一.自然生態環境和(he)人文歷史因素
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌(mao)情況:饒河縣(xian)現有縣(xian)屬耕(geng)地(di)面(mian)積136.5萬畝,農村人均(jun)占有耕(geng)地(di)35畝。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)以黑土(tu)(tu)(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)(tu)(tu)、沼(zhao)(zhao)澤土(tu)(tu)(tu)(tu)為主。全縣(xian)耕(geng)地(di)以黑土(tu)(tu)(tu)(tu)為主,其中(zhong)(zhong)烏蘇里(li)江沿岸(an)和撓(nao)力河沿岸(an)的平(ping)原稻(dao)作(zuo)區以草甸土(tu)(tu)(tu)(tu)和沼(zhao)(zhao)澤土(tu)(tu)(tu)(tu)為主;且耕(geng)地(di)集中(zhong)(zhong)連片在平(ping)原和低(di)平(ping)原。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)(zhong)養分較高,有機質、氮、鉀含量極為豐(feng)富,有機質含量為7%左右,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)結構及基(ji)礎肥(fei)力較好,氣侯(hou)濕熱(re),雨(yu)量充(chong)沛,日照充(chong)足,適(shi)宜(yi)多種農作(zuo)物生(sheng)長。饒河縣(xian)是國(guo)家級生(sheng)態示范縣(xian),森林面(mian)積3400平(ping)方(fang)公里(li),濕地(di)面(mian)積1300平(ping)方(fang)公里(li)。南部(bu)與完達山(shan)脈相環(huan)抱,北(bei)部(bu)與三江平(ping)原相依托,既(ji)有秀(xiu)麗的山(shan)川(chuan),又有廣袤的平(ping)原,多樣的地(di)貌(mao),形成了“五山(shan)一水二草二分田”的格局。
2、山(shan)岳水(shui)(shui)澤情況:饒河縣水(shui)(shui)系(xi)發(fa)達(da),水(shui)(shui)源充(chong)足(zu),境內有1江28河,自然(ran)水(shui)(shui)域面積(ji)0.8萬公頃(qing)。全(quan)縣多年平均(jun)降水(shui)(shui)總量約23.4億(yi)立(li)(li)(li)方(fang)米(mi),產生的(de)徑流總量6.5億(yi)立(li)(li)(li)方(fang)米(mi)。地下水(shui)(shui)資源較為豐(feng)富,水(shui)(shui)資源總量2.86億(yi)立(li)(li)(li)方(fang)米(mi),可開(kai)采的(de)水(shui)(shui)資源量8263.11萬立(li)(li)(li)方(fang)米(mi)。單井(jing)涌水(shui)(shui)量500—1000立(li)(li)(li)方(fang)米(mi)/日。充(chong)足(zu)的(de)水(shui)(shui)源為我縣發(fa)展水(shui)(shui)稻(dao)生產提供了有力的(de)保(bao)障。
3、氣(qi)候(hou)(hou)情況:饒河縣氣(qi)候(hou)(hou)屬寒(han)溫(wen)(wen)(wen)帶大陸(lu)性季(ji)風氣(qi)候(hou)(hou),種植業(ye)區域跨第三至第四(si)積溫(wen)(wen)(wen)帶。氣(qi)候(hou)(hou)特點是:四(si)季(ji)分(fen)明,冬季(ji)漫(man)長,降水偏少(shao),氣(qi)候(hou)(hou)干燥而嚴寒(han);夏季(ji)短促(cu),降水集中,氣(qi)候(hou)(hou)濕潤而溫(wen)(wen)(wen)熱;春季(ji)回暖快(kuai),晝夜溫(wen)(wen)(wen)差較(jiao)大,多西(xi)南大風;秋季(ji)降溫(wen)(wen)(wen)急驟,山區常(chang)有過早(zao)霜凍出現。歷年(nian)平均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)2.8℃,平均無霜期為135天(tian),平均降水量(liang)為553毫米,平均日(ri)照(zhao)時數2360.5小(xiao)時。年(nian)有效(xiao)積溫(wen)(wen)(wen)2556℃左右(you)。