一.產品介紹
神(shen)奇、美(mei)麗(li)、富饒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)洛(luo)藏(zang)族自(zi)治州,風光幽美(mei)奇異,有(you)(you)(you)(you)(you)(you)插入云天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陡峭雪山(shan),有(you)(you)(you)(you)(you)(you)遮天(tian)蓋地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原始森林,有(you)(you)(you)(you)(you)(you)蜿蜒流淌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)源頭(tou)溪流,有(you)(you)(you)(you)(you)(you)宛如明鏡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)子湖泊,有(you)(you)(you)(you)(you)(you)廣袤(mao)千里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)金色(se)(se)草(cao)原。素有(you)(you)(you)(you)(you)(you)“ 植(zhi)物(wu)王國”之(zhi)(zhi)美(mei)稱。果(guo)(guo)洛(luo)歷史悠久,遠(yuan)在(zai)黃河(he)源頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)河(he)谷(gu)地(di)(di)(di)區就有(you)(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)類繁衍生(sheng)(sheng)息,古為(wei)西羌牧(mu)(mu)地(di)(di)(di),南北朝(chao)時,為(wei)黨項牧(mu)(mu)地(di)(di)(di)中(zhong)心地(di)(di)(di)帶。唐、宋時期(qi),屬(shu)(shu)吐蕃。元(yuan)屬(shu)(shu)“吐蕃等(deng)(deng)路宣慰使(shi)司(si)(si)都(dou)(dou)元(yuan)帥府”節制。明屬(shu)(shu)“朵甘(gan)(gan)思行(xing)(xing)都(dou)(dou)指揮使(shi)司(si)(si)”管轄(xia),明末清初果(guo)(guo)洛(luo)黃河(he)以(yi)北牧(mu)(mu)地(di)(di)(di)被(bei)青海(hai)蒙古和(he)(he)碩特部(bu)(bu)所(suo)居,果(guo)(guo)洛(luo)隸(li)青海(hai)辦事大(da)(da)(da)臣。公元(yuan)1721年后(hou)(hou),當今(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)班瑪(ma)、久治、達日(ri)隸(li)屬(shu)(shu)于(yu)四川(chuan)成(cheng)棉龍茂(mao)道松潘漳臘(la)營。由(you)于(yu)果(guo)(guo)洛(luo)地(di)(di)(di)處(chu)偏(pian)遠(yuan),環境閉塞,歷代封(feng)建王朝(chao)沒有(you)(you)(you)(you)(you)(you) 在(zai)這(zhe)(zhe)里真正建立(li)過政權,實行(xing)(xing)直接統治,長(chang)期(qi)游離在(zai)各大(da)(da)(da)政治集(ji)(ji)團之(zhi)(zhi)外,大(da)(da)(da)小部(bu)(bu)落是(shi)社(she)會(hui)最基本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)組(zu)織(zhi)形(xing)態(tai)(tai),互不(bu)統屬(shu)(shu),各自(zi)為(wei)政。直到1952年解放前夕,這(zhe)(zhe)里仍(reng)(reng)處(chu)在(zai)封(feng)建部(bu)(bu)落割據(ju)狀態(tai)(tai)。人(ren)們(men)(men)最基本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)活是(shi)游牧(mu)(mu)、狩獵(lie)(lie)、和(he)(he)采(cai)集(ji)(ji)業,生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)方(fang)式原始落后(hou)(hou),人(ren)民(min)(min)(min)生(sheng)(sheng)活極其(qi)(qi)貧窮(qiong),在(zai)長(chang)期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)狩獵(lie)(lie)和(he)(he)采(cai)集(ji)(ji)過程中(zhong)將(jiang)部(bu)(bu)分野生(sheng)(sheng)藥(yao)用(yong)(yong)(yong)(yong)植(zhi)物(wu)進(jin)(jin)行(xing)(xing)積存,換取(qu)一些基本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活材料(liao)或簡單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)醫(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。據(ju)史書記(ji)載(zai),在(zai)草(cao)原宗教生(sheng)(sheng)活中(zhong)采(cai)集(ji)(ji)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)不(bu)但作為(wei)醫(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong),而且用(yong)(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong),千百年來,果(guo)(guo)洛(luo)草(cao)原頭(tou)人(ren)之(zhi)(zhi)間為(wei)了擴充草(cao)地(di)(di)(di)資源相(xiang)互殘(can)殺,牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)生(sheng)(sheng)活極其(qi)(qi)貧困,貧困的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)將(jiang)采(cai)集(ji)(ji)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)作為(wei)日(ri)常(chang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)或換取(qu)少量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)布匹(pi),茶葉、糌粑(ba)等(deng)(deng)日(ri)用(yong)(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)。