一.自然(ran)生態環境和人文(wen)歷史因素
(1)土(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況(kuang):蘿北縣(xian)(xian)(xian)(xian)是以種(zhong)(zhong)(zhong)植業(ye)為(wei)(wei)主的(de)邊(bian)境(jing)農(nong)業(ye)縣(xian)(xian)(xian)(xian),土(tu)(tu)地(di)(di)資源豐富(fu),現(xian)有(you)(you)(you)(you)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)面積(ji)114萬畝(mu)(mu),農(nong)民(min)人均耕地(di)(di)超過20畝(mu)(mu),糧(liang)食商品率達到85%以上(shang),是我省重(zhong)要(yao)的(de)商品糧(liang)基(ji)地(di)(di),素(su)有(you)(you)(you)(you)“綠(lv)色食品之鄉”的(de)美譽。所處的(de)三江平原(yuan)是世界上(shang)僅存的(de)三大黑土(tu)(tu)平原(yuan)之一,地(di)(di)勢(shi)低平,平均海拔100米(mi)左(zuo)右;土(tu)(tu)質(zhi)肥(fei)沃,土(tu)(tu)壤有(you)(you)(you)(you)機質(zhi)含(han)量平均達5.2%,是全(quan)國平均水平的(de)6倍,超過國家(jia)規定(ding)的(de)一級(ji)地(di)(di)標(biao)準(zhun);空氣質(zhi)量良(liang)好。土(tu)(tu)壤類(lei)(lei)(lei)型主要(yao)有(you)(you)(you)(you)黑土(tu)(tu)、暗(an)棕(zong)壤、沙(sha)壤土(tu)(tu)、沼澤(ze)土(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)、水稻(dao)(dao)土(tu)(tu)等。土(tu)(tu)地(di)(di)肥(fei)沃,碧水藍(lan)天,生(sheng)態(tai)環境(jing)優越,資源極(ji)其(qi)豐富(fu),是全(quan)省有(you)(you)(you)(you)名(ming)的(de)綠(lv)色食品基(ji)地(di)(di)、省級(ji)生(sheng)態(tai)示范(fan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)、國家(jia)級(ji)生(sheng)態(tai)示范(fan)區(qu)、國家(jia)級(ji)生(sheng)態(tai)縣(xian)(xian)(xian)(xian)。農(nong)作物除(chu)以水稻(dao)(dao)、大豆(dou)、玉米(mi)為(wei)(wei)要(yao)栽培作物外(wai),還種(zhong)(zhong)(zhong)植了大量的(de)以紅小(xiao)(xiao)豆(dou)為(wei)(wei)主的(de)等雜糧(liang)雜豆(dou)等無公(gong)害農(nong)產品。土(tu)(tu)質(zhi)肥(fei)沃,開發(fa)晚,污染(ran)少,適宜(yi)三品一標(biao)認證及綠(lv)色產業(ye)發(fa)展(zhan)。 蘿北縣(xian)(xian)(xian)(xian)位(wei)于(yu)小(xiao)(xiao)興安嶺林帶(dai),有(you)(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)森(sen)林資源,林地(di)(di)面積(ji) 106,233萬公(gong)頃(qing),活(huo)力木蓄積(ji)量10,149,942立方米(mi)。嘟嚕(lu)河濕地(di)(di)保(bao)護(hu)(hu)區(qu)位(wei)于(yu)蘿北縣(xian)(xian)(xian)(xian)南部,保(bao)護(hu)(hu)區(qu)中心距蘿北縣(xian)(xian)(xian)(xian)30公(gong)里(li)。保(bao)護(hu)(hu)區(qu)地(di)(di)處三江平原(yuan)西(xi)北部,東(dong)與樺川縣(xian)(xian)(xian)(xian)相鄰,南與湯原(yuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)相接。嘟嚕(lu)河濕地(di)(di)保(bao)護(hu)(hu)區(qu)在2003年晉升為(wei)(wei)省級(ji)濕地(di)(di)保(bao)護(hu)(hu)區(qu),總面積(ji)19,967.33公(gong)頃(qing)。