屬北方長日(ri)照(zhao)區域,氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)(wen)(wen)暖,熱量(liang)充足(zu),雨量(liang)充沛(pei),適(shi)宜農林(lin)牧副漁業(ye)發展。肥沃的(de)土質,適(shi)宜的(de)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen),豐(feng)足(zu)溫(wen)(wen)(wen)適(shi)的(de)江河水,獨(du)特的(de)光、熱條件,為水稻生長提(ti)供了良(liang)(liang)好的(de)健康發育(yu)環境(jing),造就了品質優(you)良(liang)(liang)的(de)饒河大米。
二.地域范圍
饒河縣位于黑龍江省東北(bei)邊陲,烏蘇里(li)江中(zhong)(zhong)下游(you),地(di)理坐標為(wei)北(bei)緯46°30′44″~47°34′26″,東經133°07′26″~134°20′16″。東以(yi)烏蘇里(li)江主航道中(zhong)(zhong)心線為(wei)界(jie)與(yu)(yu)俄羅斯隔江相(xiang)望,邊境(jing)線長(chang)128公里(li);東北(bei)以(yi)阿布膠河為(wei)界(jie)與(yu)(yu)撫遠(yuan)縣相(xiang)接(jie);北(bei)以(yi)別(bie)拉洪河為(wei)界(jie)與(yu)(yu)同江市相(xiang)鄰;西北(bei)以(yi)撓力河為(wei)界(jie)與(yu)(yu)富錦(jin)市相(xiang)連;西以(yi)七里(li)沁(qin)河為(wei)界(jie)與(yu)(yu)寶清(qing)縣毗鄰;南以(yi)外七里(li)沁(qin)河為(wei)界(jie)同虎林(lin)(lin)市接(jie)壤。區域邊界(jie)明確(que)完整(zheng)。縣域總面(mian)積(ji)6765平方公里(li)。縣轄4鎮(zhen)5鄉(xiang),79個(ge)(ge)行政村(cun)。境(jing)內還有5個(ge)(ge)國營農場(chang),11個(ge)(ge)森工林(lin)(lin)場(chang)。饒河大米地(di)域保護范圍面(mian)積(ji)136.5萬畝(mu),包括(kuo)饒河鎮(zhen)、西林(lin)(lin)子鄉(xiang)、四排鄉(xiang)、小佳(jia)河鎮(zhen)、大佳(jia)河鄉(xiang)、山(shan)里(li)鄉(xiang)、西豐鎮(zhen)、大通(tong)河鄉(xiang)和五林(lin)(lin)洞鎮(zhen)等(deng)9個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)。水稻栽(zai)培面(mian)積(ji)50萬畝(mu),年產優質水稻25萬噸。
三.產(chan)品品質特(te)性特(te)征
1、外在(zai)感官特征:饒河大米(mi)(mi)米(mi)(mi)粒整齊勻(yun)稱,外呈(cheng)橢圓,晶瑩剔透,色澤光亮透明,米(mi)(mi)質口感油潤(run),米(mi)(mi)飯軟滑筋道,品質香醇,冷飯不回(hui)生。
2、內(nei)在(zai)品(pin)質指標:饒(rao)河(he)大(da)(da)(da)米粗蛋白含量≥5.5%;直(zhi)鏈(lian)淀粉含量15~19%;膠稠度≥70mm,堿消(xiao)值(zhi)=7.0。3、安全要(yao)求(qiu):饒(rao)河(he)大(da)(da)(da)米產品(pin)符合(he)NY/T491《綠色(se)食品(pin)大(da)(da)(da)米標準》要(yao)求(qiu)。
3、包裝標識等相關規定(ding):產品在運輸(shu)過(guo)程中:運輸(shu)工具應清(qing)(qing)潔、干燥、有(you)防(fang)雨設施。嚴禁與有(you)毒(du)、有(you)害(hai)(hai)、有(you)腐(fu)蝕性、有(you)異(yi)味的(de)物(wu)品混(hun)運。在避光(guang)、常溫、干燥和有(you)防(fang)潮設施的(de)地(di)方貯(zhu)藏。貯(zhu)藏設施應清(qing)(qing)潔、干燥、通風、無蟲害(hai)(hai)和鼠害(hai)(hai)。嚴禁與有(you)毒(du)、有(you)害(hai)(hai)、有(you)腐(fu)蝕性、易發霉、發潮、有(you)異(yi)味的(de)物(wu)品混(hun)存。
四.特定生產方式
