塔里木墾區(qu)馬鹿(lu)茸是新疆(jiang)巴音郭楞蒙古(gu)自治州尉犁縣塔里木鄉的特產。塔里木墾區(qu)馬鹿(lu)茸為國家農產品地(di)理標志保護產品。
塔(ta)(ta)(ta)里木(mu)墾區是(shi)我國最(zui)大的塔(ta)(ta)(ta)河馬(ma)鹿(lu)馴養(yang)繁育(yu)基(ji)地,是(shi)國家高(gao)效特色農業(ye)(ye)示(shi)范區項目之一。近年,塔(ta)(ta)(ta)里木(mu)墾區各團場為提高(gao)鹿(lu)茸(rong)品質(zhi)(zhi)和產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang),進行(xing)了馬(ma)鹿(lu)選(xuan)育(yu)、繁殖(zhi)(zhi)(人工(gong)授(shou)精、胚胎移植)、雙羔(gao)、花馬(ma)雜交等(deng)技(ji)術研(yan)究和推廣(guang)工(gong)作,先(xian)后創造了國內(nei)母鹿(lu)繁殖(zhi)(zhi)率、鹿(lu)茸(rong)單(dan)產(chan)(chan)(chan)記錄(lu)。目前,二師馬(ma)鹿(lu)存欄1萬余頭,馬(ma)鹿(lu)養(yang)殖(zhi)(zhi)業(ye)(ye)已形成規模化、產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化、基(ji)地化和優質(zhi)(zhi)化的生產(chan)(chan)(chan)格局。2013年鹿(lu)茸(rong)(鮮茸(rong))總產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)有望達到30噸以上。
2013年,新疆生產(chan)建設兵團農二師畜牧獸醫工作站(zhan)申報的“塔里木墾區馬鹿茸”通過農業部農產(chan)品質量(liang)安全(quan)中(zhong)心審查和組織專家評審,實施(shi)國家農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)登記保護。
地域范圍
塔里木墾區馬(ma)鹿茸主產區位于(yu)新(xin)疆生產建設兵(bing)團(tuan)農業第二師境內(nei),分布(bu)于(yu)巴音郭楞蒙古自治州八縣一市,地(di)理坐標:東經(jing)85°24′∽88°30、北緯39°30′∽40°20′。地(di)域保護范圍:新(xin)疆生產建設兵(bing)團(tuan)農業第二師二十(shi)一團(tuan)、二十(shi)九團(tuan)、三(san)(san)十(shi)團(tuan)、三(san)(san)十(shi)一團(tuan)、三(san)(san)十(shi)三(san)(san)團(tuan)、三(san)(san)十(shi)四團(tuan)、三(san)(san)十(shi)六團(tuan),養(yang)殖馬(ma)鹿15000頭,年產鹿茸20噸。
產品(pin)品(pin)質特性特征
(1)外在(zai)感(gan)官特征:茸鋸口(kou)斷(duan)面為不(bu)規則(ze)圓(yuan)形,皮膚層(ceng)、間質層(ceng)和髓質層(ceng)結構界限明顯;茸主(zhu)干挺圓(yuan)粗壯豐(feng)滿(man)、肥嫩上(shang)(shang)沖(chong),平頂渾圓(yuan)呈(cheng)元寶形。徑(jing)圍變(bian)化(hua)均勻順滑,長短(duan)適中(zhong),彎曲明顯,在(zai)分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)處基部略呈(cheng)扁圓(yuan)形;在(zai)主(zhu)干同(tong)側有2—3個典型側分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi),側分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)與主(zhu)干呈(cheng)同(tong)側彎曲,眉(mei)枝(zhi)(zhi)(zhi)(第一枝(zhi)(zhi)(zhi))與冰枝(zhi)(zhi)(zhi)(第二枝(zhi)(zhi)(zhi))相臨近,著生(sheng)在(zai)茸根(gen)附近,中(zhong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(第三枝(zhi)(zhi)(zhi))著生(sheng)在(zai)主(zhu)干中(zhong)段,側分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)豐(feng)滿(man)肥嫩上(shang)(shang)沖(chong),頂渾圓(yuan);茸呈(cheng)灰(hui)白色(se),表面著生(sheng)柔軟細而密(mi)的絨毛。
(2)內(nei)在(zai)品質指標:鹿(lu)茸總氨基酸(suan)含量為44.73%,其中谷(gu)氨酸(suan)5.64%,甘氨酸(suan)5.98%、脯(fu)氨酸(suan)4.18%、精氨酸(suan)3.37%;微量元(yuan)素(su)磷含量3.3×104mg/kg、鐵含量為346mg/kg。
(3)產(chan)品質(zhi)量安(an)全規定:在(zai)生產(chan)和(he)加工過程中嚴格(ge)執行無(wu)公害(hai)畜產(chan)品質(zhi)量體(ti)系(xi)要求(qiu)進(jin)行管(guan)理。生產(chan)環(huan)境(jing)質(zhi)量達(da)到NY/T388-1999畜禽場環(huan)境(jing)質(zhi)量標準;產(chan)品質(zhi)量達(da)到DB65/T2725-2007塔里木馬鹿(lu)鹿(lu)茸產(chan)品標準。