制作工藝

“吐(tu)魯番葡萄”主(zhu)要指無核白葡萄，它生長力強，結(jie)果多。因其無籽(zi)，最適宜(yi)晾(liang)制葡萄干。吐(tu)魯番的(de)葡萄干是用特殊方式(shi)晾(liang)制成的(de)，在吐(tu)魯番處(chu)處(chu)都有用土塊(kuai)砌(qi)成的(de)四(si)面通(tong)風的(de)花格建(jian)筑-——蔭房。

利用蔭房的熱風，自然蔭成(cheng)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)，果粒(li)色澤仍碧(bi)綠鮮(xian)艷，果肉(rou)柔(rou)軟，食之酸甜(tian)(tian)可口，色味俱佳，為國內干(gan)果中之珍品(pin)，堪稱“中國綠珍珠”。 吐魯番在7月至10月有鮮(xian)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)上市(shi)，其(qi)余(yu)時間(jian)吃到的是(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)像葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)一樣，味甜(tian)(tian)，品(pin)種多，價廉(lian)物(wu)美，最經典的當數“無核白”曬成(cheng)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)。

品種類別

1介紹

吐(tu)魯番的葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)品(pin)種繁多(duo)，現有無核白(bai)、紅葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)、黑(hei)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)、玫瑰香、白(bai)布瑞克(ke)等500多(duo)個(ge)，品(pin)質上(shang)乘(cheng)的有無核白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)、馬(ma)奶子(zi)、紅葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)、喀什哈爾、梭(suo)梭(suo)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)等18個(ge)品(pin)種，而無核白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)的含糖量可高達(da)22%-24%，堪稱“世界葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)植物園”。

2無核白葡萄

通常說(shuo)的(de)“吐魯番(fan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)”主(zhu)要指無核(he)白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)，它生長力強，結果(guo)多。因(yin)其無籽(zi)，最適宜晾(liang)制(zhi)(zhi)(zhi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)(gan)(gan)(gan)。制(zhi)(zhi)(zhi)干(gan)(gan)(gan)(gan)后，果(guo)粒色澤(ze)仍碧綠鮮艷，果(guo)肉柔軟(ruan)，食之酸(suan)甜可(ke)(ke)口(kou)，色味俱佳，為(wei)國(guo)內(nei)干(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)中之珍品，堪(kan)稱“中國(guo)綠珍珠(zhu)”。 吐魯番(fan)在7月至10月有鮮葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)上市(shi)，其余(yu)時間吃到的(de)是(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)(gan)(gan)(gan)。吐魯番(fan)的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)(gan)(gan)(gan)象葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)一樣，味甜，品種多，價廉物(wu)美。這(zhe)里的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)(gan)(gan)(gan)是(shi)用(yong)特殊方式晾(liang)制(zhi)(zhi)(zhi)成的(de)，在吐魯番(fan)處處都(dou)有用(yong)土(tu)塊砌(qi)成的(de)四面(mian)通風的(de)花(hua)格建筑--蔭(yin)房，利用(yong)熱(re)風，自然蔭(yin)成的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)(gan)(gan)(gan)，碧綠甘(gan)美，酸(suan)甜可(ke)(ke)口(kou)，倍受(shou)人(ren)們的(de)青睞，暢銷國(guo)內(nei)外。

現在僅無(wu)核(he)白葡(pu)萄(tao)就(jiu)有20個(ge)品種，釀(niang)造用葡(pu)萄(tao)品種有40個(ge)。吐魯番的葡(pu)萄(tao)色(se)澤光亮，粒(li)大味(wei)美，香甜潤喉。近(jin)年來，以鮮葡(pu)萄(tao)和葡(pu)萄(tao)干(gan)制成的葡(pu)萄(tao)系列產品已達(da)240多(duo)種。

以無核白(bai)葡萄(tao)晾制(zhi)的葡萄(tao)干(gan)，如精制(zhi)綠(lv)、黃葡萄(tao)干(gan)、巧克力葡萄(tao)干(gan)、酸奶葡萄(tao)干(gan)等，每年都有(you)大批銷往世(shi)界各地，酸甜可口，益血健(jian)體的葡萄(tao)干(gan)成為世(shi)界人民(min)珍貴(gui)的食品之(zhi)一。

3葡萄酒

釀(niang)制的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)系(xi)列，如“樓蘭(lan)(lan)”牌(pai)干(gan)白（紅）葡(pu)萄(tao)酒(jiu)、“紅柳”牌(pai)雪蓮和(he)三花葡(pu)萄(tao)酒(jiu)。“樓蘭(lan)(lan)”干(gan)白（紅）葡(pu)萄(tao)酒(jiu)除每年銷往日(ri)本(ben)外，同時也(ye)受到(dao)國外游客的普遍歡迎。