1、產地(di)(di)選擇:氣候條(tiao)件,無霜期在120-140天,年活動積溫在2400℃以上(shang),年降雨量在500-600毫米。在全縣(xian)選擇土(tu)壤肥沃、耕性(xing)良(liang)好(hao)的土(tu)壤,產地(di)(di)環(huan)境(jing)質量符合(he)《綠色食品產地(di)(di)環(huan)境(jing)》(NY/T391-2013)。
2、品(pin)種選(xuan)(xuan)擇(ze):選(xuan)(xuan)擇(ze)高產、優質(zhi)、抗逆性強的(de)優良品(pin)種。主要選(xuan)(xuan)用龍(long)(long)粳(jing)29、龍(long)(long)粳(jing)31、龍(long)(long)粳(jing)41等品(pin)種。
3、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)管理,包括農業投入品(pin)(pin)方面的(de)(de)特殊使用(yong)(yong)規(gui)定:水稻(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu),化(hua)肥(fei)(fei)(fei)為輔,化(hua)肥(fei)(fei)(fei)必須(xu)與有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)配合使用(yong)(yong),有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)料與無機(ji)氮(dan)的(de)(de)比(bi)例不超(chao)過1∶1,禁(jin)止施用(yong)(yong)硝態氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)必須(xu)嚴(yan)格(ge)按照《饒河縣(xian)綠色食品(pin)(pin)水稻(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技術操作規(gui)程(cheng)(cheng)》、《綠色食品(pin)(pin)大(da)米生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)操作規(gui)程(cheng)(cheng)》操作。水稻(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)農藥(yao)(yao)和化(hua)肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)使用(yong)(yong)必須(xu)符合《綠色食品(pin)(pin)農藥(yao)(yao)使用(yong)(yong)準則(ze)》(NT/T393-2013)和《綠色食品(pin)(pin)肥(fei)(fei)(fei)料使用(yong)(yong)準則(ze)》(NY/T394-2013)。A.施肥(fei)(fei)(fei):本田增施農家(jia)肥(fei)(fei)(fei),少施化(hua)肥(fei)(fei)(fei)。每公頃(qing)施農肥(fei)(fei)(fei)30-45噸,3年施一(yi)次(ci)。一(yi)般施化(hua)肥(fei)(fei)(fei)總(zong)量(liang)(liang)為每公頃(qing)純氮(dan)100~120kg,五氧化(hua)二磷含(han)量(liang)(liang)60~70kg,氧化(hua)鉀(jia)30~45kg。有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)于(yu)翻前施入。化(hua)肥(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)總(zong)量(liang)(liang)的(de)(de)50%~65%,鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)50%~80%,磷肥(fei)(fei)(fei)100%做底肥(fei)(fei)(fei)。翻后(hou)耙前施入。返青后(hou)立即追(zhui)蘗肥(fei)(fei)(fei),每公頃(qing)追(zhui)返青分蘗肥(fei)(fei)(fei)75千(qian)克。并要采用(yong)(yong)有機(ji)生(sheng)(sheng)物肥(fei)(fei)(fei)葉面追(zhui)肥(fei)(fei)(fei),每公頃(qing)用(yong)(yong)量(liang)(liang)2千(qian)克。B.除草(cao):插秧返青后(hou),選用(yong)(yong)二氯喹啉酸、禾草(cao)丹、禾草(cao)敵、滅草(cao)松等(deng)藥(yao)(yao)劑化(hua)學(xue)除草(cao),用(yong)(yong)量(liang)(liang)不超(chao)過登記限值。C.防(fang)蟲滅病(bing)(bing):在(zai)葉瘟未發(fa)病(bing)(bing)或發(fa)病(bing)(bing)初期可選枯草(cao)芽(ya)孢桿(gan)菌(jun)進(jin)行田間噴(pen)霧(wu);在(zai)葉瘟病(bing)(bing)斑達到2級以上的(de)(de)地(di)塊,可用(yong)(yong)三唑(zuo)酮進(jin)行均勻(yun)噴(pen)霧(wu)。防(fang)治穗頸瘟,可選用(yong)(yong)春雷霉素防(fang)治。
