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歷史淵源

鳳岡產(chan)茶(cha)(cha)歷史(shi)悠久。唐代茶(cha)(cha)圣陸(lu)羽的在他撰寫(xie)的世(shi)界第一部茶(cha)(cha)書《茶(cha)(cha)經》八(ba)之(zhi)出中記述:“黔中生思(si)(si)州、播(bo)州、費州、夷(yi)州……往往得之(zhi),其味(wei)極佳”，據(ju)考證，夷(yi)州治所就是(shi)今鳳岡縣綏陽鎮。宋代《華陽國志(zhi)》中記載：“平夷(yi)產(chan)茶(cha)(cha)蜜”。樂史(shi)的《太平寰(huan)宇記》中記載：“夷(yi)州、播(bo)州、思(si)(si)州以茶(cha)(cha)為(wei)貢”。其中的夷(yi)州、思(si)(si)州，就是(shi)指遵義市鳳岡縣一帶。

發展現狀

2002年(nian)以來，鳳岡縣充分利用生態資(zi)源優勢，采用“豬—沼—茶—林”循環經濟(ji)發(fa)展(zhan)模(mo)式(shi)，在海拔(ba)適宜的(de)高(gao)山和丘(qiu)陵地帶，建成了“林中(zhong)有(you)(you)茶，茶中(zhong)有(you)(you)樹（花），茶林相間”的(de)生態茶園17.3萬(wan)畝，其中(zhong)投產(chan)(chan)茶園6萬(wan)畝，2008年(nian)產(chan)(chan)量(liang)2500噸，茶業綜合(he)收(shou)入3億元。2004年(nian)，鳳岡縣被中(zhong)國(guo)特產(chan)(chan)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)委員會授予“中(zhong)國(guo)富鋅富硒有(you)(you)機茶之(zhi)鄉(xiang)(xiang)”稱號。

截至2014年，全(quan)縣茶(cha)園面積40.21萬(wan)畝(mu)，其中投產(chan)茶(cha)園18萬(wan)畝(mu)，有(you)機(ji)茶(cha)園3.18萬(wan)畝(mu)，是(shi)西南(nan)地區(qu)(qu)最(zui)大(da)的有(you)機(ji)茶(cha)生產(chan)基地；茶(cha)樹品種有(you)福鼎大(da)白茶(cha)、金觀音(yin)、黃觀音(yin)、龍(long)(long)(long)井長葉、龍(long)(long)(long)井43等(deng)，無性系茶(cha)樹良(liang)種達100%；是(shi)貴(gui)州省(sheng)首個省(sheng)級出口茶(cha)葉質量安全(quan)示范(fan)區(qu)(qu)。全(quan)縣共(gong)有(you)大(da)小茶(cha)葉加工廠278家(jia)(jia)；注冊商標86個，中國馳名商標一個，貴(gui)州省(sheng)著名商標11個，國家(jia)(jia)級重點(dian)龍(long)(long)(long)頭(tou)企(qi)業(ye)1家(jia)(jia)，省(sheng)級扶(fu)貧(pin)龍(long)(long)(long)頭(tou)企(qi)業(ye)15家(jia)(jia)，市級扶(fu)貧(pin)龍(long)(long)(long)頭(tou)企(qi)業(ye)18家(jia)(jia)。茶(cha)葉產(chan)量達1.98萬(wan)噸，實現產(chan)值22.8億元(yuan)。

產地環境

鳳(feng)岡(gang)縣平(ping)均(jun)(jun)海撥720米，地勢(shi)西高東低，系大婁山(shan)脈(mo)向武陵山(shan)脈(mo)的(de)過渡地帶。年(nian)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)15.2℃，極(ji)端最(zui)高氣溫(wen)37.8℃,極(ji)端最(zui)低氣溫(wen)-7.4℃，無霜期277天(tian)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)積溫(wen)5548℃，年(nian)日(ri)照時(shi)數(shu)962.4～1349小(xiao)時(shi)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時(shi)數(shu)1139小(xiao)時(shi)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨日(ri)數(shu)180天(tian)左右，降(jiang)水量1257.21mm，屬(shu)中亞熱帶濕潤(run)季風氣候，適(shi)應各(ge)種農作(zuo)物生長發育。全縣地表水資源由(you)315條(tiao)支流(liu)匯集(ji)成五大河流(liu)，河道總(zong)長1229.6公里，地表徑流(liu)11.72億立方米；地下水資源2.57億立方米；現有(you)水利工程設(she)施986處(chu)，設(she)計(ji)灌溉面積16萬(wan)畝，占田總(zong)面積的(de)70%，其中，有(you)效灌溉面積13.2萬(wan)畝，占57.7%,保灌面積12.5萬(wan)畝,占54.7%。縣內是典型的(de)喀斯(si)特(te)溶山(shan)區、低山(shan)丘陵、低山(shan)深切割地貌，土(tu)(tu)壤主要分布為黃壤、石(shi)灰土(tu)(tu)、紫色土(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)四個土(tu)(tu)類(lei)，11個亞類(lei)、45個土(tu)(tu)屬(shu)、113個土(tu)(tu)種。

