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一.產品介紹

鎮(zhen)(zhen)(zhen)安象園(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)因產(chan)自鎮(zhen)(zhen)(zhen)安縣(xian)象園(yuan)(yuan)溝而得名(ming)。《鎮(zhen)(zhen)(zhen)安縣(xian)志》記載，清順治元年，安徽和州彭城鎮(zhen)(zhen)(zhen)人劉正民，遷來鎮(zhen)(zhen)(zhen)安象園(yuan)(yuan)溝，帶來茶(cha)(cha)(cha)種，當年播種，長(chang)勢喜人，幾年后形成(cheng)(cheng)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)，增至十五余(yu)畝，名(ming)氣方(fang)盛。劉氏歿，茶(cha)(cha)(cha)技(ji)失傳，茶(cha)(cha)(cha)田(tian)荒廢。1927年，紫陽茶(cha)(cha)(cha)販彭傳清路過象園(yuan)(yuan)，被(bei)這里優越的茶(cha)(cha)(cha)葉適生環(huan)境(jing)所吸(xi)引，遷來象園(yuan)(yuan)定(ding)居，指(zhi)點興(xing)茶(cha)(cha)(cha)之道、制茶(cha)(cha)(cha)之法，后逐(zhu)步形成(cheng)(cheng)特(te)色產(chan)業，鎮(zhen)(zhen)(zhen)安象園(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)從此興(xing)起。

二(er).自然生態環境(jing)和人文歷史因素

鎮(zhen)(zhen)安縣地(di)處(chu)秦嶺腹地(di)，南北氣(qi)溫(wen)0℃分界線和800毫(hao)米降(jiang)水(shui)線上，屬北涼亞熱帶(dai)(dai)向(xiang)暖溫(wen)帶(dai)(dai)過渡(du)地(di)段，半濕潤氣(qi)候，年均日(ri)照1706.1小時，年平均降(jiang)雨量(liang)804.8毫(hao)米，無霜期206天，為(wei)典型(xing)山(shan)(shan)區縣，素(su)有“九山(shan)(shan)半水(shui)半分田”之稱(cheng)。保(bao)護區域內(nei)山(shan)(shan)、河、溝相間，山(shan)(shan)大(da)林深，坡(po)陡林茂，云霧繚繞，森林覆蓋率(lv)67%；土壤多為(wei)中至微酸性(xing)黃(huang)棕砂壤土，腐殖質(zhi)(zhi)含量(liang)高，富含硒、鋅等(deng)微量(liang)元素(su)；茶園錯落在溝坡(po)山(shan)(shan)間，遠離城鎮(zhen)(zhen)及(ji)交通要道(dao)，隔離條件好；日(ri)照足、濕度大(da)、降(jiang)水(shui)豐、海拔(ba)高、土質(zhi)(zhi)佳等(deng)自然因素(su)造就(jiu)了(le)鎮(zhen)(zhen)安象(xiang)園茶獨特的品(pin)質(zhi)(zhi)。

三.地域范圍

鎮(zhen)安象園茶保護區域為陜西省商洛市(shi)鎮(zhen)安縣達仁鎮(zhen)、柴(chai)坪鎮(zhen)、東川(chuan)鎮(zhen)、木王(wang)鎮(zhen)、廟溝(gou)鎮(zhen)、云(yun)蓋寺(si)鎮(zhen)、永樂(le)鎮(zhen)等7個(ge)鎮(zhen)26個(ge)行政(zheng)村，東至(zhi)(zhi)永樂(le)鎮(zhen)花甲(jia)村，南至(zhi)(zhi)達仁鎮(zhen)象園村，西至(zhi)(zhi)木王(wang)鎮(zhen)栗扎(zha)坪村，北至(zhi)(zhi)東川(chuan)鎮(zhen)高川(chuan)河村。地理坐(zuo)標為東經109°6′15″-109°36′55″，北緯33°8′35″-33°42′25″。總生產(chan)面(mian)積8.1萬畝，年產(chan)量(liang)356噸。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1.外在感(gan)官特征：鎮(zhen)安象園茶多選用清明(ming)前(qian)后一(yi)芽二葉(xie)為原料(liao)，外形美(mei)觀，嫩綠(lv)光潤，肉厚(hou)而鮮，香氣清幽(you)。沖(chong)泡(pao)后，湯(tang)色新綠(lv)，清澈明(ming)亮，葉(xie)底柔嫩，栗香味(wei)濃(nong)，回甘持(chi)久，耐沖(chong)泡(pao)。

2.內(nei)在品質指標(biao)：鎮(zhen)安象園茶(cha)內(nei)含物豐富，水浸出物≥40%，茶(cha)多酚≥20%，兒茶(cha)素(su)總量≥12%，氨基酸≥2.8%，鐵≥110mg/kg，鋅≥45mg/kg。

3.安(an)全(quan)要求：鎮安(an)象園茶生產中執行無公害(hai)生產技術規程(cheng)。