至今(jin)(jin),在(zai)果(guo)(guo)洛(luo)地(di)(di)(di)區部(bu)(bu)分牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)仍(reng)(reng)然食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)或用(yong)(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)招待客人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)慣(guan)。在(zai)民(min)(min)(min)間關于(yu)對蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳說和(he)(he)故(gu)事很多(duo),其(qi)(qi)中(zhong)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)一段是(shi)這(zhe)(zhe)樣(yang)說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de):“……今(jin)(jin)日(ri)祈求你們(men)(men)扶持我的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歌(ge),此處(chu)是(shi)旺欽念(nian)域(yu)界,此歌(ge)為(wei)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)由(you)來歌(ge)。曾在(zai)覺(jue)如誕生(sheng)(sheng)嶺(ling)國時,弓霸冉雜等(deng)(deng)鬼怪起邪念(nian),仙子覺(jue)如力征各方(fang)妖魔。掘(jue)藏(zang)瑪(ma)域(yu)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)寶。陽山(shan)盛產(chan)(chan)白色(se)(se)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma),陰山(shan)生(sheng)(sheng)長(chang)紅(hong)色(se)(se)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma),大(da)(da)(da)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)馬頭(tou)一般大(da)(da)(da)小,小蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)也有(you)(you)(you)(you)(you)(you)羊頭(tou)大(da)(da)(da)小。覺(jue)如向珠姆(mu)進(jin)(jin)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)餐,珠姆(mu)不(bu)慎用(yong)(yong)(yong)(yong)刀把蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)吃,覺(jue)如以(yi)歌(ge)恥笑珠姆(mu),珠姆(mu)聽歌(ge)后(hou)(hou)羞(xiu)愧(kui)難忍(ren),覺(jue)如的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歌(ge)兒征服了珠姆(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傲(ao)慢(man),結下終生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)良(liang)緣。植(zhi)物(wu)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)色(se)(se)澤艷麗(li),口感(gan)甘(gan)(gan)甜營養豐富,養顏美(mei)容(rong)延緩衰(shuai)老,清目潤肺(fei)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)利百病(bing)(bing)。有(you)(you)(you)(you)(you)(you)了蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)這(zhe)(zhe)般美(mei)食(shi)(shi),何必還把葷食(shi)(shi)向往,請不(bu)要踐踏礦(kuang)產(chan)(chan)與植(zhi)物(wu),生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)平(ping)衡是(shi)法則,這(zhe)(zhe)是(shi)戰(zhan)神(shen)威馬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)語言(yan),格(ge)薩爾(er)大(da)(da)(da)王的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)囑咐,領會(hui)其(qi)(qi)意(yi)意(yi)深刻(ke)……。可見蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)在(zai)牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)生(sheng)(sheng)活中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)位(wei)。果(guo)(guo)洛(luo)瑪(ma)沁拉加寺(si)大(da)(da)(da)藏(zang)經(jing)對果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)明確的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載(zai):蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(藏(zang)語稱:卓老沙(sha)曾)經(jing)由(you)當地(di)(di)(di)牧(mu)(mu)商運入赤(chi)嶺(ling)—丹(dan)格(ge)爾(er)地(di)(di)(di)區(今(jin)(jin)青海(hai)省(sheng)湟(huang)源地(di)(di)(di)區)換取(qu)茶葉、布匹(pi)、食(shi)(shi)鹽和(he)(he)青稞(ke)等(deng)(deng)生(sheng)(sheng)活用(yong)(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)。到了清朝(chao)中(zhong)期(qi),蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求量(liang)進(jin)(jin)一步(bu)旺盛,蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)成(cheng)了當時貴(gui)官達人(ren)、寺(si)院(yuan)和(he)(he)高(gao)(gao)僧相(xiang)互饋(kui)贈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)禮(li)品(pin)(pin)。