4葡萄文化

西(xi)(xi)域(yu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)文化有著(zhu)悠久的(de)歷史，中(zhong)(zhong)國(guo)古(gu)(gu)代文人(ren)曾寫下過許多美好的(de)詩(shi)句。其中(zhong)(zhong)與西(xi)(xi)域(yu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)有關的(de)最著(zhu)名(ming)詩(shi)句是(shi)唐朝詩(shi)人(ren)王翰所(suo)寫。詩(shi)曰：葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上(shang)催。醉臥沙(sha)場君(jun)莫(mo)笑(xiao)，古(gu)(gu)來征戰幾人(ren)回(hui)。 描寫吐(tu)魯(lu)魯(lu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)歌曲也(ye)(ye)有很多,讓(rang)人(ren)耳熟(shu)能詳的(de)是(shi)“吐(tu)魯(lu)番的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)熟(shu)了(le),阿娜爾(er)罕的(de)心(xin)兒醉了(le)……” 。另外 “吐(tu)魯(lu)番的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao),哈密(mi)的(de)瓜,庫車(che)的(de)姑娘一(yi)枝花””也(ye)(ye)被(bei)廣為傳唱。當代中(zhong)(zhong)國(guo)著(zhu)名(ming)辭賦家王宇(yu)斌為吐(tu)魯(lu)番葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)作賦，也(ye)(ye)留下了(le)濃(nong)墨淡彩(cai)的(de)一(yi)筆。 葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)賦

吐魯(lu)番之(zhi)葡(pu)萄，剔透玲瓏，爽口醒(xing)心，實乃無上之(zhi)妙品也(ye)！

爾(er)其(qi)漫掩火(huo)洲，欣(xin)(xin)欣(xin)(xin)向榮。丹華煥(huan)彩，虬葛(ge)接虹。遍(bian)阡陌而遮蔭郁(yu)郁(yu)，連蓬架而覆翠(cui)重重。祝(zhu)融司方，熾心猶(you)敬；羲和練日，莫可(ke)逞雄。淡看炎(yan)云(yun)之游走，枝葉繁茂；鎮伏沙石(shi)而守(shou)靜，韌莖如銅。于戈壁之熱土，示(shi)范(fan)頑強(qiang)；練堅硬(ying)之內質，昭(zhao)示(shi)昌隆。蒼骨(gu)鱗皴，任火(huo)焰山(shan)之灼灼；蔓絡(luo)蕭逸，聽坎兒井之淙淙。絲綢之路(lu)，留下輕柔之夢幻(huan)；綠(lv)色展園(yuan)，盡現曼妙之縱橫。

而其俯(fu)含謙和(he)，仰欲(yu)(yu)騰空。芳牽蝶影，慈(ci)護(hu)吟蟲。博有(you)所愛(ai)，惠及(ji)吟秋之野鵲；少有(you)所需，蜃伏盤根(gen)之螭(chi)龍。顆顆密簇，輕霜細染(ran)；株(zhu)株(zhu)挽(wan)系，和(he)諧護(hu)擁。靜里涵禪，從未牽名繞欲(yu)(yu)；金秋奉獻，何(he)曾系利邀功。無花(hua)而多果，只實不彰；酷暑而釀汁，寧干(gan)無空。不爭為棟(dong)成(cheng)梁，暗(an)凝甜蜜；但求無愧此心，總呈初衷。

紫琳瑯，耀(yao)靈包蜜；綠珍珠(zhu)，涵(han)暉(hui)蔥(cong)籠。白水晶(jing)，光澤滋(zi)目；紅翡翠，瑰麗映彤。蘊靈煜煜，呈驪珠(zhu)之(zhi)五色；聚星的的，閃爍目之(zhi)瑤瓊。冰(bing)河凍解，匯流潺(chan)潺(chan)；溪水釀花(hua)，潤色融融。涵(han)醞芳馨(xin)，霞映瑤池之(zhi)云路(lu)，凝合玉液(ye)，景迷塞(sai)外之(zhi)賓鴻(hong)。比象(xiang)而(er)金莖綴錦，入畫可(ke)焦墨皴(cun)藤。留影而(er)回(hui)眸憶念；串(chuan)鐲而(er)佩帶心同。

