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塔(ta)里木墾區馬(ma)(ma)鹿茸是新疆巴(ba)音郭楞蒙古自(zi)治州(zhou)尉犁縣塔(ta)里木鄉的特產(chan)。塔(ta)里木墾區馬(ma)(ma)鹿茸為國家(jia)農產(chan)品地理(li)標志保護產(chan)品。

塔里木墾(ken)區是我國(guo)最大的塔河馬鹿馴(xun)養繁(fan)育基(ji)地(di)，是國(guo)家高效特色(se)農業示范區項(xiang)目(mu)之(zhi)一。近年(nian)，塔里木墾(ken)區各團場為提高鹿茸(rong)品質和(he)產量，進行了(le)(le)馬鹿選育、繁(fan)殖（人工(gong)授精、胚(pei)胎移(yi)植）、雙(shuang)羔、花馬雜交(jiao)等(deng)技術研究和(he)推(tui)廣工(gong)作，先后(hou)創造(zao)了(le)(le)國(guo)內(nei)母鹿繁(fan)殖率、鹿茸(rong)單產記錄(lu)。目(mu)前，二師馬鹿存欄(lan)1萬余頭，馬鹿養殖業已形(xing)成規(gui)模化、產業化、基(ji)地(di)化和(he)優質化的生產格(ge)局。2013年(nian)鹿茸(rong)（鮮(xian)茸(rong)）總(zong)產量有望達到(dao)30噸以上(shang)。

2013年(nian)，新疆生產建設兵團農(nong)二師畜牧獸醫工(gong)作站申報的“塔(ta)里(li)木墾(ken)區馬鹿茸”通過農(nong)業部農(nong)產品質量(liang)安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nong)產品地理標志(zhi)登記(ji)保護。

地域范圍

塔(ta)里木墾區馬(ma)鹿茸(rong)主產(chan)區位于(yu)新疆生產(chan)建設兵(bing)團(tuan)(tuan)(tuan)農業第(di)二(er)(er)師境內，分布于(yu)巴音(yin)郭(guo)楞蒙古(gu)自治州(zhou)八縣(xian)一市(shi)，地(di)理坐(zuo)標(biao)：東經85°24′∽88°30、北緯39°30′∽40°20′。地(di)域(yu)保(bao)護范圍:新疆生產(chan)建設兵(bing)團(tuan)(tuan)(tuan)農業第(di)二(er)(er)師二(er)(er)十(shi)一團(tuan)(tuan)(tuan)、二(er)(er)十(shi)九團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)一團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)三(san)(san)團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)四團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)六(liu)團(tuan)(tuan)(tuan)，養殖馬(ma)鹿15000頭(tou)，年產(chan)鹿茸(rong)20噸。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

（1）外在(zai)感官特征：茸鋸口斷面(mian)為不規則圓形，皮膚層、間質層和(he)髓(sui)質層結構界(jie)限明顯；茸主干(gan)挺圓粗壯(zhuang)豐滿(man)、肥嫩上(shang)沖，平頂(ding)(ding)渾(hun)圓呈(cheng)元寶形。徑(jing)圍變化均勻順滑，長短適(shi)中，彎曲明顯，在(zai)分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)處基部略(lve)呈(cheng)扁圓形；在(zai)主干(gan)同側有(you)2—3個(ge)典型側分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)，側分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)與主干(gan)呈(cheng)同側彎曲，眉(mei)枝(zhi)(zhi)(zhi)（第(di)一(yi)枝(zhi)(zhi)(zhi)）與冰枝(zhi)(zhi)(zhi)（第(di)二枝(zhi)(zhi)(zhi)）相臨近，著(zhu)生在(zai)茸根附近，中枝(zhi)(zhi)(zhi)（第(di)三(san)枝(zhi)(zhi)(zhi)）著(zhu)生在(zai)主干(gan)中段，側分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)豐滿(man)肥嫩上(shang)沖，頂(ding)(ding)渾(hun)圓；茸呈(cheng)灰白色，表面(mian)著(zhu)生柔軟(ruan)細(xi)而密的(de)絨毛。

(2)內在品質指標：鹿(lu)茸總(zong)氨(an)(an)基酸(suan)含(han)量(liang)(liang)為44.73%，其中(zhong)谷氨(an)(an)酸(suan)5.64%，甘氨(an)(an)酸(suan)5.98%、脯氨(an)(an)酸(suan)4.18%、精氨(an)(an)酸(suan)3.37%；微量(liang)(liang)元素磷含(han)量(liang)(liang)3.3×104mg/kg、鐵含(han)量(liang)(liang)為346mg/kg。

（3）產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)(liang)安全規定：在生產(chan)(chan)和加工過程中嚴格(ge)執行無(wu)公(gong)害畜產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)(liang)體系要(yao)求進行管理。生產(chan)(chan)環境質(zhi)量(liang)(liang)達(da)到(dao)NY/T388-1999畜禽場環境質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準；產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)(liang)達(da)到(dao)DB65/T2725-2007塔里木馬鹿(lu)鹿(lu)茸產(chan)(chan)品標(biao)準。