至今(jin)(jin),果(guo)(guo)洛(luo)地(di)(di)(di)區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)(bu)分寺(si)院(yuan)在(zai)舉行(xing)(xing)重大(da)(da)(da)佛事活動時仍(reng)(reng)用(yong)(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)做(zuo)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)八寶粥(zhou)(藏(zang)語稱:折色(se)(se))來招待貴(gui)賓。如今(jin)(jin),牧(mu)(mu)家、商店以(yi)及婚(hun)宴上(shang)都(dou)(dou)能品(pin)(pin)嘗(chang)到各式各樣(yang)、精美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)保(bao)健(jian)(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)主(zhu)要生(sheng)(sheng)長(chang)于(yu)草(cao)甸、山(shan)坡、濕潤草(cao)地(di)(di)(di)、河(he)漫灘、水溝邊、牧(mu)(mu)道邊、田埂(geng)、圈窩旁,分布面積廣、個(ge)休大(da)(da)(da)、品(pin)(pin)質好(hao)、形(xing)態(tai)(tai)多(duo)樣(yang),蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)產(chan)(chan)量(liang)高(gao)(gao),體圓肉肥,顆粒(li)飽滿。面積約(yue)3000萬(wan)畝,蘊藏(zang)量(liang)約(yue)20萬(wan)噸(dun),年采(cai)集(ji)(ji)量(liang)約(yue)1000噸(dun),市場交易量(liang)約(yue)300噸(dun),年銷售收入約(yue)8000萬(wan)元(yuan),市場發(fa)展前景可觀。果(guo)(guo)洛(luo)人(ren)民(min)(min)(min)采(cai)食(shi)(shi)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)歷史悠久,因其(qi)(qi)甘(gan)(gan)甜鮮美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)價(jia)值(zhi)和(he)(he)保(bao)健(jian)(jian)價(jia)值(zhi),普(pu)遍(bian)受到高(gao)(gao)原人(ren)民(min)(min)(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛,被(bei)譽為(wei)“人(ren)參果(guo)(guo)”、“延壽果(guo)(guo)”,富含多(duo)種營養成(cheng)分,其(qi)(qi)性甘(gan)(gan)、溫(wen),經(jing)常(chang)大(da)(da)(da)量(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong),不(bu)上(shang)火,具有(you)(you)(you)(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)津、止渴、健(jian)(jian)脾益(yi)胃(wei)、收效止血、止咳、利痰、益(yi)氣補血的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)(yong),其(qi)(qi)嫩葉還可作為(wei)飼料(liao)和(he)(he)春季(ji)蔬(shu)菜(cai)。既可作為(wei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)充饑(ji)美(mei)食(shi)(shi),也可作為(wei)藥(yao)物(wu)用(yong)(yong)(yong)(yong)來治病(bing)(bing)強身,可用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa);應適(shi)應性廣,對于(yu)防止水土(tu)流失具有(you)(you)(you)(you)(you)(you)重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)價(jia)值(zhi),可用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)退化草(cao)地(di)(di)(di)植(zhi)被(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)恢復。
二(er).自然生態環境(jing)和人文歷史因素
1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情(qing)況:有(you)機(ji)(ji)(ji)質(zhi)含(han)(han)量(liang)高(gao),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)含(han)(han)量(liang)差(cha)異大,微量(liang)元素(su)和(he)(he)礦物質(zhi)含(han)(han)量(liang)豐富(fu)(fu)。果(guo)洛(luo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)礦產資(zi)源豐富(fu)(fu),全州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)牧業土(tu)(tu)(tu)壤(rang)占全州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)總土(tu)(tu)(tu)壤(rang)面(mian)積的(de)90.99%,是果(guo)洛(luo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)最主(zhu)(zhu)要土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型為高(gao)山(shan)寒(han)漠土(tu)(tu)(tu)、高(gao)山(shan)草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、山(shan)地草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、高(gao)山(shan)草(cao)原土(tu)(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)(tu)和(he)(he)風(feng)沙土(tu)(tu)(tu)等(deng)。這些土(tu)(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)狀況完全由自(zi)然因素(su)支配,主(zhu)(zhu)要特點(dian)為有(you)機(ji)(ji)(ji)質(zhi)含(han)(han)量(liang)高(gao),各土(tu)(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)含(han)(han)量(liang)差(cha)異大,養分(fen)不協調(diao),有(you)機(ji)(ji)(ji)質(zhi)含(han)(han)量(liang)為1.62%—27.53%,全州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)牧業土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有(you)機(ji)(ji)(ji)質(zhi)一級占93.60%。全氮含(han)(han)量(liang)為0.07-0.2%,全磷(lin)含(han)(han)量(liang)在0.07-0.28%,全鉀含(han)(han)量(liang)為1.37-2.31%,碳酸鈣的(de)含(han)(han)量(liang)變化(hua)較大,多數在0.2-6.8%。牧業土(tu)(tu)(tu)壤(rang)的(de)土(tu)(tu)(tu)層厚度多處于(yu)30-60厘米之間,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)容重普遍(bian)較輕(qing),多在0.9-1.2克/平(ping)方厘米,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)質(zhi)地多為輕(qing)壤(rang)-中(zhong)壤(rang),結構多為粗狀團粒狀。有(you)利(li)于(yu)蕨麻(ma)地下莖(jing)的(de)膨大生長。