是色即淑，有景皆清(qing)；玉(yu)碗新薦，銀盤(pan)方隆(long)。可敬蓍(shi)宿而(er)增壽(shou)；待為親朋以添盅。并耀夜光之佳(jia)醪，喜(xi)共君子而(er)解酲。嘗聞天狐垂涎，酸語(yu)妄加(jia)；王(wang)母(mu)開宴(yan)，仙果平(ping)庸。瑤池佳(jia)會，徐來仙客；淡香襲遠，悄引金蜂。桃李(li)赧顏，稍遜清(qing)泠純爽；佳(jia)人摯愛，喜(xi)其養顏美容。入(ru)本草(cao)而(er)延年(nian)，能養氣而(er)充精。

金秋之(zhi)喜悅，擷取(qu)滿筐歌韻(yun)；美目兮流盼，堪羨(xian)麗影拂風。老少歡娛，商賈云集；賢達(da)畢至(zhi)，歌舞(wu)紛呈。羽衣來(lai)而(er)環(huan)佩閃，珠帳(zhang)開而(er)舞(wu)步(bu)從(cong)。月光架下(xia)，留下(xia)美麗之(zhi)誘惑(huo)，瓜果桌前，陶醉(zui)少女之(zhi)蒙朧。對此(ci)詩人(ren)嘆詠，戀(lian)人(ren)情(qing)濃；菩(pu)提寓(yu)籽，青(qing)帝(di)離宮。遠呈絲(si)路之(zhi)甘美，重鑒古國之(zhi)欣榮(rong)。弦(xian)奏高昌之(zhi)宴樂，琴(qin)帶交河之(zhi)水聲。一帶流霞，堪羨(xian)人(ren)天合洽；千枝披繡(xiu)，感恩民事勤恒。剛健之(zhi)軀干(gan)，猛士勁毅之(zhi)筋(jin)骨；水韻(yun)之(zhi)露珠，姑娘多情(qing)之(zhi)明瞳。別(bie)有清涼，留下(xia)多少歡笑；品(pin)味(wei)人(ren)生,何須來(lai)去匆(cong)匆(cong)。

詩曰：幽(you)境怡(yi)情推勝地(di)，弦(xian)歌佐酒樂休(xiu)閑。悟得純和心(xin)已醉，品(pin)出妙理夢猶甜。

產業發展

1穩定規模 調整布局

堅持增加鮮(xian)食葡(pu)萄，適當壓(ya)縮制干面積，逐(zhu)步(bu)發(fa)展特色(se)種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)原則，選擇(ze)鮮(xian)食、制干、釀酒品種(zhong)相應的(de)最佳生態適宜種(zhong)植(zhi)(zhi)區域，根據加工產(chan)業對原料的(de)要求進行科學合理(li)地布局，把全地區的(de)葡(pu)萄種(zhong)植(zhi)(zhi)面積控制在(zai)目前(qian)的(de)45萬畝左右。

2突出特色 優化結構

由原來以(yi)制(zhi)干(gan)為主，鮮食(shi)為輔，向以(yi)鮮食(shi)與制(zhi)干(gan)為主，特色葡萄酒、葡萄汁、葡萄觀(guan)光(guang)旅游(you)等多方(fang)面發展。

發(fa)揮(hui)吐魯番反季節鮮食(shi)葡(pu)萄(tao)的(de)市場優勢(shi)，利用(yong)當地豐富的(de)光(guang)熱資源(yuan)，擴(kuo)大“春提早”、“秋(qiu)延晚”鮮食(shi)葡(pu)萄(tao)的(de)種植面(mian)積，合理(li)搭配早中晚熟品(pin)種，發(fa)展設(she)施葡(pu)萄(tao)，應用(yong)一年兩熟栽培技術(shu)，增(zeng)強貯藏(zang)保(bao)鮮能力，實現鮮食(shi)葡(pu)萄(tao)的(de)常(chang)年上(shang)市。

保持現有10萬噸葡(pu)萄(tao)干生產規模，色(se)(se)澤仍以吐魯番特色(se)(se)的(de)綠(lv)色(se)(se)葡(pu)萄(tao)干為主(zhu)，同時(shi)生產易(yi)于清洗(xi)加工國際(ji)通(tong)行(xing)的(de)紅色(se)(se)葡(pu)萄(tao)干，增加黃色(se)(se)、黑色(se)(se)或具有天然(ran)香味(wei)的(de)特色(se)(se)葡(pu)萄(tao)干種類，滿足不同市場需求。