2004年，貴州(zhou)省理化(hua)檢測所、貴州(zhou)師院理化(hua)檢測中心對鳳(feng)(feng)岡有(you)機茶規劃區內(nei)的土壤(rang)和(he)茶葉（茶青和(he)干(gan)茶）進(jin)行檢測，結果(guo)發(fa)現：鳳(feng)(feng)岡縣(xian)土壤(rang)中鋅含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)95.3 mg/㎏，硒(xi)(xi)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)2.5 mg/㎏；茶葉中鋅含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)40～100mg/㎏，硒(xi)(xi)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)0.25～3.50mg/㎏，且完全(quan)來(lai)源(yuan)于茶樹對土壤(rang)中鋅硒(xi)(xi)的天(tian)然吸附。鋅元(yuan)素(su)(su)被稱為(wei)“生命的火花”，硒(xi)(xi)元(yuan)素(su)(su)具有(you)“月(yue)亮元(yuan)素(su)(su)”和(he)“婚姻和(he)諧(xie)素(su)(su)”的美譽。鳳(feng)(feng)岡縣(xian)有(you)宜茶地土地48.8萬畝(mu)，退(tui)耕還林地11.8萬畝(mu)；宜茶地海拔在(zai)800m～1200m之間，且多為(wei)黃壤(rang)，土層深達80~200cm，PH值4.5~6.5，肥力中等，有(you)機質含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)豐富。

發展歷程

鳳(feng)岡(gang)縣種(zhong)茶雖然歷史悠久，但由于清朝(chao)以前的茶場(chang)都(dou)是官辦為(wei)主，民間很少有(you)人種(zhong)茶，近代因為(wei)各種(zhong)原因茶葉生(sheng)產(chan)基(ji)本沒有(you)發(fa)展(zhan)(zhan)。1949年前，鳳(feng)岡(gang)沒有(you)成片茶園，只(zhi)有(you)零星茶叢和野生(sheng)茶樹。1958年，縣人民政府為(wei)解決(jue)人民飲(yin)用(yong)茶葉的供求矛盾，發(fa)動群眾在水(shui)河村(cun)開辟茶園，并創辦了(le)第一(yi)個(ge)(ge)社辦茶場(chang)，以此(ci)帶動全縣茶葉生(sheng)產(chan)的發(fa)展(zhan)(zhan)。鳳(feng)岡(gang)縣茶葉產(chan)業發(fa)展(zhan)(zhan)經(jing)歷了(le)三個(ge)(ge)階段。

恢復(fu)階段（1949~1981年）：

解(jie)放后，政(zheng)府(fu)對茶葉生產(chan)實(shi)行統購、統銷，我縣(xian)的茶葉生產(chan)才得以恢復，期間(jian)共(gong)創辦了17個(ge)茶場，茶園面(mian)積(ji)發展到了2.3萬(wan)畝，但(dan)布局分散(san)，規模小，單產(chan)低，加工設備簡(jian)陋，工藝簡(jian)單，產(chan)品(pin)局限(xian)于曬青(qing)茶、青(qing)毛茶、炒青(qing)茶三種。