保(bao)護(hu)(hu)區(qu)內(nei)的(de)野生(sheng)維管束(shu)植物344種(zhong)(zhong)(zhong),脊椎動物204種(zhong)(zhong)(zhong),保(bao)護(hu)(hu)區(qu)有(you)(you)(you)(you)國內(nei)少有(you)(you)(you)(you)的(de)東(dong)方白(bai)鸛、白(bai)頭鶴(he)和丹頂鶴(he)等國家(jia)一級(ji)保(bao)護(hu)(hu)鳥類(lei)(lei)(lei),大天鵝、小(xiao)(xiao)天鵝、鴛鴦(yang)白(bai)枕鶴(he)等國家(jia)二(er)級(ji)保(bao)護(hu)(hu)鳥類(lei)(lei)(lei),生(sheng)態(tai)多樣(yang)、系統穩定(ding)、環境(jing)優美。
(2)山(shan)岳水澤(ze)情況(kuang):蘿北縣境(jing)內(nei)(nei)有大(da)(da)(da)小山(shan)嶺35座,山(shan)體呈枝狀向東延伸,較為(wei)(wei)高峻者有望云峰、佐武山(shan)、四方山(shan)、大(da)(da)(da)金頎(qi)子(zi)等(deng);境(jing)內(nei)(nei)有大(da)(da)(da)小河(he)(he)(he)(he)流55條(tiao),分屬黑龍江、松(song)花(hua)江兩大(da)(da)(da)水系(xi)。屬黑龍江水系(xi)的(de)主要河(he)(he)(he)(he)流有:蘿嘉界河(he)(he)(he)(he)嘉蔭河(he)(he)(he)(he)以及鴨(ya)蛋河(he)(he)(he)(he)、新河(he)(he)(he)(he)、古站河(he)(he)(he)(he)、大(da)(da)(da)馬河(he)(he)(he)(he)等(deng);屬松(song)花(hua)江水系(xi)的(de)主要河(he)(he)(he)(he)流有鶴(he)蘿界梧(wu)桐河(he)(he)(he)(he)、嘟嚕河(he)(he)(he)(he)、蒲鴨(ya)河(he)(he)(he)(he)等(deng);境(jing)內(nei)(nei)沼澤(ze)湖泊甚(shen)多,有大(da)(da)(da)蓮花(hua)泡、小蓮花(hua)泡、水城子(zi)、龍爪(zhua)泡、黑魚泡等(deng)59個。充足的(de)水資(zi)源(yuan)為(wei)(wei)現(xian)代農業發展提供了有利(li)條(tiao)件。
(3)氣(qi)候(hou)情況:蘿(luo)北(bei)(bei)縣氣(qi)候(hou)屬寒(han)溫帶大陸性季風氣(qi)候(hou)。特(te)(te)點(dian)是日(ri)照充(chong)足(zu),雨熱同季,降水(shui)適(shi)度,無(wu)霜(shuang)期(qi)短。全(quan)年平(ping)均氣(qi)溫2.9℃,極端(duan)最(zui)高氣(qi)溫39℃,極端(duan)最(zui)低氣(qi)溫零下41.4℃。無(wu)霜(shuang)期(qi)年平(ping)均133天。全(quan)年日(ri)照平(ping)均為(wei)2627.8小(xiao)時(shi),降水(shui)量年平(ping)均579毫米(mi),多集(ji)中在七(qi)、八(ba)、九三個月份。屬北(bei)(bei)方長(chang)日(ri)照區(qu)域,氣(qi)候(hou)溫暖,熱量充(chong)足(zu),雨量充(chong)沛,適(shi)宜(yi)農林牧副漁業發展。肥沃的(de)土質,適(shi)宜(yi)的(de)氣(qi)溫,豐足(zu)溫適(shi)的(de)雨水(shui),獨特(te)(te)的(de)光、熱條(tiao)件,為(wei)紅小(xiao)豆生(sheng)長(chang)提供了良好的(de)健(jian)康發育環(huan)境,非常(chang)適(shi)宜(yi)紅小(xiao)豆的(de)種(zhong)植,也造就了品質優良的(de)蘿(luo)北(bei)(bei)紅小(xiao)豆的(de)獨特(te)(te)自(zi)然生(sheng)態環(huan)境。
二.地域范圍
蘿(luo)(luo)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)隸屬黑龍(long)江省鶴(he)崗市,位于(yu)省境(jing)東(dong)(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)部(bu),黑龍(long)江南(nan)(nan)岸,鶴(he)崗市之(zhi)東(dong)(dong)(dong),北(bei)(bei)(bei)以(yi)黑龍(long)江主航道為界(jie),與俄羅(luo)斯相望,國境(jing)線(xian)長146.5千(qian)米,西(xi)北(bei)(bei)(bei)與嘉(jia)蔭(yin)(yin)縣(xian)相連,南(nan)(nan)與湯(tang)原縣(xian)、樺川縣(xian)為鄰,東(dong)(dong)(dong)南(nan)(nan)與綏濱縣(xian)毗連。