2、水(shui)(shui)文情(qing)況:水(shui)(shui)資源豐富(fu),降水(shui)(shui)時間(jian)集中(zhong)(zhong)、干濕季分(fen)(fen)明(ming)(ming)。果洛藏(zang)族自(zi)治州(zhou)年降水(shui)(shui)量在235—974.6毫米之間(jian),主要集中(zhong)(zhong)于暖季。降水(shui)(shui)年變化的特點(dian)是降水(shui)(shui)時間(jian)集中(zhong)(zhong)、干濕季分(fen)(fen)明(ming)(ming)。雨季一般從5月上旬(xun)開始(shi),10月中(zhong)(zhong)旬(xun)結束,其間(jian)降水(shui)(shui)量占全年降水(shui)(shui)量的89%以上。果洛州(zhou)境(jing)內水(shui)(shui)系分(fen)(fen)為三個流(liu)域(yu)區(qu),果洛州(zhou)境(jing)內水(shui)(shui)系分(fen)(fen)為三個流(liu)域(yu)區(qu),黃河(he)(he)(he)流(liu)域(yu)區(qu):黃河(he)(he)(he)流(liu)域(yu)貫穿全州(zhou)五(wu)縣,其一、二級支流(liu)布(bu)滿全境(jing),流(liu)域(yu)面(mian)積(ji)63500平(ping)(ping)方(fang)公(gong)里;長(chang)江流(liu)域(yu)區(qu):流(liu)域(yu)面(mian)積(ji)9840平(ping)(ping)方(fang)公(gong)里,州(zhou)境(jing)內河(he)(he)(he)流(liu)密布(bu),查明(ming)(ming)境(jing)內有較(jiao)大河(he)(he)(he)流(liu)36條(tiao),且分(fen)(fen)布(bu)均勻,流(liu)程長(chang),自(zi)然(ran)落差大,河(he)(he)(he)流(liu)坡陡(dou)水(shui)(shui)急(ji),水(shui)(shui)能(neng)資源豐富(fu)。
3、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況:高(gao)(gao)寒缺(que)氧,氣(qi)(qi)溫低(di),光輻(fu)射強,晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)(cha)(cha)大(da)果洛藏族(zu)自治(zhi)州(zhou)(zhou)具(ju)有(you)典型(xing)的(de)高(gao)(gao)原(yuan)大(da)陸性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)點,并具(ju)有(you)顯著(zhu)的(de)區域性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)征。氣(qi)(qi)候(hou)(hou)具(ju)有(you)顯著(zhu)的(de)高(gao)(gao)寒缺(que)氧,氣(qi)(qi)溫低(di),光輻(fu)射強,晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)(cha)(cha)大(da)等典型(xing)的(de)高(gao)(gao)原(yuan)大(da)陸性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)征。一年中無(wu)明顯四季之(zhi)分,只有(you)冷(leng)暖之(zhi)別,冷(leng)季從十月份開始長(chang)達八、九(jiu)個月,氣(qi)(qi)候(hou)(hou)干燥寒冷(leng),多風雪,全州(zhou)(zhou)年平(ping)均氣(qi)(qi)溫為(wei)-4.1℃-2.4℃,年日(ri)照(zhao)量在(zai)(zai)2314.5—2702.7小時之(zhi)間,境內各地區的(de)日(ri)照(zhao)百(bai)分率在(zai)(zai)52%—62%之(zhi)間,全州(zhou)(zhou)年降水量在(zai)(zai)326.3—764.6毫米之(zhi)間,無(wu)霜期180天左右,其優點是日(ri)照(zhao)時間長(chang)、晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)(cha)(cha)大(da)。
三.地域范圍
果洛藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)位(wei)于青藏(zang)高(gao)原東(dong)部(bu),青海(hai)省(sheng)東(dong)南(nan)(nan)部(bu),處于巴顏喀拉(la)山與阿(a)尼(ni)瑪卿山之間,東(dong)經96°54′~101°51′,北(bei)(bei)緯32°31′~35°37′。西(xi)(xi)鄰(lin)玉樹藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou),西(xi)(xi)北(bei)(bei)和(he)北(bei)(bei)部(bu)同海(hai)西(xi)(xi)蒙古藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)接壤(rang),東(dong)北(bei)(bei)與海(hai)南(nan)(nan)藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)、黃南(nan)(nan)藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)相(xiang)鄰(lin),東(dong)部(bu)同甘(gan)(gan)肅省(sheng)甘(gan)(gan)南(nan)(nan)藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)、四川(chuan)省(sheng)阿(a)壩藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)相(xiang)毗鄰(lin),南(nan)(nan)面(mian)和(he)四川(chuan)甘(gan)(gan)孜藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)緊(jin)緊(jin)相(xiang)依。