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海鮮披薩有什么海鮮

海鮮披(pi)薩是一種(zhong)美食，主(zhu)要(yao)材料(liao)有(you)蝦仁、蛤蜊、洋蔥(cong)、大(da)蒜、番茄醬、番茄、面粉、白蘑菇、大(da)蔥(cong)、奶酪(lao)等。可(ke)以做(zuo)披(pi)薩的(de)海鮮食材有(you)很多，常見的(de)如蝦仁、蟹肉(rou)、貽貝、魷魚、金槍魚等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面粉、牛奶、酵母、白(bai)砂(sha)糖、鹽(yan)、黃油(you)、蝦仁、魚(yu)片、青紅椒、胡蘿卜、香菇(gu)、魚(yu)丸、披薩醬、料(liao)酒、白(bai)胡椒粉、淀粉、馬蘇里拉(la)奶酪、植物油(you)、鹽(yan)。

步驟：

1、高筋粉，白砂糖，鹽，酵母(mu)，牛奶，黃油混(hun)合，和成面團(tuan)后蓋上保鮮膜發酵。

2、青紅椒切絲，胡蘿卜切片(pian)(pian)，香菇切片(pian)(pian)備用。

3、魚丸切片備用(yong)。

4、魚片和蝦仁用(yong)淀粉，料酒，鹽(yan)，白胡椒粉腌(a)制十分鐘。

5、不粘鍋倒入植物油。

6、油(you)熱后(hou)放入蔬菜(cai)和(he)魚丸。

7、炒好后盛出備(bei)用。

8、鍋(guo)中再加入(ru)少許油(you)，油(you)熱后把蝦仁和魚片滑散，變(bian)色后盛出備用。

9、發酵好的面團排氣后蓋(gai)上松弛十分鐘。

10、把醒(xing)好的面團搟成(cheng)薄餅，鋪(pu)在披(pi)薩盤里，用叉子扎出眼(yan)。

11、抹(mo)上披薩醬，撒上馬蘇里拉奶酪(lao)。

12、鋪上輔料，再鋪上一層(ceng)馬蘇里拉奶酪，入(ru)預熱好的烤(kao)箱，190度烤(kao)15分(fen)鐘。

13、香噴(pen)噴(pen)的海鮮披薩就出爐了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面粉150克(ke)、干酵母4克(ke)、溫水80克(ke)、白(bai)糖10克(ke)、紅(hong)甜(tian)椒1/2個(ge)(ge)、胡蘿卜半個(ge)(ge)、綠甜(tian)椒1/2個(ge)(ge)、金槍魚罐頭1個(ge)(ge)、火(huo)腿適量、洋蔥適量、鹽適量、熟(shu)玉米粒適量、馬蘇里拉奶酪120克(ke)。

步驟：

1、準(zhun)備好(hao)材料，先將酵母粉(fen)倒入溫(wen)水，靜(jing)置一會拌勻(yun)。將紅椒(jiao)(jiao)、綠(lv)椒(jiao)(jiao)、洋蔥(cong)切(qie)(qie)成細條(tiao)，火腿切(qie)(qie)小塊，胡蘿卜切(qie)(qie)成絲(si)，準(zhun)備好(hao)熟(shu)玉米粒。

2、將面粉、鹽、白糖倒入碗中，加(jia)入溶解(jie)后的(de)酵(jiao)母水和面。

3、將面揉成光(guang)滑的面團，放(fang)入碗中蓋上保鮮膜，放(fang)置溫暖處(chu)發酵40分鐘(zhong)左(zuo)右。

4、面(mian)團發酵(jiao)至(zhi)2倍大(da)后，揉(rou)成原來的大(da)小再靜置20分鐘。

5、接著(zhu)搟成面皮，放(fang)入烤(kao)盤(pan)中，用牙(ya)簽或叉子叉一些小孔，靜置一會(hui)排氣。

6、餅皮(pi)上抹一層批薩醬，然后(hou)鋪(pu)上一層金(jin)槍魚肉、熟玉米粒，再(zai)鋪(pu)上火(huo)腿塊、胡(hu)蘿卜絲，鋪(pu)上紅椒、綠椒、洋蔥，最后(hou)鋪(pu)一層馬蘇里拉奶酪。

7、放入烤箱中層，上下火200度，烤15-20分鐘完成。