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一.自(zi)然(ran)生態環(huan)境和人文歷(li)史因(yin)素

1、地(di)形地(di)貌：玉樹州從東(dong)南(nan)到西(xi)北按高(gao)(gao)山(shan)峽谷(gu)→高(gao)(gao)山(shan)山(shan)地(di)→低山(shan)寬谷(gu)→丘狀(zhuang)山(shan)原4級依次排列(lie)，形成山(shan)高(gao)(gao)、溝深(shen)、灘(tan)(tan)大(da)、谷(gu)寬的地(di)貌。中西(xi)部(bu)和北部(bu)的廣大(da)地(di)區呈(cheng)山(shan)原狀(zhuang)，起伏不(bu)大(da)，切割不(bu)深(shen)，多寬闊而(er)平坦的灘(tan)(tan)地(di)。東(dong)南(nan)最低處在玉樹縣(xian)正達金沙江(jiang)水面(mian)海(hai)拔3335米，最高(gao)(gao)的山(shan)峰是可可西(xi)里(li)的新青峰（布喀達坂峰），海(hai)拔6860米，州境內大(da)部(bu)分地(di)區海(hai)拔在4000米以上(shang)。而(er)高(gao)(gao)原面(mian)均被高(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)甸和草(cao)(cao)原所占據(ju)，依次發育(yu)為高(gao)(gao)山(shan)草(cao)(cao)甸土、高(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)原土、高(gao)(gao)寒(han)(han)荒漠土。總體上(shang)草(cao)(cao)地(di)土壤潛(qian)在養分高(gao)(gao)，物理屬(shu)性較好，但速效(xiao)養分不(bu)足，呈(cheng)缺(que)磷、少氮(dan)、鉀(jia)豐富的狀(zhuang)況。

2、氣候情況(kuang)：玉(yu)樹藏(zang)族(zu)自治州因地(di)(di)勢高(gao)(gao)，氣候嚴寒，形成(cheng)了“無(wu)四季之(zhi)分，只有冷暖之(zhi)別(bie)(bie)”的(de)(de)氣候狀(zhuang)況(kuang)。冷季長達(da)7-8個月，而暖季僅有4-5個月。年(nian)降水量(liang)在(zai)500-600毫米，個別(bie)(bie)地(di)(di)區(qu)甚至(zhi)(zhi)可以達(da)到(dao)800毫米；全州平(ping)年(nian)均(jun)(jun)(jun)溫3.8℃至(zhi)(zhi)-5.6℃。多(duo)數地(di)(di)方(fang)(fang)沒有絕對無(wu)霜期，大部分地(di)(di)區(qu)日照(zhao)均(jun)(jun)(jun)在(zai)2500小時以上，最高(gao)(gao)可達(da)2700小時。植物(wu)生長期≧0℃的(de)(de)輻射總量(liang)達(da)150-411千焦/平(ping)方(fang)(fang)厘米，通天河谷和扎曲(qu)河谷的(de)(de)年(nian)均(jun)(jun)(jun)溫（3.8-4.3℃）均(jun)(jun)(jun)較優越，宜(yi)于(yu)發展芫根(gen)等飼料(liao)作(zuo)物(wu)，盡(jin)管大范(fan)圍的(de)(de)山原地(di)(di)帶氣溫很低，但在(zai)山麓溝底的(de)(de)向陽地(di)(di)帶，是種植芫根(gen)的(de)(de)好(hao)地(di)(di)方(fang)(fang)。

3、水(shui)文情況(kuang)：長江、黃河(he)和瀾滄江（扎曲(qu)河(he)）均(jun)發源于本(ben)州，因(yin)此素有“江河(he)源頭”之(zhi)謂。境內河(he)流縱(zong)橫，湖泊眾多(duo)，水(shui)資源極為(wei)豐(feng)富。總流域(yu)面積20余萬平方公里(li)，多(duo)年平均(jun)總流量1022.3m3/秒，年總徑流量324.2億立方米；水(shui)量充沛，水(shui)質清澈(che)，礦化度低，無污染，為(wei)人畜的(de)飲用(yong)和動植(zhi)物(wu)的(de)生(sheng)長繁衍提供了最基本(ben)的(de)生(sheng)活(huo)條件。

