(you)越的(de)茶(cha)葉適生環境所吸引(yin)，遷(qian)來(lai)象(xiang)(xiang)園定居，指點興(xing)茶(cha)之道、制茶(cha)之法(fa)，后(hou)逐步形(xing)成特色產業，鎮安象(xiang)(xiang)園茶(cha)從此(ci)興(xing)起。

二.自然生態環境和人文歷(li)史因素(su)

鎮(zhen)安縣地處(chu)秦嶺腹地，南北(bei)(bei)氣溫0℃分界(jie)線和800毫米(mi)降水(shui)(shui)線上，屬北(bei)(bei)涼亞(ya)熱帶向暖溫帶過渡地段，半濕(shi)潤氣候，年均日照(zhao)1706.1小時，年平均降雨(yu)量804.8毫米(mi)，無霜期(qi)206天，為(wei)典型山區縣，素(su)有“九山半水(shui)(shui)半分田(tian)”之稱。保護(hu)區域內山、河、溝相間(jian)，山大(da)林(lin)深(shen)，坡(po)陡林(lin)茂，云霧繚繞(rao)，森林(lin)覆蓋(gai)率67%；土(tu)壤多為(wei)中至(zhi)微酸性黃棕砂壤土(tu)，腐(fu)殖質含量高(gao)，富含硒、鋅等(deng)(deng)微量元素(su)；茶園錯落在溝坡(po)山間(jian)，遠(yuan)離城鎮(zhen)及交通要道，隔離條件好(hao)；日照(zhao)足(zu)、濕(shi)度大(da)、降水(shui)(shui)豐、海拔高(gao)、土(tu)質佳等(deng)(deng)自然(ran)因(yin)素(su)造就了(le)鎮(zhen)安象園茶獨特的品(pin)質。

三.地域范圍

鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)安象(xiang)園茶保護區域為陜(shan)西(xi)省(sheng)商洛(luo)市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)安縣達仁鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柴坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)川(chuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、木(mu)王鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、廟(miao)溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、云(yun)蓋寺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永(yong)樂(le)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等7個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)26個行政村(cun)，東(dong)(dong)至永(yong)樂(le)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)花甲(jia)村(cun)，南至達仁鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)象(xiang)園村(cun)，西(xi)至木(mu)王鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)栗(li)扎坪村(cun)，北(bei)至東(dong)(dong)川(chuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)高川(chuan)河村(cun)。地理坐標為東(dong)(dong)經109°6′15″-109°36′55″，北(bei)緯(wei)33°8′35″-33°42′25″。總生(sheng)產(chan)面積8.1萬畝，年產(chan)量356噸。

四(si).產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1.外在感(gan)官特征：鎮(zhen)安象園(yuan)茶多選用清明(ming)前后一芽二葉為原料，外形美(mei)觀，嫩綠光潤，肉厚而鮮，香氣清幽。沖泡(pao)后，湯色(se)新綠，清澈明(ming)亮，葉底柔嫩，栗香味濃，回甘持久，耐沖泡(pao)。

2.內在品質(zhi)指標：鎮安(an)象園茶內含物豐富，水浸(jin)出物≥40%，茶多酚(fen)≥20%，兒茶素總(zong)量(liang)≥12%，氨基酸(suan)≥2.8%，鐵≥110mg/kg，鋅≥45mg/kg。

3.安全要求：鎮安象園茶生(sheng)產中執行(xing)無公害生(sheng)產技術規程。