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地域范圍

民豐縣(xian)取意為(wei)人(ren)民豐盈，古稱“尼(ni)雅(ya)(ya)”，系漢晉時期(qi)西域三十六國“精絕國”所在地(di)，曾是絲綢南(nan)道上的一個重要驛站(zhan)。地(di)處新疆維(wei)吾爾(er)自治區南(nan)部，位于(yu)和田地(di)區最東緣(yuan)，東與巴(ba)音郭(guo)楞蒙古自治州(zhou)且末縣(xian)接壤(rang)，西鄰于(yu)田縣(xian)，南(nan)接昆(kun)侖山同西藏自治區改則(ze)縣(xian)相連，北處塔克拉瑪干沙漠腹地(di)與阿克蘇地(di)區沙雅(ya)(ya)縣(xian)毗鄰。民豐大棗產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)保(bao)護范圍為(wei)：民豐縣(xian)尼(ni)雅(ya)(ya)鄉、安迪爾(er)、安迪爾(er)牧場4鄉1鎮1牧場共28個行政村(cun)。地(di)理(li)坐標位于(yu)：82°22′～84°55′，北緯35°20′～39°30′之間，海拔1500～1800米，保(bao)護面積(ji)7000公頃，年產(chan)量(liang)1800噸(dun)。

產品(pin)品(pin)質特性特征

（1）外(wai)在感官特征(zheng)：民(min)豐大(da)(da)棗屬干、鮮兼(jian)用品種，深紅色，果(guo)形(xing)(xing)端正豐滿、單果(guo)重23克，最大(da)(da)50克以(yi)上。果(guo)皮(pi)光(guang)(guang)滑，色澤光(guang)(guang)亮均勻(yun)，果(guo)實呈圓(yuan)柱形(xing)(xing)或長倒卵形(xing)(xing)，經(jing)晾曬(shai)風干而成(cheng)，紅色更深，口感更甘甜，品質上乘。

（2）內在品(pin)質指標：獨特(te)的自然環(huan)境造就了民(min)豐縣民(min)豐大棗特(te)殊 的品(pin)質，皮薄(bo)果(guo)肉(rou)厚，果(guo)核小，質脆(cui)甜，可食率(lv)97%以上(shang)，鮮棗富含(han)(han)(han)18種氨基(ji)酸，總糖含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥38.5（g/100g），脂肪含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤0.2%，還原(yuan)性維(wei)(wei)生素C≥37.5，蛋(dan)白質含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥2.8（g/100g），維(wei)(wei)生素B1含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.005（mg/100g），維(wei)(wei)生素B2含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.025（mg/100g），鈣含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥140（mg/kg），鐵含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.5（mg/kg），鉀(jia)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥6.5×103（mg/kg），磷含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥510（mg/kg），鋅含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥1.5（mg/kg），鎂含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥255（mg/kg），鋁(lv)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤1.2（mg/kg），銅含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤1.3（mg/kg）。

（3）質(zhi)量安全(quan)規定：產品(pin)質(zhi)量必(bi)須(xu)達到《無公害(hai)食(shi)品(pin)紅棗(zao)（NY5252-2004)標準(zhun)要(yao)求(qiu)。