二.地域范圍

玉(yu)(yu)樹(shu)(shu)芫(yan)根(gen)地(di)(di)理標志地(di)(di)域范圍(wei)是：青海(hai)(hai)(hai)省(sheng)(sheng)玉(yu)(yu)樹(shu)(shu)藏(zang)(zang)族自(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)內可種植玉(yu)(yu)樹(shu)(shu)芫(yan)根(gen)之區域。玉(yu)(yu)樹(shu)(shu)州(zhou)(zhou)(zhou)位于(yu)青海(hai)(hai)(hai)省(sheng)(sheng)西(xi)(xi)(xi)南(nan)(nan)青藏(zang)(zang)高原(yuan)腹地(di)(di)的(de)(de)三江源(yuan)頭(tou)，平均(jun)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)在4200米以上。玉(yu)(yu)樹(shu)(shu)藏(zang)(zang)語意(yi)為“遺(yi)址”。地(di)(di)理位置大致介(jie)于(yu)東經89°27′～97°39′，北(bei)緯31°45′～36°10′，北(bei)與(yu)(yu)本省(sheng)(sheng)海(hai)(hai)(hai)西(xi)(xi)(xi)蒙古(gu)藏(zang)(zang)族自(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)相連(lian)，西(xi)(xi)(xi)北(bei)角(jiao)與(yu)(yu)新疆的(de)(de)巴音(yin)郭楞自(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)接壤，東與(yu)(yu)本省(sheng)(sheng)果洛藏(zang)(zang)族自(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)互通，東南(nan)(nan)與(yu)(yu)四(si)川省(sheng)(sheng)甘孜藏(zang)(zang)族自(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)毗(pi)鄰(lin)，西(xi)(xi)(xi)南(nan)(nan)與(yu)(yu)西(xi)(xi)(xi)藏(zang)(zang)昌都專區和那曲專區交界。自(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)(zhou)東西(xi)(xi)(xi)最(zui)長(chang)738公里，南(nan)(nan)北(bei)最(zui)寬處406公里，土地(di)(di)總面積(ji)20.3萬(wan)平方公里，占全省(sheng)(sheng)總面積(ji)的(de)(de)28.2%。現轄(xia)玉(yu)(yu)樹(shu)(shu)、稱多、囊謙、雜多、治(zhi)多、曲麻(ma)萊6縣(xian)，共10鎮(zhen)，35鄉。芫(yan)根(gen)種植面積(ji)約3.8萬(wan)畝。

三.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外在品質 玉樹蕪根生長快(kuai)，產量高，營養好，肉質細嫩(nen)，皮(pi)薄脆甜(tian)，適應(ying)性(xing)強，抗(kang)寒和抗(kang)病能(neng)力強，耐貯運，為飼料、蔬(shu)菜兼(jian)用(yong)(yong)作物，且(qie)有一定的藥用(yong)(yong)價(jia)值(zhi)。玉樹芫根呈扁圓形，表皮(pi)光滑，無(wu)裂口，單(dan)個重250g以上，肉質致密，脆嫩(nen)，微甜(tian)，有辛辣味，具(ju)有味甘性(xing)溫(wen)、清熱解(jie)暑(shu)、滋補增氧、明目利濕、開胃(wei)消食、解(jie)醉醒酒、減肥(fei)的作用(yong)(yong)。

2、內在品質 芫(yan)根富含(han)鈣、磷、鐵(tie)等營養(yang)成分，蛋(dan)白質含(han)量≥5%，總糖含(han)量≥45%，總氨基酸(suan)含(han)量≥19%，必需氨基酸(suan)豐富、含(han)量高，富含(han)三(san)萜（0.19g/100g）,三(san)萜具有(you)人(ren)體(ti)抗缺氧(yang)的(de)功(gong)能，經(jing)常食用對(dui)人(ren)體(ti)非常有(you)益。芫(yan)根具有(you)味甘(gan)性溫(wen)、清熱解毒、滋(zi)補增氧(yang)之功(gong)效。

3、安全要求(qiu)：玉樹黑青嚴(yan)格(ge)按照國家(jia)農業部頒發的綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品標(biao)準體系(xi)組織生產，具體標(biao)準如下：NY/T391-2000綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品產地(di)環境技術(shu)條件，NY/T393-2000綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品農藥使用準則(ze)，NY/T394-2000綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品肥(fei)料(liao)使用準則(ze)。