東(dong)西(xi)(xi)長約(yue)(yue)448公里,南(nan)(nan)北(bei)(bei)寬約(yue)(yue)334公里,土(tu)地面(mian)積(ji)(ji)為80781平方公里(折12117.15萬(wan)畝(mu)(mu)),占全省(sheng)總面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)11.22%,其中(zhong):可利用草場面(mian)積(ji)(ji)8860.16萬(wan)畝(mu)(mu),占土(tu)地總面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)73.12%。果洛藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)平均海(hai)拔4200米以(yi)上(shang),境(jing)內最高(gao)點(dian)位(wei)阿(a)尼(ni)瑪卿雪(xue)山主峰瑪卿崗(gang)日海(hai)拔6282米。是(shi)我省(sheng)主要畜牧(mu)業(ye)生(sheng)產基地之一(yi)。果洛藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)下轄瑪沁、瑪多(duo)、甘(gan)(gan)德、達(da)日、班瑪、久治(zhi)(zhi)6縣,平均海(hai)拔在3200—4500米之間的(de)(de)草地、河灘,都屬于果洛蕨(jue)(jue)麻生(sheng)長范(fan)圍,果洛蕨(jue)(jue)麻是(shi)果洛州(zhou)(zhou)(zhou)境(jing)內天(tian)然生(sheng)長的(de)(de)特有的(de)(de)食用品種,遍及(ji)全州(zhou)(zhou)(zhou)六縣,面(mian)積(ji)(ji)約(yue)(yue)3000萬(wan)畝(mu)(mu)(折200萬(wan)公頃)以(yi)上(shang),蘊藏(zang)量20萬(wan)噸左(zuo)右,年(nian)采(cai)集量約(yue)(yue)(年(nian)生(sheng)產規模(mo))1000噸,市場交(jiao)易量約(yue)(yue)(年(nian)銷(xiao)售(shou)量)300噸,年(nian)銷(xiao)售(shou)收入達(da)8000萬(wan)元。牧(mu)民采(cai)集蕨(jue)(jue)麻是(shi)一(yi)項(xiang)傳統副業(ye),一(yi)般(ban)是(shi)一(yi)邊放牧(mu)一(yi)邊采(cai)挖,或在翻種飼草地時順便撿(jian)拾。采(cai)挖地點(dian)大多(duo)選擇在河灘、田埂、牧(mu)道(dao)、圈窩等周圍,對草原生(sheng)態(tai)環境(jing)不足以(yi)造成危害。
四.產品品質特性特征
1、獨特感官(guan)特征
1.1外貌特征 果洛蕨麻(ma)的植株,為(wei)多(duo)(duo)(duo)年(nian)生(sheng)(sheng)匍匐(fu)草(cao)本(ben),根(gen)纖細(xi),中部(bu)或末端(duan)膨大呈紡(fang)垂形(xing)或球形(xing)的塊(kuai)根(gen),根(gen)皮棕褐(he)色(se),內(nei)面粉白色(se),蔓生(sheng)(sheng)莖細(xi)弱(ruo),紫紅色(se),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)達1米(mi)(mi),節間長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2-3厘(li)米(mi)(mi),節上(shang)生(sheng)(sheng)根(gen)形(xing)成新株。葉(xie)基生(sheng)(sheng),參差羽(yu)(yu)狀復葉(xie),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)5—30厘(li)米(mi)(mi),葉(xie)柄長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),基部(bu)具膜質托葉(xie);小(xiao)葉(xie)多(duo)(duo)(duo)數,二型,互為(wei)對生(sheng)(sheng),一為(wei)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)橢圓(yuan)形(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)僅0.5-2厘(li)米(mi)(mi),寬(kuan)3-9毫(hao)米(mi)(mi),先端(duan)鈍遠圓(yuan),邊緣羽(yu)(yu)狀淺裂,兩面無(wu)毛(mao)或有稀疏(shu)柔毛(mao),花(hua)(hua)單生(sheng)(sheng)于(yu)葉(xie)腋(ye),黃色(se),莖約1.5厘(li)米(mi)(mi),花(hua)(hua)梗長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2-5厘(li)米(mi)(mi),被柔毛(mao);萼(e)片(pian)5,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)三角形(xing)或橢圓(yuan)形(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2-4毫(hao)米(mi)(mi),寬(kuan)1-3毫(hao)米(mi)(mi),副萼(e)片(pian)5,與萼(e)片(pian)幾等長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),先瑞3齒或全緣,均蔬(shu)生(sheng)(sheng)柔毛(mao);花(hua)(hua)托凸起,有長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)毛(mao);花(hua)(hua)瓣5,近圓(yuan)形(xing)或先端(duan)凹;雄(xiong)(xiong)蕊(rui)多(duo)(duo)(duo)數,花(hua)(hua)藥黃色(se),雄(xiong)(xiong)蕊(rui)多(duo)(duo)(duo)數,子房(fang)1室,具1胚株。瘦果多(duo)(duo)(duo)數,褐(he)色(se),平滑,花(hua)(hua)果期5-8月。生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)于(yu)海拔3200-4500米(mi)(mi)的草(cao)甸、河漫灘、路及水溝邊等處。
1.2粉末特征 灰白色。淀粉粒眾多,多為單粒,卵(luan)圓形或圓球形,層紋(wen)不明顯,臍點(dian)裂縫(feng)狀(zhuang),點(dian)狀(zhuang)或叉狀(zhuang),直(zhi)(zhi)徑10-25微米,復(fu)粒少,由2-10分粒組(zu)成;網紋(wen)、環(huan)紋(wen)和螺紋(wen)導管直(zhi)(zhi)徑20-40微米;草酸鈣簇晶稀少,直(zhi)(zhi)徑10-30微米。