在現(xian)有釀造干型(xing)葡(pu)(pu)萄(tao)酒生產的(de)基礎上，將根據吐(tu)魯番無(wu)核白葡(pu)(pu)萄(tao)面積(ji)大、產量高、葡(pu)(pu)萄(tao)含糖量高的(de)特(te)(te)點和優勢，加(jia)大對(dui)特(te)(te)種葡(pu)(pu)萄(tao)酒技術的(de)開發力度，積(ji)極發展(zhan)適合中國(guo)飲食(shi)和消費習慣的(de)甜型(xing)葡(pu)(pu)萄(tao)酒，特(te)(te)別(bie)是無(wu)核白甜型(xing)葡(pu)(pu)萄(tao)酒，還(huan)將發展(zhan)可(ke)替代糧食(shi)酒的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)烈性蒸餾酒。

3依靠科技 提高效益

建立葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)質(zhi)資源圃和(he)種(zhong)(zhong)(zhong)苗(miao)繁(fan)育基地，引進(jin)和(he)選(xuan)育適(shi)宜本區生態條件的鮮食葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)優(you)良品種(zhong)(zhong)(zhong)、用于加工(gong)不同特(te)色(se)產品的制酒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)品種(zhong)(zhong)(zhong)、制汁(zhi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)品種(zhong)(zhong)(zhong)和(he)制干葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)品種(zhong)(zhong)(zhong)。

以葡(pu)(pu)萄(tao)生(sheng)(sheng)產(chan)高(gao)效節水(shui)與社會(hui)經濟、生(sheng)(sheng)態環境協(xie)調發展(zhan)為主(zhu)要目(mu)標，以工程節水(shui)為主(zhu)，生(sheng)(sheng)物(wu)及農藝節水(shui)技術相結合的模式(shi)，開展(zhan)現代(dai)葡(pu)(pu)萄(tao)節水(shui)技術綜(zong)合集(ji)成示范，大面積推廣應用高(gao)科技節水(shui)技術，將畝用水(shui)量從800～1000立方米(mi)降(jiang)至600～700立方米(mi)。

從有(you)利于(yu)高(gao)科技(ji)節水技(ji)術(shu)應用、易于(yu)機械化(hua)操作、降低勞動強度(du)和(he)適合不同品種加工方式要求(qiu)的角度(du)，研究葡萄架型、簡易覆蓋防寒、剪枝(zhi)整型、設施(shi)促成(cheng)栽(zai)培(pei)等栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)，開(kai)展(zhan)有(you)效技(ji)術(shu)培(pei)訓，提高(gao)葡萄栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)科技(ji)含量。

支(zhi)持高等(deng)院(yuan)校(xiao)、科研機構與涉農企業建(jian)立產(chan)學研相結合(he)(he)的(de)研究開發機構，依托(tuo)自主創(chuang)新(xin)能力(li)和成果轉化能力(li)強的(de)企業、院(yuan)校(xiao)、單(dan)位組建(jian)國家(jia)級(ji)和自治區級(ji)工程技術研究中心(xin)，聯合(he)(he)專(zhuan)家(jia)共同開展葡(pu)萄(tao)產(chan)業關鍵技術開發，提升葡(pu)萄(tao)產(chan)業自主創(chuang)新(xin)能力(li)和源頭創(chuang)新(xin)水(shui)平(ping)。

4立足有機 創建品牌

吐魯番地區具有病蟲害少、水源水質好、沒有化工污染、肥料資源豐富等自然條件，是生產綠色食品和有機食品葡萄的生態優勢。圍繞(rao)有機葡萄(tao)產區目(mu)標(biao)，制(zhi)定(ding)完善標(biao)準(zhun)體系(xi)，用以規(gui)范葡萄(tao)種植管理(li)，實(shi)現葡萄(tao)標(biao)準(zhun)化生產；規(gui)范農業投入品(pin)監(jian)管制(zhi)度(du)，建立質量安全(quan)追溯體系(xi)；完善各級(ji)葡萄(tao)產品(pin)質量安全(quan)監(jian)測(ce)體系(xi)，實(shi)行嚴(yan)格的葡萄(tao)產品(pin)質量安全(quan)市場準(zhun)入和市場召(zhao)回管理(li)制(zhi)度(du)。

依據(ju)產品(pin)(pin)(pin)質量與安(an)全標準，特別是地(di)理標志產品(pin)(pin)(pin)標準，重(zhong)點對(dui)葡(pu)萄產銷公司、合(he)作(zuo)(zuo)組織的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)(pin)進行質量監控，使標志產品(pin)(pin)(pin)出疆貼(tie)標率、食(shi)品(pin)(pin)(pin)質量信息追溯率、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)(pin)質量達到國家和國際標準。采用誠征經營合(he)作(zuo)(zuo)伙伴、授權獨家經營，統(tong)一(yi)店面、統(tong)一(yi)裝(zhuang)飾、統(tong)一(yi)貨品(pin)(pin)(pin)陳列、統(tong)一(yi)價格(ge)等辦(ban)法，以質量創建(jian)吐(tu)魯番(fan)有(you)機葡(pu)萄產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。