四.特定生產方式

1、種子質量：

1.1、種(zhong)(zhong)子(zi)：符合(he)GB16715.3瓜菜作(zuo)物種(zhong)(zhong)子(zi)(根(gen)菜類)的(de)相關(guan)要求(qiu)，前年采收種(zhong)(zhong)子(zi)次年播種(zhong)(zhong)。選(xuan)用抗逆(ni)性強、品(pin)質優、產(chan)量高(gao)、農(nong)藝(yi)措(cuo)施簡便、群(qun)眾深受歡迎的(de)當(dang)家品(pin)種(zhong)(zhong)。

1.2、制種技術(shu) 芫根(gen)(gen)種植地(di)區(qu)多為海拔較高(gao)的地(di)區(qu)，一般采取次年移(yi)栽采種，即在收獲芫根(gen)(gen)時，選(xuan)擇具有品種固有特征，表皮(pi)顏色純正，形(xing)狀整齊，表皮(pi)光滑(hua)的優(you)良肉質根(gen)(gen)，削去莖(jing)葉(xie)須(xu)根(gen)(gen)，入窖貯藏，第二年4月中旬將所(suo)選(xuan)肉質根(gen)(gen)定植到采種地(di)里，采種地(di)必須(xu)向陽溫暖，排(pai)水良好，土(tu)壤肥沃。同時搞好田間管理，由于該季節干旱少雨，特別要搞好蚜(ya)蟲的防治，每667平方(fang)厘米可(ke)收種子40kg左右。

2、栽培技術：

2.1、茬(cha)(cha)口選擇：元根要慎(shen)重選茬(cha)(cha)，重茬(cha)(cha)易造成土壤養分(fen)缺乏，并加重病、蟲、草(cao)的危害(hai)和(he)蔓延，產量(liang)無法提高(gao)，造成減產。因此，必須進(jin)行合理輪(lun)作倒茬(cha)(cha)，要求(qiu)兩年以上的輪(lun)作：一(yi)般輪(lun)作方(fang)式為芫(yan)根—青稞(ke)—油菜（馬鈴薯(shu)）。

2.2、播種：

2.2.1、播期：適宜播期為(wei)5月25-6月10左右。

2.2.2、播(bo)種量：合理(li)密植(zhi)，一般(ban)采用撒(sa)播(bo)或條播(bo)，深翻粗耙(pa)后淺播(bo)籽，每667平(ping)方米用重量0.3-0.4kg左(zuo)右。

2.2.3、播(bo)(bo)種(zhong)深度(du)(du)：一般播(bo)(bo)種(zhong)深度(du)(du)應控制在2cm左右，土壤濕度(du)(du)適宜(yi)情況下，6～8天可出苗(miao)。

2.3、田間管理(li)：

2.3.1、間(jian)(jian)苗(miao)(miao)(miao)定(ding)苗(miao)(miao)(miao)：間(jian)(jian)苗(miao)(miao)(miao)要早，分次進行。2葉1心(xin)期間(jian)(jian)苗(miao)(miao)(miao)，保留長勢端(duan)正(zheng)壯苗(miao)(miao)(miao)，剔(ti)除弱(ruo)小、畸形苗(miao)(miao)(miao)。缺苗(miao)(miao)(miao)補苗(miao)(miao)(miao)時應在(zai)傍晚或(huo)陰天移栽。4葉1心(xin)期間(jian)(jian)苗(miao)(miao)(miao)、定(ding)苗(miao)(miao)(miao)基本完成(cheng)，苗(miao)(miao)(miao)間(jian)(jian)距保持在(zai)20cm左右。

2.3.2、施肥：本地氣候冷涼、肥效(xiao)分解慢，應以基肥為主。要(yao)(yao)求基肥要(yao)(yao)足，一般畝(mu)施充分腐熟(shu)的有(you)機(ji)肥4方。有(you)機(ji)肥全作基肥或(huo)種肥施用(yong)。

2.4、苗期管理：

2.4.1、長(chang)勢要求：出苗(miao)(miao)整齊、生(sheng)長(chang)健(jian)壯、葉寬肥(fei)厚、無泛黃現象，每(mei)畝(mu)苗(miao)(miao)數在5—6萬株為佳(jia)。

2.4.2、管理措施：當幼苗長至3-4葉片時(shi)結合松土早除草(cao)、間苗，破除土壤板(ban)結，一般(ban)不宜深，只(zhi)松表(biao)土即可。以后(hou)(hou)視草(cao)荒情況隨時(shi)進行松土除草(cao)。植株生(sheng)長過密(mi)的，在后(hou)(hou)期摘(zhai)除枯黃老葉，以利通風。