1.3外觀特征(zheng) 果洛蕨(jue)麻圓球(qiu)形(xing)、紡錘形(xing)、大小不(bu)一;表面(mian)(mian)(mian)棕(zong)褐(he)色(se),有(you)縱(zong)皺紋。質(zhi)堅(jian)硬而(er)脆(cui),斷面(mian)(mian)(mian)平坦,類(lei)白(bai)色(se),有(you)黃(huang)白(bai)相(xiang)間的(de)同心環(huan)紋,顯微鑒別根橫切面(mian)(mian)(mian):木(mu)栓層(ceng)為(wei)3-5列(lie)細(xi)胞(bao),棕(zong)黃(huang)色(se),栓內層(ceng)明(ming)顯,為(wei)2-3列(lie)類(lei)長方(fang)形(xing)細(xi)胞(bao)。皮層(ceng)寬廣,占(zhan)橫切面(mian)(mian)(mian)的(de)絕(jue)大部(bu)分,有(you)環(huan)狀裂隙,有(you)的(de)細(xi)胞(bao)含草酸鈣(gai)簇晶。韌(ren)皮部(bu)狹窄,細(xi)胞(bao)多角(jiao)(jiao)形(xing),排列(lie)緊密;韌(ren)皮射線明(ming)顯。形(xing)成層(ceng)成環(huan)。木(mu)質(zhi)部(bu)次生構造(zao)(zao)不(bu)發達(da),初生構造(zao)(zao)發達(da),呈星角(jiao)(jiao)排列(lie)的(de)導管(guan)群壓縮在形(xing)成層(ceng)內的(de)兩個(ge)角(jiao)(jiao)隅處,導管(guan)多角(jiao)(jiao)形(xing);木(mu)薄壁細(xi)胞(bao)含黃(huang)棕(zong)色(se)物。髓小,細(xi)胞(bao)多角(jiao)(jiao)形(xing),排列(lie)疏松(song)。本品薄壁細(xi)胞(bao)含淀粉(fen)粒(li)。
2、獨特的內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)特征:果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)既(ji)(ji)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)常用(yong)藏藥,又(you)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)保(bao)健(jian)食(shi)(shi)(shi)品(pin),長期以(yi)(yi)來(lai)(lai)是(shi)(shi)果(guo)(guo)洛(luo)牧民(min)(min)重要的副食(shi)(shi)(shi)品(pin),在(zai)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)結構(gou)單一(yi),多(duo)食(shi)(shi)(shi)牛羊肉(rou)(rou)及(ji)奶制品(pin)的高(gao)原生(sheng)活習慣中(zhong),是(shi)(shi)牧民(min)(min)補充(chong)維生(sheng)素和(he)礦物(wu)(wu)質(zhi)的重要來(lai)(lai)源(yuan),也是(shi)(shi)調整食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)結構(gou)的主要食(shi)(shi)(shi)材。在(zai)舊社(she)會上到王公貴(gui)族,下到貧民(min)(min)百姓,都離不(bu)開蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma),只是(shi)(shi)吃法不(bu)同。富(fu)(fu)人(ren)當保(bao)健(jian)品(pin)來(lai)(lai)用(yong),貧民(min)(min)用(yong)來(lai)(lai)充(chong)饑果(guo)(guo)腹。隨著人(ren)們生(sheng)活水平的提高(gao),蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)的保(bao)健(jian)功(gong)效(xiao)逐漸(jian)被(bei)人(ren)們重視(shi),被(bei)譽為“人(ren)參(can)果(guo)(guo)”。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)體(ti)圓肉(rou)(rou)肥,顆粒飽(bao)滿,色澤(ze)紅亮,它的根富(fu)(fu)肉(rou)(rou)質(zhi),呈圓果(guo)(guo)形,味(wei)甘(gan)美。牧民(min)(min)常以(yi)(yi)煮熟爛的蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)拌酥油炒面,既(ji)(ji)香(xiang)(xiang)又(you)甜(tian),膩(ni)味(wei)全除(chu);以(yi)(yi)曬干的蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)熬稀飯,不(bu)但增(zeng)加粘度,且(qie)味(wei)鮮甜(tian);以(yi)(yi)鮮蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)做甜(tian)菜肴,則色香(xiang)(xiang)味(wei)俱佳(jia)。經北(bei)京譜尼(ni)檢測(ce)機構(gou)檢測(ce):果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)含有(you)(you)17種(zhong)氨基(ji)(ji)酸和(he)人(ren)體(ti)必(bi)需(xu)的氨基(ji)(ji)酸以(yi)(yi)及(ji)對(dui)人(ren)體(ti)具(ju)有(you)(you)保(bao)健(jian)功(gong)效(xiao)的鈣、磷、鐵等礦物(wu)(wu)質(zhi)和(he)微量(liang)(liang)(liang)元素,每百克可食(shi)(shi)(shi)部分(fen)中(zhong)含蛋(dan)白質(zhi)12.6g、脂(zhi)肪(fang)0.46g、淀(dian)粉(fen)(fen)42.6g、膽堿51.5g、還(huan)原糖(tang)4.94g、蔗糖(tang)23.5g、總黃酮(以(yi)(yi)蘆(lu)丁計(ji)) 0.98g、氨基(ji)(ji)酸總量(liang)(liang)(liang)8.46g。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)與青海省(sheng)其他地(di)區蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)營(ying)養成分(fen)對(dui)比(bi)詳見表(biao)一(yi)(略)《青海食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)營(ying)養成份表(biao)》中(zhong)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)的營(ying)養指標:蛋(dan)白質(zhi)≥10.9%、脂(zhi)肪(fang)≥2%、淀(dian)粉(fen)(fen)≥21.5%、還(huan)原糖(tang)≥3.8%、蔗糖(tang)10.5%。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)與本省(sheng)其它地(di)區蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)相比(bi),蛋(dan)白質(zhi)(±6.41)高(gao)103.55%、脂(zhi)肪(fang)(±1.54)低77%、淀(dian)粉(fen)(fen)(±39.3)高(gao)1190.91%、還(huan)原糖(tang)(±1.674)高(gao)66.33%、蔗糖(tang)(±22.3)高(gao)1858.33%。且(qie)含有(you)(you)17種(zhong)氨基(ji)(ji)酸和(he)人(ren)體(ti)必(bi)需(xu)的氨基(ji)(ji)酸以(yi)(yi)及(ji)對(dui)人(ren)體(ti)具(ju)有(you)(you)保(bao)健(jian)功(gong)效(xiao)的鈣、磷、鐵等礦物(wu)(wu)質(zhi)和(he)微量(liang)(liang)(liang)元素。其生(sheng)長環(huan)境特殊,體(ti)圓肉(rou)(rou)肥,顆粒飽(bao)滿,色澤(ze)紅亮;味(wei)香(xiang)(xiang)甜(tian)甘(gan)美。