東(dong)(dong)(dong)起(qi)肇興(xing)鄉(xiang)大江通島,西(xi)至鶴(he)北(bei)(bei)(bei)鎮(zhen)(zhen)梧(wu)桐河東(dong)(dong)(dong)岸,南(nan)(nan)起(qi)團(tuan)結鎮(zhen)(zhen)松花江北(bei)(bei)(bei)岸,北(bei)(bei)(bei)至太(tai)平溝鄉(xiang)嘉(jia)蔭(yin)(yin)河南(nan)(nan)沿,南(nan)(nan)北(bei)(bei)(bei)長131千(qian)米,東(dong)(dong)(dong)西(xi)寬(kuan)108千(qian)米,面(mian)(mian)積為6761平方(fang)千(qian)米。蘿(luo)(luo)北(bei)(bei)(bei)紅小(xiao)豆農產品地理(li)標志地域(yu)保護(hu)范(fan)圍包括蘿(luo)(luo)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)團(tuan)結鎮(zhen)(zhen)、名(ming)山鎮(zhen)(zhen)、肇興(xing)鎮(zhen)(zhen)、鳳翔鎮(zhen)(zhen)、鶴(he)北(bei)(bei)(bei)鎮(zhen)(zhen)、云山鎮(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)(dong)明(ming)鄉(xiang)、太(tai)平溝鄉(xiang)、鶴(he)北(bei)(bei)(bei)林業局(ju)等,共(gong)計8個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen),1個局(ju)。地理(li)坐標為東(dong)(dong)(dong)經130°01′00″-131°34′00″,北(bei)(bei)(bei)緯(wei)47°12′00″-48°21′00″。轄8個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)63個行政村,保護(hu)面(mian)(mian)積39995公(gong)頃,生產面(mian)(mian)積4800公(gong)頃,年產量11000噸。
三.產品(pin)品(pin)質特性特征
(1)外在感(gan)官特征(zheng):蘿北紅小(xiao)豆籽(zi)粒(li)深紅色,粒(li)大、皮薄、色澤鮮艷、有(you)光澤、白臍,籽(zi)粒(li)飽滿(man),粒(li)形(xing)整(zheng)齊,百(bai)粒(li)重13-16克。
(2)內在(zai)品質指(zhi)標: 蘿北紅小豆(dou)粗(cu)脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)(liang)小于0.5%,粗(cu)纖維含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于4%,粗(cu)蛋白質含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于20%。每100克(ke)鈣含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于50毫克(ke),鐵含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于5毫克(ke),磷含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于400毫克(ke)。
(3) 安(an)全要(yao)求:蘿北紅小豆產品符合《食(shi)品安(an)全國(guo)家(jia)標準 食(shi)品中(zhong)農(nong)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)和《食(shi)品安(an)全國(guo)家(jia)標準 食(shi)品中(zhong)污染物限量》(GB2762-2012)。
四.特定生(sheng)產(chan)方(fang)式