2.5、成熟期管理：

2.5.1、收獲期：本(ben)地區一(yi)般10月中旬開(kai)始收獲。

2.5.2、采收(shou)標(biao)準：秋天玉(yu)樹芫根葉色(se)轉淡，地下莖充(chong)分(fen)膨大后(hou)及時采收(shou)，要求(qiu)個(ge)頭(tou)均勻，無(wu)須(xu)根、無(wu)泥、無(wu)分(fen)釵、無(wu)畸形、無(wu)糠心、無(wu)傷口，肉(rou)質根重達(da)0.3-0.8kg左右。

2.5.3、貯藏(zang)(zang)：收獲后及(ji)(ji)時(shi)去(qu)葉去(qu)根，按芫(yan)根質(zhi)量、大小分組(zu)、分批、分離管理。小的(de)可直接(jie)曬(shai)干，大的(de)切片(pian)曬(shai)干。鮮芫(yan)根儲藏(zang)(zang)要專(zhuan)門的(de)貯藏(zang)(zang)窖貯藏(zang)(zang)，同時(shi)根據天(tian)氣變化隨時(shi)要溫、濕度調控，加(jia)強貯藏(zang)(zang)管理，發現病(bing)、爛芫(yan)根要及(ji)(ji)時(shi)撿除。

2.6病蟲(chong)(chong)害防治(zhi)：玉樹芫根(gen)偶(ou)有蚜蟲(chong)(chong)、根(gen)蛆為害，發生較輕(qing)時不需防治(zhi)，較重時可用(yong)(yong)?2．5％溴氰菊酯乳油0.5kg加水(shui)3000—4000kg，進行噴(pen)霧防治(zhi)或(huo)選用(yong)(yong)48％毒(du)死蜱乳油60ml／667平方米進行噴(pen)霧或(huo)灌根(gen)的方法防治(zhi)成(cheng)蟲(chong)(chong)、幼(you)蟲(chong)(chong)。

五.包裝標識相關規(gui)定

1、符合下列條件的單(dan)位和(he)個人，可以向登記證書持有人申請使用農產(chan)品(pin)地理標(biao)志；

1.1、生(sheng)產(chan)經營的農產(chan)品產(chan)地(di)登記確定的地(di)域范圍；

（1）已取得登記農產品(pin)相關的生(sheng)產經營資質(zhi)；

（2）能(neng)夠(gou)嚴格按(an)照規定的質量技術規范(fan)組(zu)織開展生產經營(ying)活(huo)動(dong)；

（3）具有(you)地理(li)標志(zhi)農(nong)產品(pin)市場開發經(jing)營能力(li)：

2、經審核符(fu)合(he)標(biao)志使用(yong)條件的，農產品地理登記證書持有(you)人應(ying)當按照生產經營年度與標(biao)志使用(yong)申請人簽訂農產品地理標(biao)志使用(yong)協議，在(zai)協議中(zhong)載明(ming)標(biao)志使用(yong)數量。范(fan)圍(wei)及相關責任義務(wu)。

3、農產品(pin)地理標志使用(yong)協議生效后(hou)，標志使用(yong)人方可在農產品(pin)或者(zhe)產品(pin)包裝上使用(yong)農產品(pin)地理標志，并(bing)可以使用(yong)登記(ji)的農產品(pin)地理標志進(jin)行(xing)宣傳和參(can)加展覽、展示及展銷活動。

4、農(nong)產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)使用(yong)人(ren)應當建立(li)農(nong)產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)使用(yong)檔案，如實記載地(di)理標(biao)志(zhi)使用(yong)情(qing)況，自覺接(jie)受(shou)登記證(zheng)書持有人(ren)監督檢查，保證(zheng)地(di)理標(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品的信譽，正確規范地(di)使用(yong)農(nong)產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)。

5、地理(li)標志農(nong)產(chan)品的(de)生產(chan)經營者(zhe)，應當建立質(zhi)量(liang)控制追(zhui)溯體系。農(nong)產(chan)品地理(li)標志登記證書持有人和標志使用人，對(dui)地理(li)標志農(nong)產(chan)品的(de)質(zhi)量(liang)。

6、任何單位和個(ge)人(ren)不得偽造，冒用農產(chan)(chan)品地(di)理標志和登記證書。冒用農產(chan)(chan)品地(di)理標志的，依照《中華人(ren)民共和國農產(chan)(chan)品質量安(an)全(quan)法(fa)》第(di)五十一條規定(ding)處(chu)罰(fa)。