4、產品收(shou)(shou)獲:當籽粒的90%以上(shang)變黃(huang)成熟(shu),穗軸有(you)三分(fen)之二黃(huang)熟(shu),基部有(you)很(hen)少一部分(fen)綠色籽粒存在時進行收(shou)(shou)獲,采用聯合(he)收(shou)(shou)割機直(zhi)收(shou)(shou).收(shou)(shou)獲后,稻(dao)谷(gu)單運、單儲、單加工,確保不混雜,確保稻(dao)谷(gu)質量符合(he)GB/T17891標(biao)(biao)準要求,貯藏和運輸符合(he)NY/T1056標(biao)(biao)準。
5、生(sheng)產記錄(lu):對(dui)(dui)(dui)饒(rao)河大米生(sheng)產的(de)全(quan)過程,建立田間生(sheng)產技術(shu)檔案,全(quan)程記錄(lu)技術(shu)措施、投入品(pin)使用(yong)等生(sheng)產信息(xi),并妥善保存,以(yi)備查閱(yue)。同時將有關信息(xi)錄(lu)入到(dao)農(nong)產品(pin)質量追溯系統。實(shi)行(xing)(xing)質量追溯。定期(qi)對(dui)(dui)(dui)水稻基地進行(xing)(xing)農(nong)藥(yao)殘留抽檢(jian),對(dui)(dui)(dui)在抽檢(jian)過程中,發現使用(yong)違禁(jin)農(nong)藥(yao)以(yi)及農(nong)藥(yao)殘留超標的(de),不得(de)上市銷售,并予以(yi)曝光。
五.包(bao)裝標識相關規(gui)定(ding)
1、 符合下列(lie)條(tiao)件的單位和個人(ren),可以向登記證書持(chi)有人(ren)申請使用農產品地(di)理標志:
(1)生產(chan)經營的農產(chan)品產(chan)自(zi)登記地域范圍(wei)。
(2)已(yi)取得登記(ji)農產(chan)(chan)品相關的生產(chan)(chan)經營資質(zhi)。
(3)能夠嚴格(ge)按照(zhao)規定的質(zhi)量技術(shu)規范組(zu)織生產經營活(huo)動。(
4)具有地(di)(di)理(li)標志農產品(pin)市(shi)場(chang)開發經營能(neng)力。使用農產品(pin)地(di)(di)理(li)標志,應(ying)當按(an)照(zhao)生產經營年度與登記(ji)證(zheng)書持(chi)有人簽訂農產品(pin)地(di)(di)理(li)標志使用協(xie)議,在協(xie)議中載明使用數量、范圍及相關的責任(ren)義務。
2、農產品地理標志使用(yong)人享有(you)以(yi)下權利:
(1)可以在產品(pin)及其包裝統一使用(yong)農產品(pin)地(di)理標志。
(2)可以使用登記的農產品地理標(biao)志進(jin)行宣傳(chuan)和參加展(zhan)覽、展(zhan)示和展(zhan)銷。
3、農產(chan)品地理標志使用人(ren)應當(dang)履行以下義務:
(1)自覺接受登記證書持有人的(de)監(jian)督檢查(cha)。
(2)保證地理標志農產品的品質和信譽(yu)。
(3)正確規范地(di)使用(yong)農(nong)產品地(di)理標志。
4、地理標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品的生產(chan)經營者,應(ying)當建(jian)立(li)質量控制(zhi)追溯(su)體系,農(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)持有人(ren)和(he)標(biao)(biao)志(zhi)使用人(ren),對地理標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品的質量和(he)信(xin)譽負責。
5、任(ren)何(he)單位和個人(ren)不得偽造、冒用農產品地理標志(zhi)和登記證書。
6、鼓勵(li)單位和個人對(dui)農產(chan)品地(di)理(li)標志進行(xing)社會監督(du)。