5挖掘內涵 帶動旅游

深入挖掘吐魯番葡萄產業豐富的歷史人文、自然旅游資源，配合吐魯番旅游產業的開發，體現出一種有內涵的葡萄文化。建立自然景觀(guan)與葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)歷史和文化結(jie)合的葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)博物館、葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)觀(guan)光園、特色葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)堡等(deng)設施，在城市和景區內為外來(lai)游(you)客開辟若(ruo)干個(ge)免費(fei)品嘗各色葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)的片區，建設若(ruo)干個(ge)以干型葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)、甜型葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)、保健葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)、冰(bing)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)和葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)烈性蒸餾酒(jiu)等(deng)特色葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)產品為主的免費(fei)品嘗區。

深(shen)(shen)挖葡(pu)萄城(cheng)市(shi)的內涵，加快(kuai)地(di)域(yu)特(te)色(se)濃厚的餐飲(yin)、購物、娛樂(le)、住宿一(yi)體化(hua)基礎設施(shi)建設，打造一(yi)座具(ju)有動(dong)感(gan)(gan)、夢幻、浪(lang)漫(man)色(se)彩的葡(pu)萄城(cheng)市(shi)，讓游客在光(guang)與影、動(dong)和(he)靜的氛圍(wei)中體會“葡(pu)萄美(mei)酒夜(ye)光(guang)杯”的感(gan)(gan)受，加深(shen)(shen)游客對“夜(ye)光(guang)美(mei)酒，浪(lang)漫(man)葡(pu)城(cheng)”吐魯番的美(mei)好(hao)印象。

6搞活流通 走向世界

發揮吐魯番地(di)區葡(pu)萄產業(ye)的(de)地(di)緣和資(zi)源優勢，加強(qiang)葡(pu)萄生(sheng)產基(ji)地(di)、低溫貯藏保鮮體(ti)系、物流和交易(yi)市場(chang)的(de)有機結合，建立國(guo)家、縣市葡(pu)萄瓜果(guo)物流交易(yi)市場(chang)和鄉鎮集中分裝中心(xin)。以(yi)低溫物流作業(ye)和物流信息兩大系統為支撐，逐(zhu)步建立具有為客戶提(ti)供(gong)貨物集散、交易(yi)、結算、加工與商品化(hua)處理、預冷(leng)倉儲(chu)運輸(shu)、通訊、信息、住宿及娛樂全(quan)方(fang)位服務的(de)市場(chang)體(ti)系。

加強地(di)(di)、縣及鄉村農(nong)戶信息網絡(luo)系統的硬件建設和軟件服務工(gong)作，及時準確(que)地(di)(di)向(xiang)各類(lei)組織和企(qi)業、農(nong)民(min)提(ti)供葡萄產銷(xiao)趨勢(shi)、批(pi)零價格、新(xin)品種、新(xin)技(ji)術及標準化最(zui)新(xin)信息，并充(chong)分利用廣播、電視、報刊(kan)等新(xin)聞媒體進行定期發布，并大(da)力發展訂單農(nong)業。

鼓勵引(yin)導(dao)農(nong)(nong)民(min)組建(jian)完善(shan)葡萄協會、專業(ye)合(he)作社(she)，加強(qiang)對(dui)葡萄中介組織管理和(he)農(nong)(nong)民(min)經(jing)(jing)紀人隊(dui)伍(wu)的培訓，為農(nong)(nong)民(min)提供技術指導(dao)、資金扶(fu)持、物資供應(ying)、貯藏、加工、運輸(shu)和(he)信息等各方面服務(wu)。尤其是要倡導(dao)樹(shu)立適應(ying)市場(chang)經(jing)(jing)濟的生產經(jing)(jing)營(ying)誠信理念(nian)，強(qiang)化農(nong)(nong)民(min)中介組織與龍頭企業(ye)之間的契(qi)約意識(shi)，使他們(men)形(xing)成利(li)益共同體。

以(yi)大中型龍頭企業(ye)(ye)和營(ying)銷組織(zhi)為(wei)主體，政府部門密(mi)切配合，利用專業(ye)(ye)營(ying)銷策劃手段(duan)，把吐魯番有(you)機(ji)葡(pu)萄產品定位于同(tong)國(guo)際(ji)接軌的高檔水果(guo)，通(tong)過國(guo)內(nei)主要消費(fei)城市的一二級批發(fa)市場(chang)(chang)以(yi)及中亞和東南亞的果(guo)商，進入國(guo)際(ji)高端(duan)消費(fei)場(chang)(chang)所。