五.特(te)定生產方式
1、產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)選(xuan)擇(ze):果(guo)洛(luo)蕨麻(ma)(ma)生長在海拔3200-4500米(mi)的(de)河(he)岸、路邊(bian)、山坡草地(di)(di)(di)(di)及天然(ran)草甸上。產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)遍布果(guo)洛(luo)州全境(jing),青海省擁有“世界四大無公害(hai)超凈(jing)區(qu)(qu)(qu)”的(de)美稱,而果(guo)洛(luo)州為(wei)“三江源”核(he)心區(qu)(qu)(qu)之一(yi),地(di)(di)(di)(di)廣人稀,無工礦企業,為(wei)無污染區(qu)(qu)(qu)。產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)內(nei)氣候(hou)嚴寒(han),適宜蕨麻(ma)(ma)生長,產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)的(de)空氣質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)符(fu)合GB 3095—1996有關要(yao)求,水質(zhi)(zhi)符(fu)合 NY 5027要(yao)求,產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)環境(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)必(bi)須符(fu)合《綠色食品(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)環境(jing)技術條件(jian)》(NY/ T 391-2000)要(yao)求,產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)自(zi)然(ran)環境(jing)經過長期的(de)自(zi)然(ran)演(yan)化(hua)而形成,采集的(de)地(di)(di)(di)(di)方多選(xuan)擇(ze)水土較為(wei)肥沃的(de)河(he)灘、牧道(dao)邊(bian)、田埂、圈窩(wo)附(fu)近,這(zhe)些地(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)蕨麻(ma)(ma)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)高,顆粒(li)大、品(pin)質(zhi)(zhi)好,植被容易恢復。
2、品(pin)種(zhong)范(fan)圍:果(guo)洛(luo)蕨(jue)麻(ma)(ma)(ma)亦稱“人(ren)參果(guo)”。是薔薇科委(wei)(wei)陵(ling)(ling)菜(cai)屬植(zhi)(zhi)物的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)下(xia)膨(peng)大莖(jing),多年生(sheng)草(cao)本。植(zhi)(zhi)物呈粗網狀平鋪在(zai)地(di)(di)(di)面上。春(chun)季發芽,夏季長出眾多紫紅色的(de)(de)(de)(de)須莖(jing),匍匐地(di)(di)(di)面,伸向(xiang)四方,節外生(sheng)根。其葉正面深(shen)綠,背后如羽毛,密(mi)生(sheng)白細綿毛,宛如鵝(e)絨(rong)(rong)(rong),故學名又(you)(you)叫鵝(e)絨(rong)(rong)(rong)委(wei)(wei)陵(ling)(ling)菜(cai)。鵝(e)絨(rong)(rong)(rong)委(wei)(wei)陵(ling)(ling)菜(cai)在(zai)我(wo)國大部(bu)(bu)分(fen)地(di)(di)(di)區(qu)都能(neng)生(sheng)長。但(dan)這(zhe)(zhe)些(xie)地(di)(di)(di)方的(de)(de)(de)(de)鵝(e)絨(rong)(rong)(rong)委(wei)(wei)陵(ling)(ling)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)根部(bu)(bu)是不能(neng)膨(peng)大的(de)(de)(de)(de),所以也就不能(neng)稱為(wei)(wei)蕨(jue)麻(ma)(ma)(ma)。只有在(zai)高(gao)原(yuan)地(di)(di)(di)區(qu),它的(de)(de)(de)(de)根下(xia)部(bu)(bu)才能(neng)膨(peng)大成紡錘形或(huo)橢圓(yuan)(yuan)形塊根,這(zhe)(zhe)才是蕨(jue)麻(ma)(ma)(ma)。這(zhe)(zhe)種(zhong)小植(zhi)(zhi)物喜歡生(sheng)長在(zai)海拔1700米(mi)至5000米(mi)的(de)(de)(de)(de)草(cao)甸、河漫灘附近,在(zai)濕潤寒冷地(di)(di)(di)區(qu)更(geng)能(neng)茁(zhuo)壯成長。蕨(jue)麻(ma)(ma)(ma)雖然分(fen)布廣泛,但(dan)受氣候、水分(fen)、土(tu)壤等(deng)環境因素(su)的(de)(de)(de)(de)影響較大,這(zhe)(zhe)些(xie)狀如迷你紅薯的(de)(de)(de)(de)小精靈(ling)在(zai)果(guo)洛(luo)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤中(zhong)長得圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)胖胖,而在(zai)別的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)方則又(you)(you)瘦又(you)(you)小。其品(pin)質(zhi)與(yu)海拔成正比,海拔越(yue)(yue)高(gao)其顆粒(li)(li)越(yue)(yue)飽(bao)滿,干物質(zhi)含量越(yue)(yue)高(gao),品(pin)質(zhi)就越(yue)(yue)好。果(guo)洛(luo)的(de)(de)(de)(de)高(gao)海拔低溫環境最適合它們,所產的(de)(de)(de)(de)蕨(jue)麻(ma)(ma)(ma),體圓(yuan)(yuan)肉肥,顆粒(li)(li)飽(bao)滿,色澤紅亮,產量高(gao),品(pin)質(zhi)好。果(guo)洛(luo)人(ren)民(min)采食(shi)蕨(jue)麻(ma)(ma)(ma)歷史悠(you)久,因其甘(gan)甜鮮美的(de)(de)(de)(de)食(shi)用價值和保(bao)健(jian)價值,普遍受到高(gao)原(yuan)人(ren)民(min)的(de)(de)(de)(de)喜愛,被譽為(wei)(wei)“人(ren)參果(guo)”、“延壽果(guo)”。
3、生產過程管(guan)理
