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豐城香酥蛋怎么做酥脆又蓬松

原料：

雞蛋、薯粉、食鹽、食用油(you)。

做法：

1、薯粉和(he)雞蛋放少(shao)許(xu)水調和(he)成糊狀；

2、面糊(hu)不(bu)要太軟(ruan)也不(bu)能太硬；

3、起鍋(guo)燒(shao)油(you)，挑出適量雞(ji)蛋糊(hu)放入油(you)鍋(guo)；

4、下鍋炸成金黃色，出鍋、放在通風處涼(liang)透即(ji)可(ke)食(shi)用。

豐城香酥蛋的營養價值

豐城(cheng)香酥蛋是將雞蛋放在食用油中煎炸而成(cheng)，里面含(han)有(you)一定(ding)量的(de)(de)蛋白質、卵(luan)磷脂(zhi)、維生素等營(ying)養成(cheng)分(fen)，可以輔助為身體(ti)補(bu)充營(ying)養，也可以增強(qiang)飽腹感，在一定(ding)程度(du)上還可以增強(qiang)個人體(ti)質，對身體(ti)有(you)好處。雖(sui)然炸蛋的(de)(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)較多(duo)，但是里面的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)含(han)量也比較高。如(ru)果頻繁吃炸蛋，可能會使脂(zhi)肪(fang)發生堆積，從而出現體(ti)重增加的(de)(de)癥狀。