(1)產(chan)地(di)選(xuan)擇與特(te)殊內容規定(ding):無公(gong)害(hai)小(xiao)豆(dou)(dou)產(chan)地(di)應選(xuan)擇在生(sheng)(sheng)態條件良好,遠(yuan)離污染源(yuan),并具(ju)有可(ke)持(chi)續生(sheng)(sheng)產(chan)能力的(de)農業生(sheng)(sheng)產(chan)區域。同時要(yao)考慮小(xiao)豆(dou)(dou)忌(ji)重(zhong)茬和迎(ying)茬,也不(bu)適宜(yi)與其(qi)它(ta)豆(dou)(dou)科作物輪(lun)作。不(bu)過小(xiao)豆(dou)(dou)的(de)適應性很廣,對土(tu)(tu)壤(rang)條件的(de)要(yao)求不(bu)很嚴格,砂質(zhi)土(tu)(tu)、砂壤(rang)土(tu)(tu)、壤(rang)土(tu)(tu)、粘壤(rang)土(tu)(tu)乃至粘土(tu)(tu),均可(ke)種(zhong)植小(xiao)豆(dou)(dou),使紅小(xiao)豆(dou)(dou)得(de)以延(yan)續,其(qi)中壤(rang)土(tu)(tu)種(zhong)植最為適宜(yi)。
(2)品種(zhong)(zhong)(zhong)選擇與特定要(yao)求(qiu):選用通過(guo)國家或地(di)方審定并在在當(dang)地(di)氣候條(tiao)(tiao)件下,能保證(zheng)成熟、優質、高產、抗(kang)病的(de)(de)品種(zhong)(zhong)(zhong),根(gen)據蘿北(bei)地(di)區自然(ran)條(tiao)(tiao)件和市(shi)場需求(qiu),選擇生育期85天的(de)(de)龍(long)墾早(zao)紅(hong)、吉紅(hong)、寶清紅(hong)等(deng)品種(zhong)(zhong)(zhong),以(yi)龍(long)墾早(zao)紅(hong)栽培為主。
(3)生產過(guo)程(cheng)(cheng)管(guan)理,包括農業投入品(pin)方面(mian)的特(te)殊(shu)使用規定,產品(pin)生產過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)有效(xiao)控(kong)制(zhi)質(zhi)量,有質(zhi)檢能力。紅小豆栽培(pei)技術由綠(lv)色食品(pin)辦(ban)公室和農業技術推廣中(zhong)心具(ju)體負責監督管(guan)理。農藥(yao)、化肥(fei)(fei)等生產資料(liao)統一供應,農藥(yao)使用應符(fu)合GB4285、GB/T8321的規定。在生產中(zhong)不使用劇毒(du)、高毒(du)、高殘留農藥(yao)。肥(fei)(fei)料(liao)使用參照《綠(lv)色食品(pin)肥(fei)(fei)料(liao)使用準(zhun)則》。以有機肥(fei)(fei)為主,輔(fu)以其(qi)它(ta)肥(fei)(fei)料(liao);以多元復合肥(fei)(fei)為主,單元素肥(fei)(fei)料(liao)為輔(fu);以施基肥(fei)(fei)為主,追肥(fei)(fei)為輔(fu)。盡量限制(zhi)化肥(fei)(fei)施用,最(zui)后一次追施化肥(fei)(fei)在收獲(huo)前(qian)40天進行。
(4)產品收獲及(ji)產后處(chu)理的(de)(de)(de)(de)(de)規定: ①紅(hong)小(xiao)(xiao)(xiao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)具無限結莢(jia)(jia)習性,上部和(he)下(xia)部莢(jia)(jia)成熟(shu)(shu)不一致(zhi),有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)品種易炸(zha)莢(jia)(jia),不能等豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)莢(jia)(jia)全部成熟(shu)(shu)再收割(ge)(ge)。因(yin)子(zi)粒(li)(li)可后熟(shu)(shu),故可在有(you)2/3的(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)莢(jia)(jia)變成灰(hui)黃色時(shi)即可收割(ge)(ge)。一般(ban)每(mei)年九月中下(xia)旬開(kai)始(shi)收獲。因(yin)紅(hong)小(xiao)(xiao)(xiao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)結莢(jia)(jia)很低,只能人(ren)(ren)工(gong)收割(ge)(ge),田間(jian)晾(liang)曬(shai)(shai),割(ge)(ge)曬(shai)(shai)時(shi)每(mei)6條壟放(fang)一鋪(放(fang)魚鱗鋪),鋪下(xia)不能有(you)未(wei)割(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)小(xiao)(xiao)(xiao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou),在田間(jian)曬(shai)(shai)2-3天,待(dai)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)莢(jia)(jia)成熟(shu)(shu),子(zi)粒(li)(li)變成固有(you)形(xing)狀和(he)顏(yan)色,水分(fen)16-17%時(shi),選擇(ze)早晚(wan)、最(zui)好是陰天或(huo)剛下(xia)過小(xiao)(xiao)(xiao)雨后進(jin)行機(ji)(ji)械脫(tuo)粒(li)(li)。 ②紅(hong)小(xiao)(xiao)(xiao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)質(zhi)地(di)脆,機(ji)(ji)械脫(tuo)粒(li)(li)子(zi)粒(li)(li)破(po)碎率往(wang)往(wang)較高。而且破(po)碎的(de)(de)(de)(de)(de)絕(jue)大(da)多數是成熟(shu)(shu)好的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)粒(li)(li),降低了產量和(he)商品價值(zhi),因(yin)此,機(ji)(ji)器的(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze)與(yu)改裝尤為(wei)重(zhong)要。一是將(jiang)打稻機(ji)(ji)裝上行走輪,用(yong)小(xiao)(xiao)(xiao)四輪拖拉機(ji)(ji)牽引(yin)在田間(jian)行走脫(tuo)粒(li)(li);二是1075型聯臺收割(ge)(ge)機(ji)(ji)裝上帶式拾禾器,調(diao)整滾(gun)筒轉速為(wei)280-300r/min,滾(gun)筒間(jian)隙滑(hua)至最(zui)大(da),進(jin)行拾禾作(zuo)業,也可將(jiang)拾禾器卸掉,選用(yong)人(ren)(ren)工(gong)杈子(zi)喂入割(ge)(ge)臺,破(po)碎率在3%以下(xia)。此外(wai),收獲回來的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)小(xiao)(xiao)(xiao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)要及(ji)時(shi)進(jin)行精選,以免因(yin)水分(fen)過大(da)出現霉(mei)變。 ③無公害紅(hong)小(xiao)(xiao)(xiao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)。要做到(dao)單(dan)獨(du)收割(ge)(ge)、單(dan)獨(du)運輸(shu)、單(dan)獨(du)貯藏,確保無公害紅(hong)小(xiao)(xiao)(xiao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)與(yu)普通(tong)紅(hong)小(xiao)(xiao)(xiao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)不混雜。
(5)生產(chan)記(ji)錄:蘿北紅小豆建立(li)(li)質量追(zhui)溯(su)體系,要(yao)求全過程建立(li)(li)生產(chan)記(ji)錄,生產(chan)基地(di)建立(li)(li)無公害紅小豆種植生產(chan)檔(dang)案,負責記(ji)錄包括種子、化肥、農(nong)藥的(de)使用時(shi)間(jian)、用量、來源(yuan),收獲時(shi)間(jian)、地(di)塊、農(nong)戶,臨時(shi)倉儲等信(xin)息。企業負責原(yuan)糧收購、原(yuan)糧倉儲、加(jia)工、包裝(zhuang)、成品儲存、運輸、銷售過程中信(xin)息記(ji)錄。
五.包裝標識(shi)相(xiang)關規定
地(di)域(yu)范圍內的紅小豆農產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)經(jing)營者,在(zai)產(chan)(chan)(chan)品或包裝上使用已(yi)獲登記保(bao)護的農產(chan)(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi),須向(xiang)登記證書持(chi)有(you)人提出申請,并按照規(gui)范生產(chan)(chan)(chan)和使用標(biao)志(zhi),統一在(zai)其產(chan)(chan)(chan)品或其包裝上使用農產(chan)(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)。