3.1蕨(jue)麻(ma)的(de)(de)(de)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi):果洛蕨(jue)麻(ma)為(wei)天(tian)然(ran)草場上生(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)野(ye)生(sheng)植物,鵝(e)絨委陵(ling)菜的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)下膨大莖(jing)(jing),具(ju)有很強(qiang)無(wu)性繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)能力和可塑性的(de)(de)(de)植物,幼(you)苗生(sheng)長(chang)(chang)到一定(ding)(ding)時期后,從基株莖(jing)(jing)的(de)(de)(de)基部節(jie)上產(chan)生(sheng)側向(xiang)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)1個或數個匍匐莖(jing)(jing),莖(jing)(jing)節(jie)上產(chan)生(sheng)新的(de)(de)(de)不定(ding)(ding)芽和不定(ding)(ding)根(gen),成(cheng)為(wei)無(wu)性分株。其植株在夏天(tian)生(sheng)長(chang)(chang)蔓生(sheng)地(di)(di)(di)上莖(jing)(jing),四向(xiang)蔓延,一般(ban)生(sheng)長(chang)(chang)3-5根(gen)地(di)(di)(di)上莖(jing)(jing),每根(gen)莖(jing)(jing)長(chang)(chang)約0.5-1米,衍(yan)生(sheng)6-14個生(sheng)長(chang)(chang)節(jie),形成(cheng)植被的(de)(de)(de)能力極強(qiang)。另一種(zhong)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)方法是靠種(zhong)子(zi)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi),其植株夏天(tian)開花,秋天(tian)結籽落地(di)(di)(di),次(ci)年生(sheng)根(gen)發芽;或被牛(niu)羊、鳥類(lei)采食(shi),因厥(jue)麻(ma)種(zhong)子(zi)表面光(guang)滑堅硬,顆粒細小,無(wu)法消(xiao)化,隨糞便散(san)布到各地(di)(di)(di),來(lai)年生(sheng)根(gen)發芽,自然(ran)生(sheng)長(chang)(chang)。
3.2蕨麻的(de)(de)采(cai)集(ji)一般分春、秋(qiu)兩(liang)季(ji)采(cai)挖(wa)(wa)。春季(ji)在(zai)土(tu)壤解凍(dong)時用刃寬3厘米左右的(de)(de)小頭,刨(bao)開(kai)土(tu)壤8-10厘米即可撿到膨(peng)大(da)的(de)(de)蕨麻顆粒(li)。或在(zai)春季(ji)翻種田地(di)時在(zai)田產土(tu)壤中撿拾(shi)。秋(qiu)季(ji)時見地(di)上植被(bei)變黃后開(kai)始采(cai)挖(wa)(wa),采(cai)挖(wa)(wa)方式與春季(ji)相同。采(cai)挖(wa)(wa)到的(de)(de)蕨麻揀去土(tu)粒(li)和(he)石塊,經水洗(xi)后食(shi)用,大(da)多數(shu)自然曬干后自食(shi)或上市。
3.3蕨麻(ma)的(de)儲藏:一般要求蕨麻(ma)的(de)含水量13%以下可長期保存,儲藏環境要求防潮、防鼠(shu)、防蟲,用干(gan)凈的(de)布袋,木箱等容器盛放。
六.包裝標識(shi)相關規定
1、符合(he)下列條件的(de)單(dan)位和(he)個人(ren),可以向登記(ji)證書持有人(ren)申請使用農產品(pin)地理(li)標志;
1.1生產經營(ying)的(de)農產品(pin)產地(di)登記(ji)確定的(de)地(di)域范(fan)圍;
1.2已取得登(deng)記農產(chan)品(pin)相關的(de)生(sheng)產(chan)經營資質(zhi);
1.3能夠(gou)嚴格按(an)照規(gui)定的質量技術規(gui)范組織開展生產經營活動;
1.4具(ju)有地理標志(zhi)農產品(pin)市場(chang)開發(fa)經營(ying)能力:
2、經審核符合(he)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)條件的,農產(chan)品地理(li)登(deng)記證書持有(you)人應當按照生產(chan)經營年(nian)度與標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)申請人簽訂農產(chan)品地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)協(xie)議(yi),在協(xie)議(yi)中載明標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)數量。范圍及相(xiang)關(guan)責任義務。
3、農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)使用協議生效后,標(biao)(biao)志(zhi)使用人(ren)方可在農(nong)產(chan)品(pin)或者產(chan)品(pin)包裝上(shang)使用農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi),并(bing)可以使用登記的(de)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活(huo)動。
4、農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)使(shi)用人(ren)應當建立農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)使(shi)用檔(dang)案,如實(shi)記(ji)載地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)使(shi)用情況,自覺(jue)接受登記(ji)證(zheng)書持有人(ren)監(jian)督檢(jian)查,保(bao)證(zheng)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品的信(xin)譽,正確(que)規范地(di)使(shi)用農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)。
5、地(di)理標志(zhi)(zhi)農產品的(de)生(sheng)產經營者,應當建立質量控制追溯體(ti)系。農產品地(di)理標志(zhi)(zhi)登(deng)記證(zheng)書持有人(ren)和標志(zhi)(zhi)使用(yong)人(ren),對地(di)理標志(zhi)(zhi)農產品的(de)質量。
6、任(ren)何單位和(he)個人(ren)不得偽造,冒用農產(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志和(he)登記(ji)證書。冒用農產(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志的,依照《中華人(ren)民共和(he)國農產(chan)品質量安全法》第(di)五十(shi)一條規定處罰。