自然生(sheng)態(tai)環境和(he)人文歷史因素

1.土壤地貌情(qing)況：土地資(zi)源相對(dui)豐富，全縣(xian)耕地面積4.57萬公(gong)(gong)頃(qing)，水澆地2.41萬公(gong)(gong)頃(qing)，土地肥沃，條(tiao)件優越，適宜發(fa)展生態農業和農業產業化的(de)開發(fa)。景泰縣(xian)土層(ceng)深厚(hou)，土質疏(shu)松，透水和保水性能好，非常適宜條(tiao)山梨的(de)栽培。

2.水文情況：水利(li)資源豐富。縣內(nei)有“中華之最”景(jing)電高揚程(cheng)提灌(guan)(guan)一、二期工(gong)程(cheng)灌(guan)(guan)溉10個鄉鎮(zhen)；沿黃灌(guan)(guan)區五(wu)佛鄉、中泉(quan)鎮(zhen)2個鄉鎮(zhen)；引(yin)大入秦工(gong)程(cheng)在(zai)確保飲水的(de)前提下(xia)灌(guan)(guan)溉面(mian)積946.67公頃，正路鎮(zhen)、寺灘(tan)鄉2個鄉鎮(zhen)。

3.氣候(hou)情況：景泰縣屬溫帶(dai)干旱型(xing)大(da)陸氣候(hou)，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫為9.1℃，年(nian)均(jun)日照2713小時，日照百分率60%，太陽年(nian)平(ping)(ping)均(jun)輻射量(liang)147.8千卡/平(ping)(ping)方(fang)厘(li)米(mi)(mi)，年(nian)≥0℃的活動(dong)積溫3614.8℃，≥10℃的有效積溫3038℃，無霜(shuang)期141天(tian)左右，年(nian)降水量(liang)185.6毫米(mi)(mi)，年(nian)蒸發量(liang)為1722.8毫米(mi)(mi)。

三.地域范圍

景泰(tai)縣位于甘(gan)肅省腹地北(bei)陲，騰格(ge)里(li)沙漠南緣，甘(gan)寧(ning)蒙(meng)三省（區(qu)）交界(jie)處，地理(li)坐(zuo)標(biao)在東(dong)經103°33′至104°43′北(bei)緯36°43'至37°38′。東(dong)臨黃河(he)與靖遠縣、平川區(qu)相(xiang)望，南與白(bai)銀區(qu)、皋蘭(lan)縣及(ji)永登縣搭界(jie)，西與天祝藏族自治(zhi)(zhi)縣及(ji)古(gu)浪縣毗鄰，北(bei)與內(nei)蒙(meng)古(gu)自治(zhi)(zhi)區(qu)阿拉善左旗及(ji)寧(ning)夏回族自治(zhi)(zhi)區(qu)中衛(wei)縣接壤。東(dong)西寬約84公里(li)，南北(bei)長約102公里(li)，總(zong)面積(ji)5483平方公里(li)，海拔1374～3321米之間，條山(shan)梨(li)產(chan)地主(zhu)要分布梨(li)樹主(zhu)要分布在一條山(shan)鎮(zhen)、寺灘(tan)(tan)鄉(xiang)(xiang)、中泉(quan)鎮(zhen)、草窩灘(tan)(tan)鎮(zhen)、蘆陽鎮(zhen)、上沙沃鎮(zhen)、紅水鎮(zhen)、喜泉(quan)鎮(zhen)、五佛鄉(xiang)(xiang)、漫水灘(tan)(tan)鄉(xiang)(xiang)等10個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)的(de)41個(ge)行政村和(he)農場(chang)。栽培面積(ji)2668公頃(qing)，年產(chan)量9.88萬噸。

四.產(chan)品品質特(te)性(xing)特(te)征

(1)外(wai)在(zai)感官特征條山梨主栽品種為(wei)早(zao)酥(su)(su)梨和皇(huang)冠(guan)梨。早(zao)酥(su)(su)梨果(guo)(guo)(guo)實倒卵圓(yuan)形(xing)；平均(jun)重(zhong)269克，最大單(dan)果(guo)(guo)(guo)穗是512克，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)淺綠色，果(guo)(guo)(guo)肉白色，細嫩酥(su)(su)脆，石(shi)細胞(bao)極少(shao)，果(guo)(guo)(guo)心小，風味(wei)酸甜(tian)適口，有香味(wei)，品質(zhi)(zhi)上；果(guo)(guo)(guo)實去(qu)皮(pi)硬(ying)度6.68kg/㎝2。 黃冠(guan)梨果(guo)(guo)(guo)實近(jin)圓(yuan)形(xing)；平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)323.8克，最大單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)565克，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)黃色，果(guo)(guo)(guo)點小，套袋果(guo)(guo)(guo)實外(wai)觀光潔黃亮；果(guo)(guo)(guo)肉乳白色，肉質(zhi)(zhi)酥(su)(su)脆，石(shi)細胞(bao)及殘渣極少(shao)，汁多味(wei)甜(tian)，有香味(wei)，品質(zhi)(zhi)極上；果(guo)(guo)(guo)實去(qu)皮(pi)硬(ying)度為(wei)10.65kg/㎝2。

