新疆(jiang)酸奶粽子看起(qi)來晶瑩(ying)剔透(tou),入口酸甜爽口,吃起(qi)來軟糯(nuo)醇香。既有(you)江南糯(nuo)米的軟糯(nuo),又有(you)新疆(jiang)老酸奶的酸爽,源自南北方的兩種(zhong)食(shi)材就這樣(yang)渾然一(yi)體,釋放(fang)出(chu)獨特的新疆(jiang)味道。
用料
甜(tian)粽子、酸奶(nai)、果醬(jiang)。
做法步驟
1、選一(yi)個(ge)心(xin)儀(yi)的甜粽(zong)子,剝去(qu)粽(zong)葉(xie)。粽(zong)子自家(jia)包(bao)也(ye)行,去(qu)超市(shi)買(mai)成品(pin)也(ye)行。
2、用湯勺將粽子壓扁。
3、再隨(sui)意的(de)切一下便于入味。
4、淋(lin)上少許酸(suan)奶,最好選(xuan)濃(nong)稠(chou)一些的老酸(suan)奶。
5、淋上一勺(shao)果(guo)醬(jiang)風味會更(geng)加獨(du)特(te)。
6、三(san)種口味混合在一(yi)起,不(bu)膩不(bu)甜,清涼爽口,咬一(yi)口芳香四溢(yi),令(ling)人(ren)胃口大開。
做酸奶粽(zong)子(zi)用普通(tong)小(xiao)白粽(zong)子(zi)就(jiu)行了,想(xiang)奢華一下就(jiu)換成普通(tong)甜粽(zong)子(zi),比如紅(hong)豆的、綠豆的、紅(hong)棗(zao)的都可以(yi),糯米塞得越(yue)緊(jin)實越(yue)好(hao)吃。