徘徊階段（1982~1999年）：

這一階段是計劃經濟(ji)向市(shi)場經濟(ji)轉型時(shi)期，產(chan)(chan)(chan)、供、銷(xiao)體(ti)制發生改變，跑市(shi)場與茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)基(ji)地建(jian)設成(cheng)了(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)必須面(mian)對的問題。1987年(nian)成(cheng)立縣(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)公司，對全縣(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的開發、生產(chan)(chan)(chan)、加工、銷(xiao)售實行一體(ti)化經營(ying)管理，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生產(chan)(chan)(chan)得到鞏固。采取公司建(jian)基(ji)地模(mo)式(shi)，新建(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)12000畝，但因(yin)缺乏資(zi)金，無力管護等(deng)原因(yin)，實現保留下來的僅有5000畝，1999年(nian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)面(mian)積(ji)為2.89萬(wan)畝。主要產(chan)(chan)(chan)品有“鳳泉雪(xue)劍(jian)”、“毛(mao)峰(feng)”、“毛(mao)尖”、“富鋅富硒綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)”等(deng)名優茶(cha)(cha)(cha)(cha)，注(zhu)冊了(le)“仙人(ren)嶺”、“浪竹”商標，磨練(lian)出了(le)一批適應市(shi)場發展的茶(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)。這一時(shi)期茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)得到了(le)鞏固和(he)(he)提高，參加了(le)省農業(ye)廳和(he)(he)省科委(wei)組織的地產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)改造技術攻(gong)關項目，被省里評為“攻(gong)關一等(deng)獎”，同時(shi)鳳岡被列入貴州省十大產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)縣(xian)之一。

發展階段

發(fa)(fa)(fa)展(zhan)階(jie)段（2000年(nian)(nian)(nian)~）。2002年(nian)(nian)(nian)11月，鳳(feng)岡(gang)縣(xian)(xian)(xian)(xian)成(cheng)立茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)事(shi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)辦公室(shi)，縣(xian)(xian)(xian)(xian)政府(fu)(fu)(fu)明確一(yi)名(ming)副縣(xian)(xian)(xian)(xian)級領導干(gan)部專抓(zhua)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，并成(cheng)立茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)產(chan)(chan)領導小組，負責組織、領導、協調全縣(xian)(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)。2005年(nian)(nian)(nian)，鳳(feng)岡(gang)縣(xian)(xian)(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)(xian)(xian)人(ren)民(min)政府(fu)(fu)(fu)出(chu)臺(tai)了(le)(le)《鼓勵支(zhi)(zhi)持(chi)干(gan)部職工、城(cheng)鎮居民(min)和個體工商戶、私營業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)主參(can)與生(sheng)豬、茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)建(jian)(jian)設實(shi)施細則》。2006年(nian)(nian)(nian)中共鳳(feng)岡(gang)縣(xian)(xian)(xian)(xian)委第(di)七(qi)次(ci)黨(dang)代會和鳳(feng)岡(gang)縣(xian)(xian)(xian)(xian)第(di)十四次(ci)人(ren)代會提出(chu)了(le)(le)“強茶(cha)(cha)(cha)、壯(zhuang)煙、興畜(chu)、穩糧(liang)、重特”的(de)(de)(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)結構調整(zheng)思路(lu)，確立了(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)作(zuo)為建(jian)(jian)設生(sheng)態農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)首選(xuan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)和支(zhi)(zhi)柱地(di)(di)(di)位(wei)。2007年(nian)(nian)(nian)縣(xian)(xian)(xian)(xian)人(ren)民(min)政府(fu)(fu)(fu)又(you)出(chu)臺(tai)了(le)(le)《關于(yu)調整(zheng)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)政策(ce)的(de)(de)(de)意(yi)見》，決(jue)定(ding)在五(wu)年(nian)(nian)(nian)之內(nei)連續每年(nian)(nian)(nian)投入1000萬元用于(yu)扶持(chi)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)基地(di)(di)(di)建(jian)(jian)設、生(sheng)產(chan)(chan)加工和品牌打造等方面(mian)。2008年(nian)(nian)(nian)1月，中共鳳(feng)岡(gang)縣(xian)(xian)(xian)(xian)委十屆五(wu)次(ci)全會通過《關于(yu)加快(kuai)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)決(jue)定(ding)》，縣(xian)(xian)(xian)(xian)人(ren)民(min)政府(fu)(fu)(fu)又(you)出(chu)臺(tai)了(le)(le)《關于(yu)2008年(nian)(nian)(nian)度茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)政策(ce)的(de)(de)(de)若(ruo)干(gan)意(yi)見》，到(dao)2012年(nian)(nian)(nian)，實(shi)現(xian)茶(cha)(cha)(cha)園面(mian)積32萬畝，到(dao)“十二五(wu)”末，全縣(xian)(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)園面(mian)積達到(dao)60萬畝，以(yi)(yi)帶動(dong)和輻射發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，把鳳(feng)岡(gang)縣(xian)(xian)(xian)(xian)建(jian)(jian)設成(cheng)為優質綠茶(cha)(cha)(cha)出(chu)口(kou)縣(xian)(xian)(xian)(xian)和全國(guo)名(ming)優綠茶(cha)(cha)(cha)基地(di)(di)(di)縣(xian)(xian)(xian)(xian)，實(shi)現(xian)“以(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)富民(min)、以(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)興縣(xian)(xian)(xian)(xian)”目標(biao)。茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)作(zuo)為鳳(feng)岡(gang)新農村建(jian)(jian)設的(de)(de)(de)主要(yao)內(nei)容和現(xian)代農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)抓(zhua)手，良好的(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)態勢(shi)深(shen)受(shou)國(guo)家(jia)、省、市的(de)(de)(de)高度關注，2007年(nian)(nian)(nian)被列為國(guo)家(jia)財政支(zhi)(zhi)農資金整(zheng)合試點(dian)縣(xian)(xian)(xian)(xian)，更加有力地(di)(di)(di)推動(dong)了(le)(le)鳳(feng)岡(gang)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)跨越式(shi)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)。