(2)內在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指標早(zao)酥梨的(de)理化指標：水分≥85g/100g，可(ke)溶性固形物(wu)≥11.0g/100g，維生素C≥6.0g/100克，鉀≥105mg/100g，總(zong)酸≤0.2品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)極上。常溫下貯存30天(tian)，肉質(zhi)(zhi)(zhi)仍然酥脆，風味不減；黃冠梨品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)優于其他(ta)產地同類(lei)產品(pin)。自(zi)然條件(jian)(jian)下可(ke)貯藏60天(tian)，冷(leng)藏條件(jian)(jian)下可(ke)貯藏至翌年三(san)、四月份。

(3)安全要求產(chan)品(pin)環境(jing)(jing)(jing)狀況符(fu)合(he)(he)(he)中(zhong)華人民共和國農(nong)(nong)業行業標(biao)準(zhun)(zhun)NY/T391《綠(lv)色(se)食品(pin)產(chan)地(di)環境(jing)(jing)(jing)質量》的要求，農(nong)(nong)藥使(shi)(shi)用(yong)符(fu)合(he)(he)(he)NY/T393《綠(lv)色(se)食品(pin)農(nong)(nong)藥使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則》，肥料(liao)使(shi)(shi)用(yong)符(fu)合(he)(he)(he)NY/T394《綠(lv)色(se)食品(pin)肥料(liao)使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則》，產(chan)品(pin)包裝(zhuang)食品(pin)標(biao)簽(qian)等(deng)符(fu)合(he)(he)(he)NY/T658《綠(lv)色(se)食品(pin)包裝(zhuang)通用(yong)準(zhun)(zhun)則》。產(chan)地(di)環境(jing)(jing)(jing)符(fu)合(he)(he)(he)NY/T5335《無公害食品(pin)產(chan)地(di)環境(jing)(jing)(jing)質量調查規(gui)范》，肥料(liao)使(shi)(shi)用(yong)符(fu)合(he)(he)(he)NY/T496《肥料(liao)合(he)(he)(he)理(li)使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則通則》，農(nong)(nong)藥使(shi)(shi)用(yong)符(fu)合(he)(he)(he)GB/T832.1-9《農(nong)(nong)藥管(guan)(guan)理(li)使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則》和《農(nong)(nong)藥管(guan)(guan)理(li)條(tiao)例》。大氣監測質量達到了國家質量標(biao)準(zhun)(zhun)(GB3095)中(zhong)的一級(ji)標(biao)準(zhun)(zhun),是生(sheng)產(chan)綠(lv)色(se)食品(pin)果品(pin)的理(li)想(xiang)環境(jing)(jing)(jing)區域。條(tiao)山梨(li)產(chan)品(pin)按照國家相關(guan)質量標(biao)準(zhun)(zhun)要求執行，符(fu)合(he)(he)(he)條(tiao)山梨(li)衛生(sheng)新標(biao)準(zhun)(zhun)要求。生(sheng)產(chan)全過程(cheng)控制(zhi)按NY/T5101-2002 規(gui)程(cheng)進(jin)行加工、包裝(zhuang)、儲運(yun)。

（4）分級：根據感官指標(biao)和初加工技術(shu)，其(qi)中將(jiang)鮮梨分為優等(deng)品(pin)、一(yi)等(deng)品(pin)和二等(deng)品(pin)。

（5）標(biao)(biao)(biao)志(zhi)標(biao)(biao)(biao)識(shi)管理規(gui)定：條(tiao)山梨(li)劃定的地域保(bao)護范圍內的條(tiao)山梨(li)生產(chan)經營者, 在產(chan)品(pin)(pin)或(huo)包裝(zhuang)上(shang)使(shi)(shi)用已獲(huo)登記保(bao)護的“條(tiao)山梨(li)”農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi),須向條(tiao)山梨(li)登記證(zheng)(zheng)書持有人(ren)提出申(shen)請,并按(an)照相(xiang)(xiang)關(guan)(guan)要求規(gui)范使(shi)(shi)用標(biao)(biao)(biao)志(zhi), 在其產(chan)品(pin)(pin)包裝(zhuang)上(shang)統一使(shi)(shi)用“條(tiao)山梨(li)”和(he)農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)識(shi)相(xiang)(xiang)結合的標(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)注方法。包裝(zhuang)箱上(shang)也可使(shi)(shi)用已獲(huo)證(zheng)(zheng)的無(wu)公害農產(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)或(huo)綠色食(shi)品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，其相(xiang)(xiang)關(guan)(guan)產(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)的使(shi)(shi)用具(ju)體標(biao)(biao)(biao)注按(an)有關(guan)(guan)規(gui)定執行。

（6）標(biao)簽：在標(biao)簽上標(biao)注(zhu)“條(tiao)山梨”和(he)農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志公(gong)共標(biao)識及無公(gong)害農(nong)產(chan)品或綠色食(shi)品標(biao)志、產(chan)品名稱、數量、品種、產(chan)地、包裝(zhuang)日期(qi)、保存期(qi)、生產(chan)單位等內容。

（7）運輸(shu)：條山(shan)梨運輸(shu)時做到輕裝、輕卸，嚴(yan)防機械損(sun)傷。運輸(shu)工具清潔、衛生、無污染。公路汽車(che)運輸(shu)時嚴(yan)防日曬雨淋，鐵路長途運輸(shu)時注意通風散熱。