芒果视频

馓面飯的由來

當人們(men)學(xue)會(hui)剝離谷物磨制(zhi)面粉的時候，馓(san)飯等粉食(shi)制(zhi)品便出現了，馓(san)飯的最早吃法在(zai)(zai)農村，家家戶(hu)戶(hu)都有土鍋(guo)爐，在(zai)(zai)土鍋(guo)爐里放入木材秸稈點燃，鐵鍋(guo)架好倒(dao)水再攪入玉米面粉。

這種飯(fan)吃起來方便簡捷，能給農人騰出農忙時間，也能在(zai)農作時填飽(bao)肚子。

馓面飯的做法

1、抓適量玉(yu)米面，邊往鍋里拋(pao)灑 邊用叉(cha)子勻速攪。

2、待(dai)到稀稠適當，鍋里形成糊狀時(shi)，核桃般(ban)大的氣泡從鍋里“撲哧撲哧”地往出冒，用(yong)叉(cha)子繼續攪動再蓋(gai)上鍋蓋(gai)，細火慢燉即(ji)可。

馓面飯功效

馓面(mian)飯是用(yong)(yong)粗糧(liang)做成的，所以馓面(mian)飯具(ju)有健脾開胃、暖身的作(zuo)用(yong)(yong)。

此外，它還有和胃、調中、健脾(pi)、益氣(qi)之(zhi)保健功(gong)效，與玉米中的胡蘿卜素、纖維素等重要營養(yang)(yang)成分相結合，可以加快(kuai)腸道的運動(dong)，對便秘(mi)很有效，健脾(pi)養(yang)(yang)胃，老少皆宜。