品質特征

鳳(feng)岡(gang)富(fu)鋅(xin)富(fu)硒(xi)茶(cha)(cha)毛尖茶(cha)(cha)條(tiao)索(suo)緊細、翠芽茶(cha)(cha)扁平直滑、色澤綠潤、香(xiang)氣清(qing)高(gao)、湯色綠亮、滋味(wei)醇厚、葉(xie)(xie)底嫩綠鮮活。茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)富(fu)含人體所需的17種(zhong)氨基酸(suan)和鋅(xin)硒(xi)等多種(zhong)微量(liang)(liang)元素，其中鋅(xin)含量(liang)(liang)40mg/kg—100mg/kg，硒(xi)含量(liang)(liang)0.25mg/kg—3.5mg/kg。茶(cha)(cha)樹品種(zhong)鳳(feng)岡(gang)縣內(nei)種(zhong)植面積(ji)較大的品種(zhong)主要浙江中小葉(xie)(xie)種(zhong)、福鼎大白茶(cha)(cha)群體種(zhong)、福鼎大白茶(cha)(cha)、金觀音、黃觀音、龍井長葉(xie)(xie)、龍井43名等。鳳(feng)岡(gang)縣茶(cha)(cha)樹品種(zhong)分(fen)布

產品榮譽

自2005年鳳(feng)(feng)(feng)岡(gang)舉辦(ban)貴(gui)(gui)州省(sheng)首屆茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)節以來，連(lian)續舉辦(ban)了(le)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)貴(gui)(gui)州綠(lv)茶(cha)(cha)高峰論壇”、“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)西部茶(cha)(cha)海(hai)春茶(cha)(cha)開采(cai)節”等(deng)(deng)一(yi)系列(lie)茶(cha)(cha)事活動(dong)； 2006年1月，“鳳(feng)(feng)(feng)岡(gang)富(fu)鋅(xin)富(fu)硒茶(cha)(cha)”獲(huo)得(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)質檢(jian)總局地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護。“鳳(feng)(feng)(feng)岡(gang)鋅(xin)硒茶(cha)(cha)”已(yi)分別在“中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)杯(bei)”、“中(zhong)(zhong)綠(lv)杯(bei)”、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際茶(cha)(cha)業博覽會(hui)等(deng)(deng)茶(cha)(cha)賽（事）活動(dong)中(zhong)(zhong)勝出，累計獲(huo)得(de)了(le)58個金(jin)獎；先后被評為(wei)“貴(gui)(gui)州十大(da)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)”（三(san)次(ci)）、“貴(gui)(gui)州省(sheng)五大(da)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)”、 “貴(gui)(gui)州省(sheng)三(san)大(da)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)”、“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)馳名(ming)(ming)商(shang)標(biao)”。現已(yi)獲(huo)得(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)富(fu)鋅(xin)富(fu)硒有機茶(cha)(cha)之鄉”、 “中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)十大(da)生態產(chan)(chan)茶(cha)(cha)縣(xian)”、“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)之鄉”、“全國(guo)(guo)(guo)(guo)重點(dian)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)縣(xian)”、“全國(guo)(guo)(guo)(guo)特色產(chan)(chan)茶(cha)(cha)縣(xian)”、 “國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)級(ji)農業標(biao)準化(hua)(hua)生產(chan)(chan)示(shi)范縣(xian)”、“國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)級(ji)出口茶(cha)(cha)葉質量(liang)安全示(shi)范區”、“全國(guo)(guo)(guo)(guo)休閑(xian)農業旅游示(shi)范點(dian)”等(deng)(deng)諸多殊榮。“鋅(xin)、硒、有機”三(san)合一(yi)的內在品(pin)質，受到(dao)了(le)陳宗懋院(yuan)士、于觀亭會(hui)長(chang)、林(lin)治先生、王(wang)志(zhi)(zhi)遠教(jiao)授等(deng)(deng)茶(cha)(cha)學專(zhuan)家(jia)的一(yi)致好評。

地理標志產品保護

簡介

根據《地理(li)標(biao)志產品保護(hu)規定》，國(guo)家質檢總局組(zu)織了對鳳(feng)岡(gang)富(fu)鋅富(fu)硒茶(cha)地理(li)標(biao)志產品保護(hu)申請(qing)的審查。審查合格，批準自2006年(nian)1月(yue)24日(ri)起對鳳(feng)岡(gang)富(fu)鋅富(fu)硒茶(cha)實施(shi)地理(li)標(biao)志產品保護(hu)。

保護范圍

鳳(feng)(feng)(feng)岡富(fu)鋅(xin)富(fu)硒茶產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)志產(chan)地(di)(di)保(bao)(bao)護范圍以貴州(zhou)省鳳(feng)(feng)(feng)岡縣(xian)人民政府(fu)《關于界定(ding)鳳(feng)(feng)(feng)岡富(fu)鋅(xin)富(fu)硒茶地(di)(di)理標(biao)志產(chan)品(pin)保(bao)(bao)護范圍的(de)函》（鳳(feng)(feng)(feng)府(fu)函[2005]366號）提出的(de)地(di)(di)域范圍為準(zhun)，為貴州(zhou)省鳳(feng)(feng)(feng)岡縣(xian)所轄(xia)行政區域。

質量技術要求

（一）茶樹品種(zhong)。

福鼎(ding)大白茶等品(pin)種。

（二）立(li)地(di)條件。

選擇海拔800米至(zhi)1200米,pH值4.5至(zhi)6.5微酸性(xing)土壤(rang)。土壤(rang)含鋅量(liang)80mg/kg以上，含硒量(liang)1.0mg/kg以上。

（三）栽培管理。

1. 耕作：密度為(wei)3000株至3200株/667m2（畝）。適時(shi)中(zhong)耕除(chu)草，保持土壤疏松，施肥以有機肥為(wei)主。

2. 修剪(jian)：控(kong)制頂端長勢，擴大立(li)體采摘面。

（四）鮮葉采(cai)摘。

采(cai)摘時(shi)間：3月至9月。

標準采摘：單芽(ya)、一(yi)芽(ya)一(yi)葉(xie)(xie)初展、一(yi)芽(ya)一(yi)葉(xie)(xie)、一(yi)芽(ya)二葉(xie)(xie)、三(san)葉(xie)(xie)。鮮葉(xie)(xie)的嫩(nen)度、勻度、凈(jing)度應(ying)基本一(yi)致。

（五）加工工藝(yi)。

工(gong)藝流程(cheng)：鮮葉(xie)攤(tan)放→殺青→做(zuo)形→烘(炒)坯→造形→足干(提)香→精選→成品。

（六）產品質量。

1. 感觀特(te)色:芽(ya)葉(xie)完整(zheng)、條索(suo)勻整(zheng)、色澤嫩(nen)綠、香高味濃、濃而(er)不(bu)(bu)苦、青而(er)不(bu)(bu)澀、鮮而(er)不(bu)(bu)淡、醇厚回甜、耐沖泡。

2. 理化指標：鋅40mg至100mg/kg，硒0.25mg至3.50mg/kg，水(shui)分%≤7.0，總灰(hui)分≤7.0%，粗纖維≤16.0%，碎末≤5.0%，水(shui)浸出物≥36.0%，茶多酚≥13.0%，氨基酸(suan)≥3.1%。

專用標志使用

鳳岡富鋅富硒茶(cha)地理標志(zhi)產品(pin)保護范圍內的生(sheng)產者，可向鳳岡縣質量技術監督局提出使用“地理標志(zhi)產品(pin)專用標志(zhi)”的申請，由國家質檢總(zong)局公告批準(zhun)。